DE613693C

DE613693C - Vorrichtung zum Entschuppen, Reinigen und Ausnehmen von Fischen

Info

Publication number: DE613693C
Application number: DEU12128D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Publication date: 1935-11-30

Description

Vorrichtung zum Entschuppen, Reinigen und Ausnehmen von Fischen Es sind Vorrichtungen zum Entschuppen, Reinigen und Ausnehmen von Fischen bekannt, die aus einem zweiklingigen Schuppmesser mit gezahnten, bogenförmig verlaufenden Arbeitskanten und einem Schlitzmesser bestehen.
Der Gegenstand der Erfindung unterscheidet sich von den bekannten Vorrichtungen dadurch, daß die beiden Klingen des Schuppmessers zu einem länglichen, beiderseits offenen Ilohlkörper ausgebildet sind, derart, daß sie mit ihren gezahnten Arbeitskanten linsenförmig zusammenlaufen, mit ihren Rücken einen schmalen Schlitz bilden, und mit ihren unteren Enden zu einer Griffangel verbunden sind, an der ein. mit einer konvex und einer konkav gebogenen -Schneide versehenes, in eine Spitze auslaufendes feststehendes Schlitzmesser befestigt ist.
Den bekannten Ausführungen gegenüber hat der Erfindungsgegenstand den Vorteil, daß beim Entschuppen und Ausnehmen des Fisches die Schuppen und das Eingeweide von dem zweiklingigen Schuppmesser aufgefangen werden, wodurch das Entschuppen und Ausnehmen des Fisches sauber vonstatten geht. Das Ausnehmen des Fisches ist in einem Arbeitsgang möglich, weil die Form des zweiklingigen Schuppmessers der der Bauchhöhle des Fisches angepaßt ist. Das mit einer konvex und einer konkav gebogenen Schneide versehene, in eine Spitze auslaufende Schlitzmesser ist bei der Vorrichtung feststehend angebracht, wodurch es stets gebrauchsfertig ist.
In der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigen Abb. z die Vorrichtung in Seitenansicht, Abb. 2 in Rückansicht und Abb. 3 in Vorderansicht.
Die beiden Klingen a des Schuppmessers bilden einen länglichen, beiderseits offenen Hohlkörper und laufen mit den gezahnten Arbeitskanten b linsenförmig zusammen. Mit ihren Rücken h bilden sie einen schmalen Schlitz i und mit ihren unteren Enden sind sie zu einer Angel c für den Griff g verbunden. Zwischen den Angelenden der Klingen a ist das mit einer konvex gebogenen Schneidee und einer konkav gebogenen Schneide d versehene Schlitzmesser f befestigt, das in eine Spitze ausläuft.
Das Entschuppen des Fisches geschieht in an sich bekannter Weise mit den gezahnten Arbeitskanten b der Klingen a. Mit der konkav gebogenen Schneide d des Schlitzmessers f wird der Bauch des Fisches aufgeschlitzt, wonach der Fisch mit dem Schuppmesser in der Weise ausgenommen wird, daß das Schuppmesser mit den gezahnten Arbeitskanten b der Klingen a in den Bauch des Fisches eingeführt und durch denFischbauch gezogen wird. Die konvex gebogene Schneide e des Schlitzmessers f dient zum Abschneiden des Kopfes, des Schwanzes und der Flossen des Fisches.

Claims

PATENTANSPRUCH: Aus einem zweiklingigen Schuppmesser mit gezahnten, bogenförmig verlaufenden Arbeitskanten und einem Schlitzmesser bestehende Vorrichtung zum Entschuppen, Reinigen und Ausnehmen von Fischen, dadurch gekennzeichnet, daß die beidenKlingen (a). des Schuppmessers zu einem länglichen, beiderseits offenenHohlkörper ausgebildet sind, derart, daß sie mit ihren gezahnten Arbeitskanten (b) linsenförmig zusammenlaufen, mit ihren Rücken (h) einen schmalen Schlitz (i) bilden und mit ihren unteren Enden zu einer Griffangel (c) verbunden sind, an der ein mit einer konvex gebogenen Schneide (e) und einer konkav gebogenen Schneide (d) versehenes, in eine Spitze auslaufendes feststehendes Schlitzmesser (f) befestigt ist.