DE271329C - - Google Patents
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- DE271329C DE271329C DENDAT271329D DE271329DA DE271329C DE 271329 C DE271329 C DE 271329C DE NDAT271329 D DENDAT271329 D DE NDAT271329D DE 271329D A DE271329D A DE 271329DA DE 271329 C DE271329 C DE 271329C
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish
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- Cleaning In General (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
271329 KLASSE 34/. GRUPPE
PAUL LOHRMANN in LÜBECK. Vorrichtung zum Bearbeiten von Fischen.
Zusatz zum Patent 271327.*)
Patentiert im Deutschen Reiche vom 19. Dezember 1912 ab. Längste Dauer: 22.August 1927.
In der Patentschrift 271327 ist eine Vorrichtung zum Bearbeiten von Fischen beschrieben,
deren 'dritter Arbeitsgang eine gebogene Schiene zeigt, die den Fisch sicher
über eine Scheibenbürste, Parallelmesser und Fräser hinwegbringt.
Diese Anordnung hat sich insofern in der Praxis als unzulänglich erwiesen, als es häufig
vorkommt, daß besonders kleinere Fische beim Auftreffen auf die beiden vorher frei liegenden
Werkzeuge, auf das wagerechte Scheibenmesser zum Schlitzen des Bauches und auf die Zinkenscheibe
zum Entfernen der Eingeweide, aus dem Arbeitsgang herausgeschleudert werden.
Besonders die Zinkenscheibe reißt bei festsitzenden Eingeweiden oder Hautteilen leicht
den Fisch mit und verursacht dadurch einen unsicheren und störenden Arbeitsgang.
Zur Abstellung dieses Ubelstandes soll in einer anderen Ausführungsform die Schiene
derart verlängert werden, daß sie auch das Schlitzmesser und die Zinkenscheibe mit einschließt.
Im übrigen vollzieht sich der Arbeitsgang, wie in dem Hauptpatent angegeben ist.
Die Bezeichnungen entsprechender bzw. gleichartig wirkender Teile sind dieselben wie bei
der Vorrichtung nach dem Hauptpatent, so daß die Beschreibung der dort behandelten
Vorrichtung auch für die neue Vorrichtung gilt, soweit Übereinstimmung vorliegt.
35
Die Neuerung ist auf der Zeichnung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt:
Fig. ι zeigt die Schiene in Oberansicht und Fig. 2 in Innenansicht.
Der vordere Teil der Schiene 26 ist in Form einer schmalen Kante 26^ verlängert, deren
vordere Spitze entsprechend der Rundung des Messers 22 ausgebildet und mit einem Spalt
26* versehen ist. In diesem Spalt dreht sich das Messer 22 derart, daß die beiden Spaltenschenkel
auf der Scheibe 22 schleifen. Die Zinkenscheibe 23 ist etwas dicker als" die Höhe
der Verlängerung 20a.
Der durch Scherenmesser geöffnete Fisch wird gegen das Messer 22 bewegt, um weiter
geschlitzt zu werden, und schiebt sich hierbei sofort auf den Teil %6a der Schiene, die er
erst wieder nach seiner völligen Bearbeitung. verläßt. Sowohl das Messer 22 wie auch das
Zinkenrad 23 können frei arbeiten, da das erstere durch den Spalt 26* reicht, während
das letztere infolge seiner dickeren Ränder alle Schmutzteile wirksam fassen kann. Die
Bürste 27, Messer 28 (29) und Fräser 30 sind in bekannter Weise in der Schiene 26 gelagert.
Durch die den Gegenstand der Neuerung bildende Verlängerung 2i>a der Schiene 26 erhält
der Fisch sofort nach seiner Öffnung eine feste Führung und kann nun nicht mehr aus
dem Arbeitsgang herausgerissen werden, so
*) Früheres Zusatzpatent: 271328.
Claims (1)
- daß eine sichere Funktion der Vorrichtung gewährleistet wird.Pa te ν τ-A N SPR υ ch:Vorrichtung zum Bearbeiten von Fischen nach Patent 271327, dadurch gekennzeichnet, daß die in dem dritten Arbeitsgang zwischen den Transportbändern gelagerte Blechschiene (2b) an ihrem vorderen Teil mit einer Verlängerungskante (2Öa) versehen ist, die über das Zinkenrad (23) und Schlitzmesser (22) derart reicht, daß die mit einem Spalt (26*) ausgestattete Spitze der Blechschiene schleifend über das Messer (22) greift, um dem Fisch nach öffnung des Bauches eine sichere Führung zu geben.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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DE339932T | 1920-11-12 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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Family
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Families Citing this family (9)
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1920
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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DE1237750B (de) * | 1956-07-06 | 1967-03-30 | Nordischer Maschinenbau | Vorrichtung zum zentrierten Zufuehren von Fischen zu den Bearbeitungswerkzeugen einer Fischbearbeitungsmaschine |
Also Published As
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DE271330C (de) |
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