DE475548C - Hydraulische Teigwarenpresse mit schwenkbarem Massebehaelter und Teigwarenschneid-werkzeug, bei welcher der ausladende Staender der Maschine den Presszylinder traegt - Google Patents

Hydraulische Teigwarenpresse mit schwenkbarem Massebehaelter und Teigwarenschneid-werkzeug, bei welcher der ausladende Staender der Maschine den Presszylinder traegt

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DE475548C
DE475548C DEC38579D DEC0038579D DE475548C DE 475548 C DE475548 C DE 475548C DE C38579 D DEC38579 D DE C38579D DE C0038579 D DEC0038579 D DE C0038579D DE 475548 C DE475548 C DE 475548C
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DE
Germany
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pasta
press
cutting tool
hydraulic
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Expired
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DEC38579D
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CANNSTATTER DAMPF BACKOFENFABR
CANNSTATTER MISCH und KNETMASC
Werner and Pfleiderer GmbH
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CANNSTATTER DAMPF BACKOFENFABR
CANNSTATTER MISCH und KNETMASC
Werner and Pfleiderer GmbH
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Drying Of Solid Materials (AREA)

Description

  • Hydraulische Teigwarenpresse mit schwenkbarem lWassebehälter und Teigwarenschneidwerkzeug, bei welcher der ausladende Ständer der Maschine den Preßzylinder trägt Gegenstand der Erfindung ist eine hydraulische Teigwarenpresse, bei welcher der ausladende Ständer der Maschine den Preßzylinder trägt und der Massebehälter an einer Zugsäule schwenkbar angeordnet und mit seiner Pratze nach dem Einschwenken an einer zweiten Zugsäule verriegelt werden kann.
  • Gemäß der vorliegenden Erfindung ist nun das unter dem Massebehälter angeordnete Schneidwerkzeug in einem auf den Zugsäulen angeordneten Träger heb- und senkbar gelagert, wodurch das Einstellen des S.chneidwerkzeugs und das Arbeiten mit ihan erleichtert werden soll.
  • Eine besonders vorteilhafte Ausführungsform der neuen Presse besteht darin, daß die Welle des Schneidwerkzeugs in ihrem Antrieb und in Lageraugen des Trägers längsverschieblich gelagert ist und durch ein Kugelgelenk mit einem im Träger drehbar gelagerten Hebel verbunden ist, der kraftschlüssig mit einer Druckstange in Verbindung steht, die sich auf einer Kurvenbahn der drehbaren, an der Zugsäule angeordneten Verriegelungsvoirichtung für den Massebehälter abstützt.
  • In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel dargestellt, und zwar zeigt die -Abb. i eine Vorderansicht der hydraulischen Teigwarenpresse, Abb.2 eine Seitenansicht, Abb. 3 die zu Abb. 2 gehörige Aufsicht, Abb. q. die Schneidvorrichtung zum Teil. in Ansicht, zum Teil im senkrechten Mittenschnitt, Abb.5 eine Teilansicht in Richtung des Pfeiles A der Abb. q., Abb. 6 einen Schnitt nach der Linie B-C der Abb. q..
  • Der Maschinenständer i ist als Kragträger ausgebildet und trägt mit seinem freien Ende 2 den Preßzylinder 3 und eine Zugsäule q., um die die beiden Massebehälter 5 schwenkbar sind. Eine zweite gleichfalls am Ende des Kragträgers befestigte Zugsäule 6 dient als Anschlag für die beiden außen an den Massebehältern befindlichen Pratzen, 7, die durch leine Verriegelungseinrichtung (Abb. q.) jeweils in der eingeschwenkten Stellung gesichert werden. Diese Verriegelungseinrichtung besteht aus einem auf der Zugsäule 6 drehbaren Ring 8, der zwei federartige Riegel 9 besitzt, die, wenn der Ring 8 mit Handgriff i o sich in der aus Abb. q. ersichtlichen Stellung befindet, ein Ein- und Ausschwenken der Massebehälter 5 gestatten. Nach dem Verdrehen des Ringes 8 verhindert der Bund 14 der Pratze 7 das Zurückschwenken, so daß die Pratze in der eingeschwenkten Stellung verriegelt bleibt (in Abb..6 gestrichelt angegeben).
  • Der Ring 8 besitzt eine Steuerkurve i i, die auf Leine durch eine Feder 12 gegen die Steuerkurve gedrückte Steuerstange 13 einwirkt. Diese Steuerstange beeinflußt einen Schwinghebel i 5, der an einem auf den Zugsäulen q. und 6 gelagerten Träger 31 angelenkt ist. In diesem Träger ist auch der Schneidapparat mit seinem Antrieb gelagert. Die Antriebswelle 17 ist in zwei Lagern 18 gegelagert und trägt .einerseits mehrere Stufenscheiben i g, andererseits ein Kegelrad 20, das mit einem Gegenrad 21, das auf der Schneidwelle 22 axial verschieblich befestigt ist, zusammenarbeitet. Die Schneidwelle 22 trägt an ihrem einen Ende das Schneidwerkzeug 23. Das andere Ende ist durch ein Kugelgelenk 2¢ mit dem freien, als Pfanne 16 ausgebildeten Ende des Schwinghebels 15 derart verbunden, daß beim Entriegeln der Pratze 7 das Schneidwerkzeug 23 gesenkt wird, so daß ein Schwenken des Messebehälters 5 mÖglich ist.
  • Die Abschneideeinrichtu b entsprechend Abb. ¢ ist in der Darstellung nach Abb. 1, 2 und 3 nicht angegeben, vielmehr ist hier eine Austrageinrichtung 25 für Langware dargestellt und an der Zugsäule 6 ein Gebläsering 26 zum Vortrocknen der Langware 27 eingezeichnet (Abb.2). Auf der verlängerten Grundplatte 28 ist die Tragsäule des Ventilators 29 zur Erzeugung der für das Vortrocknen benötigten Druckluft gelagert.
  • Die mit 3o bezeichnete Pumpe zur Lieferung des Druckwassers ist irn hohlen Ständergehäuse i eingebaut (vgl. Abb. 2).

Claims (2)

  1. PATENTANSPRÜCHE: i. Hydraulische Teigwarenpresse mit schwenkbarem Messebehälter und Teigwarenschneidwerkzeug, bei welcher der ausladende Ständer der Maschine den, Preßzylinder trägt- und der Messebehälter an einer Zugsäule schwenkbar angeordnet und mit seiner Pratze nach ,dem Einschwenken an einer zweiten Zugsäule verriegelt werden kann, dadurch gekennzeichnet, daß das unter dem Messebehälter angeordnete Schneidwerkzeug (23) in einem auf den Zugsäulen (q., 6) angeordneten Träger (31) heb- und senkbar gelagert i,st.
  2. 2. Presse nach Anspruch i, dadurch gekennzeichnet, daß die Welle (22) des Schneidwerkzeugs in ihrem Antrieb (18, i9, 2o) und in Lageraugen des Trägers (31) längsverschieblich gelagert ist und durch ein Kugelgelenk (2q.) mit einem im Träger (31) drehbar .gelagerten Hebel (15) verbunden ist, der kraftschlüssig mit einer Druckstange (13) in Verbindung steht, die sich auf einer Kurvenbahn (i i) der drehbaren, an der Zugsäule (6) angeordneten Verriegelungsvorrichtung (8, 9) für den Massebehälteu# (5) abstützt.
DEC38579D 1926-07-27 1926-07-27 Hydraulische Teigwarenpresse mit schwenkbarem Massebehaelter und Teigwarenschneid-werkzeug, bei welcher der ausladende Staender der Maschine den Presszylinder traegt Expired DE475548C (de)

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DE (1) DE475548C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE860335C (de) * 1949-10-14 1952-12-18 Karl Loser Teigwaren-Schneckenpresse mit Misch- und Knetvorrichtung

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