DE440698C - In senkrechter Richtung schwenkbares Schutzblech an Misch- und Knetmaschinen - Google Patents

In senkrechter Richtung schwenkbares Schutzblech an Misch- und Knetmaschinen

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DE440698C
DE440698C DEK93405D DEK0093405D DE440698C DE 440698 C DE440698 C DE 440698C DE K93405 D DEK93405 D DE K93405D DE K0093405 D DEK0093405 D DE K0093405D DE 440698 C DE440698 C DE 440698C
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Germany
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protective plate
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kneading
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DEK93405D
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EMIL KIRST FA
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21CMACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C1/00Mixing or kneading machines for the preparation of dough
    • A21C1/14Structural elements of mixing or kneading machines; Parts; Accessories
    • A21C1/148Safety arrangements

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)

Description

  • In senkrechter Richtung schwenkbares Schutzblech an lisch- und Knetmaschinen. Damit bei Misch und Knetmaschinen, wenn der Knetarm hochgeht, über den Rand des Knetkessels Teig nicht überfällt und um Unfälle zu vermeiden, benutzt man ein Schutzblech und: bringt es entweder schwenkbar oder starr in solcher Höhe an, daß der Knetkessel darunter hinwegfahren kann. Zum Schwenken sind besondere Bedienungshandgriffe nötig, und beide Ausführungen haben den Nachteil, daß sich das Schutzblech nicht dicht an den Knetkessel anschließt, so, daß beim Teigmachen und bei hochgehendem Knetarm immer etwas von dem Knetgut durchfallen kann.
  • Erfindungsgemäß ist das am Maschinenständer in bekannter Weise in der Senkrechten nachgiebig bzw. drehbar gelagerte Schutzblech so gestaltet, daß der Knetkessel beim Einfahren das Schutzblech anhebt bzw. in der Senkrechten dreht, so daß es sich durch sein Eigengewicht auf den Rand des Knetkessels auflegt.
  • Auf der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel mit drehbarem Schutzblech dargestellt. Abb. i ist eine schematische Ansicht, Abb.2 eine Teilansicht unter 9o° dazu, wobei das Schutzblech selbst nach Linie I-II der Abb. 2 geschnitten ist.
  • Der Halter c des Schutzbleches b ist am Maschinengestell g nicht starr gelagert, sondern wird durch zwei Bolzen e, f gehalten. Der Bolzen f greift hierbei durch einen Querschlitz im abwärtsgeneigten Arm des Halters c und der obere Bolzen e stellt somit eine Drehachse für den hebelartigen Halter c dar. Das Schutzblech b hat vorn eine Abrundung. Ist der Trog a nicht in der Maschine, so hängt das Blech mit seinem Vorderende soweit herunter, daß der Bolzen f am rechten Ende des Querschlitzes liegt. Fährt man den Trog a ein, so hebt er sanft über die vordere Abrundung das Blech b an, was der Querschlitz beim Bolzen f zuläßt, und es liegt nun das Blech b mit seinem Eigengewicht auf dem Rand des Troges a auf. Ebenso senkt sich das Blech beim Ausfahren des Troges durch sein Eigengewicht.
  • Statt eine in der Senkrechten drehbare Einrichtung zu schaffen, könnte man auch den abwärtsgekrümmten Arm d des Halters c in einer Führung am Maschinengestell g unterbringen und am Grunde der Führung eine Pufferfeder vorsehen. Hierbei würde, wenn der Knetkessel a eingefahren wird, der Halter b mitsamt dem Arm c parallel zu sich etwas angehoben werden und sich dann schießlich wieder auf den Rand des Knetsessels aufsetzen.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH: In senkrechter Richtung schwenkbares Schutzblech an Misch- und Knetmaschinen, dadurch gekennzeichnet, daß das Schutzblech (b) durch Abschrägung seines freien Vorderendes beim Trogeinführen von dessen Rand selbsttätig angehoben wird und sich auf ihn legt.
DEK93405D In senkrechter Richtung schwenkbares Schutzblech an Misch- und Knetmaschinen Expired DE440698C (de)

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