DE414837C

DE414837C - Verfahren zum Vergaeren von Zuckerloesungen

Info

Publication number: DE414837C
Application number: DED39443D
Authority: DE
Original assignee: Deutsch Koloniale Gerb & Farbs
Current assignee: Deutsch Koloniale Gerb & Farbs
Priority date: 1921-04-07
Filing date: 1921-04-07
Publication date: 1925-06-10

Description

Verfahren zum Vergären von Zuckerlösungen. Zusatz zum Patent 340904. Durch das Patent 340904 und das Zusatzpatent dazu 348285 sind Verfahren zur kontinuierlichen Vergärung von technischen Zuckerlösungen geschützt, welche darin bestehen, daß die zu vergärenden Lösungen durch ein System von mit gefesselter Hefe beschickten Gefäßen geleitet werden.
:Nach dem Zusatzpatent 34646ö ist das Verfahren des Hauptpatentes dahin weiter ausgebildet worden, daß zwecks Herstellung von anderen organischen Verbindungen als Äthylalkohol, so z. B. Milchsäure, Buttersäure, Zitronensäure, Fumarsäure, Butylalkohol, Azeton usw., die zu vergärende Flüssigkeit durch eine Folge von Gefäßen geleitet wird, welche mit den die gewünschten Produkte erzeugenden gefesselten Mikroorganismen beschickt sind.
Schließlich ist noch durch das Zusatzpatent 348286 ein Verfahren geschützt, wonach die nach vorgenannten Verfahren zu vergärenden Zuckerlösungen durch ein einziges für die Vergärung ausreichendes, mit gefesselten Mikroorganismen beschicktes Gefäß geleitet werden.
Es hat sich nun weiter gezeigt, daß gefesselte oder andere gefesselte Mikroorganismen bei der Vergärung technischer Zuckerlösungen infolge der außerordentlich großen Wirksamkeit, die sie unter diesen Bedingungen besitzen, die Gärung derart schnell durchführen, daß das Verfahren auch dann beträchtliche Vorteile bietet, wenn man in diskontinuierlicher Weise arbeitet. In Ausübung des Verfahrens verfährt man z. B. derart, daß man die zu vergärenden Flüssigkeiten in mit den gefesselten Gärungserregern beschickten Gefäßen läßt, bis sie vergoren sind. Hierauf läßt man ablaufen und gibt frische Flüssigkeit zu, die man wiederum vergären läßt. Auch bei dieser diskontinuierlichen Arbeitsweise werden gegenüber den bekannten für die Vergärung technischer Zuckerlösungen sowie für Milchsäuregärung u: dgl. üblichen Verfahren noch betnächtliche Vorteile erzielt, insbesondere mit Bezug auf Ersparnis an Gärraum.

Claims

PATENT-A1"TSPRUCH: Weitere Ausbildung der Verfahren zur Vergärung von technischen Zuckerlösungen nach dem Patent 340904 und den Zusatzpatenten 346460, 348285 und 348286, dadurch-gekennzeichnet, daß die technischen Zuckerlösungen in den mit gefesselter Hefe oder gefesselten anderen Gärungserregern beschickten Gefäßen bis zur Beendigung der Vergärung belassen werden, worauf die vergorene Flüssigkeit entfernt und das Gefäß mit frischer zukkerhaltiger Lösung beschickt wird.