DE408407C - Verfahren zur Herstellung durchsichtiger, hornartiger Kaseinmassen - Google Patents

Verfahren zur Herstellung durchsichtiger, hornartiger Kaseinmassen

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DE408407C
DE408407C DEI17131D DEI0017131D DE408407C DE 408407 C DE408407 C DE 408407C DE I17131 D DEI17131 D DE I17131D DE I0017131 D DEI0017131 D DE I0017131D DE 408407 C DE408407 C DE 408407C
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C08ORGANIC MACROMOLECULAR COMPOUNDS; THEIR PREPARATION OR CHEMICAL WORKING-UP; COMPOSITIONS BASED THEREON
    • C08LCOMPOSITIONS OF MACROMOLECULAR COMPOUNDS
    • C08L89/00Compositions of proteins; Compositions of derivatives thereof
    • C08L89/005Casein
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C07ORGANIC CHEMISTRY
    • C07KPEPTIDES
    • C07K14/00Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof
    • C07K14/435Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans
    • C07K14/46Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates
    • C07K14/47Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals
    • C07K14/4701Peptides having more than 20 amino acids; Gastrins; Somatostatins; Melanotropins; Derivatives thereof from animals; from humans from vertebrates from mammals not used
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Description

  • Verfahren zur Herstellung durchsichtiger, hornartiger Kaseinmassen. Das gewöhnliche Handelskasein gibt bei der @'erarbeittnig nach den bekannten Verfahren zur Herstellung von Kunsthorn ein auch in verhältnismäßig dünner' Schichten nicht klar durchsichtiges Erzeugnis. Auch bei der Verarbeitung von fettfreiem Kasein des Handels .wird ein klar durchsichtiges Kunsthorn nicht ,erhalten. Die Ursache hiervon konnte sowohl .der Gehalt an Kalzium- und Magnesiuniverbindungen des Milchkaseins als auch der Gehalt oder ein Rückstand aii Fett sein. Durch Versuche \vurde festgestellt, daß . die wirkliche Ursache der trüben Beschaffenheit von solchem Kasein-Kunsthorn ein Rückstand an Fett in dein Kasein ist. Zur Herstellung von klar durchsichtigem Kunsthorn kam es nicht nur darauf an, die Fettreste aus dem Kasein so weit zu entfernen, (Maß eine Trübung nicht mehr entsteht, sondern auch darauf, ein Verfahren zu finden. durch welches Kasein in den erforderlichen großen -Mengen betriebsmäßig ohne allzu große -@-urtetierting des herzustclienden durchsichtigen Kunsthorns entfettet %t erden konnte.
  • Die nach dieser Richtung hin angestellten Versuche haben gegenüber dein Bekannten rias überraschende Ergebnis gehabt. ilaß ein auch in dickerer Schicht vollkommen klar clurchsichtir@ Kunsthorn aus dem Kaisein rr@rlm:ißi@r und selbst bei Verarbeitung ,rrüßter 1(@#u@rrta Kasein dann erreicht wird, @@rnn in;i:i (lie Behandlung desselben mit lli@chungcn von Spiritus uild Benzol oder Benzin unter Anwenfhing von Wärme evtl. at:@h tüiter Anwendttng von etwa> Truck in einem rotierenden Gefäß vornimmt. Es hat sich ferner gezeigt, daß dann auch Spiritus ohne einen Zusatz dieser Fettlösungsmittel brauchbare Ergebnisse erreichen läßt. Die sonst erforderliche Zeitdauer der Entfettung des Kaseins läßt sich durch Anwendung dieser Lösungsmittel und der rotierenden EZ-traktionsvorrichtung wesentlich herabsetzen. Die Sicherheit des Erfolges bei Anwendung rotierender Extraktionsgefäße ergibt die vo`ilständige Lösung der technischen Aufgabe, auch in dicker Schicht vollkommen klar durchsichtige, hornartige Massen aus Kasein in einfacher Weise und bei Verarbeitung größter Mengen von Kasein zu erzeugen. Zur Ausführung des Verfahrens kann man sich einer mit zahlreichen Sieblöchern versehenen Trommel bedienen, die um eine Achse in einem luftdicht verschließbaren und mit Heizvorrichtung versehenen Gefäße gelagert ist. Dieses dient zur Aufnahme des Extraktionsmittels. Es ist eine Abflußp'ftnung für das ge-Iirauchte und eine Zuflußiiffnung für neues Ettraktionsinittel vorgesehen. Das rotierende Innengefäß wird mit der nötigen '!Menge des k51-nigen Kaseins beschickt und nun in den' geheizten uiii-schlicßen<len Gefäß, in welchem genügend Extraktionsmittel vorhanden ist. lebhaft tun die Drehachse bewegt. Von Zeit zu Zeit wird da: Extralctionsinittcl abgelassen und nettes zugeführt.
  • Ein lieson(lerer Vorteil des Verfahrens unter- Be,ititztin- @lies@#r Vorrichtung ist. <Maß nach ausrrirhcnflcr Behandlung des körnigen I\ai1C'IIIS niit dc`ni I-,traktionsniittel das Casein in der Vorrichtung mit größter Beriebssicherheit, ohne jeden Verlust an Exraktionsmittel und in einfachster und schnellter Weise getrocknet werden kann, nachdem ian das zuletzt benutzte Extraktionsmittel bgelassen hat. Zu diesem Zwecke wird der nnenraum mit einem Vakuum in Verbindung esetzt. Unter lebhafter Drehung des mit dem :asein beschickten Innengefäßes wird unter Teichzeitiger Einwirkung von Wärme und 'akuum das Kasein schnell getrocknet, 'wobei uch der in und an dem Kasein haftende Rest es Extraktionsmittels wiederge-,vonnen wird. las Behandeln mit dem Extraktionsmittel rid das Trocknen des Kaseins wird somit in inem Arbeitsgang vereinigt.
  • Der gute Erfolg des vorstehend gekenn-.ichneten Verfahrens dürfte vor allen Dingen arauf zurückzuführen sein, daß jedes Körnien des Kaseins in möglichst gleichmäßiger Jeise mit dem Extraktionsmittel in innige erührung gebracht bzw. von diesem durchrungen wird. Bei anderer Art der Bewegung es Kaseins in Gegenwart des Extraktionsiittels wird diese gleichmäßige Einwirkung desselben auf jedes Körnchen Kasein jedenfalls viel schwerer, vielleicht überhaupt nicht erreicht. Es genügen aber schon geringe Spuren zurückgebliebener trübender Bestandteile, um- das Ergebnis nachteilig zu beeinflussen. Die Weiterverarbeitung des so vorbereiteten Kaseins zu durchsichtigem Kunsthorn findet nach dem an sich bekannten Verfahren der Erzeugung von Kunsthorn aus Kasein statt.

Claims (1)

  1. PATENT-AN5PRUCH: Verfahren zur Herstellung durchsichti-, ger, hornartiger Kaseinmassen, dadurch gekennzeichnet, daß das trockene Handelskasein in einem rotierenden Extraktionsgefäß mit Spiritus, dem zweckmäßig Benzol oder Benzin zugesetzt ist, gegebenenfalls unter Erneuerung des Extraktionsmittels, bewegt wird, worauf das Kasein nach Ablassen des Extraktionsmittels unter lebhafter Bewegung im Vakuum zwecks Trocknung erwärmt und in der üblichen Weise auf Kunstmassen weiterverarbeitet wird.'
DEI17131D 1914-12-04 1914-12-04 Verfahren zur Herstellung durchsichtiger, hornartiger Kaseinmassen Expired DE408407C (de)

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DE (1) DE408407C (de)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1081217B (de) * 1955-10-13 1960-05-05 Unilever Nv Verfahren zum Transparentmachen von ausgespritzten und gehaerteten geformten Proteinerzeugnissen

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE1081217B (de) * 1955-10-13 1960-05-05 Unilever Nv Verfahren zum Transparentmachen von ausgespritzten und gehaerteten geformten Proteinerzeugnissen

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