DE40408C - Getriebe für Wurststopfmaschinen - Google Patents

Getriebe für Wurststopfmaschinen

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DE40408C
DE40408C DENDAT40408D DE40408DA DE40408C DE 40408 C DE40408 C DE 40408C DE NDAT40408 D DENDAT40408 D DE NDAT40408D DE 40408D A DE40408D A DE 40408DA DE 40408 C DE40408 C DE 40408C
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DE
Germany
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screw
gearboxes
rack
sausage stuffing
stuffing machines
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Expired - Lifetime
Application number
DENDAT40408D
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English (en)
Original Assignee
BORCHERS & JÜRGES in Berlin NO., Landsbergerstrafse 75
Publication of DE40408C publication Critical patent/DE40408C/de
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Expired - Lifetime legal-status Critical Current

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    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01JCHEMICAL OR PHYSICAL PROCESSES, e.g. CATALYSIS OR COLLOID CHEMISTRY; THEIR RELEVANT APPARATUS
    • B01J19/00Chemical, physical or physico-chemical processes in general; Their relevant apparatus
    • B01J19/32Packing elements in the form of grids or built-up elements for forming a unit or module inside the apparatus for mass or heat transfer
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C11/00Sausage making ; Apparatus for handling or conveying sausage products during manufacture
    • A22C11/02Sausage filling or stuffing machines
    • A22C11/04Sausage filling or stuffing machines with mechanically-operated piston moving to-and-fro

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die Erfindung bezieht sich auf das die Zahnstange von Wurststopfmaschinen in Bewegung setzende Triebwerk.
Die bisher gebräuchliche Einrichtung des Triebwerkes besteht in einem einfachen oder doppelten Vorgelege von Zahnrädern, bei dem der Arbeiter die Kurbel der ersten horizontalen Welle zu drehen hat, während der letzte Radtrieb in die Zahnstange des Prefskolbens eingreift. Das Zurückziehen des -Kolbens geschieht durch rasches Rückwärtsdrehen des ganzen Triebwerkes.
Die Erfindung bewirkt diesen Rückgang des Kolbens schneller und mit einem dem geringen Widerstände entsprechenden Kraftaufwande, und beseitigt die mit dem Drehen der Kurbel einer horizontalen Welle verbundenen Unbequemlichkeiten.
In der Zeichnung ist:
Fig. ι eine' Ansicht des Triebwerkes,
Fig. 2 zeigt einen Schnitt unter 90 ° zu
Fig- ι,
Fig. 3 ist eine Oberansicht des unteren Lagers,
Fig. 4 ist ein Horizontalschnitt des oberen Lagers,
Fig. 5 ist die Ansicht der ganzen Maschine (verkleinert).
Die Zahnstange E des Kolbens des Fleischrohres C wird in dem zweitheiligen Führungsbock B geführt und greift in, den (punktirten) "Trieb h. Soweit ist die Einrichtung die gebräuchliche. Auf den äufseren Zapfen der Welle g dieses Triebes ist ein Schraubenrad/ aufgesetzt, welches durch die Schraube ohne Ende α mittelst der auf ihrer senkrechten Welle b befestigten Kurbel k in Bewegung gesetzt wird. Die zum Stopfen nöthige Kraft wird durch diese Einrichtung mit weit weniger Materialverbrauch erreicht, als durch das bisherige Rädervorgelege. Sobald der Kolben aus dem Fleischrohr zurückgezogen werden soll, wird die Schraube α aufser Eingriff mit dem Schraubenrad f gebracht, so dafs durch Drehen dieses letzteren mittelst des an ihm angebrachten Handgriffes c die Zahnstange E direct schnell zurückbewegt werden kann, wonach die Schraube α wieder in Eingriff mit f gebracht wird und eine neue Pressung erfolgen kann. Um dies Aus- und Einrücken der Schraube α zu ermöglichen, ist die Schraubenwelle b oben in einem Lagerblock j drehbar, der wiederum sich in zwei an B angegossenen Backen 0 um seine horizontale Achse drehen kann und durch eine vorgeschraubte Deckelplatte in den Backen 0 festgehalten wird. Der untere Zapfen der Schraubenwelle b dreht sich in einem Lagerblock Z, der in Schlitzen nach rechts verschoben werden kann, die durch Vorsprünge η am Bock B und an der entsprechend geformten Deckelplatte ρ gebildet werden. Sobald die Schraube α in Eingriff mit Schraubenrad f gebracht ist, wird ein Stift m durch ein Loch der Deckelplatte ρ und vor den Lagerblock I gesteckt, so dafs letzterer nicht ausweichen kann. Soll die Schraube α ausgerückt werden, wird der Stift m herausgezogen
und die Schraube α mit ihrer Welle b nach rechts ausgeschwenkt, indem die Achse des oberen Lagerblockes j die Linie bildet, um die die Schwenkung geschieht.
Diese Construction kann auch umgekehrt ausgeführt werden, d. h. der sich drehende Lagerblock kann nach unten und der verschiebbare nach oben verlegt werden.
Die Erfindung gestattet dem Arbeiter, mit der einen Hand den Darm, der gefüllt wird, zu controliren und mit der andern die Kurbel k zu drehen, um die Pressung zu bewirken.

Claims (1)

  1. Pa te nt-An sp ruch:
    Für das Triebwerk der Zahnstange E von Wurststopfmaschinen die Anwendung eines Schraubenrades f und einer Schraube ohne Ende a, die für den Leergang des Kolbens aufser Eingriff mit dem Schraubenrad f gebracht werden kann, indem der eine Lagerblock j der Schraubenwelle b sich dreht, während der andere / sich seitwärts verschiebt, so dafs hiernach die Zahnstange E durch directe Drehung des Schraubenrades f an dem Handgriff c zurückbewegt werden kann.
    Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
DENDAT40408D Getriebe für Wurststopfmaschinen Expired - Lifetime DE40408C (de)

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