DE38818C - Vorrichtung zum Bewegen von Kühlschlangen für Hefebottiche - Google Patents

Vorrichtung zum Bewegen von Kühlschlangen für Hefebottiche

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Publication number
DE38818C
DE38818C DENDAT38818D DE38818DA DE38818C DE 38818 C DE38818 C DE 38818C DE NDAT38818 D DENDAT38818 D DE NDAT38818D DE 38818D A DE38818D A DE 38818DA DE 38818 C DE38818 C DE 38818C
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DE
Germany
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yeast
vats
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vessel
moving cooling
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Application number
DENDAT38818D
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Original Assignee
J. KLIX in Gronowo per Tauer und J. GEYER in Löbau, Westpreufsen
Publication of DE38818C publication Critical patent/DE38818C/de
Anticipated expiration legal-status Critical
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12MAPPARATUS FOR ENZYMOLOGY OR MICROBIOLOGY; APPARATUS FOR CULTURING MICROORGANISMS FOR PRODUCING BIOMASS, FOR GROWING CELLS OR FOR OBTAINING FERMENTATION OR METABOLIC PRODUCTS, i.e. BIOREACTORS OR FERMENTERS
    • C12M41/00Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation
    • C12M41/12Means for regulation, monitoring, measurement or control, e.g. flow regulation of temperature
    • C12M41/18Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes
    • C12M41/24Heat exchange systems, e.g. heat jackets or outer envelopes inside the vessel

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Description

KAISERLICHES
PATENTAMT.
PATENTSCHRIFT
KLASSE 6: Bier, Branntwein, Wein, Essig und Hefe.
JULIAN KLIX in GRONOWO per TAUER und JULIUS GEYER in LÖBAU (Westpreussen).
Patentirt im Deutschen Reiche vom 24. Juni 1886 ab.
Die den Gegenstand vorliegender Erfindung bildende Vorrichtung zum Bewegen von Kühlschlangen für Hefebottiche wird durch das benutzte Kühlwasser selbst in Thätigkeit gesetzt. Die Vorrichtung ist auf der beiliegenden Zeichnung dargestellt.
Auf einer auf Füfsen stehenden Säule g ruht um h drehbar der Waagebalken f, an dessen Enden die Gefäfse cc aufgehängt sind. Jedes dieser Gefäfse ist unten durch ein mit Hahn η versehenes Rohr mit einer Kühlschlange i verbunden, welche in ein Steigrohr il endigt. Die Kühlschlangen i ragen in mit Hefe gefüllte Bottiche k hinein.
Die Gefäfse c c stehen durch Schläuche mit einem als Doppeltrichter ausgebildeten Gefäfs b in Verbindung, welches oberhalb des Waagebalkens / ebenfalls von der Säule g getragen wird. Letztere trägt oberhalb b noch ein zweites Gefäfs a, dessen Boden in einen Stutzen ausläuft, an welchem, um Stifte e1 drehbar, ein Röhrchen e angeordnet ist. Dieses Röhrchen e wird an seinem unteren Ende von einem gabelartigen Hebel d umfafst, der, um d1. drehbar, an der Säule g befestigt ist und von der Zunge des Waagebalkens f beeinflufst wird, derart, dafs der Hebel d, je nachdem der rechte oder linke Arm des Waagebalkens in seiner tiefsten Stellung steht, das Röhrchen e über die linke oder die rechte Hälfte des Doppeltrichters b führt.
Die Wirkung des Apparates ist folgende: In das Gefäfs α läfst man aus der Wasserleitung beständig Wasser zufliefsen. Befindet sich nun der rechte Arm des Waagebalkens in der tiefsten Stellung, wie in der Zeichnung dargestellt, so hält der Hebel d das Röhrchen e über die linke Hälfte .des Doppeltrichters b und das Wasser läuft aus α durch b nach dem gehobenen linken Gefäfs c und von hier durch die Kühlschlangen i. Der Abflufs des Wassers von c nach der Kühlschlange ist vorher durch den Hahn α genau regulirt worden. Sobald das links befindliche Gefäfs c gefüllt ist, sinkt es mit seiner Kühlschlange abwärts, und das rechts befindliche Gefäfs c mit seiner Kühlschlange wird gehoben. Hierbei wird durch die Zunge des Waagebalkens eine Umsteuerung des Röhrchens e bewirkt, derart, dafs es über die rechte Hälfte' des Doppeltrichters zu liegen kommt. Das Wasser fliefst nunmehr aus α durch b nach dem rechts befindlichen Gefäfs c und beginnt dieses zu füllen, während gleichzeitig das· links befindliche (gesenkte) Gefäfs c sich durch Kühlschlange i und Rohr i1 entleert. Ist das rechts befindliche Gefäfs c so weit gefüllt, dafs es das Uebergewicht über das links befindliche erlangt hat, so sinkt es abwärts und das links befindliche wird wieder gehoben, wobei gleichzeitig wieder eine Umsteuerung des Röhrchens e stattfindet. In dieser Weise wiederholt sich das Spiel beständig; während das gehobene Gefäfs c mit Wasser gefüllt wird, entleert sich das gesenkte. Der Austritt des Wassers aus den Gefäfsen ist so regulirt, dafs durch i P continuirlich Wasser fliefst und
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durch das Heben und Senken der Kühlschlangen nicht unterbrochen wird.

Claims (1)

  1. Patent-Anspruch:
    Vorrichtung zum Bewegen von Kühlschlangen für Hefebottiche mittelst des benutzten
    Kühlwassers, bestehend aus dem die Kühl
    schlangen nebst Reservoiren c tragenden Waagebalken, dem Doppeltrichter b nebst beweglichem Zuflufsröhrchen e und einem von der Zunge des Waagebalkens aus bewegten Hebel, welcher das Zürlüfsröhrchen abwechselnd über eine von beiden Hälften des Doppeltrichters führt.
    Hierzu ι Blatt Zticbnuhgen.
    BERLIN GEDRUCKT IN DER REICHSDRUCKEREI.
DENDAT38818D Vorrichtung zum Bewegen von Kühlschlangen für Hefebottiche Expired - Lifetime DE38818C (de)

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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE954925C (de) * 1954-02-11 1956-12-27 Willi Krueger Kuehlvorrichtung fuer fluessiges Gut, vorzugsweise Milch
DE1022411B (de) * 1957-06-15 1958-01-09 Hinrich Jantzen Vorrichtung zum Kuehlen und Umruehren von in Kannen befindlicher Milch
US3182716A (en) * 1962-02-27 1965-05-11 Broken Hill Ass Smelter Apparatus for cooling molten metals

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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE954925C (de) * 1954-02-11 1956-12-27 Willi Krueger Kuehlvorrichtung fuer fluessiges Gut, vorzugsweise Milch
DE1022411B (de) * 1957-06-15 1958-01-09 Hinrich Jantzen Vorrichtung zum Kuehlen und Umruehren von in Kannen befindlicher Milch
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