DE38356C - Neuerung an fahrbaren Feldbacköfen mit Wasserheizung - Google Patents
Neuerung an fahrbaren Feldbacköfen mit WasserheizungInfo
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
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- A21B1/00—Bakers' ovens
- A21B1/52—Portable ovens; Collapsible ovens
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- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT
Auf beiliegender Zeichnung ist dieser fahrbare Feldbackofen mit Wasserheizung durch:
Fig. ι in der äufseren Seitenansicht,
Fig. 2 in der Hinteransicht,
Fig. 3 im Verticalschnitt nach x-x der Fig. 2,
Fig. 4 im Horizontalschnitt nach y-y der Fig. i,
Fig. 5 im Querschnitt durch den Backraum nach v-v der Fig. 1,
Fig. 6 im Querschnitt durch den Feuerraum nach w-w der Fig. 1 dargestellt.
Dieser fahrbare Feldbackofen mit Wasserheizung besteht in den wesentlichsten Theilen
aus dem mit Doppelwandung und Zwischenpackung versehenen Backraum bezw. dem eigentlichen Backofen A, dem Feuerraum B mit
Rauchfang C, den Wasserheizungsrohren DD1
unterhalb und oberhalb des Backherdes, dem Warmwasserbehälter E und Kohlenbehältern r r,
dem Wagenobergestell F mit dem Gahrraum G und dem Wagenuntergestell H.
Der Backofen bezw* Backraum A, ein rechtwinkliges
Parallelepipedum darstellend, deren vier Seitenebenen α1 α2 α3 α4, sowie die vordere
Grundebene α5 aus einem doppelwandigen
Blechmantel bestehen, der mit einer Zwischenpackung ρ von Asbestfasern oder Kieseiguhr
ausgefüllt ist, wird von je einem oberen und unteren, horizontal liegenden Wasserröhrensystem
gebildet, aus je zehn getrennten, verschiebbaren, in sich abgeschlossenenRöhrenDD1,
d. h. D und -D1 liegen innerhalb des Backraumes A und führen dem Backherd a die erforderliche
Wärme von unten und oben zu.
Die hintere Grundebene a6 des Parallelepipedums
bezw. Hinterwand des Backraumes A ist aus einer starken Eisenblechplatte gebildet, die oben
und unten in einer Breite von ca. 10 cm auf die Feuerung zu rechtwinklig umgebogen ist,
behufs Herstellung eines Ventilationsraumes K mit Ventilationsschiebern oder Klappen k k auf
beiden Seiten, zum Zwecke der event. Regulirang der erhitzten Blechwand a6, damit die
im Backraum A der Stirnwand ae naheliegenden
Brode etc. nicht verbrannt werden können.
Aufser . dem Backraum ist noch ein Gahrbezw. Gährungsraum G für die Teigbrode erforderlich,
um den Ofen als »Feldbackofen« praktisch zu gestalten. Der Gahrraum wird
gleichzeitig durch das Obergestell F des Wagens gebildet, indem dasselbe, aus Eisenblech hergestellt
und ebenfalls auf dem T-förmigen Rahmen L befestigt, den Backraum bezw. eigentlichen Ofen seitlich und oberhalb derart
umschliefst, dafs einerseits zwischen den Wandungen von G und A ein mit Sand auszufüllender
Zwischenraum \ entsteht, zum Zweck der Herstellung einer zweiten Isolirschicht für den
Backofen gegenüber den äufseren Temperaturverhältnissen, andererseits oberhalb von A noch
genügend Raum geschaffen ist behufs Aufnahme der Teigbrode, die dem Gahren vor dem Backen unterworfen werden müssen.
Die Füllung des Zwischenraumes \ mit Sand soll erst kurz vor Inbetriebsetzung des Ofens
erfolgen, da Sand wohl an jedem Orte in dieser geringen Quantität, wie auch Wasser zur
Füllung des Reservoirs E vorhanden sein dürfte und hierdurch die Transportfähigkeit
bezw. Fahrbarkeit des gesammten Backofens bedeutend erhöht wird.
Für den Gahrraum G sind die Thüren g g, welche auch gleichzeitig zur Sandfüllung benutzt
werden und für den Backraum A die Thüren a1 a7 , deren Thürfutter je durch den
Zwischenraum ζ ^ und das Obergestell F gehen,
vorhanden. Die Schieber ^1 ^1 dienen zum
Auslassen des Sandes.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:An fahrbaren Feldbacköfen mit Wasserheizung die Anordnung von Füllklappen g g und Auslafsschiebern ^1 ^1, um den durch die Doppelwandungen des Backofens A gebildeten Zwischenraum ^ kurz vor der Inbetriebsetzung mit Sand oder dergleichen füllen und nach dem Backen wieder entleeren zu können.Hierzu ι Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE38356C true DE38356C (de) |
Family
ID=314062
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT38356D Active DE38356C (de) | Neuerung an fahrbaren Feldbacköfen mit Wasserheizung |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE38356C (de) |
-
0
- DE DENDAT38356D patent/DE38356C/de active Active
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