DE370617C

DE370617C - Vorrichtung zur Herstellung von Aufgussgetraenken

Info

Publication number: DE370617C
Application number: DEH85459D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1921-05-11
Filing date: 1921-05-11
Publication date: 1923-03-05

Description

Vorrichtung zur Herstellung von Aufgußgetränken. Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Herstellung von Airfgußgetränken, bei der das Auslaugegut in bekannter Weise zwischen zwei Siebmänteln eingeschlossen ist. Neu und eigenartig ist die Anordnung, daß das innere Siebrohr oben in einer vollwandigen kegeligen Spitze endigt, über deren seitliche Einlauföffnungen ein den Raum für das Auslaugegut abschließender Trichterdeckel geschoben wird, so daß das Brühwasser aus dem Trichterdeckel durch die Einlauföffnungen in das innere Siebrohr geleitet wird und von diesem her den Raum für das Auslaugen it seitlich durchfließt. Infolge der verhältnismäßig einfachen Bauart stellt sich eine solche Vorrichtung in der Herstellung und in dem Verkauf genügend billig, um allgemein Einführung finden zu können. Die Handhabung der Vorrichtung beim Gebrauch bedingt keine besonderen Anforderungen an die Aufmerksamkeit und Geschicklichkeit. Die Reinigung nach dem Gebrauch kann schnell und bequem bewerkstelligt werden.
Auf der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt: Abb. z die neue Vorrichtung zur Herstellung von Aufgußgetränken in Außenansicht, Abb. z im senkrechten Längsschnitt; Abb. 3 ist eine Draufsicht auf Abb. i.
Die als Filter zu bezeichnende Vorrichtung zur Bereitung von Aufgußgetränken besteht im wesentlichen aus einem in dem Ausführungsbeispiel der Zeichnung zylindrischen Behälter, dessen Mantel a im unteren Teil b über dem undurchbrochenen Boden c siebartig gestaltet ist. Auf dem Boden c ist konzentrisch zu dem 'Mantel a, b ein Siebrohr d befestigt, durch das ein Ringraum e für die Aufnahme des Filtriergutes (gemahlener Kaffee, Tee u. dgl.) gebildet wird. Das Siebrohr d ist nach dem oberen Ende kegelig verjüngt und geht in eine aus Blech verfertigte Kappe f über, die durch eine kegelige Spitze g abgeschlossen wird und unterhalb der kegeligen Spitze g mit seitlichen Durchbrechungen k versehen ist.
Den Abschluß des Filters am oberen Ende bildet ein abnehmbarer Trichterdeckel i, durch dessen Mündung j die Kappe f des mittleren Siebrohres d dichtpassend hindurchdringt, so daß die seitlichen Öffnungen lL innerhalb und oberhalb des Trichters i zu liegen kommen. Ein den Mantel a unter dem Griff oder Henkel k umschließender Flansch l dient als Auflager beim Einsetzen des Filters in das aus einer Kaffee- oder Teekanne bestehende Sammelgefäß und als Abschluß des letzteren.
Zum Gebrauch der beschriebenen Vorrichtung bei der Bereitung von Aufgußgetränken ist der Trichterdeckel i abzunehmen, damit das Filtriergut, der gemahlene Kaffee, Tee u. dgl., eingefüllt werden kann. Das Filtriergut ist auf die Spitze des durch den kegeligen Deckel g der Kappe f gebildeten Verteilungskopfes zu schütten, so daß es nach allen Seiten gleichmäßig verteilt in den Ringraum e gelangt. Durch Wiederaufsetzen des Trichterdeckels i ist der Ringraum e abgeschlossen und das Filter gebrauchsfertig. Nachdem man das Filter in das aus einer Kaffee- oder Teekanne bestehende Sammelgefäß eingesetzt hat, so daß es mit dem Flansch l zur Auflage kommt und durch den Flansch des Sammelgefäßes abschließt, ist das siedende Wasser in den Trichter i zu gießen. Das Wasser strömt durch die seitlichen Öffnungen l:. cies in den Trichter i. hineinragenden ''erteilungskopfes in die Kappe f und aus dieser in das Siebrohr d und gelangt von hier aus gleichmäßig und in voller Höhe nach allen Seiten in die Filtrierkammer e, wo es das Filtriergut auslaugt. Unter Zurücklassung des Satzes fließt dann das fertiggestellte Aufgußgetränk durch den äußeren Siebmantel b in das Sammelgefäß.
Ist das der verlangten Menge des Aufgußgetränkes entsprechende Wasser verbraucht, so kann nach dem Abheben des Trichterdeckels i der Rest des Filtriergutes aus dem Ringraum e, erforderlichenfalls durch leichtes Aufstoßen des Filters, herausgeschüttet werden. Indem man abwechselnd Spülwasser in das Filter und von außen über den Mantel a, b gießt, kann das Filter in allen Teilen ausgiebig gereinigt und bis zum erneuten Gebrauch getrocknet werden.
Durch praktische Versuche ist festgestellt worden, daß das Filter dem angestrebten Zweck überraschend gut entspricht. Da das siedende Wasser von dem mittleren Siebrohr d her gleichmäßig aus allen Richtungen dem Filtergut zuströmt und durch die große Siebfläche in der Strömungsgeschwindigkeit kaum behindert ist, so zeigt das Aufgußgetränk unmittelbar nach der Bereitung keine merkliche Abkühlung gegenüber dem in den Trichterdeckel eingefüllten siedenden Wasser. Da kein Wasserdruck von oben auf das Filtergut einwirkt, so behält dieses seine lockere Struktur, die durch das durchfließende Wasser noch gefördert wird und wird besser und schneller ausgelaugt.
Die beschriebene Vorrichtung zur Herstellung von Aufgußgetränken wird zweckmäßig aus Aluminium verfertigt, so daß sie bei leichtem Gewicht ein ansprechendes Äußeres hat.
Es wird ausdrücklich darauf aufmerksam gemacht, daß gegenüber dem Darstellungsbeispiel der Zeichnung Abänderungen in der Ausführung und in den '1laßverhältnissen der einzelnen Teile des beschriebenen Filters nach Wunsch oder Bedarf vorgenommen werden können, ohne den Rahmen der Erfindung überschreiten zu müssen.

Claims

PATENTANSPRUCH: Vorrichtung zur Herstellung von Aufgußgetränken, bei der das Auslaugegut zwischen zwei Siebmänteln eingeschlossen ist, dadurch gekennzeichnet, daß das innere Siebrohr (d) oben in einer vollwandigen kegeligen Spitze (g) endigt, über deren seitliche Einlauföffnungen (1c ) ein den Raum (e) für das Auslaugegut abschließender, an sich bekannter Trichterdeckel (i) geschoben wird, so daß das Brühwasser aus dem Trichterdeckel (i) durch die Einlauföffnungen ('z) in das innere Siebrohr (d) geleitet wird.