DE2855328C2 - - Google Patents

Info

Publication number
DE2855328C2
DE2855328C2 DE2855328A DE2855328A DE2855328C2 DE 2855328 C2 DE2855328 C2 DE 2855328C2 DE 2855328 A DE2855328 A DE 2855328A DE 2855328 A DE2855328 A DE 2855328A DE 2855328 C2 DE2855328 C2 DE 2855328C2
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
potatoes
dough
potato
temperature
dumpling
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired
Application number
DE2855328A
Other languages
German (de)
English (en)
Other versions
DE2855328A1 (de
Inventor
Hans-Joachim 8858 Neuburg De Toepfer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Hochreiter Kartoffelprodukte 8092 Haag De GmbH
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to DE19782855328 priority Critical patent/DE2855328A1/de
Publication of DE2855328A1 publication Critical patent/DE2855328A1/de
Application granted granted Critical
Publication of DE2855328C2 publication Critical patent/DE2855328C2/de
Granted legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/10—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops
    • A23L19/12—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof of tuberous or like starch containing root crops of potatoes
    • A23L19/13—Mashed potato products

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
DE19782855328 1978-12-21 1978-12-21 Verfahren zur herstellung von klossteig Granted DE2855328A1 (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19782855328 DE2855328A1 (de) 1978-12-21 1978-12-21 Verfahren zur herstellung von klossteig

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19782855328 DE2855328A1 (de) 1978-12-21 1978-12-21 Verfahren zur herstellung von klossteig

Publications (2)

Publication Number Publication Date
DE2855328A1 DE2855328A1 (de) 1980-06-26
DE2855328C2 true DE2855328C2 (en, 2012) 1988-02-18

Family

ID=6057924

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE19782855328 Granted DE2855328A1 (de) 1978-12-21 1978-12-21 Verfahren zur herstellung von klossteig

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE2855328A1 (en, 2012)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE3338887C1 (de) * 1983-10-27 1985-05-09 Gerhard Dr. 6900 Heidelberg Wilke Durch Einbringen in heisses Wasser unverzueglich in den essfertigen Zustand ueberfuehrbares Trockenprodukt auf Staerkebasis fuer die Zubereitung von Kloessen
DE4213232A1 (de) * 1992-04-22 1993-10-28 Georg Gallersdoerfer Verfahren und Vorrichtung zur Herstellung von servierfertigen Böhmischen Knödeln

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2532652C3 (de) * 1975-07-22 1986-10-23 Töpfer, Hans-Joachim, 8858 Neuburg Verfahren zur Herstellung von Kloßteig

Also Published As

Publication number Publication date
DE2855328A1 (de) 1980-06-26

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE2246510C3 (de) Verfahren zur Herstellung von Aktivkohle
DE2855328C2 (en, 2012)
DE135461T1 (de) Mehrstufiges aufschlussverfahren in einem satzweise arbeitenden kocher.
DE552380C (de) Verfahren zur Herstellung von harten, unloeslichen und unschmelzbaren Oxydationsprodukten
DE2532652B2 (de) Verfahren zur Herstellung und lagerfähigen Verpackung von KloBteig
DE625994C (de) Verfahren zur Herstellung von Cymol und gegebenenfalls Toluol aus Terpenen oder terpenhaltigen Stoffen
AT351483B (de) Verfahren zur bereitung von haferflockenbrot aus einem gemisch von haferflocken und weizen- mehl
DE600327C (de) Verfahren zum Haerten von Ton bei niedriger Temperatur
AT38831B (de) Verfahren zur Herstellung von Brot.
DE464240C (de) Verfahren zur Herstellung von Zellstoff aus Holz
DE523349C (de) Verfahren zur Herstellung von Staerkeabbauprodukten
DE155108C (en, 2012)
JPS59199632A (ja) 隈笹の葉から濃厚エキスを製造する方法
DE719890C (de) Verfahren zur Gewinnung von Furfurol
DE279411C (en, 2012)
DE538783C (de) Herstellung von Kohlenstoff von hoher Reinheit
DE326548C (de) Verfahren zur Gewinnung eines fuer Milchsaeuregaerung geeigneten Rohmaterials aus faulen Kartoffeln
DE3624433C2 (en, 2012)
DE745044C (de) Verfahren zur gleichzeitigen Herstellung von Futtermitteln und Pektinpraeparaten aus Kartoffelpuelpe
DE246865C (en, 2012)
DE183191C (en, 2012)
DE907055C (de) Verfahren zur Gewinnung von Koffein aus Kolanuss durch Extraktion
DE488609C (de) Verfahren zur Gewinnung von Theobromin aus theobrominhaltigen pflanzlichen Naturprodukten
DE868903C (de) Verfahren zur Herstellung von Pyromellithsaeure aus Koks
DE737853C (de) Verfahren zur Herstellung geformter Nahrungsmittel aus Mehlen

Legal Events

Date Code Title Description
OAP Request for examination filed
OD Request for examination
AF Is addition to no.

Ref country code: DE

Ref document number: 2532652

Format of ref document f/p: P

AF Is addition to no.

Ref country code: DE

Ref document number: 2532652

Format of ref document f/p: P

D2 Grant after examination
8364 No opposition during term of opposition
8327 Change in the person/name/address of the patent owner

Owner name: HOCHREITER KARTOFFELPRODUKTE GMBH, 8092 HAAG, DE

8381 Inventor (new situation)

Free format text: TOEPFER, HANS-JOACHIM, 8858 NEUBURG, DE