DE2045887C3

DE2045887C3 - Fahrbarer langgestreckter Behälter zum Gefriertrocknen von pulvrigem oder kleinstückigem Gut

Info

Publication number: DE2045887C3
Application number: DE19702045887
Authority: DE
Inventors: Gunter A.H. 4051 Korschenbroich Wehrmann
Original assignee: General Foods Corp
Current assignee: General Foods Corp
Priority date: 1970-09-17
Filing date: 1970-09-17
Publication date: 1975-11-13
Also published as: DE2045887B2; DE2045887A1

Description

Die Erfindung betrifft einen fahrbaren langgestreckten Behälter zum Gefriertrocknen von pulvrigem oder kleinstückigem Gut, mit oben breiter und über die Behälterlänge reichender Öffnung, durch die schmale hohe Guttaschen mit perforierten Wänden, die in den Behälter mit Abstand eingesetzt sind, füllbar sind.

Bei einem bekannten Behälter dieser Art (US-PS 33 65 806) sind mehrere schmale vertikale Guttaschen, die in Querrichtung zum Behälter ausgerichtet sind, vorgesehen. Zwischen den Guttaschen des fahrbaren Behälters befinden sich plattenförmige Heizeinrichtungen, die Heizschlangen tragen. Die Heizeinrichlungen sind fester Bestandteil des Behälters. Dieser wird als Ganzes in eine Vakuumkammer gefahren, und die Heizvorrichtungen werden innerhalb der Vakuumkammer an den Heizmittelkreislauf angeschlossen. Die Vakuumkammer ist mit einer Vakuumleitung versehen.

Bei einem weiteren bekannten Behälter zum Gefriertrocknen von pulvrigem oder kleinstückigem Gut (US-PS 31 18 742) sind zwischen horizontalen metallischen Heizplatten Tabletts vorgesehen, auf die da;; gefrierzutrocknende Gut aufgeschüttet wird. Der Behäl ter ist durch eine stirnseitig angebrachte öffnung, die abdichtend verschließbar ist, zu füllen. An seiner Oberseite befindet sich eine Saugöffnung, an die eine Vakuumleitung angeschlossen wird.

Aufgabe der Erfindung ist es, einen Behälter der eingangs genannten Art so auszubilden, daß die starre räumliche Zuordnung von Guttaschen und Heizplatten aufgegeben wird, so daß der Behälter als einfaches und billiges Gerät außerhalb der Gefriertrocknungsanlage gereinigt, gefüllt und gegebenenfalls gewartet werden kann, ohne daß hiervon funktionswesentliche Teile der Gefriertrocknungsanlage berührt wurden. Zur Lösung dieser Aufgabe wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, daß der Verschluß für die oben offenen Behälter aus einer die öffnung überdeckenden hohlen Tragplatte besteht, die als Heizmittelverteiler für die lotrecht an sie angeschlossenen, für die Räume zwischen den Guttaschen bestimmten hohlen Heizplatten dient, die vor ihren oberen Enden eine mit der Tragplatte und den Heizplatten heb- und senkbare Verschlußplatte für die Behälteröffnung durchragen, die den evakuierbaren Behälter abdichtend verschließt

Der erfindungsgemäße Behälter bietet den Vorteil, daß der Verschluß, an dem auch die Heizplatten angebracht sind, bei einer Gefriertrocknungsanlage jeweils nur einmal für mehrere Wagen vorhanden sein muß. Die unverschlossenen Behälter enthalten lediglich das gefrierzutrocknende Gut, sind aber nicht mit Heizeinrichtungen od. dgL versehen. Im gefüllten Zustand können sie zur Durchführung einer Vorbehandlung in separate Kämtnern eingeführt werden, ohne daß dabei wertvolle Aggr^eg^ate unge^nutzt stillgesetzt werden müßten. Der Ausfall eises Behälters hat auf den Betrieb einer mit erfindungsgemäßen Behältern ausgestatteten Gefriertrocknungsanlage praktisch keinen Einfluß. Auch das Reinigen eines Behälters, von dem der Verschluß abgenommen ist, ist unproblematisch und kann durchgeführt werden, während ein anderer Behälter, der mit dom Verschluß abdichtend verschlossen ist, sich in der Gefrierkammer befindet

Bei der Erfindung bildet der durch den Verschluß abdichtend verschließbare Behälter die Vakuumkammer, in der übe- eine Vakuumleitung der erforderliche Unterdruck erzeugt wird. An dem Verschluß sind die in die Vakuumkammer hineinragenden Heizplatten aufgehängt

In vorteilhafter Weiterbildung der Erfindung ist der Behälter einseitig mit einem Anschlußkonus versehen, der an eine Vakuumleitung anschließbar ist.

Im folgenden wird ein Ausführungsbeispiel der Erfindung unter Bezugnahme auf die Figuren näher erläutert

F i g. 1 zeigt schematisch den Betrieb des erfindungsgemäßen Behälters in einem geschlossenen Arbeitszyklus;

F i g. 2a und 2b zeigen Querschnitte durch einen Behälter, ur.d zwar F i g. 2a vor dem Einsenken der Heizplatten, und F i g. 2b in der Arbeitsstellung, d. h. mit eingesenkten Heizplatten;

F i g. 3 zeigt eine Seitenansicht des Behälters mit angehobenem Verschluß.

Gemäß F i g. 1 wird in der Station a der Behälter 1, der auf dem Fahrgestell 2 ruht, aus dem mit einem Verschlußventil 4 versehenen, darüber angeordneten Fülltrichter 3 mit dem körnigen oder kleinstückigen bis pulvrigen Gut 5 gefüllt. Das Füllen erfolgt zweckmäßig bereits bei der Gefriertemperatur, beispielsweise bei einer Temperatur von -55° C. Aus diesem Grunde ist der Behälter 1 und auch der Fülltrichter 3 mit einem Isolier- und Kühlmantel 6 umgeben. Das Füllgut rutscht in die Guttaschen 7 des Behälters 1, die durch Zwischenräume 8 voneinander getrennt sind, in welche später die Heizplatten eingesenkt werden.

Um eine Verunreinigung der Zwischenräume 8 durch Füllgut zu verhüten, empfiehlt es sich, diese währenc des Füllens durch dachförmige Aufsätze 9, sogenannte »Füllmasken«, abzudecken, die später wieder entferm werden. Der Behälter wird dann zu der Station b gefah ren, wo das Heizaggregat 10 in die Zwischenräume i zwischen den Füllschächten 7 eingesenkt wird.

Die Konstruktion des Heizaggregats 10 ist im einzel nen aus den F i g. 2a und 2b ersichtlich. Es besteht au: einer Anzahl von Heizplatten 11, die an eine gemeinsa me Tragplatte 12 angeschlossen sind, durch die da: Heizmedium (warmes Wasser, Dampf oder eine orga nische Flüssigkeit mit hoher spezifischer Wärme) züge

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führt wird Die Zuleitung erfolgt durch den mit einem Abschlußventil 13 versehenen flexiblen Hochdruckschlauch !4.

Unterhalb der gemeinsamen Tragplatte 12 für die Heizplatten befindet sich die VeiWilußplatte 15 für den Behälter. Sie wird am besten mit Hilfe hydraulischer Klammern vakuumdicht auf dem Behälter 1 befestigt. Das ganze Heizaggregat 10 ist an einer Heb und Senkvorrichtung aufgehängt, die beispielsweise aus zwei gelenkig miteinander verbundenen Winfcelhebcln 16a, 16b, 17a, 176 bestehen kann, welche hydraulisch oder pneumatisch beCätigt werden können. Beim Senken gleiten die Heizplatten 11 in die zwischen den Guttaschen 7 vorhandenen Zwischenräume 8, nachdem die Aufsätze oder Füllmasken 9 entfernt sind.

Der hermetisch verschlossene Behälter 1 wird nun, wie dies F i g. 3 im einzeinen zeigt, mit der Kupplung 20 eines Anschlußkonus 18, der an seiner Rückseite angebracht ist, an eine Vakuumleitung 19 angeschlossen. Die Vakuumleitung ist mit hier nicht dargestellten Kondensatoren für die aus dem Trocknungsgut entweichende Flüssigkeit ausgerüstet. Die Heizplatten 11, die hier noch vor dem Einsenken in den Behälter gezeichnet sind, besitzen Heizschlangen 2i, die mit ihrem Ein- und Auslaß mit entsprechende'; Schlauchverbindungen bei 13 kuppelbar sind.

Nach beendeter Gefriertrocknung, die in bekannter Weise unter vorsichtigem Erwärmen im Hochvakuum erfolgt, wird die Verschlußplatte 15 gelöst, das Heizaggregat 10 aus dem Behälter I herausgehoben und dieser in die Station c gebracht. Hier wird er am einfachsten durch Umkippen entleert. Das Kippen erfolgt mit Hilfe von Drehringen 22, 23 (Fig.3), die am Vorder- und Hinterende des Behälters 1 vorgesehen sind. Zur leichten Entleerung ist die Station c mit Drehlagern 24 ausgestattet. Das gefriergetrocknete Gut fällt dabei in den Sammeltrichter 25 und wird von hier der nicht dargestellten Verpackungsstation zugeleitet. Der Behälter 1 wird zweckmäßig noch in gekipptem Zustand der Wasch- und Trocknungsslation dzugeführt und gelangt dann wieder in aufrechter Lage zur Vorkühlung e, wo er innerhalb einer entsprechenden Gefrierkammer 6 auf die zur Aufnahme des Trocknungsgutes erforderliche Temperatur gekühlt wird.

Hierzu 4 Blatt Zeichnungen

Claims

Patentansprüche:

1. Fahrbarer, langgestreckter Behälter zum Gefriertrocknen von pulvrigem oder kleinstückigem Gut mit oben breiter und über die Behälterlänge reichender Öffnung, durch die schmale hohe Guttaschen mit perforierten Wänden, die in den Behälter mit Abstand eingesetzt sind, fällbar sind, da durch gekennzeichnet, daß der Verschluß für die oben offenen Behälter (1) aus einer die Öffnung überdeckenden hohlen Tragplatte (12) besteht, die als Heizmittelverteiler für die lotrecht ah sie angeschlossenen, für die Räume zwischen den Guttaschen bestimmten hohlen Heizplatten (11) dient, die vor ihren oberen Enden eine mit der Tragplatte (12) und den Heizplatten (11) heb- und senkbare, den evakuierbaren Behälter abdichtend verschließende Verschlußplatte (15) für die Behälteröffnung durchragen.

2. Behälter nach Anspruch I, dadurch gekennzeichnet, daß der Behälter (1) einseitig mit einem Anschlußkonus (18) versehen ist, der an eine Vakuumleitung (J9) anschließbar ist

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