DE177903C - - Google Patents
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- DE177903C DE177903C DENDAT177903D DE177903DA DE177903C DE 177903 C DE177903 C DE 177903C DE NDAT177903 D DENDAT177903 D DE NDAT177903D DE 177903D A DE177903D A DE 177903DA DE 177903 C DE177903 C DE 177903C
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- roller
- intestines
- scraper
- pressing
- rollers
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C17/00—Other devices for processing meat or bones
- A22C17/16—Cleaning of intestines; Machines for removing fat or slime from intestines
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Endoscopes (AREA)
Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Es sind Darmreinigungsvorrichtungen bekannt geworden, bei denen die Därme durch
Schaber abgestrichen werden. Auch gibt es Vorrichtungen, bei -denen nach diesem
Schaben ein Pressen der Därme durch Walzen stattfindet.
Von der mit dieser Vorrichtung bewirkten Reinigungsart unterscheidet sich das Verfahren,
das den Gegenstand der .vorliegenden
ίο Erfindung bildet, dadurch, daß die Därme
zunächst einer Pressung unterworfen werden, wodurch die anhaftenden Bendel-, Fett- und
Schleimteile außen und innen abgelöst werden. Hierauf erfolgt dann das Schaben, welches *nun, da die Pressung vorhergegangen
ist, viel erfolgreicher ausfällt, da das Fett und der Schleim, die durch das Pressen
abgelöst wurden, nunmehr leicht abgestrichen werden.
Die Zeichnung stellt einige zur Ausübung des Verfahrens geeignete Vorrichtungen dar.
In Fig. ι ist eine durch Kurbel e drehbare
Walze α von größerem Durchmesser, am besten aus weichem Stoff, wie z. B. Hirnholz,
angeordnet, an deren Oberfläche sich zwei andere Walzen b. von geringem Durchmesser
und aus hartem Stoff abrollen , 'die zweckmäßigerweise mit Zähnen oder Einschnitten
versehen sind und die durch nachstellbare Federn c gegen die Walze α gepreßt
werden können. Hinter diesen Walzen b ist eine weitere, mit Abstreichern versehene
Walze d angeordnet, die von der Walze a aus durch Zahnräder f, g in schnellere, umgekehrt
gerichtete Drehung versetzt wird. Die unter den Walzen b befindlichen Därme
werden von den Abstreichern der Walze d ergriffen und wegen .der größeren Umfangsgeschwindigkeit
dieser Walze stark geschabt.
Statt der Walze α kann auch, wie Fig. 2 zeigt, ein über einen Tisch h laufendes endloses
Band i benutzt werden, und statt der Druckwalzen b aus Fig. 1 können auf beliebige
Weise abwechselnd auf - und ab bewegte Stempel k in Anwendung kommen. Ferner kann statt der Schabewalze d aus
Fig. ι ein hin- und herhewegter Schaber /, der z. B. durch ein Exzenter m bewegt wird,
angeordnet werden. . Die Geschwindigkeit dieses Schabers muß bei seiner Bewegung in
Richtung des gezeichneten Pfeiles größer sein . als die Geschwindigkeit der umlaufenden
Fläche i, damit ein erfolgreiches Abstreichen stattfindet.
Claims (1)
- Patent-Anspruch: .Verfahren zum Reinigen von Därmen, dadurch gekennzeichnet, daß durch Pressen der Därme zunächt der Bendel, das Fett und der Schleim gelöst werden und daß hierauf das Schaben der Därme stattfindet.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE177903C true DE177903C (de) |
Family
ID=442342
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
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Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0699031A1 (de) * | 1993-05-19 | 1996-03-06 | Enviros Australia Pty. Ltd. | Verarbeitung von tierischen eingeweiden |
-
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0699031A1 (de) * | 1993-05-19 | 1996-03-06 | Enviros Australia Pty. Ltd. | Verarbeitung von tierischen eingeweiden |
EP0699031A4 (de) * | 1993-05-19 | 1997-03-05 | Enviros Australia | Verarbeitung von tierischen eingeweiden |
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