DE151612C

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Info

Publication number: DE151612C
Application number: DENDAT151612D
Authority: DE

Description

KAISERLICHES

PATENTAMT.

Gegenstand der Erfindung ist eine Vorrichtung zum Abziehen von Bier, bei welcher sich ein Zwischenbehälter in freier Verbindung mit dem Vorratsbehälter befindet und daher immer mit Bier gefüllt ist, welches mittels zweier Rohre und eines Hahnes aus dem oberen oder unteren Teil des Zwischenbehälters abgezogen werden kann.

Der Erfindung gemäß mündet das von dem

ίο Vorratsbehälter kommende Rohr in den Zwischenbehälter nahe der Mitte desselben, so daß das eintretende Bier das unterhalb des Einlasses befindliche nicht aufrührt, welches sich demnach setzen und einen Teil seiner Kohlensäure abgeben kann, der sich in dem Oberteil des Zwischenbehälters ansammelt. Es wird demnach aus dem unteren Teil des Zwischenbehälters abgezogenes Bier weniger schäumend in das Glas gelangen als solches, welches aus dem Oberteil des Behälters entnommen wurde.

Fig. ι der beiliegenden Zeichnung ist der Vertikalschnitt einer derartigen Vorrichtung. Fig. 2 zeigt im Grundriß die verschiedenen Stellungen des Zapfhahnes.

Das Bier gelangt aus dem Vorratsbehälter durch das mit einem Absperrhahn c* versehene Rohr c in den Zwischenbehälter a, welcher in dem mit Eis gefüllten Kühlbehälter 3 angeordnet ist. Der Behälter α besitzt vorzugsweise gewellte Wände, welche eine größere Kühlfläche darbieten. Das Einströmrohr reicht bis etwa zur Mitte des Zwischenbehälters α und endigt in der Nähe der Wand desselben. Die Ausströmrohre e und d ³^ gehen von dem oberen- bezw. unteren Ende des Behälters aus. Diese beiden Rohre erstrecken sich durch den hohlen Ständer 2 bis zu dem Zapfhahn g, dessen Gehäuse mit zwei Öffnungen d'² und e² versehen ist, mit denen die Rohre d und e in Verbindung stehen. Der hohle Hahnkegel f besitzt zwei Kanäle/¹ und f², welche den beiden Öffnungen entsprechen und mit Bezug aufeinander so angeordnet sind, daß immer nur eine der Öff- ⁴*> nungen mit dem Innern des Hahnkegels in Verbindung" sein kann.

Bei der in Fig. 2 veranschaulichten Stellung ist der Hahn geschlossen. Wird derselbe in der Richtung des Pfeiles 4 in die Stellung P verschwenkt, so ist das Ausströmrohr e geöffnet und es fließt Bier aus dem Oberteil des Behälters α aus. Wird der Hahn in der Richtung des Pfeiles 5 in die Stellung /² geschwenkt, so wird das Rohr d geöffnet und das Bier fließt aus dem unteren Teil des Behälters a. Während des Abziehens kann der Schanker die Stellung des Hahnes ändern, um entsprechend der Schaumbildung des Biers aus dem oberen oder unteren Teil des Behälters α abzuzapfen.

Claims

Patent-Anspruch :

Vorrichtung zum Abziehen mehr oder weniger schäumenden Biers aus einem mit dem Vorratsbehälter in stetiger offener Verbindung befindlichen Zwischenbehälter, dadurch gekennzeichnet, daß das Zufüh-

rungsrohr in dem mittleren Teil des Zwischenbehälters mündet, so daß das einströmende Bier das unterhalb des Einlasses befindliche Bier nicht aufrührt, welch letzteres sich demnach setzen und einen Teil seiner Kohlensäure abgeben kann, der sich im oberen Teil des Zwischenbehälters ansammelt, so daß das abgezogene Bier mehr oder weniger schäumt, je nachdem es mittels der Rohrleitungen d und e bekannter Art aus dem oberen oder unteren Teil des Zwischenbehälters abgezapft wird.

Hierzu ι Blatt Zeichnungen.