DE1482608C3 - Verfahren zum Abfüllen von Getränken in einen Behälter, insbesondere in eine Flasche oder Büchse - Google Patents
Verfahren zum Abfüllen von Getränken in einen Behälter, insbesondere in eine Flasche oder BüchseInfo
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- Patentanspruch:Verfahren zum Abfüllen von Getränken in einen Behälter, insbesondere in eine Flasche oder Büchse, bei welchem in den Behälter vor dem Abfüllen Stickstoff eingeleitet wird, der beim Abfüllen des Getränkes wieder aus dem Behälter verdrängt wird, dadurch gekennzeichnet, daß der Stickstoff während einer dem Abfüllen vorangehenden Reinigung zusammen mit Spülwasser in den Behälter eingeleitet wird.Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Abfüllen von Getränken in einen Behälter, insbesondere in eine Flasche oder Büchse, bei welchem in den Behälter vor dem Abfüllen Stickstoff eingeleitet wird, der beim Abfüllen des Getränkes wieder aus dem Behälter verdrängt wird.Es ist bereits nach der französischen Patentschrift 1177 551 bekannt, in einer Flasche die darin enthaltene Luft vor dem Abfüllen durch Stickstoff zu ersetzen, indem Stickstoff in die Flasche eingeführt wird, wodurch die Luft aus der Flasche getrieben werden soll. Doch wird hierbei in der Nähe der Flaschenmündung befindliche Luft während des Einblasens des Stickstoffs in die Flasche mitgezogen, so daß Sauerstoffreste in der Flasche verbleiben. Es ist auch bei dem bekannten Verfahren nicht möglich, innerhalb der beim maschinellen Abfüllen zur Verfugung stehenden Zeit die Flaschen vor dem Abfüllen mit11: reinem, d. h. wenigstens 98 "Voigem, Stickstoff vorzufüllen.Aufgabe der Erfindung ist die Schaffung einesxo demgegenüber verbesserten Verfahrens, welches die Erzielung einer reinen Stickstoffüllung in dem Behälter vor dem Abfüllen ermöglicht, um zu erreichen, daß dem beim Abfüllen in den Behälter einströmenden Getränk Sauerstoff entzogen wird, während nach dem Stand der Technik der beim Abfüllen vorliegende verunreinigte Stickstoff nur verhindert, daß die umgebende Luft in die Flasche eintritt. Die gestellte Aufgabe wird nach der Erfindung dadurch gelöst, daß der Stickstoff während einer dem Abfüllen vor-ao angehenden Reinigung zusammen mit Spülwasser in den Behälter eingeleitet wird.Durch die Verfahrensmerkmale gemäß der Erfindung wird erreicht, daß während des Einführens des Stickstoffs in den Behälter durch das in den und aus dem Behälter fließende Spülwasser der Eintritt von Luft, welcher die Einfüllmündung umgibt, in den Behälter verhindert wird. Das Verfahren kann zum Abfüllen alkoholischer und nichtalkoholischer, kohlensäurehaltiger und kohlensäurefreier Getränke verwendet werden.
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