DE144838C - - Google Patents
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- DE144838C DE144838C DENDAT144838D DE144838DA DE144838C DE 144838 C DE144838 C DE 144838C DE NDAT144838 D DENDAT144838 D DE NDAT144838D DE 144838D A DE144838D A DE 144838DA DE 144838 C DE144838 C DE 144838C
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- wood
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Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12L—PITCHING OR DEPITCHING MACHINES; CELLAR TOOLS
- C12L9/00—Venting devices for casks, barrels, or the like
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Description
KAISERLICHES
PATENTAMT.
Die vorliegende Auffüllvorrichtung für Lagerfässer, welche das Faß dem Schwinden (Verdunsten)
des Weines entsprechend stets spundvoll nachfüllt und daher über das Spundloch gestellt wird, ist so ausgebildet, daß die in
der Vorrichtung untergebrachte Nachfüllmenge sich in genau derselben Weise ausbauen (altern)
kann, wie der Wein im Fasse selbst.
Der untere Teil α des Behälters ist als starrer Körper ausgebildet — zweckmäßig, aus dem
gewöhnlichen Weinfaßholz —, während der obere Teil b (die luftdichte Abdeckung) nachgiebig
ist und zweckmäßig aus einer sich kegelförmig oder halbkugelförmig in den unteren
Teil einhängenden Gummihaut mit innerem Pergamentpapierbelag c besteht.
Die Wirkung vorliegender Auffüilvorrichtung ist derart, daß ihre Entleerung nach vorangegangener
Füllung bis zu dem punktiert gezeichneten Höhenstand der Abdeckung b vermittels
des Schlauches f niemals völlig stattfinden kann, vielmehr stets in dem zwischen
dem Teil α und dem Teil b bestehenden Zwischenraum noch eine größere Menge Wein
zurückbleiben muß. Dieser zurückbleibende Wein sichert bei der Neufüllung dem neu
hinzukommenden Wreine die Möglichkeit, sich in der gleichen Weise auszubauen, wie der im
Faß befindliche, da die Innenwandungen der Vorrichtung stets weingrün bleiben und auch
■die sonstigen Vorbedingungen für das Ausbauen in der Vorrichtung bereits vorgefunden
werden, d. h. das Ausbauen schon eingeleitet ist. Ein Mischen von Weinen ungleicher Beschaffenheit
findet somit nicht statt, was auf die gute Entwicklung des Faßweines von wesentlichem Einfluß ist.
Die Bauart der Vorrichtung entspricht auch den sonstigen Anforderungen, wie dem Luftdichtsein
, der Unschädlichkeit gegenüber dem Wein usw., in bester Weise.
Die Vorrichtung kann mittels eines Dreiwegehahns e nach der einen oder anderen Richtung
hin geöffnet oder abgesperrt werden.
Claims (1)
- Patent-Anspruch:Selbsttätige Auffüilvorrichtung für Lagerfässer, gekennzeichnet durch starre, zweckmäßig aus Holz hergestellte Wandungen und eine luftdichte Abdeckung (b) von solcher Nachgiebigkeit, daß sie in ihrer untersten Stellung das Zurückbleiben einer wesentlichen Menge Wein in der Vorrichtung bewirkt.Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| DE144838C true DE144838C (de) |
Family
ID=412223
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| DENDAT144838D Active DE144838C (de) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| DE (1) | DE144838C (de) |
-
0
- DE DENDAT144838D patent/DE144838C/de active Active
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