DE1153602B - Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels fuer Jung- und Mastvieh - Google Patents

Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels fuer Jung- und Mastvieh

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DE1153602B
DE1153602B DEM45460A DEM0045460A DE1153602B DE 1153602 B DE1153602 B DE 1153602B DE M45460 A DEM45460 A DE M45460A DE M0045460 A DEM0045460 A DE M0045460A DE 1153602 B DE1153602 B DE 1153602B
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DE
Germany
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feed
young
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beef cattle
mother liquor
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DEM45460A
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English (en)
Inventor
Josef Franz Roberg
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MOLKEREI EVERSWINKEL INH JOS R
Original Assignee
MOLKEREI EVERSWINKEL INH JOS R
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23K—FODDER
    • A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10—Organic substances
    • A23K20/158—Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Description

DEUTSCHES
PATENTAMT
M45460IVa/53g
ANMELDETAG: 30. MAI 1960
BEKANNTMACHUNG DER ANMELDUNG UNDAUSGABE DER AUSLEGESCHRIFT: 29. AUGUST 1963
Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels für Jung- und Mastvieh unter Verwendung von Mutterlaugen, die bei der Milchzuckergewinnung aus Molke anfallen.
Die Verwendung von Milchzuckemielasse als Futtermittel, gegebenenfalls in Verbindung mit Milchsäure oder Mineralstoffen, ist bereits bekannt. Demgegenüber beruht das neue Verfahren auf der Erkenntnis, die schwierige Trocknung von Mutterlauge in dünnen Schichten auf dem Walzentrockner wesentlich dadurch zu vereinfachen, daß der Mutterlauge pflanzliche oder tierische Öle bzw. Fette zugegeben werden.
Die Mutterlauge, welche nach der Kristallisation des Milchzuckers von diesem in der Zuckerschleuder getrennt worden ist, hat die Fähigkeit, sich mit diesen Fetten und insbesondere Ölen ohne intensive mechanische Bearbeitung, insbesondere ohne Behandlung in Homogenisierungsanlagen sofort zu emulgieren.
Es war überraschend, daß ein Milcherzeugnis sich bei einfacher Zugabe pflanzlicher oder tierischer Öle und Fette nicht nur sofort in eine haltbare Emulsion verwandelte, sondern daß diese Emulsion sich ferner derart schnell in dünnen Schichten trocknen läßt, daß keinerlei merkliche chemische Veränderung durch Wärmeeinfluß zu beobachten ist.
Es muß angenommen werden, daß die Mutterlauge, in welcher Mineralsalze in hoher Konzentration anwesend sind, chemische Gruppen enthält, welche als Emulgatoren wirken. Nach der Erfindung gelingt die Verfestigung der Mutterlauge, welche nach der Kristallisation des Milchzuckers von diesem in der Zuckerschleuder getrennt worden ist, auf einfache Weise durch Zugabe pflanzlicher und tierischer Öle bzw. Fette in üblichen Trocknungsanlagen im ununterbrochenen Dauerbetrieb.
Der Gehalt an pflanzlichen Fetten kann bis zu 25% der Trockenmasse betragen. Die bisherigen Schwierigkeiten bei der nachträglichen Vermischung von Magermilch und Fetten werden vermieden.
Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels für Jung- und Mastvieh
Anmelder:
Molkerei Everswinkel, Inh. Jos. Roberg,
Everswinkel (Westf.)
Josef Franz Roberg, Everswinkel (Westf.),
ist als Erfinder genannt worden
Das neue Verfahren liefert unmittelbar ein reiches, fetthaltiges Futtermittel für Jung- und Mastvieh.
Beispiel
Nach der Kristallisation des Milchzuckers wird von diesem eine Mutterlauge mit etwa 20% Feststoffgehalt abgetrennt. Diese Mutterlauge wird bis auf etwa 50% Feststoffgehalt eingedampft. Dann werden etwa 10 bis 12% Kokos- oder Palmkernfett zugesetzt, welches sich sogleich mit der Mutterlauge emulgiert. Diese Emulsion wird auf einem Walzentrockner getrocknet. Das Trockenprodukt enthält etwa 25% Fett.

Claims (1)

  1. Patentanspruch.
    Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels für Jung- und Mastvieh unter Verwendung von Mutterlaugen, die bei der Milchzuckergewinnung aus Molke anfallen, dadurch gekennzeichnet, daß die Mutterlauge unter Zugabe pflanzlicher oder tierischer Öle bzw. Fette in dünnen Schichten getrocknet wird.
    In Betracht gezogene Druckschriften:
    Deutsche Patentschriften Nr. 459 172, 810 576.
DEM45460A 1960-05-30 1960-05-30 Verfahren zur Herstellung eines Futtermittels fuer Jung- und Mastvieh Pending DE1153602B (de)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2538679A1 (fr) * 1982-12-29 1984-07-06 Corning Glass Works Emulsions stables de matieres grasses et de matieres lactoproteinees et lactosees a lactose hydrolyse destinees a l'alimentation animale

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE459172C (de) * 1925-12-02 1928-04-28 Otto Martens Dr Verfahren zur Herstellung von Futtermitteln
DE810576C (de) * 1949-05-17 1951-08-13 Hugo Treyz Herstellung eines mineralischen Beifutters

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