DE1048853B

DE1048853B - Kombination einer Wanderhaufenkeimanlage mit einer Darre

Info

Publication number: DE1048853B
Application number: DEO5752A
Authority: DE
Inventors: Dipl-Ing Konrad Ostertag
Original assignee: KONRAD OSTERTAG DIPL ING
Current assignee: KONRAD OSTERTAG DIPL ING
Priority date: 1957-09-25
Filing date: 1957-09-25
Publication date: 1959-01-22

Description

Kombination einer Wanderhaufenkeimanlage mit einer Darre Gegenstand der Erfindung ist eine besonders vorteilhafte Kombination einer W anderhaufenkeimanl age, wie sie z. B. Gegenstand des deutschen Patents 883 134 ist, mit einer Mehrhordenplandarre.
Eine ähnliche Kombination ist bereits bekanntgeworden, doch besteht zwischen dieser und derjenigen gemäß der Erfindung ein erheblicher Unterschied. Bei der bekannten Anordnung fördert der Wender der Wanderhaufenkeimanlage am Ende des Keimbettes das Grünmalz entweder in eine fahrbare Darrhorde oder auf ein endloses Transportband, mittels welchen das Grünmalz in die Darrkammer verbracht wird, um dort zur Herstellung des Malzes einem Darrprozeß unterworfen zu werden.
Derart ausgebildete Anlagen sind zwar den bekannten gegenüber fortschrittlich, jedoch noch nicht so zweckmäßig und wirtschaftlich, wie sie es eigentlich sein sollten; sie haben vor allem einen verhältnismäßig hohen Investitionsbedarf; außerdem verläuft der Darrprozeß praktisch einstufig.
Gemäß der Erfindung werden die Nachteile der bisher bekanntgewordenen Wanderhaufenkeimanlagen mit Darranlage dadurch vermieden, daß das Bett der Keimanlage und auch die üblichen Einrichtungen für den Betrieb des Wenders der Wanderhaufena.nlage bis in den dem Keimbett unmittelbar anschließenden Darraum hinein verlängert werden, so daß es nunmehr in einfachster Weise möglich ist, das Grünmalz zwecks Darrens mit Hilfe des Wenders in die mehrfach unterteilte Darrkammer einzubringen und weiterhin dieses von einer Abteilung der Kammer in die nächstfolgende. dahinterliegende zu transportieren sowie gegebenenfalls auch das Malz aus der letzten Abteilung auszutragen.
Die Darrkammer ist vorzugsweise in drei Abteilungen bzw. Horden unterteilt, die gegeneinander dicht abschließbar sind, so daß ein dreistufiger Darrprozeß vorgenommen werden kann, der sich bekanntermaßen für die Qualität des Malzes besonders günstig erweist. Der Abschluß der einzelnen Abteilungen der Damkammer gegeneinander bzw. gegen den die Keimanlage enthaltenden Raum erfolgt mittels Toren, vozugsweise Schiebetoren im Bereich des Hordenbettes, die nach unten abgesenkt werden können, um dem Wender bei der Ein- und Durchfahrt Platz zu machen, sowie Klapptoren im oberen Bereich, die zur Seite oder gegen die Decke schwenkbar sind. Je nach den örtlichen Verhältnissen wird das fertiggedarrte Malz aus der letzten Horde der Darrkammer mittels des `Fenders ausgetragen oder mittels eines kippbaren klordenrostes, so daß das Malz z. B. in eine unter der Darrkammer befindlichen Malzsammelkammer fällt.
Der Gegenstand der Erfindung ist in der Zeichnung, die einen Schnitt durch das letzte Ende einer 1\'anderhaufenkeimanlage und durch die Darrkammer zeigt, an Hand eines bevorzugten Ausführungsbeispiels schematisch dargestellt.
An die Wanderhaufenkeimanlage 1 schließt sich unmittelbar die Darrkammer 2 an. Das Bett 3 der Keimanlage 1 ist bis in die Darrkammer 2 hinein verlängert. Die Da.rrkammer 2 ist in die drei hintereinanderliegenden Abteilungen 4, 5 und 6 unterteilt. Die Abteilungen 6-.5,4 und der Keimsaal, in dem such die Wanderhaufenkeimanlage i befindet, sind gegeneinander durch Tore 7 abgegrenzt. Diese sind in ihrem unteren Bereich als Schiebetore 7a und in ihrem oberen Bereich als gegen die Decke des Darraumes schwenkbare Klapptore 7 b ausgebildet. Die unteren Schiebetore 7a sind so weit absenkbar, daß der Wender 8 der Wanderhaufenkeimanlage bis an das hintere Ende der letzten Abteilung 6 der Darrkammer 2 ungehindert fahren kann. Der Hordenrost 9 der letzten Abteilung 6 der Damkammer 2 ist vorzugsweise als Kipprost ausgebildet, um eine schnelle Entleerung in den Sammelraum 10 zu erreichen.

Claims

P_1TENTTANSPRÜCHE: 1. Kombination einer Wanderhaufenkeiman age mit einer Darre, dadurch gekennzeichnet, daß das Bett der Keimanlage und die üblichen Einrichtungen für den Betrieb des Wenders bis in den dem Keimbett unmittelbar anschließenden Dazraum verlängert sind.
2. Anlage nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Bett in der Darrkammer in zwei, vorzugsweise drei, hintereinanderliegende Abteilungen bzw. Horden unterteilt ist, die voneinander und gegen das Keimbett durch Tore, insbesondere Schiebetore od. dgl., getrennt sind.
3. Anlage nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Trenntore zwischen den Abteilungen bzw. Horden der Darre im unteren Bereich als nach unten absenkbare Schiebetore und im oberen Bereich als Klapptere ausgebildet sind.
4. Anlage nach Anspruch 1, 2 oder 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Rost in der letzten Abteilung bzw. Horde als Kipprost ausgebildet ist. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Auslegeschrift Nr. 1014 058.