DE1001148B

DE1001148B - Elektrisch angetriebene Aufschnittschneidmaschine

Info

Publication number: DE1001148B
Application number: DEB36757A
Authority: DE
Inventors: Francois Bonnet
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1954-08-24
Filing date: 1955-08-05
Publication date: 1957-01-17
Also published as: US2879817A; FR1110377A; CH328024A

Description

DEUTSCHES

Die Erfindung bezieht sich auf Aufschnittschiieid¹-maschinen mit einem umlaufenden Kreismesser und einem Tragschlitten für das Fleisch usw., der eine hinr und hergehende Bewegung 'ausführt.

Es sind bereits Maschinen dieser Art mit automatischer Betriebsweise bekannt. Bei diesen Maschinen wird das Messer durch einen Motor gedreht, der zugleich dem Schlitten eine hin- und hergehende Bewegung erteilt. Es sind ferner Mittel vorgesehen, durch die der Schlitten nach einem vollen Hin- und Hergang automatisch stehenbleibt. Diese Mittel können nach Wunsch des Benutzers zeitweilig außer Betrieb gesetzt werden, um einen kontinuierlichen Betrieb einzustellen, so daß eine beliebige Anzahl von Scheiben abgeschnitten werden kann. Die Bedienungsperson bringt dann die erwähnten Mittel wieder zur Wirkung, wenn die gewünschte Anzahl von Scheiben erreicht ist.

Bei dieser Handsteuerung der Maschine ist eine bestimmte Aufmerksamkeit der Bedienungsperson erforderlich, weil die Anzahl der abgeschnittenen Scheiben gezählt werden muß, während diese auf den Aufnahmeteller fallen, und die Bedienungsperson muß die automatischen Mittel zum Anhalten der Maschine betätigen, sobald die letzte Scheibe abgeschnitten ist. Es kommt nun in Verkaufsläden oft vor, daß die Bedienungsperson durch den Käufer abgelenkt wird*, so daß die Maschine mehr Scheiben abschneidet, als gewünscht werden, was zu Verlusten führen kann.

Gemäß der Erfindung soll eine Maschine der erwähnten Art verwirklicht werden, die eine im voraus bestimmte Zahl von Scheiben abschneidet und von selbst stehenbleibt, wenn diese Zahl erreicht ist.

Gemäß der Erfindung hat die Aufschnittsehneid¹-maschine ein Zählwerk, das um eine der Anzahl der abzuschneidenden Scheiben entsprechende Zahl von Schaltstufen voreinstellbar und durch den Schlitten der Maschine bei jedem vollen Hin- und Hergang um eine Schaltstufe wieder zurückstellbar ist, wobei Mittel vorgesehen sind, die die Maschine bei Erreichen der Nullstellung des Zählwerks außer Betrieb setzen.

Bei einer solchen Anordnung bleibt die Maschine in der Ruhestellung, wenn das Zählwerk in Nullstellung steht. Wenn die Bedienungsperson das Zählwerk aus der Nullstellung heraus in eine entsprechende Stellung, beispielsweise um fünf Schaltstufen, einstellt, läuft die Maschine an, und bei jedem vollen Hin- und Hergang des Schlittens wird das Zählwerk um eine Schaltstufe zurückgestellt, so daß das Zähl werk wieder in die Nullstellung gelangt und das Anhalten der Maschine bewirkt, wenn fünf Scheiben abgeschnitten worden sind.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform enthält das Zählwerk ein Klinkenrad, das von einer am Schlitten Elektrisch angetriebene
Aufschnittschneidmaschine

Anmelder: Fra^ois Bonnet,
Villefranche-sur-Saöne, Rhone (Frankreich)

Vertreter: Dipl.-Ing. W. Meissner, Berlin-Grunewald, und Dipl.-Ing. H. Tischer, München 2, Tal 71,

Patentanwälte

Beanspruchte Priorität:
Frankreich vom 24. August 1954

Frangois Bonnet, Villefranche-sur-Saöne, Rhone

(Frankreich),
ist als Erfinder genannt worden

angebrachten Klinke bei jedem Hin- und Hergang um einen Zahn zurückgedreht wird, und es sind ferner Mittel vorgesehen, durch die die das Klinkenrad betätigende Klinke außer Eingriff kommt, wenn der Schlitten angehalten wird, damit die Klinke die Einstellung des Zählwerks durch die Bedienungsperson nicht behindert. Dieses Außereingriffkommen der Klinke kann insbesondere dadurch erreicht werden, daß die Klinke am Schlitten oder einem an diesem befestigten Teil sitzt und¹ daß ein Schwenken der Klinke am Ende des Hin- und Hergangs des Schlittens durch einen festen Anschlag bewirkt wird. Das Voreinstellen des Klinkenrades wird vorzugsweise mittels einer sich drehenden Wählerscheibe bewirkt, die mit dem Klinkenrad durch Übertragungsorgane verbunden ist, beispielsweise durch Zahnräder, Gelenke usw. Das Zählwerk enthält einen Anschlag, der bei der Rückkehr des Zählwerks in die Nullstellung auf einen Schalter so einwirkt, daß der elektrische Antriebsmotor der Maschine stillgesetzt wird.

Bei einer anderen Ausführurigsform wirkt das Zählwerk nicht auf den Schalter des Elektromotors, sondern auf eine Kupplung ein, die zwischen dem Elektromotor und dem Antriebsmechanismus des Schlittens eingeschaltet ist. Bei dieser Ausführungsform kann man den Motor nach dem Anhalten des Schlittens weiterlaufen lassen, es können aber auch Mittel vorgesehen werden, um das Stillsetzen des Motors durch die Kupplung selbst vorzunehmen.

Gemäß einem weiteren Merkmal der Erfindung hat das Zählwerk am Ende seines Laufs eine Totstellung,

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Kreuzkopf 3 hin und her gehen. Die Stangen 4 sind genügend hoch angebracht, damit der Kreuzkopf frei über der Kette 8 und über den Zahnrädern 9 und 10 laufen kann. Die Bewegung des Kreuzkopfes 3 bewirkt eine entsprechende Bewegung des Arms 2 des Schlittens. Die normale Ruhestellung des Schlittens ist die in Fig. 2 wiedergegebene, wobei sich also der Kreuzkopf 3 in einem' seiner Totpunkte befindet. Die Schubstange 6 liegt hierbei in ihrer mittleren Längslage.

Auf der Seite, auf der der Kreuzkopf in Ruhestellung ist, befindet sich genügend weit unter ihm ein an der Maschine befestigtes kleines Gehäuse 24, in dem eine Querachse 25 gelagert ist, die auf ihrem dem Kreuzkopf zugekehrten Ende

bei der es vom Schlitten der Maschine nicht betätigt wird, so daß die Maschine kontinuierlich arbeitet, wenn die Bedienungsperson das Zählwerk auf diese Totstellung einschaltet. Bei der Ausführungsform, bei der das Zählwerk in Form eines Klinkenrads verwirklicht ist, wir'd diese Tot&tellung dadurch erhalten, daß auf diesem Rad eine zahnfreie Zone vorgesehen wird, so daß die auf diese Zone einwirkende Klinke das Klinkenrad des Zählwerks nicht drehen kann.

In der Zeichnung ist die Erfindung durch Ausführungsbeispiele veranschaulicht. Es zeigt

Fig. 1 einen senkrechten Teilschnitt durch eine Aufschnittschneidmaschine, wobei nur die zum Verständnis der Erfindung erforderlichen Teile dargestellt sind,

Fig. 2 einen waagerechten Schnitt nach der Linie 15 ein Klinkenrad 26 trägt. Dieses Rad 26 hat zwölf H-II in Fig. 1 (in dieser Fig. 2 ist die Schnittlinie Zähne und zusätzlich einen freien Raum, der I-I für Fig. 1 angedeutet), einem weiteren Zahn entspricht. Die Welle 25 des

Fig. 3 einen Teilschnitt nach der Linie IH-III in Klinkenrades ist durch ein Paar Kegelräder 27, die Fig· 2, ein Übersetzungsverhältnis von 1:1 haben, mit einer

Fig. 4 eine Einzelansicht eines Teils des Zählwerks 20 kleinen Längswelle 28 verbunden, die aus derm Gein der Ruhestellung, häuse 24 in Richtung zur hier befindlichen Seitenwand

der Maschine herausführt. Diese Welle 28 ist durch ein Gelenk 29 mit einer Weite 30 verbunden, die durch die Wand des! Sockelgehäuses 1 hindurchgeht. Die Welle 30 trägt am äußeren Ende eine Wählerscheibe 31, die mit dreizehn Löchern versehen ist. Diese Löcher liegen in der Nähe des Scheibenrandes nach Art der Selbstwählerscheiben bei Telefonen auf einem Kreis. Die Wand hinter den Löchern trägt

Fig. 11 einen waagerechten Schnitt durch, eine 30 zwölf Zahlen entsprechend den ersten zwölf Löchern zweite Ausführungsform der Erfindung, der Wählerscheibe. Das dreizehnte Loch entspricht

Fig. 5 eine Einzelansicht wie Fig. 4, jedoch in der Stellung bei eingeschalteter Maschine,

Fig. 6 eine Ansicht der Schaltklinke zur Betätigung des Klinkenrades,

Fig. 7 bis 9 schematische Darstellungen zur Veranschaulichtung des Arbeitens von Klinkenrad und Klinke,

Fig. 10 eine Einzelansicht wie Fig. 4 in der Stellung bei kontinuierlichem Arbeiten der Maschine

Fig. 12 einen senkrechten Schnitt nach der Linie XII-XII in Fig. 11,

Fig. 13 einen Querschnitt nach der Linie XIII-XIII in Fig. 11,

Fig. 14 eine perspektivische Ansicht des Betätigungsmechanismus der Kupplung bei dieser zweiten Ausführungsform,

Fig. 15 bis 18 schematische Darstellungen zur Veranschaulichung der Wirkungsweis Kupplung kombinierten Schalters,

einer besonderen Angabe, beispielsweise dem Buchstaben C. Auf die so angeordnete Welle 30 ist drehbar eine Hohlwelle 32 aufgesteckt, die in einem La-35 ger I₀ liegt, das am' Gehäusesockel 1 befestigt ist. Die Hohlwelle endet unmittelbar hinter der Wählerscheibe 31 in einem Arm 33, der zweimal um 90° gebogen ist, so daß er sich mit seinem Ende 33_a vor die Wählscheibe 31 legt. Dieses Ende 33_tt hat eine seitliche Eineines mit der 40 kerbung 33_δ (vgl. Fig. 4, 5 und 10). Das andere Ende der Hohlwelle 32 trägt einen Nocken, der mit einem

Innere des Gehäusesockels 1 hineinragt und mit einem Kreuzkopf 3 fest verbunden ist, der auf zwei Längsstangen 4 verschiebbar gelagert ist, die im Sockelgehäuse 1 befestigt sind. Am Kreuzkopf 3 ist bei 5 eine Schubstange 6 angelenkt, deren anderes Ende bei 7 an einem Glied einer Kette 8 gelenkig befestigt ist, die um zwei Kettenräder 9 und 10 läuft. Diese Kettenräder sitzen im Abstand auf senkrechten Wellen 11

Fig. 19 und 20 Einzelheiten der Beispiele nach den Druckschalter 35 zusammenwirkt. Dieser Druckschal-Fig. 11 und 12 in größerem Maßstab. ter ist in den Stromkreis des Antriebsmotors einge-

Bei dem in den Fig. 1 bis 10 dargestellten Ausfüh- schaltet, und zwar so, daß der Stromkreis geschlosrungsbeispiel wird der Schlitten von einem Arm 2 45 sen ist, wenn der Stößel 35_a des Schalters 35 einge-(Fig. 3) getragen, der so gebogen ist, daß er in das drückt ist (Stellung nach den Fig. 5 und 10). Die

Wählerscheibe 31 trägt einen seitlichen Anschlag 36 (Fig. 4, 5 und 10), der auf das Ende 33_a des Arms so einwirken kann, daß er diesen Arm mitnimmt, was weiter unten noch näher erläutert wird.

Am Kreuzkopf 3 sitzt ein seitlicher Arm 37, der senkrecht nach unten ragt und am Ende eine Klinke 38 trägt, die mit dem Klinkenrad 26 zusammenwirkt. Wie aus der Einzeldarstellung der Fig. 6 ersichtlich bzw. 12. Das Kettenrad 10 ist an einem Zahnrad 13 55 ist, hat die Klinke 38 die Form eines kleinen Waagebefestigt, das mit einem anderen Zahnrad 14 kämmt, balkens und ist bei 39 etwa in ihrer Mitte gelenkig das auf der Welle 15 einer Scheibe 16 sitzt, die durch befestigt. Sie trägt am Ende einen seitlichen Klinkeneinen Riemen 17 mit einer weiteren Scheibe 18 ver- zahn 40, der auf die Zähne des Klinkenrades 26 einbunden ist. Diese Scheibe 18 läuft leer auf einer We¹LIe wirkt. Das andere Ende dieser Klinke 38 steht unter 19, die von einem nicht dargestellten Elektromotor 60 Wirkung einer Zugfeder 41 (schematisch dargestellt angetrieben wird. Auf der Welle 19 befindet sich eine in· Fig. 6), und ferner hat die Klinke einen kleinen Klauenkupplung 20, die durch eine Stellgabel 21 be- seitlichen Stift42 (Fig. 2und 3), der mit einem Finger tätigt wird. Diese Stellgabel sitzt auf einer quer 43 (Fig. 1 und 2) zusammenwirkt, der seinerseits auf liegenden Schaltwerk 22, an derem Ende sich ein der oberen Fläche des Gehäuses 24 sitzt. Ein Anr Handknopf 23 befindet. Durch den Handknopf 23 kann 65 schlag 44 ist auf dem Arm 37 vorgesehen, um die Bedie Klauenkupplung 20 mit entsprechenden Klauen in wegung der Klinke 38 entgegen dem Uhrzeigersinn in Eingriff gebracht werden, die sich an der oberen Fig. 6 zu begrenzen.

Fläche der Scheibe 18 befinden, wodurch die Scheibe Die Wirkungsweise ist folgende: Bei der Ruhestel·

von der Welle 19 mitgenommen wird. Die Scheibe 18 lung befindet sich der Kreuzkopf 3 am linken Ende treibt ihrerseits die Kette 8 an, und diese läßt den 70 der Maschine, wie in Fig. 1 und 2 veranschaulicht ist.

Der Nocken 34 legt sich nicht gegen den Stößel 35_O des Schalters 35, der Anschlag 36 ist mit dem Ende 33_a des Arms 33 in Berührung, und das erste Loch der Wählerscheibe 31 befindet sich genau in der Achse der Einkerbung 33,,, wie in Fig. 4 dargestellt ist. Hinter den Löchern der Wählerscheibe befinden sich auf der festen Wand die fortlaufenden Zahlen von eins bis zwölf, während im dreizehnten Loch der Buchstabe C erscheint, der hier die Einstellung auf kontinuierlichen Betrieb kennzeichnet, was weiter unten noch erläutert wird. Wenn die Bedienungsperson beispielsweise fünf Scheiben abzuschneiden wünscht, steckt sie den Finger in das Loch mit der Zahl Fünf und dreht die Wählerscheibe 31 im Uhrzeigersinn, bis der Finger gegen die Einkerbung 33₆ stößt, wodurch der Arm 33 mitgenommen wird. Bei dieser Bewegung des Arms dreht sich, der Nocken 34, und sein rechter Rand drückt den Stößel 35_fl ein, wobei der eingedrückte Stößel· gleichzeitig einen Anschlag gegen weitere Drehung des Arms 33 bildet. Die Bedienungsperson läßt dann die Scheibe 31 los.

Durch die Betätigung des Schalters 35 läuft die Maschine an, und infolgedessen geht der Schlitten hin und her, wobei Scheiben abgeschnitten werden. Jedesmal, wenn der Schlitten in seine vordere Ruhestellung kommt, stößt der untere Klinkenzahn 40 der Klinke 38 gegen einen Zahn des Klinkenrades 26 (Fig. 7) und erteilt diesem Rad eine entsprechende Drehung. Sodann trifft der obere Stift 42 der Klinke gegen den festen Finger 43 (Fig. 8), wodurch die Klinke 38 verschwenkt wird und fortlaufend vom Klinkenrad 26 freikommt (Stellung nach Fig. 9). Der Schlitten der Maschine bleibt nun kurz stehen, und seine Bewegung kehrt sich in dem Augenblick um, in dem die Klinke freigekommen ist. Die ganze Anordnung ist so getroffen, daß sich das Klinkenrad jedesmal¹ um einen Zahn weiterdreht, wenn der Schlitten hin und her geht.

Beim Rückgang des Schlittens nach dem Abschneiden der fünften Scheibe stößt der seitliche Anschlag 36 der Wählerscheibe 31 gegen das Ende 33_a des Arms 33 und nimmt diesen mit. Dadurch wird der Arm aus der Stellung nach Fig. 5 in die Stellung nach Fig. 4 zurückgeschwenkt. Der Nocken 34 gibt also den Stößel 35_fl des Schalters 35 frei, und die Maschine bleibt stehen.

Bei der beschriebenen Wirkungsweise muß der Arm 33 genügend gebremst sein, damit er nicht von selbst aus der Stellung nach Fig. 5 in die Stellung nach Fig. 4 unter der Rückwirkung des Stößels 35_a zurückkehrt. Dies kann leicht dadurch erreicht wer- 5° den, daß die Hohlwelle 32 etwas fest in ihrem Lager I₀ gelagert wird, indem beispielsweise zwischen dem inneren Ende dieses Lagers und dem Nocken 34 elastische oder nicht elastische Reibungsscheiben eingeschaltet werden. Es ist ferner möglich, Kugelschnäpper vorzusehen, um die Hohlwelle 32 in der Stellung nach Fig. 5 festzuhalten, wobei sie trotzdem in die Stellung nach Fig. 4 zurückkehren kann, wenn auf den Arm 33 ein genügender Druck ausgeübt wird. Es ist ferner vorteilhaft, daß auch die Wählerscheibe 31 Reibungs- oder Einschnappmittel elastischer Art aufweist, damit ihre Bewegung ganz regelmäßig verläuft und nicht zufällig zu große oder zu kleine Schwenkwinkel ausgeführt werden. Es ist übrigens zu bemerken, daß Einschnappmittel der Bedienungsperson ein Gefühl von aufeinanderfolgenden Stoßen geben, wenn sie die Anzahl der abzuschneidenden Scheiben durch Betätigung der Wählerscheibe 31 einstellt, wodurch sie sich beim Zählen dieser Schläge vergewissern kann, ob sie auch den Finger in das richtige Zahlenloch eingesteckt hat.

Damit die erwähnte Betriebsweise möglich ist, ist es noch erforderlich, daß der untere Klinkenzahn 40 der Klinke 38 nicht gegen die zahnfreie Zone des Klinkenrades 26 trifft. Um dies zu vermeiden, wird für diese Zone 26„ (Fig. 1) vorgesehen, daß sie sich genau vor dem letzten Zahn befindet, auf den der Klinkenzahn im Verlauf des Arbeitens der Maschine einwirkt, d. h. vor dem Zahn, der, wenn er durch den Klinkenzahn zurückgedrückt wird, das Anhalten der Maschine bewirkt.

Wenn die Bedienungsperson ihren Finger in das dreizehnte Loch der Wählerscheibe 31 einsteckt und die Scheibe in der erwähnten Weise betätigt, dreht sich diese um eine volle Umdrehung. Der Anschlag 36 der Scheibe befindet sich dann auf der anderen Seite des Endes 33_a des Arms 33, wie aus Fig. 10 hervorgeht, so daß dieser Anschlag dann in keiner Weise auf den Arm einwirken kann, der sich nun verschwenken kann, um die Betätigung des Schalters 35 durch den Nocken 34 zu bewirken. Die Maschine läuft also an. Da aber jetzt der untere Klinkenzahn 40 der Klinke 38 nicht mehr gegen einen Zahn auf dem Klinkenrad 26 trifft und daher dieses Rad nicht dreht, läuft die Maschine, ohne anzuhalten, weiter. Es ist dies also die Einstellung für kontinuierlichen Betrieb.

Wünscht die Bedienungsperson die Maschine anzuhalten, so braucht sie nur die Wählerscheibe 31 um eine volle Umdrehung zurückzustellen. Zu diesem Zweck kann auch eine federnde Auslösevorrichtung vorgesehen werden, um diese Rückführung zu bewirken.

Bei der abgeänderten Ausführungsform, die in den Fig. 11 bis 20 dargestellt ist, wird statt der Lochscheibe 31 der eben beschriebenen Au&führungsform ein Stellknopf 45 mit Gradeinteilung benutzt. Dieser Knopf, dessen Achse waagerecht liegt, wirkt direkt auf eine Welle 46 ein, die wie beim vorigen Beispiel durch Kegelräder 27 mit der Querwelle 25 des Klinkenrades 26 verbunden ist. Die allgemeine Anordnung des Schlittens und seines Antriebs ist dieselbe wie im Fall der Fig. 1 bis 3 und braucht daher nicht nochmals beschrieben zu werden. Jedoch ist die Betätigung der Kupplung und das Ein- und Ausschalten des elektrischen Antriebsmotors anders·.

An der Stellgabel 21 befindet sich ein Hebel 47 (Fig. 12 und 14), der durch eine Schubstange 48 mit einem Arm 49 auf einer Querwelle 50 verbunden ist, die im Sockelgehäuse 1 mittels Stützen 51 drehbar gelagert ist. Am Ende der Welle 50 ist mit Feder und Nut auf diese eine Schiebemuffe 52 aufgesetzt, die einen länglichen Zahn 52_a mit verjüngtem Ende 52₆ hat, der auf den beweglichen Hebel 53_a eines kleinen elektrischen Schalters 53 (Mikroschalter) einwirkt, der in den Stromkreis des Motors eingeschaltet ist. Die Muffe 52 läuft in eine Gabel 54 aus, die genau in der axialen Ebene der Welle 50 liegt. Im Inneren dieser Gabel befindet sich ein Nocken 55, der auf einer Längswelle 56 sitzt uind die Betätigung der Gabel und der Muffe 52 in Richtung der Achse der Welle 50 bewirkt, d. h. in Querrichtung der Maschine. Die Welle 56 trägt noch einen weiteren Nocken 57, der auf einen seitlichen Steg 54_a an der Gabel 54 einwirkt, so daß sich diese Gabel um die geometrische Achse der Welle 50 drehen kann, wobei diese Welle infolge der mit Nut und Feder aufgesetzten Schiebemuffe 52 mitgenommen wird. Der Steg 54_a trägt einen Zahn 54_b, dessen Zweck weiter unten noch erläutert wird. Die Welle 56 ist eine Betätigungswelle und ragt mit ihrem Ende aus der Maschine heraus, das mit einem Betätigungsknopf 58 versehen ist (Fig. 11 und 12).

Bei einer bestimmten Winkelstellung des Knopfes 58 läßt der Nocken/57 den Steg 54_a nach unten gehen, was, wie noch ersichtlich werden wird, das Hochgehen der Gabel 21 und das Auskuppeln des Antriebsmechanismus der Kette 8 im Antrieb des Schlittens der Maschine bewirkt. Gleichzeitig befindet sich der Nocken 54 dabei in einer Stellung, bei der die Muffe 52 in ihrer vordersten Stellung ist, wobei sich die Endrolle des Schalterhebels 53_a auf dem schrägen Endteil 52₆ des Zahnes 52_a befindet. Der Schalter 53 ist also offen, und der Motor steht still. Diese Stellung zwischen Zahn 52_a und Schalter 53 ist in Fig. 15 schematisch wiedergegeben.

Wird der Knopf 58 im Uhrzeigersinn um einen Betrag von 90° aus der erwähnten Stellung herausgedreht (was durch eine nicht dargestellte elastische Einklinkeinrichtung festgelegt werden kann), so wirkt nur der Nocken 55 und verschiebt die Muffe 52 auf der Welle 50 um etwa die Hälfte ihres gesamten Verschiebewegs auf dieser, während der Nocken 57 den Steg 54_a in der unteren Stellung beläßt. Infolge der Verschiebung der Muffe 52 drückt der schräge Teil 52_& die Betätigungsrolle des Schalters 53 zurück, und der Motor wird angelassen, jedoch läuft das Kreismesser der Maschine leer, weil die Gabel 21 in der ausgekuppelten Stellung verbleibt und der Schlitten unbeweglich bleibt. Dies ist die Stellung nach Fig. 16.

Wird der Knopf 58 nochmals um 90° gedreht, so hebt der Nocken 57 den Steg 54_a an, und infolgedessen wird die Welle 50 gedreht, wodurch die Gabel 21 nach unten geht und das Einkuppeln des Antriebs der Kette 8 bewirkt wird. Dies ist die Stellung nach Fig. 17, wobei die Maschine normal läuft.

Wird schließlich der Knopf 58 um das letzte Viertel seiner Drehung verschwenkt, führt der Nocken 55 die Muffe 52 zurück. Der Nocken 57 verläßt den Steg 54_ß. Jedoch ist die ganze Anordnung so getroffen, daß der von der Welle 50 betätigte Mechanismus erhebliche Reibung hat, wodurch der Steg 54_a nicht von selbst wieder nach unten geht. Dies ist also die Stellung nach Fig. 18. Die Endrolle des beweglichen Hebels 53_a des Schalters 53 ist zwar auf den schrägen Teil 52j des Zahns 52_a gekommen, aber da dieser Zahn noch nicht wieder seine -ursprüngliche Winkellage nach Fig. 15 eingenommen hat, bleibt der Schalter 53 geschlossen.

Bei dieser Stellung der Teile befindet sich der Zahn 54_Λ in der Bahn eines Anschlags 59 (Fig. 13), der unter der Kette 8 vorgesehen ist. Wenn, dieser Anschlag also an dem erwähnten Zahn 54_Ö ankommt, schlägt er an diesem an und drückt ihn zurück, wobei der Steg 54_a mit der Gabel 54 und die Welle zwangläufig gedreht werden. Diese Drehung der Welle 50 hat zwei Wirkungen zur Folge: Erstens bewirkt diese Drehung das Auskuppeln der Antriebsverbindung der Kette 8 mit dem Motor, indem die Gabel 21 angehoben wird, zweitens führt sie den Zahn 52_a und sein schräges Ende 52₆ in die Winkelstellung nach Fig. 15 zurück, wodurch der Stromkreis des Motors unterbrachen wird, der also stehenbleibt. Die Anordnung ist so getroffen, daß der Schlitten am linken Ende seiner Laufbahn angehalten wird, wie dies auch beim ersten Beispiel der Fall ist.

Zusammengefaßt ergibt sich also, daß eine erste Vierteldrehung des Knopfes 58 den Motor in Gang setzt, ohne die Kupplung zu betätigen, daß eine zweite Vierteldrehung des Knopfes den Antriebsmechanismus des Schlittens einkuppelt und daß die dritte Vierteldrehung des Knopfes das automatische Anhalten durch Einwirken des Anschlags 59 der Kette 8 auf den Zahn 54₆ bewirkt.

Auf der Längswelle 56 des Betätigungsknopfes 58 (Fig. 19 und 20) ist andererseits ein kleines Ritzel 60 aufgesetzt, das mit einer konischen Verzahnung kämmt, die am Umfang eines Zahnsektors 61 vorgesehen ist, der leerlaufend auf dem, Ende der Welle 25 des Klinkenrades 26 sitzt. Dieser Zahnsektor trägt auf seiner Rückseite (gesehen gemäß Fig. 19) einen flachen, länglichen Zahn 61_B, auf den ein seitlicher Mitnehmer 62 am Rad 26 einwirken kann. Die Anordnung ist so getroffen, daß, wenn das Rad 26 in seine Ruhestellung unter der Wirkung des unteren Klinkenzahns 40 der Klinke 38 zurückkehrt, wie dies bei der Beschreibung der ersten Ausführungsform erläutert worden ist, der Mitnehmer 62 gegen den Zahn 61_a anschlägt und dadurch den Zahnsektor 61 dreht, der seinerseits die Welle 56 dreht, wodurch die beschriebene Anordnung automatisch in die Stellung der Fig. 18 zurückgeführt wird, d. h. in eine Stellung, bei der der Anschlag 59 der Kette 8 das automatische Anhalten hervorruft, indem er auf den Zahn 52₆ eiwwirkt.

Hiernach ist die Wirkungsweise ohne weiteres verständlich. Die Bedienungsperson stellt zunächst den Knopf 45 in die Stellung entsprechend der gewünschten Zahl der abzuschneidenden Scheiben ein, sodann stellt sie die Maschine mittels des. Knopfes 58 an, indem die Teile in die Stellung nach Fig. 17 übergeführt werden. Das Rad 26 wird bei jedem Hin- und Hergang des Schlittens, wie bereits erläutert, betätigt, und wenn das Rad in seine Ruhestellung gelangt, nimmt es den Zahnsektor 61 mit, der mittels des Ritzels-60 die Teile in die Stellung nach Fig. 18 überführt. Das Anhalten geht also unter der Wirkung des Anschlags 59 automatisch vor sich.

Mit anderen Worten bzw. als Zusammenfassung der automatischen Wirkungsweise kann gesagt werden, daß der Mitnehmer 62 des Rades 26 den Knopf 58 automatisch die dritte Vierteldrehung ausführen läßt, die das.Anhalten der Maschine bewirkt.

Die vorstehende Beschreibung dient nur als Beispiel zur Erläuterung der Erfindung und soll diese in keiner Weise einschränken, insbesondere führt der Ersatz von Teilen durch Äquivalente nicht aus dem Bereich der Erfindung heraus. Die Erfindung ist nicht nur bei Maschinen mit festem Messer und beweglichem Schlitten, sondern auch bei Maschinen anzuwenden, bei denen der Träger für das Fleischstück feststeht und das Messer beweglich ist. Der benutzte Zählwerkmechanismus kann eine beliebige Form haben, obwohl die beschriebene Ausführung die einfachste zu sein scheint und als besonders geeignet aus den vorhandenen ausgesucht zu betrachten ist. Statt eines kontinuierlichen Laufs, wobei auf dem Klinkenzahnrad oder einem entsprechenden Organ eine von Zähnen freie Zone (Zone 26_ß in Fig. 1) vorgesehen wird, kann das gleiche Resultat auch durch einen Ausschaltmechanisr mus für die Klinke 38 erreicht werden, der beispielsweise das Rad 26 auf seiner Welle derart verschiebt, daß es aus dem· Wirkungsbereich der Klinke herauskommt.

Claims

Patentansprüche.·

1. Elektrisch angetriebene Aufschnittschneidmaschine mit hin- und hergehendem Tragschlitten . für das Fleisch usw., gekennzeichnet durch ein Zählwerk, das um eine der Anzahl der abzuschneidenden Scheiben entsprechende Zahl von Schaltstufen voreinstellbar und durch den Schlitten der

Maschine bei jedem vollen Hin- und Hergang um eine Schaltstufe wieder zurückstellbar ist, wobei Mittel vorgesehen sind, die die Maschine bei Erreichen der Nullstellung des Zählwerks außer Betrieb setzen.

2. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Zählwerk ein Klinkenrad (26) enthält, das von einer am Schlitten angebrachten Klinke (38) bei jedem Hin- und Hergang um einen Zahn zurückgedreht wird, und daß ferner Mittel (37) vorgesehen sind, durch die die das Klinkenrad (26) betätigende Klinke (38) außer Eingriff kommt, wenn der Schlitten angehalten wird, damit die Einstellung des Zählwerks von Hand nicht behindert wird.

3. Maschine nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Klinke (38) am Ende der Schlittenbewegung durch einen, festen Anschlag (Finger 43) außer Eingriff kommt.

4. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekenn- ao zeichnet, daß eine Wählerscheibe (31) vorgesehen ist, die sich vor einer festen Zahlenreihe dreht und durch die das Zählwerk voreinstellbar ist.

5. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Zählwerk einen Anschlag (36) enthält, der bei der Rückkehr des Zählwerks in die Nullstellung auf einen Schalter (35) so einwirkt, daß der elektrische Antriebsmotor der Maschine stillgesetzt wird.

6. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Zählwerk einen Mitnehmer (62) enthält, der bei der Rückkehr des Zählwerks in die Nullstellung auf ein Betätigungsorgan (Stellgabel 21) einer Kupplung so einwirkt, daß der Antriebsmotor der Maschine vom Antriebsmechanismus des· Schlittens getrennt wird.

7. Maschine nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Zählwerk ami Ende seines Laufs von der Nullstellung ausgehend eine Totsteilung hat, bei der es vom Schlitten der Maschine nicht betätigt wird, so daß die Maschine kontinuierlich arbeitet.

8. Maschine nach den Ansprüchen 1, 2 und 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Totstellung dadurch verwirklicht ist, daß auf dem Klinkenrad (26) eine zahnfreie Zone (26_a) vorhanden ist.

9. Maschine nach den Ansprüchen 1, 4 und 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Wählerscheibe (31) mit einem Arm (33) zusammenwirkt, der beim Drehen der Wählerscheibe (31) mitgeschwenkt wird, wobei er den Schalter (35) im Stromkreis des Antriebsmotors der Maschine schließt, während er nach Beendigung des Schneidvorganges durch den auf der Lochscheibe (31) angebrachten Anschlag (36) zurückgeschwenkt wird und den Schalter öffnet.

10. Maschine nach den Ansprüchen 1, 5 und 6, dadurch gekennzeichnet, daß sie ein Nockensystem (55, 57) enthält, das einerseits auf die Kupplung im Antriebsmechanismus des Schlittens und andererseits auf den Schalter (53) des Antriebsmotors der Maschine einwirkt, wobei der am Zählwerk befindliche Mitnehmer (62) eine Welle (56), auf der sich die Nocken (55, 57) befinden, so dreht, daß sie die Stellung einnimmt, bei der die Maschine ausgekuppelt ist und der Motor stillsteht.

11. Maschine nach den Ansprüchen 1, 5, 6 und 10, dadurch gekennzeichnet, daß die Nocken (55, 57) das Auskuppeln der Maschine und das Anhalten des Motors nicht direkt bewirken, sondern daß sie in den Laufweg eines Anschlags (59) der Antriebskette (8) des Schlittens einen Zahn (52₆) so hineinragen lassen, daß dieser unter Einwirkung des Anschlags (59) das Auskuppeln der Maschine und das Anhalten des Motors bewirkt.

Hierzu 1 Blatt Zeichnungen