CN1813555A - 清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶及其生产方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶及其生产方法，属于一种茶叶代替品及其生产方法。本发明包括下列步骤，1.绿豆衣的提取及加工，2.龙葵的制备，3.将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5～8份，龙葵茎叶2～5份。本发明通过选取绿豆衣、龙葵茎叶为原料，采取新颖生产方法，使其具有清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的功效，饮用方便，口感好，还可根据饮用者的需要分别与茶叶、菊花、大枣、枸杞等为伍饮用。

Description

清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶及其生产方法

技术领域

本发明属于一种茶叶代替品，简称代茶，尤其是指采用绿豆、龙葵为主要原料得到的代茶及其生产方法。

背景技术

绿豆在我国有2000多年的种植历史。绿豆及绿豆制品食饮兼备、食疗兼备，与我国人民群众生活密切相关。食疗本草就有记载：“绿豆明目、补益元气、和调五脏、去浮风、利肿胀、止消渴。”古今文献均有对绿豆研究成果的记载。

龙葵，野生草本植物，生长于我国大江南北，生命力极强，产量高。龙葵名称繁多，可食用、入药，古今均有大量文献记载。近几年关于龙葵制品治癌的研究不断取得成果。龙葵这一野生植物已经走入现代人的生活。

发明内容

本发明提供一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶及其生产方法，目的是利用绿豆、龙葵为原料生产一种具有清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的功能性饮品。本发明采用的技术方案是：

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入90～100度的热水烫浸，降至室温，保持20～24小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶1.5～2.0的重量比加水，煮沸腾后并持续40～50分钟，取出自然晒干或烘干；用通用脱皮设备将晒干或烘干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量为8％～14％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％～14％，然后将其放于无菌处备用。

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5～8份，龙葵茎叶2～5份。

本发明的步骤三中，原料中还包括绿茶2～5份。

本发明的步骤三中，原料按下述重量比进行配比：绿豆衣5份，龙葵茎叶3.75份，绿茶3.75份。

本发明还包括下列步骤：

四、产品包装，用滤纸每3克一袋包装好，然后用铝铂塑膜进行再包装。

本发明通过选取绿豆衣、龙葵茎叶为原料，采取新颖生产方法，使其具有清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的功效，饮用方便，口感好，可根据饮用者的需要分别与茶叶、菊花、大枣、枸杞等为伍饮用，也可加冰糖或蜂蜜饮用。取本品3克或6克放入茶杯中，加入150～200ml开水，浸泡5分钟以后便可饮用。可连续浸泡4次，2、3次饮用效果最佳。

绿豆、龙葵都是我国具有资源优势的可再生植物，开发潜力巨大。本发明具有独特的饮、疗功能，使用方便、适用面广，有推广价值。

下面通过试验例来说明本发明的效果。

一、清热解暑。一是预防试验证明本品有此效果。选择20人在同等工作强度，同一高温环境下分成两组，每组5男5女，一组进入岗位前饮用了300毫升本品，另一组未饮用本品。结果显示饮用本品一组未出现冒虚汗、心悸、头晕症状。而另一组却有6人出现上述症状，另4人感觉不适。对这一组立即进行饮用浓度较高的本品试验，较快控制了不适症的发展，并逐渐缓解了症状。一周后，将两组交换，再进行相同试验，状况基本相同，仅不适者人数有所变化。

二、利尿、利肿胀。一是研制人员自身反复进行饮用本品和饮用白开水对比试验。结果显示饮用本品比饮用白开水平均早排尿40分钟，排尿量增多30％。之后又选出10名45-50中年人试验，进一步验证了上述结论。二是选择10名60-65岁有尿慢、尿无力、尿劈叉男同志进行试验证明，饮用本品3-5小时后就有改变症状现象出现。坚持饮用，效果明显。三是选择8名被确诊为浮肿患者进行试验证明，随着饮用本品排尿量的增加，浮肿现象明显改善。

三、解酒。首先选择100名不同酒力的饮酒者在饮酒间进行饮用本品试验，均不同程度表现为酒量超出平常标准，并无醉酒感觉。同样显示，本品泡饮浓度越大，效果越好。其次是对二十位饮酒过量者进行解酒试验，效果均超出醋、茶等其它解酒方法。解除白酒醉酒效果好于解除啤酒醉酒效果。

具体实施方式

实施例1

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入90度的热水烫浸，降至室温，保持24小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶1.5的重量比加水，煮沸腾后并持续40分钟，取出自然晒干；用通用脱皮设备将晒干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜气满后持续20分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％，然后将其放于无菌处备用。

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5份，龙葵茎叶5份。

实施例2

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入95度的热水烫浸，降至室温，保持22小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶1.8的重量比加水，煮沸腾后并特续45分钟，取出烘干；用通用脱皮设备将烘干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续23分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为10％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸锅气满后持续23分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为10％，然后将其放于无菌处备用。

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣8份，龙葵茎叶2份。

四、产品包装，用滤纸每3克一袋包装好，然后用铝铂塑膜进行再包装。

实施例3

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入100度的热水烫浸，降至室温，保持24小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶2.0的重量比加水，煮沸腾后并持续50分钟，取出自然晒干或烘干；用通用脱皮设备将晒干或烘干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜进行蒸制，要求蒸锅气满后持续25分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量为14％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气汽满后持续25分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为14％，然后将其放于无菌处备用；

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣6.5份，龙葵茎叶3.5份；

四、产品包装，用滤纸每3克一袋包装好，然后用铝铂塑膜进行再包装。

实施例4

步骤一、二、四同实施例2，步骤三中，原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比：绿豆衣5份，龙葵茎叶5份，绿茶5份。

实施例5

步骤一、二、四同实施例2，步骤三中，原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比：绿豆衣8份，龙葵茎叶2份，绿茶2份。

实施例6

步骤一、二、四同实施例2，步骤三中，原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比：绿豆衣7份，龙葵茎叶4份，绿茶5份。

实施例7

步骤一、二、四同实施例2，步骤三中，原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比：绿豆衣5份，龙葵茎叶3.75份，绿茶3.75份。

Claims (7)

1、一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶，其特征在于它是由下列方法得到的：

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入90～100度的热水烫浸，降至室温，保持20～24小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶1.5～2.0的重量比加水，煮沸腾后并持续40～50分钟，取出自然晒干或烘干；用通用脱皮设备将晒干或烘干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％～14％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％～14％，然后将其放于无菌处备用；

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5～8份，龙葵茎叶2～5份。

2、根据权利要求1所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶，其特征在于步骤三中还包括绿茶2～5份。

3、根据权利要求2所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶，其特征在于步骤三、原料的比例，将制好的绿豆衣、龙葵茎叶、绿茶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5份，龙葵茎叶3.75份，绿茶3.75份。

4、根据权利要求1所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶的生产方法，包括下列步骤：

一、绿豆衣的提取及加工，选择质地优良的北方明绿豆，放入容器中，加入90～100度的热水烫浸，降至室温，保持20～24小时；将烫浸好的绿豆放入普通反应釜中，按绿豆∶水＝1∶1.5～2.0的重量比加水，煮沸腾后并持续40～50分钟，取出自然晒干或烘干；用通用脱皮设备将晒干或烘干的绿豆进行脱皮；用60目磁力筛去掉绿豆衣中的细沫或金属杂物，筛选出优质绿豆衣；将筛选出的绿豆衣用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的绿豆衣用烘炒设备进行炒制，使其含水量为8％～14％，然后将其放于无菌处备用；

二、龙葵的制备，选择开花期的龙葵，截取其伞状部分的茎叶，晒干或烘干；将干品龙葵茎、叶用桔杆粉碎机制成3～4mm长的茎段和3mm×4mm的叶片，然后用普通蒸气柜或蒸锅进行蒸制，要求蒸气柜或蒸锅气满后持续20～25分钟；将蒸好的龙葵茎、叶用烘炒设备进行炒制，使其含水量降为8％～14％，然后将其放于无菌处备用。

三、原料的比例，将制好的绿豆衣和龙葵茎叶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5～8份，龙葵茎叶2～5份。

5、根据权利要求4所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶的生产方法，步骤三中还包括加入绿茶2～5份。

6、根据权利要求5所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶的生产方法，其特征在于步骤三、原料的比例，将制好的绿豆衣、龙葵茎叶、绿茶按下述重量比进行配比混合：绿豆衣5份，龙葵茎叶3.75份，绿茶3.75份。

7、根据权利要求4、5、6所述的一种清热、消暑、解酒、利尿、利肿胀的代茶的生产方法，还包括：

四、产品包装，用滤纸每3克一袋包装好，然后用铝铂塑膜进行再包装。