CN1401940A - 具有煮制米饭功能的微波炉及其控制方法 - Google Patents

Abstract

一种在微波炉中控制煮制米饭操作的方法，包括：根据米水混合物的量，在微波炉中建立至少一种煮制操作；用磁控管加热烹调室中的米和水；通过测量烹调室中的水蒸气浓度来计算米和水的量；根据相应于计算出的米水量的煮制操作来煮制米饭。本发明还提供一种具有至少一种煮制米饭操作的微波炉及其控制方法，其中通过用该方法自动感测米和水的量实现煮制米饭。

Description

具有煮制米饭功能的微波炉及其控制方法

技术领域

本发明涉及一种通用的、具有至少一种煮制米饭操作的微波炉及其控制方法。特别是，具有至少一种煮制米饭操作的微波炉及其控制方法，其中是通过自动感测米和水的量来煮制米饭。

背景技术

微波炉是用磁控管产生的高频电磁波烹制食物。因此，随着烹制食物操作的更多变化，具有煮制米饭操作的微波炉也得到了发展。在这样的微波炉中，煮制米饭通常操作如下：首先，用户向碗里倒入预定量的米和水，根据这些预定量通过键入单元设立数据。然后根据微波炉的存储器中存储的程序进行米饭烹制。根据米和水混合的量，该程序控制磁控管的输出电平和加热时间。这样，通过控制磁控管的输出电平和加热时间，微波炉根据包括允许米吸水被煮沸和蒸制的不同处理过程，煮制米饭。

然而，常规微波炉要求手工设置有关米和水量的信息，因次使得此过程对用户来说不方便。

发明内容

因此，为了克服上述及其它问题，本发明的目的是提供一种具有至少一种煮制米饭操作的微波炉及其控制方法，其中的米的煮制是通过自动感测米和水的量来完成。

本发明另外的目的及优点，一部分将在下面的描述中阐明，一部分从下面的描述中将能显而易见的得出，或者可以从本发明的实施中得到。

通过提供一种在微波炉中控制煮制米饭的方法，可以完成本发明前述和其它的目的，此方法包括：根据米和水的量设置至少一种在微波炉中煮制米饭的操作；用磁控管加热烹调室中的米和水；通过测量烹调室中的水蒸气浓度计算水和米的量；根据相应的米和水计算量煮制米饭。

通过将磁控管输出电平设置为相应于米的类型、米和水混合物的量、以及其它可适用的因素，可以完成本发明上述和其它的目的。

通过将磁控管的操作时间设置为相应于米的类型、米和水混合物的量、以及其它可适用的因素，也可以完成本发明上述和其它的目的。

通过设置米饭的煮制包括：允许米吸水、将米煮沸、在预定温度蒸制米饭，也可以实现本发明上述和其它的目的。

通过将米饭的煮沸设置为包括：探测烹调室中的水蒸气浓度；当探测到的水蒸气浓度达到预定值时降低磁控管输出电平，也可以实现本发明上述和其它的目的烹调室。

通过将预定值设置为当水达到沸点时该时间点的值，也可以实现本发明上述和其它的目的。

本发明前述和其它的目的也可以通过提供下面所述的具有至少一种煮制米饭操作的微波炉实现，其中的微波炉包括：面板，用户通过它能够选择至少一种煮制米饭操作；磁控管，通过高频电磁波加热包括米和水的混合物；气体传感器，感测产生于混合物的水蒸气浓度；存储器，存储至少一种相应于米和水混合物量的煮制米饭操作；控制器，其驱动磁控管加热混合物，根据气体传感器测得的水蒸气浓度计算混合物的量，并且读取对应于存储器中所存储的米和水混合物量的至少一种煮制米饭操作之一，以便控制磁控管。

附图说明

通过下面结合本发明实施例及其中的附图的描述，将更容易理解本发明的这些及其它的目的和优点。

图1是根据本发明实施例的微波炉和碗的视图；

图2是根据本发明另一实施例具有煮制米饭功能微波炉的控制方框图；

图3是说明磁控管的输出与在煮制米饭时空气水蒸气浓度之间关系的曲线图；

图4是表明米的量与空气中水蒸气浓度之间关系的曲线图；

图5是根据本发明实施例具有煮制米饭功能微波炉的控制流程图。

具体实施方案

现在将对本发明实施例做详细说明，其示例在附图中示出，其中的图标号始终表示相应的元件，为解释本发明下面就结合附图对本发明实施例给予描述。

参照图1，微波炉1包括：烹调室3，食物在其中烹制；控制面板9，位于烹调室3外部，用于选择被执行的操作。用微波炉1煮制米饭，向碗5倒入米和水，将盖子7盖在碗5上。其中碗5由如陶瓷等材料制成，它不能受高频电磁波影响，以便在微波炉内使用。然而，陶瓷制成的家用碗可以替代使用，盖子7用于避免在碗5中的米和水蒸制时的水蒸发掉，也为保持米饭的温度和压力在易于煮沸的水平上。然而，除了盖子7之外，塑料盖子或其它相应的盖子也可代替它。

因此，用户向碗5倒入米和水并将盖子7盖在其上，就此用微波炉1煮沸米和水。这里没有进一步表明，根据需要米饭的量，同时煮制多个碗5的米和水也是可行的。

如图2所示，根据本发明第一方面的微波炉1包括：控制面板9用于选择烹制操作；磁控管14，用于通过高频电磁波加热食物；气体传感器12，用于感测产生于微波炉内食物的水分(水蒸气，等等)；存储器16，用于存储根据米和水的量的煮制米饭的操作；控制器10，其根据气体传感器12测得的水蒸气浓度探测米的量，与用户通过面板选择的煮饭操作相对应地控制磁控管14以煮制米饭。

控制面板9包括：一组选择键，还包括自动煮制米饭键用于煮制米饭操作。

存储器16中存储煮制数据，米饭是根据根据需要的米的数量按该数据煮制的。煮制数据是一个根据米和水的量控制磁控管14输出电平和操作时间的煮制程序。因此，根据煮制数据，控制器10控制磁控管14输出电平和操作时间以加热米饭，以便使米吸水，将米煮沸预定的一段时间，并蒸制米至结束。此外，存储器16中存储煮制数据，其不仅对应于所需米的数量，还有被煮制米的类型。例如，米的类型可能是谷混合米、豆混合米等。

气体传感器12感测烹调室3内的水蒸气浓度。就是说，如果碗5被倒入米和水并且在烹调室内被加热产生水蒸气，气体传感器12测得水蒸气浓度并且将它传给控制器10。当选择自动煮制米饭操作时，控制器10驱动磁控管加热盛有米和水的碗5。如果被气体传感器12探测到的水蒸气浓度达到预定值，控制器10根据从磁控管14开始操作到水蒸气浓度达到预定值的这个时间来计算米和水的量。如果微波炉1中有多个碗5，煮米饭所消耗的时间正比于碗5的数量。因此，控制器10根据从磁控管14开始操作到水蒸气浓度达到预定值的这个时间来计算碗5的数量。

因此，如果碗5的数量是根据传感器12探测的水蒸气浓度而确定，那么控制器10就按照由气体传感器12探测到的碗5的数量所对应的磁控管14的预定的时间和输出电平，来煮制米饭。

参照图3和图4，将描述控制器10确定烹调室3中的碗5的数量的操作。图3是说明磁控管14的输出与煮制米饭时空气中水蒸气浓度之间关系的曲线图。如果用户把盛有米和水的碗5放在烹调室3中并通过控制面板9选择自动煮制米饭功能，即开始煮制米饭。如图中所示，在S1期间米被煮制，磁控管14以最大的输出电平加热碗5中的米水混合物使其煮沸。加热期S1之后是S2期，在S2期间降低磁控管14的输出电平以蒸制已煮沸的米。

在煮制米饭的初始加热期S3烹调室3内没有产生水蒸气，但是随着米水混合物被煮沸水蒸气浓度开始增加。随着它的增加，气体传感器12探测水蒸气浓度，并将探测值传送给控制器10。如果由气体传感器12探测到的水蒸气浓度达到预定值(P)，控制器10测量从磁控管14开始加热到水蒸气浓度达到预定值的时间为加热期S1。这里，水达到沸点时刻的水蒸气浓度值希望被设定为预定值(P)。作为选择，预定值(P)可以被设定在任意时间点上。进一步，如果选择另外的液体，预定值可以是那种液体的沸点。

这样，控制器10根据水蒸气浓度达到预定值所用的时间而确定碗的数量，因此而控制磁控管14的输出电平和加热时间。

图4是表明米的量与空间水蒸气浓度之间关系的曲线图。如图4所示，按照烹调室3内碗的数量而发生水蒸气浓度曲线的变化。在图4中，“g1”表示煮制一个碗5的米和水时而发生水蒸气浓度曲线，和“g2”表示煮制两个碗5的米和水时而发生水蒸气浓度曲线。如图所说明，在两个碗5的情况下的水蒸气浓度比一个碗5的情况下的增长更慢，因为加热水所需时间根据米和水的量被按比例延长。

这样，在提供两个碗5的情况下，水蒸气浓度曲线g2达到预定值(P)的时间T2是水蒸气浓度曲线g1达到预定值(P)的时间T1的两倍长。利用时间T1和T2的不同，根据本发明的微波炉1的控制器10计算米和水的量，使得不管微波炉1中的米和水的量是多少，煮制米饭能够自动执行。

依照图4的配置，并参照图5，下面将描述具有煮制米饭操作的微波炉1的控制流程图。

首先，用户向碗5加入需要量的米和水，之后将碗5放入微波炉1中，并通过控制面板9选择煮制米饭操作，控制器10驱动磁控管14以加热烹调室3中的米和水(S10)。然后，气体传感器12感测烹调室3中的水蒸气浓度并将其传送给控制器10，接着控制器10确定是否水蒸气浓度已经达到预定值(P)(S12)。根据气体传感器12探测得到的水蒸气浓度，如果探测得到的水蒸气浓度已经达到预定值(P)，控制器10测量从磁控管开始加热到水蒸气浓度达到预定值(P)的时间S1(S14)。也就是，控制器10测量磁控管开始操作之后到烹调室3中的水蒸气浓度达到预定值(P)的时间段。根据这个测量得到的时间段，控制器10计算碗5的数量(S16)。最后，控制器10从存储器16中读取对应于计算得到的碗5的数量的煮制米饭操作，控制磁控管14的加热时间和输出电平，从而煮制米饭(S18)。

在上述实施例中，微波炉1包括根据米和水的量煮制和蒸制米的操作。然而，微波炉1可以进一步包括使米吸水的操作。这个操作是由控制器10根据米和水的量降低磁控管14的输出电平以允许米吸收水分而实现的。

如上所述，根据本发明，在微波炉烹调室中测得水蒸气浓度，并根据从磁控管开始加热到水蒸气浓度达到预定值的时间，计算米和水的量。然后，根据计算得到的在微波炉烹调室中米和水的量，自动煮制米饭，这样就不需要用户依照被煮制米和水的量手动地建立独立的操作。此外，可以认识到对于米/谷和液体的混合也能够执行类似的操作，诸如煮制麦片、麦糊或其它类似食物。

如上所述，本发明提供具有至少一种煮制米饭操作的微波炉及其控制方法，在其中是通过自动感测米和水的量煮制米饭。

尽管上面展示描述了几个本发明实施例，本领域技术人员将认识到，在不脱离本发明基本原理和精神情况下，可以对实施例作些变化，本发明的范围将在附属的权利要求及等效文件中确定。

Claims (27)

1.一种在微波炉中煮制米饭的控制方法，此方法包括步骤：根据米和水的量在微波炉中设置至少一种煮制米饭的操作；用磁控管加热微波炉烹调室中的米和水；通过测量烹调室中的水蒸气浓度来计算微波炉中的米和水的量；和用相应于计算得到的米和水量的所述至少一种煮制米饭操作煮制米饭。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述设置至少一种煮制米饭操作方法包括：相应于米的类型和米对水的比例提供控制关于磁控管输出电平的数据。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述设置的至少一种煮制米饭操作方法包括：相应于米的类型和米对水的比例提供控制关于磁控管操作时间的数据。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述煮制米饭包括：依照所述至少一种煮制米饭操作，允许米吸收水分；煮沸米；和在预定温度蒸制米。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于米的煮沸包括：探测烹调室中的水蒸气浓度；和当感测到水蒸气浓度达到预定值时降低磁控管的输出。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于该预定值对应于水的沸点。

7.一种微波炉，其中包括：控制面板，通过它用户能够选择至少一种煮制米饭操作；磁控管，其用高频电磁波加热米和水的混合物；气体传感器，感测被煮制的混合物所产生的水蒸气浓度；

存储器，用于根据被加热的米和水的混合物的量存储至少一种煮制米饭操作；和

控制器，其驱动所述的磁控管以加热所述混合物，依照所述气体传感器感测的水蒸气浓度计算混合物的量，并从所述的存储器中读取至少一种煮制米饭操作以控制所述的磁控管。

8.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于所述的控制器根据计算的混合物的量控制所述的磁控管的输出电平。

9.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于所述的控制器根据计算的混合物的量控制所述的磁控管的操作时间。

10.根据权利要求7所述的微波炉，其特征在于当由所述气体传感器感测到的水蒸气浓度达到预定值时，所述的控制器控制所述的磁控管的输出电平将被降低。

11.根据权利要求10所述的微波炉，其特征在于所述预定值是水的沸点值。

12.一种微波炉中煮制米饭的方法，其中包括步骤：

加热液体和食物的混合物；

探测在所述加热混合物期间由混合物产生的预定水蒸气浓度；计算达到该预定水蒸气浓度的时间；和根据与计算的时间相对应的预定煮制曲线，可调整地加热该混合物以便完成混合物的煮制周期。

13.根据权利要求12所述的方法，其特征在于该预定的煮制曲线是多个煮制过程之一，每一个煮制过程对应于一个达到预定浓度的时间。

14.根据权利要求13所述的方法，其特征在于根据预定的煮制过程可调整地加热混合物包括：

根据为达到预定浓度所计算的时间，从存储器中检索一煮制过程，并且

设定这个煮制过程为预定煮制过程。

15.根据权利要求14所述的方法，其特征在于预定煮制过程包括在所述的可调整地加热混合物期间，通过降低煮制功率以降低混合物的煮制温度。

16.根据权利要求15所述的方法，其特征在于预定的水蒸气浓度对应于液体的沸点。

17.根据权利要求16所述的方法，其特征在于液体包括水和食物包括米。

18.根据权利要求12所述的方法，其特征在于进一步包括探测食物的类型，其中所述的可调整地加热混合物包括：根据探测到的事物类型和为达到预定浓度所计算出时间所确定的混合物中液体的量，控制微波炉磁控管的输出电平。

19.根据权利要求17所述的方法，其特征在于预定煮制过程包括：

降低煮制温度；和

以降低的煮制温度蒸制米饭。

20.一种由处理过程指令编码的计算机可读取介质，用于实现由计算机执行的微波炉的一种煮制方法，该方法包括：

控制加热元件加热水和食物的混合物；

在所述控制加热元件期间，接收与混合物产生的所探测到的预定水蒸气浓度相对应的信号；

计算达到预定水蒸气浓度的时间；和

根据与所计算出的时间相对应的预定的煮制过程，可调整地控制加热元件加热混合物，以便完成混合物的一煮制周期。

21.根据权利要求20所述的计算机可读取介质，其特征在于预定的煮制过程是多个煮制过程之一，每一个煮制过程对应于达到预定浓度的一时间。

22.根据权利要求21所述的计算机可读取介质，其特征在于所述的可调整地控制加热元件包括：

根据要达到预定浓度计算出的时间从存储器中检索一个煮制过程；

设置一个煮制过程作为预定煮制过程。

23.根据权利要求22所述的计算机可读取介质，其特征在于预定煮制过程包括：在所述的可调整地控制加热元件期间，降低煮制功率以降低混合物的煮制温度。

24.根据权利要求23所述的计算机可读取介质，其特征在于预定的水蒸气浓度相应于液体的沸点。

25.根据权利要求24所述的计算机可读取介质，其特征在于液体包括水和食物包括米。

26.根据权利要求20所述的计算机可读取介质，其特征在于进一步包括接收识别食物类型的信号，其中所述的可调整地控制加热元件包括：根据识别出的食物类型和为达到预定浓度计算出的时间所确定的混合物中液体的量，控制微波炉磁控管的输出电平。

27.根据权利要求25所述的计算机可读取介质，其特征在于预定煮制过程包括：

降低煮制温度；和

以降低的煮制温度蒸制米饭。

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