JP2003065541A - 炊飯機能を有する電子レンジ - Google Patents
炊飯機能を有する電子レンジInfo
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- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
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- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/6447—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors
- H05B6/6458—Method of operation or details of the microwave heating apparatus related to the use of detectors or sensors using humidity or vapor sensors
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 調理しようとする米と水の分量を自動に感知
して、これに従って炊飯機能を自動に行う炊飯機能を有
する電子レンジ及びその制御方法を提供することができ
る。 【解決手段】 炊飯機能を有する電子レンジ及びその制
御方法において、調理しようとする米と水の混合物の量
に従って、少なくとも一つの炊飯方法を予め設定する段
階と；調理室内の前記混合物を加熱する段階と；前記調
理室内の水蒸気の濃度と加熱時間を測定して、前記混合
物の量を算出する段階と；前記混合物の算出量に対応す
る炊飯を行う段階と；を含むことを特徴とする。
して、これに従って炊飯機能を自動に行う炊飯機能を有
する電子レンジ及びその制御方法を提供することができ
る。 【解決手段】 炊飯機能を有する電子レンジ及びその制
御方法において、調理しようとする米と水の混合物の量
に従って、少なくとも一つの炊飯方法を予め設定する段
階と；調理室内の前記混合物を加熱する段階と；前記調
理室内の水蒸気の濃度と加熱時間を測定して、前記混合
物の量を算出する段階と；前記混合物の算出量に対応す
る炊飯を行う段階と；を含むことを特徴とする。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、炊飯機能を有する
電子レンジ及びその制御方法に係り、より詳細には、調
理しようとする米と水の量を自動に感知して、炊飯機能
を自動に行う炊飯機能を有する電子レンジ及びその制御
方法に関する。
電子レンジ及びその制御方法に係り、より詳細には、調
理しようとする米と水の量を自動に感知して、炊飯機能
を自動に行う炊飯機能を有する電子レンジ及びその制御
方法に関する。
【０００２】
【従来の技術】一般に、電子レンジはマグネトロンから
発振される高周波を利用して調理物を調理する電子機器
として、その機能が日ごとに多様化されており、現在、
炊飯機能を有する電子レンジが開発されている。韓国特
許第９０−１７２６２９号には電子レンジを利用した炊
飯方法が開示されている。この方法によると、米と水を
定まった量だけ、容器に盛って調理室に置いて、キー入
力手段を通じて分量をセッティングさせば、マイコン内
部のメモリに記憶されている所定のプログラムにより炊
飯が行われる。メモリに貯蔵されたプログラムは、定ま
った米と水の量に従って電子レンジのマグネトロンの出
力及び加熱時間が調節される。これにより、電子レンジ
はプログラムに従って、米を浸ける過程から加熱過程及
び蒸らす過程を経て、炊飯機能を行う。
発振される高周波を利用して調理物を調理する電子機器
として、その機能が日ごとに多様化されており、現在、
炊飯機能を有する電子レンジが開発されている。韓国特
許第９０−１７２６２９号には電子レンジを利用した炊
飯方法が開示されている。この方法によると、米と水を
定まった量だけ、容器に盛って調理室に置いて、キー入
力手段を通じて分量をセッティングさせば、マイコン内
部のメモリに記憶されている所定のプログラムにより炊
飯が行われる。メモリに貯蔵されたプログラムは、定ま
った米と水の量に従って電子レンジのマグネトロンの出
力及び加熱時間が調節される。これにより、電子レンジ
はプログラムに従って、米を浸ける過程から加熱過程及
び蒸らす過程を経て、炊飯機能を行う。
【０００３】ところが、このような電子レンジは、ユー
ザーが調理しようとする分量を手動でセッティングしな
ければならなくて面倒な問題がある。
ザーが調理しようとする分量を手動でセッティングしな
ければならなくて面倒な問題がある。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、調理
しようとする米と水の分量を自動に感知して、炊飯機能
を自動に行うことができる炊飯機能を有する電子レンジ
及びその制御方法を提供することである。
しようとする米と水の分量を自動に感知して、炊飯機能
を自動に行うことができる炊飯機能を有する電子レンジ
及びその制御方法を提供することである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は、前記課題を解
決するため、電子レンジの炊飯制御方法において、調理
しようとする米と水の混合物の量に従って、少なくとも
一つの炊飯方法を予め設定する段階と；調理室内の前記
混合物を加熱する段階と；前記調理室内の水蒸気の濃度
と加熱時間を測定して、前記混合物の量を算出する段階
と；前記混合物の算出量に対応する炊飯を行う段階と；
を含むことを特徴とする電子レンジの炊飯制御方法によ
り達成される。
決するため、電子レンジの炊飯制御方法において、調理
しようとする米と水の混合物の量に従って、少なくとも
一つの炊飯方法を予め設定する段階と；調理室内の前記
混合物を加熱する段階と；前記調理室内の水蒸気の濃度
と加熱時間を測定して、前記混合物の量を算出する段階
と；前記混合物の算出量に対応する炊飯を行う段階と；
を含むことを特徴とする電子レンジの炊飯制御方法によ
り達成される。
【０００６】ここで、前記炊飯方法の設定段階は、炊飯
しようとする御飯の種類と前記混合物の量に応ずるマグ
ネトロンの出力を設定することが好ましい。
しようとする御飯の種類と前記混合物の量に応ずるマグ
ネトロンの出力を設定することが好ましい。
【０００７】また、前記炊飯方法の設定段階は、炊飯し
ようとする御飯の種類と前記混合物の量に従う前記マグ
ネトロンの駆動時間を設定することも可能である。
ようとする御飯の種類と前記混合物の量に従う前記マグ
ネトロンの駆動時間を設定することも可能である。
【０００８】また、前記炊飯を行う段階は、米に水分が
吸水されるようにする段階と、米を加熱して煮る段階
と、所定の温度に蒸らす段階と、を含むことにより、最
適の炊飯結果を奏することができるようにすることが好
ましい。
吸水されるようにする段階と、米を加熱して煮る段階
と、所定の温度に蒸らす段階と、を含むことにより、最
適の炊飯結果を奏することができるようにすることが好
ましい。
【０００９】一方、前記米を煮る段階は、前記調理室内
の水蒸気の濃度を感知する段階と；感知された前記水蒸
気の濃度が所定基準濃度に到ると、前記マグネトロンの
出力を低める段階と；をさらに含むことが可能である。
の水蒸気の濃度を感知する段階と；感知された前記水蒸
気の濃度が所定基準濃度に到ると、前記マグネトロンの
出力を低める段階と；をさらに含むことが可能である。
【００１０】ここで、前記基準濃度は、水が沸騰する時
の水蒸気の濃度であることが一番好ましい。
の水蒸気の濃度であることが一番好ましい。
【００１１】一方、炊飯機能を有する電子レンジにおい
て、ユーザーが炊飯機能を選択するための選択部と；高
周波を利用して米と水の混合物を加熱するマグネトロン
と；前記混合物から発生した水蒸気の濃度を感知するセ
ンサーと；前記混合物の量に応ずる炊飯方法が貯蔵され
たメモリと；選択部を通じた炊飯機能選択に従って、前
記マグネトロンを駆動させて調理室内の前記混合物を加
熱し、前記センサーからの水蒸気の感知結果に従って、
前記混合物の量を感知して、前記感知された混合物の量
に応ずる前記炊飯方法を前記メモリから読み出して、前
記マグネトロンの動作を断続する制御部と；を含むこと
を特徴とする電子レンジによっても達成される。
て、ユーザーが炊飯機能を選択するための選択部と；高
周波を利用して米と水の混合物を加熱するマグネトロン
と；前記混合物から発生した水蒸気の濃度を感知するセ
ンサーと；前記混合物の量に応ずる炊飯方法が貯蔵され
たメモリと；選択部を通じた炊飯機能選択に従って、前
記マグネトロンを駆動させて調理室内の前記混合物を加
熱し、前記センサーからの水蒸気の感知結果に従って、
前記混合物の量を感知して、前記感知された混合物の量
に応ずる前記炊飯方法を前記メモリから読み出して、前
記マグネトロンの動作を断続する制御部と；を含むこと
を特徴とする電子レンジによっても達成される。
【００１２】
【発明の実施の形態】以下、添付した図面を参照して本
発明に対して詳細に説明する。図１は電子レンジ１及び
炊飯のための炊飯茶碗５の斜視図である。図面に示した
ように、電子レンジ１には、調理物を加熱調理するため
の調理室３が形成されており、調理室３の外部にはユー
ザーが炊飯機能を選択できるように選択部９が設けられ
ている。このような電子レンジ１を利用して、炊飯を行
うためには、米と水を盛る炊飯茶碗５と、炊飯茶碗５の
開口を遮蔽する蓋７と、が必要である。
発明に対して詳細に説明する。図１は電子レンジ１及び
炊飯のための炊飯茶碗５の斜視図である。図面に示した
ように、電子レンジ１には、調理物を加熱調理するため
の調理室３が形成されており、調理室３の外部にはユー
ザーが炊飯機能を選択できるように選択部９が設けられ
ている。このような電子レンジ１を利用して、炊飯を行
うためには、米と水を盛る炊飯茶碗５と、炊飯茶碗５の
開口を遮蔽する蓋７と、が必要である。
【００１３】炊飯茶碗５は、マイクロ波により損じられ
ない陶磁器等の材質で作られた容器として、家庭で一般
に使う陶磁器で作られた炊飯茶碗を使うことができる。
炊飯茶碗５の開口を遮蔽する蓋７は、炊飯茶碗５に盛ら
れた米と水を加熱する時、水分が蒸発することを防止す
る一方、米に加わる温度と圧力を維持しながら、米の芯
までよく煮るようにする。
ない陶磁器等の材質で作られた容器として、家庭で一般
に使う陶磁器で作られた炊飯茶碗を使うことができる。
炊飯茶碗５の開口を遮蔽する蓋７は、炊飯茶碗５に盛ら
れた米と水を加熱する時、水分が蒸発することを防止す
る一方、米に加わる温度と圧力を維持しながら、米の芯
までよく煮るようにする。
【００１４】ユーザーが炊飯茶碗５に米と水を定量だけ
盛り、蓋７を覆って、電子レンジ１で加熱することによ
り、炊飯が行われる。また、要る人数だけ炊飯茶碗５を
準備して、一度に多数の炊飯を行うこともできる。
盛り、蓋７を覆って、電子レンジ１で加熱することによ
り、炊飯が行われる。また、要る人数だけ炊飯茶碗５を
準備して、一度に多数の炊飯を行うこともできる。
【００１５】図２は本発明による炊飯機能を有する電子
レンジの制御ブロック図である。示したように、本発明
による電子レンジ１は、ユーザーの炊飯機能を選択する
のための選択部９と；高周波を利用して調理物を加熱す
るマグネトロンと；調理物から発生した水蒸気の濃度を
感知するガスセンサー１２と；米と水の混合物の量に応
ずる炊飯方法が貯蔵されたメモリ１６と；選択部９を通
じたユーザーの選択に従ってマグネトロン１４を駆動さ
せて、米と水の混合物を加熱し、ガスセンサー１２から
の水蒸気の濃度の感知結果に従って混合物の量を感知し
て、炊飯機能を行う制御部１０と；を含む。
レンジの制御ブロック図である。示したように、本発明
による電子レンジ１は、ユーザーの炊飯機能を選択する
のための選択部９と；高周波を利用して調理物を加熱す
るマグネトロンと；調理物から発生した水蒸気の濃度を
感知するガスセンサー１２と；米と水の混合物の量に応
ずる炊飯方法が貯蔵されたメモリ１６と；選択部９を通
じたユーザーの選択に従ってマグネトロン１４を駆動さ
せて、米と水の混合物を加熱し、ガスセンサー１２から
の水蒸気の濃度の感知結果に従って混合物の量を感知し
て、炊飯機能を行う制御部１０と；を含む。
【００１６】ここで、選択部９は電子レンジ１の機能を
操作するための複数の選択キーとして、炊飯機能を選択
するための自動炊飯機能キーを含む。
操作するための複数の選択キーとして、炊飯機能を選択
するための自動炊飯機能キーを含む。
【００１７】メモリ１６には調理しようとする御飯の人
数に従って行われる調理データが貯蔵されている。調理
データは、一人前、二人前等に相当する米と水の混合物
の量に従って、マグネトロンの出力及び時間を調節する
ための料理プログラムである。制御部１０は、調理デー
タに従って、マグネトロン１４の出力と時間を調節して
米と水を加熱して、米に水が十分に吸水されるようにす
る水分吸水過程（浸ける過程）と；水分吸水過程後、所
定の時間、加熱して米を煮る加熱過程と；加熱過程後、
蒸かす過程と；を行うようにする。また、メモリ１６の
調理データは人数に応ずる調理方法だけでなく、調理し
ようとする御飯の種類、例えば、雑穀御飯、豆御飯、白
米の御飯等に応ずる料理プログラムも含む。
数に従って行われる調理データが貯蔵されている。調理
データは、一人前、二人前等に相当する米と水の混合物
の量に従って、マグネトロンの出力及び時間を調節する
ための料理プログラムである。制御部１０は、調理デー
タに従って、マグネトロン１４の出力と時間を調節して
米と水を加熱して、米に水が十分に吸水されるようにす
る水分吸水過程（浸ける過程）と；水分吸水過程後、所
定の時間、加熱して米を煮る加熱過程と；加熱過程後、
蒸かす過程と；を行うようにする。また、メモリ１６の
調理データは人数に応ずる調理方法だけでなく、調理し
ようとする御飯の種類、例えば、雑穀御飯、豆御飯、白
米の御飯等に応ずる料理プログラムも含む。
【００１８】ガスセンサー１２は調理室３で発生する水
蒸気を感知する。調理室３に炊飯茶碗５を置いて加熱す
ると、水が沸騰しながら水蒸気が発生し、ガスセンサー
１２は水蒸気の濃度を感知して制御部１０に伝達する。
蒸気を感知する。調理室３に炊飯茶碗５を置いて加熱す
ると、水が沸騰しながら水蒸気が発生し、ガスセンサー
１２は水蒸気の濃度を感知して制御部１０に伝達する。
【００１９】制御部１０は選択部９から自動炊飯機能が
選択されれば、マグネトロン１４を駆動して炊飯茶碗５
に盛られた米と水の混合物を加熱する。ガスセンサー１
２で感知された水蒸気の量が所定の基準値より以上だと
判断されれば、制御部１０はマグネトロン１４の駆動が
始まってから水蒸気の濃度が所定値に至る時までかかっ
た時間に基づいて、炊飯しようとする米の量を換算す
る。調理しようとする御飯の人数が多ければ、電子レン
ジ１には二つ以上の炊飯茶碗５を置き、これらを加熱す
るにかかる時間も置かれた炊飯茶碗５の数に比例して遅
延されることにより、制御部１０は水蒸気の濃度が所定
値に至る時間を測定して、調理室３に置かれた炊飯茶碗
の数を算出することができる。
選択されれば、マグネトロン１４を駆動して炊飯茶碗５
に盛られた米と水の混合物を加熱する。ガスセンサー１
２で感知された水蒸気の量が所定の基準値より以上だと
判断されれば、制御部１０はマグネトロン１４の駆動が
始まってから水蒸気の濃度が所定値に至る時までかかっ
た時間に基づいて、炊飯しようとする米の量を換算す
る。調理しようとする御飯の人数が多ければ、電子レン
ジ１には二つ以上の炊飯茶碗５を置き、これらを加熱す
るにかかる時間も置かれた炊飯茶碗５の数に比例して遅
延されることにより、制御部１０は水蒸気の濃度が所定
値に至る時間を測定して、調理室３に置かれた炊飯茶碗
の数を算出することができる。
【００２０】ガスセンサー１２で感知された水蒸気の濃
度に従って、置かれた炊飯茶碗の数が感知されば、制御
部１０は炊飯茶碗の数に該当する加熱時間及び出力に従
って炊飯機能を行う。
度に従って、置かれた炊飯茶碗の数が感知されば、制御
部１０は炊飯茶碗の数に該当する加熱時間及び出力に従
って炊飯機能を行う。
【００２１】以上のように、制御部１０が調理室３に置
かれた炊飯茶碗の数を判断する原理を図３及び図４を参
照して詳細に説明する。
かれた炊飯茶碗の数を判断する原理を図３及び図４を参
照して詳細に説明する。
【００２２】図３は炊飯時マグネトロン１４の出力と水
蒸気の濃度との関係を例示したグラフである。ユーザー
が調理室３に炊飯茶碗５を置いて、選択部９を通じて自
動炊飯機能を選択すれば、炊飯が始まる。炊飯初期のＳ
１区間では、示したように、マグネトロン１４の出力を
最大にして、炊飯茶碗５内の水と米を加熱することによ
り、米が十分に煮るようにする。加熱が済んだ後、Ｓ２
区間ではマグネトロン１４の出力を低めて温度を維持さ
せることにより、御飯を蒸らす。
蒸気の濃度との関係を例示したグラフである。ユーザー
が調理室３に炊飯茶碗５を置いて、選択部９を通じて自
動炊飯機能を選択すれば、炊飯が始まる。炊飯初期のＳ
１区間では、示したように、マグネトロン１４の出力を
最大にして、炊飯茶碗５内の水と米を加熱することによ
り、米が十分に煮るようにする。加熱が済んだ後、Ｓ２
区間ではマグネトロン１４の出力を低めて温度を維持さ
せることにより、御飯を蒸らす。
【００２３】これにより水蒸気の濃度曲線は、炊飯を始
まった加熱初期には調理室３内に水蒸気が発生されない
が、水と米がゆっくり加熱されることにより、水が沸騰
して水蒸気の濃度が高まる。ガス感知センサー１２はこ
のような水蒸気の濃度の変化を感知して制御部１０に伝
達する。制御部１０はガスセンサー１２で感知された水
蒸気の濃度が予め設定された水蒸気の濃度Ｐに到ると、
加熱後、水蒸気の濃度がＰに至る時までかかった時間Ｓ
１を確認する。即ち、濃度Ｐは水蒸気の農度が一定量以
上であるか否かを判断するための基準として、加熱を始
まってから水蒸気が一定の濃度以上になる時までかかっ
た時間を算出するための基準になる。この時、基準にな
る水蒸気の濃度Ｐは水が沸騰し始まる時に判断される水
蒸気の濃度を基準点として設定することが好ましい。水
蒸気の濃度の基準点は、沸点の水蒸気の濃度で設定して
も、他の点で設定しても、同じ効果を奏することができ
る。
まった加熱初期には調理室３内に水蒸気が発生されない
が、水と米がゆっくり加熱されることにより、水が沸騰
して水蒸気の濃度が高まる。ガス感知センサー１２はこ
のような水蒸気の濃度の変化を感知して制御部１０に伝
達する。制御部１０はガスセンサー１２で感知された水
蒸気の濃度が予め設定された水蒸気の濃度Ｐに到ると、
加熱後、水蒸気の濃度がＰに至る時までかかった時間Ｓ
１を確認する。即ち、濃度Ｐは水蒸気の農度が一定量以
上であるか否かを判断するための基準として、加熱を始
まってから水蒸気が一定の濃度以上になる時までかかっ
た時間を算出するための基準になる。この時、基準にな
る水蒸気の濃度Ｐは水が沸騰し始まる時に判断される水
蒸気の濃度を基準点として設定することが好ましい。水
蒸気の濃度の基準点は、沸点の水蒸気の濃度で設定して
も、他の点で設定しても、同じ効果を奏することができ
る。
【００２４】制御部１０は水蒸気の濃度Ｐに至る時まで
かかった時間に従って炊飯茶碗の数を判断して、マグネ
トロン１４の出力及び加熱時間を制御する。
かかった時間に従って炊飯茶碗の数を判断して、マグネ
トロン１４の出力及び加熱時間を制御する。
【００２５】図４は調理しようとする米の量と水蒸気の
濃度との関係を例示したグラフである。示したように、
調理室３に置かれた炊飯茶碗５の数に従って水蒸気の発
生曲線が異なる。グラフのｇ１は、一杯の御飯を炊く時
に発生する水蒸気の濃度曲線であり、ｇ２は、二杯の御
飯を炊く時に発生する水蒸気の濃度曲線である。グラフ
に示したように、二杯の御飯を炊く時、一杯の御飯を炊
く時より、水蒸気の濃度がゆっくり増す。これは米と水
の量が増えることにより、水の加熱にかかる時間も比例
して増加するのである。
濃度との関係を例示したグラフである。示したように、
調理室３に置かれた炊飯茶碗５の数に従って水蒸気の発
生曲線が異なる。グラフのｇ１は、一杯の御飯を炊く時
に発生する水蒸気の濃度曲線であり、ｇ２は、二杯の御
飯を炊く時に発生する水蒸気の濃度曲線である。グラフ
に示したように、二杯の御飯を炊く時、一杯の御飯を炊
く時より、水蒸気の濃度がゆっくり増す。これは米と水
の量が増えることにより、水の加熱にかかる時間も比例
して増加するのである。
【００２６】従って、二杯の御飯を炊く時に発生する水
蒸気の濃度曲線のｇ２が基準濃度Ｐに至る時までかかる
時間Ｔ２は、一杯の御飯を炊く時に発生する水蒸気の濃
度曲線のｇ１が基準濃度Ｐに至る時までかかる時間Ｔ１
の約二倍になる。前述のように、米の量に従う水蒸気の
濃度の時間的な差異を利用して、本発明による電子レン
ジ１の制御部１０は、調理しようとする米の量を算出す
ることにより、自動炊飯することができる。
蒸気の濃度曲線のｇ２が基準濃度Ｐに至る時までかかる
時間Ｔ２は、一杯の御飯を炊く時に発生する水蒸気の濃
度曲線のｇ１が基準濃度Ｐに至る時までかかる時間Ｔ１
の約二倍になる。前述のように、米の量に従う水蒸気の
濃度の時間的な差異を利用して、本発明による電子レン
ジ１の制御部１０は、調理しようとする米の量を算出す
ることにより、自動炊飯することができる。
【００２７】このような構成の炊飯機能を有する電子レ
ンジ１の制御フローチャートは、図５の通りである。ユ
ーザーが炊飯茶碗５に定量の米と水を盛って要る人数だ
けの炊飯茶碗５を調理室に置いて、選択部９を通じて炊
飯機能を選択すれば、制御部１０はマグネトロン１４を
駆動して調理室３内の水と米の混合物を加熱する（Ｓ１
０）。ガスセンサー１２は続いて調理室３内の水蒸気の
濃度を感知して制御部１０に伝え、制御部１０はガスセ
ンサー１２から感知された水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに
至るか否かを判断する（Ｓ１２）。ガスセンサー１２か
らの感知値に従って、水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに到っ
たと判断されば、制御部１０は加熱し始まってから水蒸
気の濃度がＰに至る時までかかった時間を確認する（Ｓ
１４）。即ち、マグネトロン１４の駆動時点から調理室
３内の水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに至る時までかかった
時間を確認することである。制御部１０はかかった時間
に基づいて調理室３内の炊飯茶碗５の数を算出する（Ｓ
１６）。制御部１０は算出された炊飯茶碗５の数に該当
する炊飯方法をメモリ１６から読み出して、マグネトロ
ン１４の駆動時間及び出力を調節することにより、炊飯
を行う（Ｓ１８）。
ンジ１の制御フローチャートは、図５の通りである。ユ
ーザーが炊飯茶碗５に定量の米と水を盛って要る人数だ
けの炊飯茶碗５を調理室に置いて、選択部９を通じて炊
飯機能を選択すれば、制御部１０はマグネトロン１４を
駆動して調理室３内の水と米の混合物を加熱する（Ｓ１
０）。ガスセンサー１２は続いて調理室３内の水蒸気の
濃度を感知して制御部１０に伝え、制御部１０はガスセ
ンサー１２から感知された水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに
至るか否かを判断する（Ｓ１２）。ガスセンサー１２か
らの感知値に従って、水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに到っ
たと判断されば、制御部１０は加熱し始まってから水蒸
気の濃度がＰに至る時までかかった時間を確認する（Ｓ
１４）。即ち、マグネトロン１４の駆動時点から調理室
３内の水蒸気の濃度が基準濃度Ｐに至る時までかかった
時間を確認することである。制御部１０はかかった時間
に基づいて調理室３内の炊飯茶碗５の数を算出する（Ｓ
１６）。制御部１０は算出された炊飯茶碗５の数に該当
する炊飯方法をメモリ１６から読み出して、マグネトロ
ン１４の駆動時間及び出力を調節することにより、炊飯
を行う（Ｓ１８）。
【００２８】一方、前述では、電子レンジ１が米の量に
従って加熱料理及び蒸らす機能を行うことを一例として
説明したが、マグネトロン１４の多段出力機能を利用し
て浸け機能をさらに行うようにすることもできる。この
場合、電子レンジ１の制御部１０は、感知された米の量
に従って、マグネトロン１４の出力を低めて米に水分が
吸水される水分吸水過程を行った後、炊飯過程を行うよ
うにすることができる。
従って加熱料理及び蒸らす機能を行うことを一例として
説明したが、マグネトロン１４の多段出力機能を利用し
て浸け機能をさらに行うようにすることもできる。この
場合、電子レンジ１の制御部１０は、感知された米の量
に従って、マグネトロン１４の出力を低めて米に水分が
吸水される水分吸水過程を行った後、炊飯過程を行うよ
うにすることができる。
【００２９】前述したように、本発明によると、調理室
に置かれた米と水の混合物を加熱して水蒸気の濃度を感
知し、水蒸気の濃度が基準濃度に至る時までかかった時
間に基づいて、調理室に置かれた米の量を算出し、これ
に応ずる炊飯機能を行うことにより、ユーザーが調理し
ようとする分量ごとに一つ一つをセッティングすべき不
便を解決することができる。
に置かれた米と水の混合物を加熱して水蒸気の濃度を感
知し、水蒸気の濃度が基準濃度に至る時までかかった時
間に基づいて、調理室に置かれた米の量を算出し、これ
に応ずる炊飯機能を行うことにより、ユーザーが調理し
ようとする分量ごとに一つ一つをセッティングすべき不
便を解決することができる。
【００３０】
【発明の効果】前述したように、本発明によると、調理
しようとする米の分量を自動に感知して、これに従って
炊飯機能を自動に行う炊飯機能を有する電子レンジ及び
その制御方法を提供することができる。
しようとする米の分量を自動に感知して、これに従って
炊飯機能を自動に行う炊飯機能を有する電子レンジ及び
その制御方法を提供することができる。
【図１】 電子レンジ及び炊飯のための炊飯茶碗の斜視
図である。
図である。
【図２】 本発明による炊飯機能を有する電子レンジの
制御ブロック図である。
制御ブロック図である。
【図３】 炊飯時マグネトロンの出力と水蒸気の濃度と
の関係を例示したグラフである。
の関係を例示したグラフである。
【図４】 米の量と水蒸気の濃度との関係を例示したグ
ラフである。
ラフである。
【図５】 本発明による炊飯機能を有する電子レンジの
制御フローチャートである。
制御フローチャートである。
１ 電子レンジ
３ 調理室
５ 炊飯茶碗
７ 蓋
９ 選択部
１０ 制御部
１２ ガスセンサー
１４ マグネトロン
１６ メモリ
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ｈ０５Ｂ 6/68 ３２０ Ｈ０５Ｂ 6/68 ３２０Ｄ
３２０Ｌ
３２０Ｒ
３２０Ｕ
(72)発明者 金 泰壽
大韓民国ソウル特別市瑞草區傍輩３洞988
−１番地新東亞エーピーティ２−1310号
Ｆターム(参考） 3K086 AA01 AA03 BA08 BB01 BB03
BB08 CA07 CB03 CC02 CD09
CD13 DA02
3L086 AA01 CA07 CB13 CC04 CC08
DA22 DA28 DA29
Claims (11)
- 【請求項１】 電子レンジの炊飯制御方法において、 調理しようとする米と水の混合物の量に従って、少なく
とも一つの炊飯方法を予め設定する段階と；調理室内の
前記混合物を加熱する段階と；前記調理室内の水蒸気の
濃度と加熱時間を測定して、前記混合物の量を算出する
段階と；前記混合物の算出量に対応する炊飯を行う段階
と；を含むことを特徴とする電子レンジの炊飯制御方
法。 - 【請求項２】 前記炊飯方法の設定段階は、炊飯しよう
とする御飯の種類と前記混合物の量に応ずるマグネトロ
ンの出力を設定することを特徴とする請求項１に記載の
電子レンジの炊飯制御方法。 - 【請求項３】 前記炊飯方法の設定段階は、炊飯しよう
とする御飯の種類と前記混合物の量に従う前記マグネト
ロンの駆動時間を設定することを特徴とする請求項１に
記載の電子レンジの炊飯制御方法。 - 【請求項４】 前記炊飯を行う段階は、 米に水分が吸水されるようにする段階と、 米を加熱して煮る段階と、 所定の温度に蒸らす段階と、を含むことを特徴とする請
求項１に記載の電子レンジの炊飯制御方法。 - 【請求項５】 前記米を煮る段階は、 前記調理室内の水蒸気の濃度を感知する段階と；感知さ
れた前記水蒸気の濃度が所定基準濃度に到ると、前記マ
グネトロンの出力を低める段階と；をさらに含むことを
特徴とする請求項４に記載の電子レンジの炊飯制御方
法。 - 【請求項６】 前記基準濃度は、水が沸騰する時の水蒸
気の濃度であることを特徴とする請求項５に記載の電子
レンジの炊飯制御方法。 - 【請求項７】 炊飯機能を有する電子レンジにおいて、 ユーザーが炊飯機能を選択するための選択部と；高周波
を利用して米と水の混合物を加熱するマグネトロンと；
前記混合物から発生した水蒸気の濃度を感知するセンサ
ーと；前記混合物の量に応ずる炊飯方法が貯蔵されたメ
モリと；選択部を通じた炊飯機能選択に従って、前記マ
グネトロンを駆動させて調理室内の前記混合物を加熱
し、前記センサーからの水蒸気の感知結果に従って、前
記混合物の量を感知して、前記感知された混合物の量に
応ずる前記炊飯方法を前記メモリから読み出して、前記
マグネトロンの動作を断続する制御部と；を含むことを
特徴とする電子レンジ。 - 【請求項８】 前記制御部は、前記感知された前記混合
物の量に従って、前記マグネトロンの出力を制御するこ
とを特徴とする請求項７に記載の電子レンジ。 - 【請求項９】 前記制御部は、前記感知された前記混合
物の量に従って、前記マグネトロンの駆動時間を制御す
ることを特徴とする請求項７に記載の電子レンジ。 - 【請求項１０】 前記制御部は、前記センサーを通じて
感知された前記水蒸気の濃度が所定の基準濃度に到った
と判断されば、前記マグネトロンの出力が低くなるよう
に制御することを特徴とする請求項７に記載の電子レン
ジ。 - 【請求項１１】 前記基準濃度は、水が沸騰する時の水
蒸気の濃度であることを特徴とする請求項１０に記載の
電子レンジ。
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-
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