CN1336428A - 葛根酒 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种葛根酒,由米酒与葛根、猕猴桃根、金银花、枸杞、杜仲、金樱子浸泡而成。本发明含有多种人体所需的氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份,具有生津止渴、降火消署、清热解毒、滋肾益精、补肝明目、强筋骨、降血压等多种功能,并且成本低,配制方法简易。

Description

葛根酒
本发明提供一种保健酒，具体地说，是一种葛根酒。
葛根即豆科植物野葛的根，武陵山区盛产，其性甘、辛、平，具有解肌退热、生津止渴之功能。现代科学研究表明，葛根含有人体所需的多种氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等营养成份及大豆酮甙、大豆黄酮、葛根素、异酮衍生物等药效保健成份，具有较高的营养和药用价值。近几年，以葛根为原料加工的保健品较多，如中国专利95112442.0就公开了一种以葛根为原料生产的保健饮料，但以葛根为原料配制的保健酒尚未曾见到。
本发明的目的，就在于提供一种以葛根为原料配制的保健酒。
为达到上述目的，本发明所称的葛根酒由葛根经酒浸泡而成，在酒中还可加入中草药，中草药为干猕猴桃根、金银花、枸杞、金樱子、杜仲。其配制方法为：将干葛根切成片，同中草药一起放入40℃以上纯粮米酒中，浸泡1个月以上。各组份含量为(单位：重量份)：干葛根10-50，干野猕猴桃根5-10，金银花1-5，枸杞5-20，杜仲5-10，金樱子10-100，米酒1000。
本发明提供的葛根酒不仅含有人体所需的多种氨基酸、维生素、液蛋白、微量元素等多种营养成份，而且具有生津止渴、降火消署、补血活血、清热解毒、补肾固精、补肝明目、润肺、补肾、强筋骨、降血压等多种功能，并且香味独特、口感纯正。本发明成本低，配制方法简易，实为一种理想的保健饮品。
下面结出本发明的几个实施例：(单位：千克)
  成    份   实施例1   实施例2   实施例3
  干 葛 根     10     30     50
  于野猕猴桃    根     5     8     10
  金 银 花     1     3     5
  枸    杞     20     10     5
  杜    仲     10     8     5
  金 樱 子     100     50     10
  米    酒     1000     1000     1000
上述实施例配制方法相同：将干葛根、干野猕猴桃根切成片，与中草药混合，放入米酒中浸泡1个月以上即成。

Claims (3)

1、一种葛根酒，由米酒与中草药浸泡而成，其特征在于，中草药中含有葛根。
2、根据权利要求1所述的葛根酒，其特征在于，中草药中还含有猕猴桃根、金银花、枸杞、杜仲、金樱子，各组份含量为(单位：重量份)：
干葛根10-50    干猕猴桃根5-10
金樱花1-5      枸      杞5-10
杜  仲5-10     金  樱  子10-100
米  酒1000
3、根据权利要求1或2所述的葛根酒，其特征在于，各组份含量为：干葛根30千克、干猕猴桃根8千克、金银花3千克、枸杞10千克、杜仲8千克、金樱子50千克、米酒1000千克。
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