CN115886224A - 一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法 - Google Patents

一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法 Download PDF

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包绍模
包淑燕
余晶
丁媚仂
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Abstract

本发明提供一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法。一种霸王花雪梨干汤料的制备方法包括以下步骤:原料准备、原料预处理、原料干燥、第一次混合、回流法煮制、过滤、浓缩、第二次混合和冷却凝冻。通过采用纯天然中药组成汤料,不含化学物质,绿色环保,安全健康,不含防腐剂,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效,通过让雪梨干、霸王花、百合、杏仁、无花果、玉竹、淮山和枸杞进行搭配,使制得的汤料功效更强、适用人群更广。

Description

一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法
技术领域
本发明属于食品加工处理领域,具体涉及一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法。
背景技术
随着社会的进步,城市的生活节奏越来越快,年轻人的压力越来越大,又经常饮食不规律、总是熬夜、缺乏运动,造成现在年轻人的身体多呈亚健康状态,为了自己的身体,当代年轻人开始去关注养生并重视养生。其中,不少年轻人喜欢在身体虚弱、需要进补的时候,煲上一锅汤来补充营养。大家都知道,南方夏天的天气炎热,出的汗水也较为多,让人们容易口干口臭,湿热上火,肝火旺盛。这就需要多喝具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜功效的润燥汤。
目前,现在的润燥汤多是功能单一,不能科学的搭配汤料中的药材,让煲出的汤效果更好,适用性更广。
发明内容
针对现有技术存在的不足,本发明的目的在于提供一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法,通过本发明方法制备的霸王花雪梨干汤料具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效。
本发明所述的一种霸王花雪梨干汤料是由10-20份的雪梨干、10-15份的干霸王花、5-15份的百合、3-5份的杏仁、5-10份的无花果、5-10份的玉竹、4-8份的淮山、3-5份的枸杞、2.5-5份的食盐、0.1-0.8份的虾皮粉、0.5-1.2份的鸡油、0.5-1份卡拉胶、0.5-1份的生姜、0.2-0.5份的花椒、0.2-0.5份的八角组成。
一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,包括如下步骤:
S1:原料准备
采摘新鲜的霸王花、成熟的雪梨;
S2:原料预处理
将新鲜的霸王花的杂物剔除、雪梨清洗干净备用;
S3:原料干燥
将切片后的霸王花和雪梨进行干燥,得到干霸王花和雪梨干;
S4:第一次混合
取10-15份的干霸王花、10-20份的雪梨干与5-15份的百合、3-5份的杏仁、5-10份的无花果、5-10份的玉竹、4-8份的淮山、3-5份的枸杞、0.5-1份的生姜、0.2-0.5份的花椒、0.2-0.5份的八角进行混合,得到混合物A;
S5:回流法煮制
将混合物A置于容器中,向容器中加入200-300份的清水,回流法煮制60-75min,得到混合液Ⅰ;
S6:过滤
将混合液Ⅰ进行过滤,滤液备用;
S7:浓缩
用旋转蒸发仪浓缩滤液,浓缩至原体积的1/50-1/45,得到浓缩液;
S8:第二次混合
向浓缩液中加入2.5-5份的食盐、0.1-0.8份的虾皮粉、0.5-1.2份的鸡油和0.5-1份的卡拉胶,搅拌均匀,得到浓缩混合液Ⅱ;
S9:冷却凝冻
将混合液Ⅱ倒入模具中,进行冷却凝冻,得到霸王花雪梨干汤料。
进一步地,所述步骤S3中的原料干燥,具体包括如下步骤:
S3.1:将霸王花纵向切成4-6片,将切片后的霸王花用食醋蒸汽进行预处理,控制温度为95-100℃,时间25-30s;
S3.2:在烘干车上涂抹一层食用甘油,将预处理后的霸王花平铺在烘干车上,控制干球温度为45-60℃,湿球温度为35-45℃,得到干燥后的干霸王花;
S3.3:将雪梨去核,用切片机将雪梨切成片,厚度0.8-1.2cm;
S3.4:将雪梨片置于护色液中静置10-15min;
S3.5:将取出雪梨片进行热风干燥,干燥温度65-80℃,时间6-8h,得到干燥后的雪梨干。
进一步地,所述步骤S3.2中的烘干分三个阶段,第一阶段,控制干球温度为60℃,湿球温度设置为45℃,时间2-3h;第二阶段,控制干球温度为58℃,湿球温度设置为40℃,时间2-4h;第三阶段,控制干球温度为50℃,湿球温度设置为37℃,时间2-3h。
进一步地,所述步骤S3.2中干燥后的霸王花含水量为11-13%,步骤S3.5中干燥后的雪梨干含水量为12-15%。
进一步地,所述步骤S3.4中的护色液为浓度0.1-1%的抗坏血酸、浓度0.1-0.5%的L-半胱氨酸和浓度0.5-1%的氯化钙按1:1:1混合组成。
进一步地,所述步骤S1中的霸王花采摘时间为花开后的翌日晴天下午15点-17点,摘取花将开未开的霸王花,从花柄基部剪断。
进一步地,所述步骤S8中的卡拉胶是从石花菜中提炼出来的石花菜胶。
本发明还提供一种霸王花雪梨干汤料,由上述一种霸王花雪梨干汤料的制备方法所制备。
与现有技术相比,本发明的优点和有益效果在于:
1、本发明所制得霸王花雪梨干汤料,通过采用纯天然中药组成汤料,不含化学物质,绿色环保,安全健康,不含防腐剂,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效,通过让雪梨干、霸王花、百合、杏仁、无花果、玉竹、淮山和枸杞进行搭配,使制得的汤料功效更强、适用人群更广。
2、本发明所制得霸王花雪梨干汤料,通过在汤料中添加霸王花,霸王花含有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷和13种氨基酸等物质,让汤料具有清热润肺、解毒消肿的功效;添加雪梨干,雪梨干含有丰富的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质等,让汤料具有止咳化痰、生津止渴、清热解暑等功效;添加百合,百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,让汤料具有养阴润肺、清心安神和养胃阴等功效;添加杏仁,杏仁含有膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分,让汤料具有止咳平喘、降胆固醇和减肥等功效;添加无花果,无花果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等成分,让汤料具有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效;添加玉竹,玉竹含有大量的玉竹多糖、粗纤维、尼克酸和多种维生素,让汤料具有安神强心、养阴润燥和生津止渴等功效;添加淮山,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,让汤料具有健脾益胃、益肺止咳和降低血糖等功效;添加枸杞,枸杞含有甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素和多种微量元素,让汤料具有滋肾补肝、润肺和明目等功效。
3、本发明所制得霸王花雪梨干汤料,通过将汤料中的原料先经过回流法煮制,再过滤、浓缩和第二次混合,使得制得的汤料使用方便,节省消费者的泡发时间和煲汤时间,保证了汤料适口性的同时,汤料产品的营养物质丰富且含量稳定。
4、本发明所制得霸王花雪梨干汤料,通过将霸王花经过食醋蒸汽预处理,可以提高霸王花中的维生素含量和复水率,在烘干过程中分三个阶段,可以降低霸王花中营养物质的流失。
附图说明
图1为本发明实施例所采用霸王花雪梨干汤料的制备方法流程图。
图2为本发明实施例霸王花雪梨干汤料的原料配比图。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明做进一步的详细说明。
实施例1
一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,如图1和图2所示,包括如下步骤:
S1:原料准备
采摘新鲜的霸王花、成熟的雪梨,霸王花采摘时间为花开后的翌日晴天下午16点,摘取花将开未开的霸王花,从花柄基部剪断;
S2:原料预处理
将新鲜的霸王花的杂物剔除、雪梨清洗干净备用;
S3:原料干燥
将霸王花纵向切成4片,将切片后的霸王花用食醋蒸汽进行预处理,控制温度为100℃,时间25s,在烘干车上涂抹一层食用甘油,将预处理后的霸王花平铺在烘干车上,烘干分三个阶段,第一阶段,控制干球温度为60℃,湿球温度设置为45℃,时间2h;第二阶段,控制干球温度为58℃,湿球温度设置为40℃,时间3h;第三阶段,控制干球温度为50℃,湿球温度设置为37℃,时间2h,得到干燥后的干霸王花,干燥后的霸王花含水量为12%,将雪梨去核,用切片机将雪梨切成片,厚度1cm,将雪梨片置于护色液中静置15min,护色液为浓度0.5%的抗坏血酸、浓度0.5%的L-半胱氨酸和浓度1%的氯化钙按1:1:1混合组成,将取出雪梨片进行热风干燥,干燥温度65℃,时间7h,得到干燥后的雪梨干,干燥后的雪梨片含水量为13%;
S4:第一次混合
取12份的干霸王花、15份的雪梨干与8份的百合、3份的杏仁、6份的无花果、6份的玉竹、5份的淮山、3份的枸杞、0.5份的生姜、0.2份的花椒、0.3份的八角进行混合,得到混合物A,通过在汤料中添加霸王花,霸王花含有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷和13种氨基酸等物质,让汤料具有清热润肺、解毒消肿的功效;添加雪梨干,雪梨干含有丰富的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质等,让汤料具有止咳化痰、生津止渴、清热解暑等功效;添加百合,百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,让汤料具有养阴润肺、清心安神和养胃阴等功效;添加杏仁,杏仁含有膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分,让汤料具有止咳平喘、降胆固醇和减肥等功效;添加无花果,无花果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等成分,让汤料具有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效;添加玉竹,玉竹含有大量的玉竹多糖、粗纤维、尼克酸和多种维生素,让汤料具有安神强心、养阴润燥和生津止渴等功效;添加淮山,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,让汤料具有健脾益胃、益肺止咳和降低血糖等功效;添加枸杞,枸杞含有甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素和多种微量元素,让汤料具有滋肾补肝、润肺和明目等功效;
S5:回流法煮制
将混合物A置于容器中,向容器中加入270份的清水,回流法煮制60min,得到混合液Ⅰ;
S6:过滤
将混合液Ⅰ进行过滤,滤液备用;
S7:浓缩
用旋转蒸发仪浓缩滤液,浓缩至原体积的1/50,得到浓缩液;
S8:第二次混合
向浓缩液中加入3份的食盐、0.4份的虾皮粉、0.5份的鸡油和0.8份的卡拉胶,卡拉胶是从石花菜中提炼出来的石花菜胶,搅拌均匀,得到浓缩混合液Ⅱ;
S9:冷却凝冻
将混合液Ⅱ倒入模具中,进行冷却凝冻,使得制得的汤料使用方便,节省消费者的泡发时间和煲汤时间,保证了汤料适口性的同时,汤料产品的营养物质丰富且含量稳定,得到霸王花雪梨干汤料,通过采用纯天然中药组成汤料,不含化学物质,绿色环保,安全健康,不含防腐剂,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效,通过让雪梨干、霸王花、百合、杏仁、无花果、玉竹、淮山和枸杞进行搭配,使制得的汤料功效更强、适用人群更广。
实施例2
一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,如图1和图2所示,包括如下步骤:
S1:原料准备
采摘新鲜的霸王花、成熟的雪梨,霸王花采摘时间为花开后的翌日晴天下午16点,摘取花将开未开的霸王花,从花柄基部剪断;
S2:原料预处理
将新鲜的霸王花的杂物剔除、雪梨清洗干净备用;
S3:原料干燥
将霸王花纵向切成4片,将切片后的霸王花用食醋蒸汽进行预处理,控制温度为100℃,时间25s,在烘干车上涂抹一层食用甘油,将预处理后的霸王花平铺在烘干车上,烘干分三个阶段,第一阶段,控制干球温度为60℃,湿球温度设置为45℃,时间2h;第二阶段,控制干球温度为58℃,湿球温度设置为40℃,时间3h;第三阶段,控制干球温度为50℃,湿球温度设置为37℃,时间2h,得到干燥后的干霸王花,干燥后的霸王花含水量为12%,将雪梨去核,用切片机将雪梨切成片,厚度1cm,将雪梨片置于护色液中静置15min,护色液为浓度0.5%的抗坏血酸、浓度0.5%的L-半胱氨酸和浓度1%的氯化钙按1:1:1混合组成,将取出雪梨片进行热风干燥,干燥温度65℃,时间7h,得到干燥后的雪梨干,干燥后的雪梨片含水量为13%;
S4:第一次混合
取15份的干霸王花、10份的雪梨干与10份的百合、4份的杏仁、7份的无花果、5份的玉竹、6份的淮山、5份的枸杞、0.6份的生姜、0.5份的花椒、0.4份的八角进行混合,得到混合物A,通过在汤料中添加霸王花,霸王花含有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷和13种氨基酸等物质,让汤料具有清热润肺、解毒消肿的功效;添加雪梨干,雪梨干含有丰富的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质等,让汤料具有止咳化痰、生津止渴、清热解暑等功效;添加百合,百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,让汤料具有养阴润肺、清心安神和养胃阴等功效;添加杏仁,杏仁含有膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分,让汤料具有止咳平喘、降胆固醇和减肥等功效;添加无花果,无花果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等成分,让汤料具有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效;添加玉竹,玉竹含有大量的玉竹多糖、粗纤维、尼克酸和多种维生素,让汤料具有安神强心、养阴润燥和生津止渴等功效;添加淮山,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,让汤料具有健脾益胃、益肺止咳和降低血糖等功效;添加枸杞,枸杞含有甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素和多种微量元素,让汤料具有滋肾补肝、润肺和明目等功效;
S5:回流法煮制
将混合物A置于容器中,向容器中加入270份的清水,回流法煮制60min,得到混合液Ⅰ;
S6:过滤
将混合液Ⅰ进行过滤,滤液备用;
S7:浓缩
用旋转蒸发仪浓缩滤液,浓缩至原体积的1/50,得到浓缩液;
S8:第二次混合
向浓缩液中加入3份的食盐、0.6份的虾皮粉、0.9份的鸡油和0.6份的卡拉胶,卡拉胶是从石花菜中提炼出来的石花菜胶,搅拌均匀,得到浓缩混合液Ⅱ;
S9:冷却凝冻
将混合液Ⅱ倒入模具中,进行冷却凝冻,使得制得的汤料使用方便,节省消费者的泡发时间和煲汤时间,保证了汤料适口性的同时,汤料产品的营养物质丰富且含量稳定,得到霸王花雪梨干汤料,通过采用纯天然中药组成汤料,不含化学物质,绿色环保,安全健康,不含防腐剂,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效,通过让雪梨干、霸王花、百合、杏仁、无花果、玉竹、淮山和枸杞进行搭配,使制得的汤料功效更强、适用人群更广。
实施例3
一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,如图1和图2所示,包括如下步骤:
S1:原料准备
采摘新鲜的霸王花、成熟的雪梨,霸王花采摘时间为花开后的翌日晴天下午16点,摘取花将开未开的霸王花,从花柄基部剪断;
S2:原料预处理
将新鲜的霸王花的杂物剔除、雪梨清洗干净备用;
S3:原料干燥
将霸王花纵向切成4片,将切片后的霸王花用食醋蒸汽进行预处理,控制温度为100℃,时间25s,在烘干车上涂抹一层食用甘油,将预处理后的霸王花平铺在烘干车上,烘干分三个阶段,第一阶段,控制干球温度为60℃,湿球温度设置为45℃,时间2h;第二阶段,控制干球温度为58℃,湿球温度设置为40℃,时间3h;第三阶段,控制干球温度为50℃,湿球温度设置为37℃,时间2h,得到干燥后的干霸王花,干燥后的霸王花含水量为12%,将雪梨去核,用切片机将雪梨切成片,厚度1cm,将雪梨片置于护色液中静置15min,护色液为浓度0.5%的抗坏血酸、浓度0.5%的L-半胱氨酸和浓度1%的氯化钙按1:1:1混合组成,将取出雪梨片进行热风干燥,干燥温度65℃,时间7h,得到干燥后的雪梨干,干燥后的雪梨片含水量为13%;
S4:第一次混合
取10份的干霸王花、12份的雪梨干与10份的百合、5份的杏仁、8份的无花果、5份的玉竹、5份的淮山、5份的枸杞、0.8份的生姜、0.3份的花椒、0.2份的八角进行混合,得到混合物A,通过在汤料中添加霸王花,霸王花含有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷和13种氨基酸等物质,让汤料具有清热润肺、解毒消肿的功效;添加雪梨干,雪梨干含有丰富的果酸、果糖、氨基酸、蛋白质等,让汤料具有止咳化痰、生津止渴、清热解暑等功效;添加百合,百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分,让汤料具有养阴润肺、清心安神和养胃阴等功效;添加杏仁,杏仁含有膳食纤维、蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分,让汤料具有止咳平喘、降胆固醇和减肥等功效;添加无花果,无花果含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等成分,让汤料具有清热生津、健脾开胃和解毒消肿的功效;添加玉竹,玉竹含有大量的玉竹多糖、粗纤维、尼克酸和多种维生素,让汤料具有安神强心、养阴润燥和生津止渴等功效;添加淮山,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,让汤料具有健脾益胃、益肺止咳和降低血糖等功效;添加枸杞,枸杞含有甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素和多种微量元素,让汤料具有滋肾补肝、润肺和明目等功效;
S5:回流法煮制
将混合物A置于容器中,向容器中加入270份的清水,回流法煮制60min,得到混合液Ⅰ;
S6:过滤
将混合液Ⅰ进行过滤,滤液备用;
S7:浓缩
用旋转蒸发仪浓缩滤液,浓缩至原体积的1/50,得到浓缩液;
S8:第二次混合
向浓缩液中加入3份的食盐、0.6份的虾皮粉、1份的鸡油和1份的卡拉胶,卡拉胶是从石花菜中提炼出来的石花菜胶,搅拌均匀,得到浓缩混合液Ⅱ;
S9:冷却凝冻
将混合液Ⅱ倒入模具中,进行冷却凝冻,使得制得的汤料使用方便,节省消费者的泡发时间和煲汤时间,保证了汤料适口性的同时,汤料产品的营养物质丰富且含量稳定,得到霸王花雪梨干汤料,通过采用纯天然中药组成汤料,不含化学物质,绿色环保,安全健康,不含防腐剂,具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效,通过让雪梨干、霸王花、百合、杏仁、无花果、玉竹、淮山和枸杞进行搭配,使制得的汤料功效更强、适用人群更广。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效,而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下,对上述实施例进行修饰或改变。因此,举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变,仍应由本发明的权利要求所涵盖。

Claims (8)

1.一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
S1:原料准备
采摘新鲜的霸王花、成熟的雪梨;
S2:原料预处理
将新鲜的霸王花的杂物剔除、雪梨清洗干净备用;
S3:原料干燥
将切片后的霸王花和雪梨进行干燥,得到干霸王花和雪梨干;
S4:第一次混合
取10-15份的干霸王花、10-20份的雪梨干与5-15份的百合、3-5份的杏仁、5-10份的无花果、5-10份的玉竹、4-8份的淮山、3-5份的枸杞、0.5-1份的生姜、0.2-0.5份的花椒、0.2-0.5份的八角进行混合,得到混合物A;
S5:回流法煮制
将混合物A置于容器中,向容器中加入200-300份的清水,回流法煮制60-75min,得到混合液Ⅰ;
S6:过滤
将混合液Ⅰ进行过滤,滤液备用;
S7:浓缩
用旋转蒸发仪浓缩滤液,浓缩至原体积的1/50-1/45,得到浓缩液;
S8:第二次混合
向浓缩液中加入2.5-5份的食盐、0.1-0.8份的虾皮粉、0.5-1.2份的鸡油和0.5-1份的卡拉胶,搅拌均匀,得到浓缩混合液Ⅱ;
S9:冷却凝冻
将混合液Ⅱ倒入模具中,进行冷却凝冻,得到霸王花雪梨干汤料。
2.根据权利要求1所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S3中的原料干燥,具体包括如下步骤:
S3.1:将霸王花纵向切成4-6片,将切片后的霸王花用食醋蒸汽进行预处理,控制温度为95-100℃,时间25-30s;
S3.2:在烘干车上涂抹一层食用甘油,将预处理后的霸王花平铺在烘干车上,控制干球温度为45-60℃,湿球温度为35-45℃,得到干燥后的干霸王花;
S3.3:将雪梨去核,用切片机将雪梨切成片,厚度0.8-1.2cm;
S3.4:将雪梨片置于护色液中静置10-15min;
S3.5:将取出雪梨片进行热风干燥,干燥温度65-80℃,时间6-8h,得到干燥后的雪梨干。
3.根据权利要求2所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S3.2中的烘干分三个阶段,第一阶段,控制干球温度为60℃,湿球温度设置为45℃,时间2-3h;第二阶段,控制干球温度为58℃,湿球温度设置为40℃,时间2-4h;第三阶段,控制干球温度为50℃,湿球温度设置为37℃,时间2-3h。
4.根据权利要求2所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S3.2中干燥后的霸王花含水量为11-13%,步骤S3.5中干燥后的雪梨片含水量为12-15%。
5.根据权利要求2所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S3.4中的护色液为浓度0.1-1%的抗坏血酸、浓度0.1-0.5%的L-半胱氨酸和浓度0.5-1%的氯化钙按1:1:1混合组成。
6.根据权利要求1所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S1中的霸王花采摘时间为花开后的翌日晴天下午15点-17点,摘取花将开未开的霸王花,从花柄基部剪断。
7.根据权利要求1所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法,其特征在于,所述步骤S8中的卡拉胶是从石花菜中提炼出来的石花菜胶。
8.一种根据权利要求1-7所述的一种霸王花雪梨干汤料的制备方法所制备的霸王花雪梨干汤料。
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