CN105124660A - 一种霸王花汤料的制作方法 - Google Patents

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Abstract

一种霸王花汤料的制作方法，包括以下步骤：1)采摘开花的霸王花全花，将花纵向切开；2)烘干，获得霸王花干；3)取霸王花干100～200g、淮山30～50g、无花果干6～10g、蜜枣10g、百合10～15g、南杏3～5g，北杏3g混合包装，获得一份霸王花汤料。使用时，将一份霸王花汤料配以鸡、猪骨等材料，加入适量水煲汤，再加入食盐调味即可。本发明通过主、辅材料的合理配比，很好的发挥了材料的药用价值，同时也兼顾到煲汤的口感，是产品更加守欢迎。通过制成霸王花干的材料包，节省了煲汤的准备时间，方便实用。

Description

一种霸王花汤料的制作方法
技术领域
本发明涉及食品加工处理领域，具体涉及一种霸王花汤料的制作方法。
背景技术
霸王花，又称剑花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培，主要用于烹饪主要制作老火靓汤。因为中医认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。而单一霸王花煲汤不能发挥其药用价值同时保证汤的口感，使霸王花使用价值降低。因此，合理搭配辅助材料，制成简单方便使用的产品，可以很好的提高霸王花使用价值。
发明内容
本发明公开了一种霸王花汤料的制作方法，包括以下步骤：
1)采摘开花的霸王花全花，将花纵向切开；
2)烘干，获得霸王花干；
3)取霸王花干100～200g、淮山30～50g、无花果干6～10g、蜜枣10～10g、百合10～15g、南杏3～5g，北杏3g混合包装，获得一份霸王花汤料。
进一步地，所述步骤1)中，将霸王花全花沿中心线纵向切为6块。
进一步地，所述步骤2)中，采用低温烘干，具体为在常温风干房中保持空气流通，使霸王花自然风干。
本发明的内容还包括一种霸王花汤料，包括以下重量份的材料：霸王花干100～200、淮山30～50、无花果干6～10、蜜枣10～10、百合10～15、南杏3～5，北杏3。
使用时，将一份霸王花汤料配以鸡、猪骨等材料，加入适量水煲汤，再加入食盐调味即可。
与现有技术相比，本发明通过主、辅材料的合理配比，很好的发挥了材料的药用价值，同时也兼顾到煲汤的口感，是产品更加守欢迎。通过制成霸王花干的材料包，节省了煲汤的准备时间，方便实用。
为了更好地理解和实施，下面详细说明本发明。
具体实施例
【实施例1】
一种霸王花汤料的制作方法，包括以下步骤：
1)采摘开花的霸王花全花，将花纵向切开为6块；
2)在常温风干房中保持空气流通，使霸王花自然风干，获得霸王花干；
3)取霸王花干100g、淮山30g、无花果干6g、蜜枣10g、百合10g、南杏3g，北杏3g混合包装，获得一份霸王花汤料。
【实施例2】
本实施例包括一种霸王花汤料的制作方法，其与实施例1大体相同，区别在于，所述汤料的各成分及其种类为：霸王花干200g、淮山50g、无花果干10g、蜜枣10g、百合15g、南杏5g，北杏3g混合包装，获得一份霸王花汤料。
本发明并不局限于上述实施方式，如果对本发明的各种改动或变形不脱离本发明的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本发明的权利要求和等同技术范围之内，则本发明也意图包含这些改动和变形。

Claims (4)

1.一种霸王花汤料的制作方法，包括以下步骤：
1)采摘开花的霸王花全花，将花纵向切开；
2)烘干，获得霸王花干；
3)取霸王花干100～200g、淮山30～50g、无花果干6～10g、蜜枣10g、百合10～15g、南杏3～5g，北杏3g混合包装，获得一份霸王花汤料。
2.根据权利要求1所述的霸王花汤料的制作方法，其特征在于：所述步骤1)中，将霸王花全花沿中心线纵向切为6块。
3.根据权利要求1所述的霸王花汤料的制作方法，其特征在于：所述步骤2)中，采用低温烘干，具体为在常温风干房中保持空气流通，使霸王花自然风干。
4.一种霸王花汤料，其特征在于，包括以下重量份的材料：霸王花干100～200、淮山30～50、无花果干6～10、蜜枣10、百合10～15、南杏3～5，北杏3。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105982132A (zh) * 2016-01-06 2016-10-05 王龙云 一种玉米养颜清润蛋白饮及其制备方法
CN107156710A (zh) * 2017-04-25 2017-09-15 四川森迪科技发展股份有限公司 一种煲汤用的无花果药膳包及其制备方法
CN115886224A (zh) * 2022-12-20 2023-04-04 广州真妙食品有限公司 一种霸王花雪梨干汤料及其制备方法

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