CN111657054A - 一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法 - Google Patents
一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及杏鲍菇培养基的制备技术领域，提供一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法，本发明以玉米芯、玉米秸秆、甘蔗渣和木屑为培养基的主料为杏鲍菇的生长提供充足的C源，并且以麦麸、玉米面、米糠为辅料为杏鲍菇的生长提供充足的N源，能够保证杏鲍菇的正常生长；其次，通过在培养基中加入杏鲍菇菌糠能够在一定程度上提高杏鲍菇的产量，在混合培养基的过程中，先将主料和辅料分别进行混匀，再将混匀后的主料和辅料与水进行混合，能够提高培养基原料之间的均匀程度，从而在一定程度上使杏鲍菇的生长更加均匀，使单个杏鲍菇的重量更重，进而能够对现有杏鲍菇的培养基进行改进。
Description
技术领域
本发明涉及杏鲍菇培养基的制备技术领域，具体涉及一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法。
背景技术
杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩，具有一股淡淡的杏仁香味，适合保鲜，加工和烹调，深受消费者欢迎。近年来，人工自然栽培杏鲍菇农户及杏鲍菇工厂化生产企业日益增加，使杏鲍菇产业迅速增长。目前，国内杏鲍菇生产用种是少数的工厂化栽培杏鲍菇的企业拥有自己的品种，用种比较稳定。一般杏鲍菇自然栽培的农户用种就比较的混杂，造成每年杏鲍菇的品质和产量参差不齐，影响生产效益。目前，杏鲍菇栽培农户及多数生产企业多数都采用多年的老配方，许多生产用的原材料成本都已经，上涨，应该采用更加经济适用的生产配方以及栽培技术来指导杏鲍菇生产。而且，现有的杏鲍菇培养基的成分和制备方法不能够在一定程度上提高杏鲍菇的产量，而且不能够提高单个杏鲍菇的重量，因此需要对现有的杏鲍菇培养基的成本和制备方法进行改进。
发明内容
解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法，解决了现有技术的杏鲍菇培养基的成分和制备方法不能够在一定程度上提高杏鲍菇的产量，而且不能够提高单个杏鲍菇重量的问题。
技术方案
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种用于杏鲍菇种植的培养基，由下述配比的原料组成：80-90份玉米芯、50-60份玉米秸秆、70-75份甘蔗渣、90-100份木屑、45-55份麦麸、15-20份玉米面、10-15份米糠、15-20份杏鲍菇菌糠、20-30份碳酸钙粉末、25-30份石灰以及适量的纯水和清水。
一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，包括以下制备步骤：
S1、将25-30份玉米芯、15-20份玉米秸秆和20-25份甘蔗渣分别放入粉碎机内进行粉碎，并将粉碎后的玉米芯、玉米秸秆和甘蔗渣的碎屑放入搅拌机内进行搅拌，并在搅拌过程中加入30-35份木屑，搅拌时间为10-15min，所得记为主料；
S2、取20-25份麦麸、8-10份玉米面和5-8份米糠放入搅拌机内进行搅拌，搅拌速度为150-200r/min，所得记为辅料；
S3、取15-20份杏鲍菇菌糠进行烘干，直至其含水量低于8％，接着对烘干后的杏鲍菇菌糠进行粉碎，所得记为备用菌糠；
S4、将适量的碳酸钙粉末和石灰放入纯水内进行搅拌，溶化后所得记为混合母液；
S5、取60-65份S1中的主料、25-30份S2中的辅料和10-15份S3中的备用菌糠进行混合搅拌，在混合搅拌的过程中分批加入混有混合母液的清水，搅拌均匀后对湿度进行检测，湿度以手捏之见水不滴为准，所得记为预混合培养料；
S6、对S5中预混合培养料的pH值进行调节，使pH值为6.5-7.0；
S7、将经过S6处理后的预混合培养料堆闷1-2h后再次进行翻拌，翻拌结束后将预混合培养料分装成大小适宜的菌包；
S8、使用高压灭菌锅对S7中的菌包进行灭菌，所得即为用于杏鲍菇种植的培养基。
更进一步地，所述S1中的搅拌速度为150-200r/min。
更进一步地，所述S2中的搅拌时间为10-15min。
更进一步地，所述S5中的料水比为1：1.2-1.3，并且采用浸透方式进行吃水。
更进一步地，所述S6中调节pH值的过程中，用pH试纸测定，若要提高pH值可加入石灰水溶液，若要降低pH值可加入1％盐酸溶液或2-5％醋酸。
更进一步地，所述S7中在分装成菌包的过程中，要尽量装实、装匀。
有益效果
本发明提供了一种用于杏鲍菇种植的培养基及其制备方法，与现有公知技术相比，本发明的具有如下有益效果：
本发明以玉米芯、玉米秸秆、甘蔗渣和木屑为培养基的主料为杏鲍菇的生长提供充足的C源，并且以麦麸、玉米面、米糠为辅料为杏鲍菇的生长提供充足的N源，能够保证杏鲍菇的正常生长；其次，通过在培养基中加入杏鲍菇菌糠能够在一定程度上提高杏鲍菇的产量，在混合培养基的过程中，先将主料和辅料分别进行混匀，再将混匀后的主料和辅料与水进行混合，能够提高培养基原料之间的均匀程度，从而在一定程度上使杏鲍菇的生长更加均匀，使单个杏鲍菇的重量更重，进而能够对现有杏鲍菇的培养基进行改进。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
本实施例的一种用于杏鲍菇种植的培养基，由下述配比的原料组成：80份玉米芯、55份玉米秸秆、75份甘蔗渣、90份木屑、50份麦麸、15份玉米面、15份米糠、18份杏鲍菇菌糠、20份碳酸钙粉末、28份石灰以及适量的纯水和清水。
一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，包括以下制备步骤：
S1、将25份玉米芯、18份玉米秸秆和22份甘蔗渣分别放入粉碎机内进行粉碎，并将粉碎后的玉米芯、玉米秸秆和甘蔗渣的碎屑放入搅拌机内进行搅拌，并在搅拌过程中加入30份木屑，搅拌时间为15min，所得记为主料；
S2、取50份麦麸、10份玉米面和6份米糠放入搅拌机内进行搅拌，搅拌速度为150r/min，所得记为辅料；
S3、取18份杏鲍菇菌糠进行烘干，直至其含水量低于8％，接着对烘干后的杏鲍菇菌糠进行粉碎，所得记为备用菌糠；
S4、将适量的碳酸钙粉末和石灰放入纯水内进行搅拌，溶化后所得记为混合母液；
S5、取60份S1中的主料、25份S2中的辅料和12份S3中的备用菌糠进行混合搅拌，在混合搅拌的过程中分批加入混有混合母液的清水，搅拌均匀后对湿度进行检测，湿度以手捏之见水不滴为准，所得记为预混合培养料；
S6、对S5中预混合培养料的pH值进行调节，使pH值为6.5；
S7、将经过S6处理后的预混合培养料堆闷1h后再次进行翻拌，翻拌结束后将预混合培养料分装成大小适宜的菌包；
S8、使用高压灭菌锅对S7中的菌包进行灭菌，所得即为用于杏鲍菇种植的培养基。
S1中的搅拌速度为200r/min。
S2中的搅拌时间为12min。
S5中的料水比为1：1.2，并且采用浸透方式进行吃水。
S6中调节pH值的过程中，用pH试纸测定，若要提高pH值可加入石灰水溶液，若要降低pH值可加入1％盐酸溶液或2％醋酸。
S7中在分装成菌包的过程中，要尽量装实、装匀。
实施例2：
本实施例的一种用于杏鲍菇种植的培养基，由下述配比的原料组成：85份玉米芯、60份玉米秸秆、72份甘蔗渣、100份木屑、45份麦麸、18份玉米面、12份米糠、15份杏鲍菇菌糠、25份碳酸钙粉末、30份石灰以及适量的纯水和清水。
一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，包括以下制备步骤：
S1、将30份玉米芯、20份玉米秸秆和25份甘蔗渣分别放入粉碎机内进行粉碎，并将粉碎后的玉米芯、玉米秸秆和甘蔗渣的碎屑放入搅拌机内进行搅拌，并在搅拌过程中加入33份木屑，搅拌时间为13min，所得记为主料；
S2、取23份麦麸、9份玉米面和5份米糠放入搅拌机内进行搅拌，搅拌速度为200r/min，所得记为辅料；
S3、取20份杏鲍菇菌糠进行烘干，直至其含水量低于8％，接着对烘干后的杏鲍菇菌糠进行粉碎，所得记为备用菌糠；
S4、将适量的碳酸钙粉末和石灰放入纯水内进行搅拌，溶化后所得记为混合母液；
S5、取65份S1中的主料、30份S2中的辅料和10份S3中的备用菌糠进行混合搅拌，在混合搅拌的过程中分批加入混有混合母液的清水，搅拌均匀后对湿度进行检测，湿度以手捏之见水不滴为准，所得记为预混合培养料；
S6、对S5中预混合培养料的pH值进行调节，使pH值为6.8；
S7、将经过S6处理后的预混合培养料堆闷2h后再次进行翻拌，翻拌结束后将预混合培养料分装成大小适宜的菌包；
S8、使用高压灭菌锅对S7中的菌包进行灭菌，所得即为用于杏鲍菇种植的培养基。
S1中的搅拌速度为180r/min。
S2中的搅拌时间为15min。
S5中的料水比为1：1.3，并且采用浸透方式进行吃水。
S6中调节pH值的过程中，用pH试纸测定，若要提高pH值可加入石灰水溶液，若要降低pH值可加入1％盐酸溶液或5％醋酸。
S7中在分装成菌包的过程中，要尽量装实、装匀。
实施例3：
本实施例的一种用于杏鲍菇种植的培养基，由下述配比的原料组成：90份玉米芯、50份玉米秸秆、70份甘蔗渣、95份木屑、55份麦麸、20份玉米面、10份米糠、20份杏鲍菇菌糠、30份碳酸钙粉末、25份石灰以及适量的纯水和清水。
一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，包括以下制备步骤：
S1、将28份玉米芯、15份玉米秸秆和20份甘蔗渣分别放入粉碎机内进行粉碎，并将粉碎后的玉米芯、玉米秸秆和甘蔗渣的碎屑放入搅拌机内进行搅拌，并在搅拌过程中加入35份木屑，搅拌时间为10min，所得记为主料；
S2、取25份麦麸、8份玉米面和8份米糠放入搅拌机内进行搅拌，搅拌速度为180r/min，所得记为辅料；
S3、取15份杏鲍菇菌糠进行烘干，直至其含水量低于8％，接着对烘干后的杏鲍菇菌糠进行粉碎，所得记为备用菌糠；
S4、将适量的碳酸钙粉末和石灰放入纯水内进行搅拌，溶化后所得记为混合母液；
S5、取62份S1中的主料、28份S2中的辅料和15份S3中的备用菌糠进行混合搅拌，在混合搅拌的过程中分批加入混有混合母液的清水，搅拌均匀后对湿度进行检测，湿度以手捏之见水不滴为准，所得记为预混合培养料；
S6、对S5中预混合培养料的pH值进行调节，使pH值为7.0；
S7、将经过S6处理后的预混合培养料堆闷2h后再次进行翻拌，翻拌结束后将预混合培养料分装成大小适宜的菌包；
S8、使用高压灭菌锅对S7中的菌包进行灭菌，所得即为用于杏鲍菇种植的培养基。
S1中的搅拌速度为150r/min。
S2中的搅拌时间为10min。
S5中的料水比为1：1.2，并且采用浸透方式进行吃水。
S6中调节pH值的过程中，用pH试纸测定，若要提高pH值可加入石灰水溶液，若要降低pH值可加入1％盐酸溶液或3％醋酸。
S7中在分装成菌包的过程中，要尽量装实、装匀。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (7)
1.一种用于杏鲍菇种植的培养基，其特征在于，由下述配比的原料组成：80-90份玉米芯、50-60份玉米秸秆、70-75份甘蔗渣、90-100份木屑、45-55份麦麸、15-20份玉米面、10-15份米糠、15-20份杏鲍菇菌糠、20-30份碳酸钙粉末、25-30份石灰以及适量的纯水和清水。
2.根据权利要求1所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，包括以下制备步骤：
S1、将25-30份玉米芯、15-20份玉米秸秆和20-25份甘蔗渣分别放入粉碎机内进行粉碎，并将粉碎后的玉米芯、玉米秸秆和甘蔗渣的碎屑放入搅拌机内进行搅拌，并在搅拌过程中加入30-35份木屑，搅拌时间为10-15min，所得记为主料；
S2、取20-25份麦麸、8-10份玉米面和5-8份米糠放入搅拌机内进行搅拌，搅拌速度为150-200r/min，所得记为辅料；
S3、取15-20份杏鲍菇菌糠进行烘干，直至其含水量低于8％，接着对烘干后的杏鲍菇菌糠进行粉碎，所得记为备用菌糠；
S4、将适量的碳酸钙粉末和石灰放入纯水内进行搅拌，溶化后所得记为混合母液；
S5、取60-65份S1中的主料、25-30份S2中的辅料和10-15份S3中的备用菌糠进行混合搅拌，在混合搅拌的过程中分批加入混有混合母液的清水，搅拌均匀后对湿度进行检测，湿度以手捏之见水不滴为准，所得记为预混合培养料；
S6、对S5中预混合培养料的pH值进行调节，使pH值为6.5-7.0；
S7、将经过S6处理后的预混合培养料堆闷1-2h后再次进行翻拌，翻拌结束后将预混合培养料分装成大小适宜的菌包；
S8、使用高压灭菌锅对S7中的菌包进行灭菌，所得即为用于杏鲍菇种植的培养基。
3.根据权利要求2所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，所述S1中的搅拌速度为150-200r/min。
4.根据权利要求2所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，所述S2中的搅拌时间为10-15min。
5.根据权利要求2所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，所述S5中的料水比为1：1.2-1.3，并且采用浸透方式进行吃水。
6.根据权利要求2所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，所述S6中调节pH值的过程中，用pH试纸测定，若要提高pH值可加入石灰水溶液，若要降低pH值可加入1％盐酸溶液或2-5％醋酸。
7.根据权利要求2所述的一种用于杏鲍菇种植的培养基的制备方法，其特征在于，所述S7中在分装成菌包的过程中，要尽量装实、装匀。
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