CN110089915B - 烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 - Google Patents

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，其中，烹饪方法包括：在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。通过本发明的技术方案，提升了预约烹饪功能的食物口感，提升了用户的使用体验。

Description

烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质
技术领域
本发明涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪方法、一种烹饪装置、一种烹饪器具和一种计算机可读存储介质。
背景技术
相关技术中，无论是全自动电饭煲和普通电饭煲，均具备预约烹饪功能，但是，如果用户设定预约烹饪功能的预约时长过长，由于在物料已经经过清洗或烹饪腔内的环境过于潮湿，则可能导致食材水分过大而过于松软，营养成分流失，滋生细菌等诸多危害，并且严重影响食物的烹饪口感。
发明内容
本发明旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
为此，本发明的一个目的在于提供一种烹饪方法。
本发明的另一个目的在于提供一种烹饪装置。
本发明的又一个目的在于提供一种烹饪器具。
本发明的再一个目的在于提供一种计算机可读存储介质。
为了实现上述目的，根据本发明的第一方面的技术方案，提供了一种烹饪方法，包括：在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。
在该技术方案中，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
具体地，出于降低功耗的目的考虑，在进行烘干处理之前，需要判断的是预约时长，譬如，预设预约时长为6小时、8小时、10小时或12小时，如果物料被清洗或烹饪腔内的湿度较大，则物料表面吸附较多水分或长时间浸泡于液体环境中，可能严重影响食物的口感，并且，多种细菌能够在湿度较大的环境中快速繁殖，因此，在预约时长大于或等于6小时时，需要进行烘干处理，而在预约时长小于6小时时，不进行烘干处理，以降低功耗损失。
进一步地，为了更准确地控制烘干处理的过程，需要确定物料的属性信息，具体包括净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息等，例如，根据净重量确定物料较多时，提高烘干处理的功率，又如，根据类型信息确定物料为米类时，也需要提升烘干处理的功率，以提升米类物料的烹饪口感，又如，烹饪功能信息为煮粥，则可以降低烘干处理的功率，以使得粥的口感软糯，再如，根据烹饪口感需求信息确定用户希望食物耐嚼时，提升烘干处理的效率。
其中，烘干控制参数可以是功率、实时的烘干温度和恒温烘干的时间等。
在上述技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测待烹饪物料的湿度值；在检测到待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在确定预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测待烹饪物料的湿度值，以降低烹饪器具的功耗，由于本申请主要考虑的是烹饪腔内的湿度值对烹饪口感的影响，因此，即使预约时长较长，但是湿度值低于预设湿度值，则可以确定烹饪物料不需要进行烘干处理，这也有利于提升烘干组件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理；在检测到完成对待烹饪物料的液体清洗处理后，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理，同样有利于降低烹饪器具的功耗，液体清洗处理的检测对于全自动电饭煲而言是一个按照程序执行的清洗操作事件，因此，通过清洗操作事件的命令符可以确定物料是否完成了液体清洗处理。
在上述任一技术方案中，优选地，在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，具体包括：在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，解析待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数。
在该技术方案中，通过根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数，可以提高烘干处理的可靠性，同时，有利于降低烹饪器具的功耗，并且，根据烹饪口感需求信息确定烘干控制参数能够最大程度地满足用户的口感需求。
在上述技术方案中，优选地，还包括：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定烘干处理的烘干时长和烘干温度，烘干控制参数包括烘干时长和烘干温度。
在该技术方案中，通过根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，能够针对不同净重量的物料确定对应的烘干时长和烘干温度，尤其是在物料较多时，能够提升物料的烘干处理效果。
在上述任一技术方案中，优选地，烘干温度小于或等于70摄氏度。
在该技术方案中，通过设定烘干温度小于或等于70摄氏度，能够避免物料在烘干处理过程中被煮熟，煮熟的物料在较长预约时长下更容易滋生细菌或变质，因此，烘干温度的控制有利于降低功耗，同时，利于提升食物的品质和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，预设对应关系包括：净重量大于零且小于或等于160克时，烘干时长大于零且小于或等于30分钟；净重量大于160克且小于或等于320克时，烘干时长大于零且小于或等于60分钟；净重量大于320克且小于或等于480克时，烘干时长大于零且小于或等于90分钟；净重量大于480克且小于或等于640克时，烘干时长大于零且小于或等于120分钟；净重量大于640克时，烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，其中，预设预约时长为180分钟。
在该技术方案中，通过在预设对应关系中具体设置每个净重量范围对应的烘干时长，以避免烘干时长过大，可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
在上述技术方案中，优选地，预设对应关系还包括：净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
在该技术方案中，通过设定预设对应关系包括净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值，以避免烘干时长过小，同样可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
其中，预设比值可以为0、2.68g/min、3.5g/min和4.8g/min。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：对烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，时间积分的计算结果与烘干热能正相关；待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure BDA0001563162200000041
其中，n为大于或等于2的正整数，n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，Tn表征第n个阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个阶段烘干处理的曲线函数，
Figure BDA0001563162200000042
表征第n个阶段烘干处理的时间积分。
在该技术方案中，通过设置多个阶段烘干处理满足上述预设条件，也即烘干处理的热能随着烘干时长的增加而逐渐减小，一方面，考虑到热胀冷缩效应，缓慢降低烘干的热能有利于降低温度突变对烹饪器具的固件损伤，另一方面，由于水分随着烘干时长的增大而减少，因此，可以通过降低烘干的热能来降低功耗。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，其中，第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
在该技术方案中，通过预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，并且具体限定第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min，能够在满足烘干需求的同时，降低烹饪器具的功耗。
根据本发明的第二方面的技术方案，提供了一种烹饪装置，包括：解析单元，用于在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；判断单元，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；确定单元，用于在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；加热单元，用于根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。
在该技术方案中，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
具体地，出于降低功耗的目的考虑，在进行烘干处理之前，需要判断的是预约时长，譬如，预设预约时长为6小时、8小时、10小时或12小时，如果物料被清洗或烹饪腔内的湿度较大，则物料表面吸附较多水分或长时间浸泡于液体环境中，可能严重影响食物的口感，并且，多种细菌能够在湿度较大的环境中快速繁殖，因此，在预约时长大于或等于6小时时，需要进行烘干处理，而在预约时长小于6小时时，不进行烘干处理，以降低功耗损失。
进一步地，为了更准确地控制烘干处理的过程，需要确定物料的属性信息，具体包括净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息等，例如，根据净重量确定物料较多时，提高烘干处理的功率，又如，根据类型信息确定物料为米类时，也需要提升烘干处理的功率，以提升米类物料的烹饪口感，又如，烹饪功能信息为煮粥，则可以降低烘干处理的功率，以使得粥的口感软糯，再如，根据烹饪口感需求信息确定用户希望食物耐嚼时，提升烘干处理的效率。
其中，烘干控制参数可以是功率、实时的烘干温度和恒温烘干的时间等。
在上述技术方案中，优选地，还包括：检测单元，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测待烹饪物料的湿度值；确定单元还用于：在检测到待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在确定预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测待烹饪物料的湿度值，以降低烹饪器具的功耗，由于本申请主要考虑的是烹饪腔内的湿度值对烹饪口感的影响，因此，即使预约时长较长，但是湿度值低于预设湿度值，则可以确定烹饪物料不需要进行烘干处理，这也有利于提升烘干组件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：检测单元，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理；确定单元还用于：在检测到完成对待烹饪物料的液体清洗处理后，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理，同样有利于降低烹饪器具的功耗，液体清洗处理的检测对于全自动电饭煲而言是一个按照程序执行的清洗操作事件，因此，通过清洗操作事件的命令符可以确定物料是否完成了液体清洗处理。
在上述任一技术方案中，优选地，解析单元还用于：在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，解析待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；确定单元还用于：根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数。
在该技术方案中，通过根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数，可以提高烘干处理的可靠性，同时，有利于降低烹饪器具的功耗，并且，根据烹饪口感需求信息确定烘干控制参数能够最大程度地满足用户的口感需求。
在上述技术方案中，优选地，确定单元还用于：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定烘干处理的烘干时长和烘干温度，烘干控制参数包括烘干时长和烘干温度。
在该技术方案中，通过根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，能够针对不同净重量的物料确定对应的烘干时长和烘干温度，尤其是在物料较多时，能够提升物料的烘干处理效果。
在上述任一技术方案中，优选地，烘干温度小于或等于70摄氏度。
在该技术方案中，通过设定烘干温度小于或等于70摄氏度，能够避免物料在烘干处理过程中被煮熟，煮熟的物料在较长预约时长下更容易滋生细菌或变质，因此，烘干温度的控制有利于降低功耗，同时，利于提升食物的品质和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，预设对应关系包括：净重量大于零且小于或等于160克时，烘干时长大于零且小于或等于30分钟；净重量大于160克且小于或等于320克时，烘干时长大于零且小于或等于60分钟；净重量大于320克且小于或等于480克时，烘干时长大于零且小于或等于90分钟；净重量大于480克且小于或等于640克时，烘干时长大于零且小于或等于120分钟；净重量大于640克时，烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，其中，预设预约时长为180分钟。
在该技术方案中，通过在预设对应关系中具体设置每个净重量范围对应的烘干时长，以避免烘干时长过大，可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
在上述技术方案中，优选地，预设对应关系还包括：净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
在该技术方案中，通过设定预设对应关系包括净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值，以避免烘干时长过小，同样可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
其中，预设比值可以为0、2.68g/min、3.5g/min和4.8g/min。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：计算单元，用于对烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，时间积分的计算结果与烘干热能正相关；加热单元还用于：待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure BDA0001563162200000081
Figure BDA0001563162200000082
其中，n为大于或等于2的正整数，n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，Tn表征第n个阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个阶段烘干处理的曲线函数，
Figure BDA0001563162200000083
表征第n个阶段烘干处理的时间积分。
在该技术方案中，通过设置多个阶段烘干处理满足上述预设条件，也即烘干处理的热能随着烘干时长的增加而逐渐减小，一方面，考虑到热胀冷缩效应，缓慢降低烘干的热能有利于降低温度突变对烹饪器具的固件损伤，另一方面，由于水分随着烘干时长的增大而减少，因此，可以通过降低烘干的热能来降低功耗。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：预设单元，用于预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，其中，第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
在该技术方案中，通过预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，并且具体限定第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min，能够在满足烘干需求的同时，降低烹饪器具的功耗。
根据本发明的第三方面的技术方案，提供了一种烹饪器具，包括：如上述任一项技术方案的烹饪装置。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。
根据本发明的第四方面的技术方案，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被执行时实现上述任一项技术方案的烹饪方法。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
附图说明
本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图；
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图；
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
具体实施方式
为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
图1示出了根据本发明的一个实施例的烹饪方法的示意流程图。
如图1所示，根据本发明的一个实施例的烹饪方法，包括：步骤S102，在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；步骤S104，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；步骤S106，在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；步骤S108，根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。
在该技术方案中，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
具体地，出于降低功耗的目的考虑，在进行烘干处理之前，需要判断的是预约时长，譬如，预设预约时长为6小时、8小时、10小时或12小时，如果物料被清洗或烹饪腔内的湿度较大，则物料表面吸附较多水分或长时间浸泡于液体环境中，可能严重影响食物的口感，并且，多种细菌能够在湿度较大的环境中快速繁殖，因此，在预约时长大于或等于6小时时，需要进行烘干处理，而在预约时长小于6小时时，不进行烘干处理，以降低功耗损失。
进一步地，为了更准确地控制烘干处理的过程，需要确定物料的属性信息，具体包括净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息等，例如，根据净重量确定物料较多时，提高烘干处理的功率，又如，根据类型信息确定物料为米类时，也需要提升烘干处理的功率，以提升米类物料的烹饪口感，又如，烹饪功能信息为煮粥，则可以降低烘干处理的功率，以使得粥的口感软糯，再如，根据烹饪口感需求信息确定用户希望食物耐嚼时，提升烘干处理的效率。
其中，烘干控制参数可以是功率、实时的烘干温度和恒温烘干的时间等。
在上述技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测待烹饪物料的湿度值；在检测到待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在确定预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测待烹饪物料的湿度值，以降低烹饪器具的功耗，由于本申请主要考虑的是烹饪腔内的湿度值对烹饪口感的影响，因此，即使预约时长较长，但是湿度值低于预设湿度值，则可以确定烹饪物料不需要进行烘干处理，这也有利于提升烘干组件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理；在检测到完成对待烹饪物料的液体清洗处理后，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理，同样有利于降低烹饪器具的功耗，液体清洗处理的检测对于全自动电饭煲而言是一个按照程序执行的清洗操作事件，因此，通过清洗操作事件的命令符可以确定物料是否完成了液体清洗处理。
在上述任一技术方案中，优选地，在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，具体包括：在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，解析待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数。
在该技术方案中，通过根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数，可以提高烘干处理的可靠性，同时，有利于降低烹饪器具的功耗，并且，根据烹饪口感需求信息确定烘干控制参数能够最大程度地满足用户的口感需求。
在上述技术方案中，优选地，还包括：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定烘干处理的烘干时长和烘干温度，烘干控制参数包括烘干时长和烘干温度。
在该技术方案中，通过根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，能够针对不同净重量的物料确定对应的烘干时长和烘干温度，尤其是在物料较多时，能够提升物料的烘干处理效果。
在上述任一技术方案中，优选地，烘干温度小于或等于70摄氏度。
在该技术方案中，通过设定烘干温度小于或等于70摄氏度，能够避免物料在烘干处理过程中被煮熟，煮熟的物料在较长预约时长下更容易滋生细菌或变质，因此，烘干温度的控制有利于降低功耗，同时，利于提升食物的品质和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，预设对应关系包括：净重量大于零且小于或等于160克时，烘干时长大于零且小于或等于30分钟；净重量大于160克且小于或等于320克时，烘干时长大于零且小于或等于60分钟；净重量大于320克且小于或等于480克时，烘干时长大于零且小于或等于90分钟；净重量大于480克且小于或等于640克时，烘干时长大于零且小于或等于120分钟；净重量大于640克时，烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，其中，预设预约时长为180分钟。
在该技术方案中，通过在预设对应关系中具体设置每个净重量范围对应的烘干时长，以避免烘干时长过大，可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
在上述技术方案中，优选地，预设对应关系还包括：净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
在该技术方案中，通过设定预设对应关系包括净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值，以避免烘干时长过小，同样可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
其中，预设比值可以为0、2.68g/min、3.5g/min和4.8g/min。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：对烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，时间积分的计算结果与烘干热能正相关；待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure BDA0001563162200000121
其中，n为大于或等于2的正整数，n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，Tn表征第n个阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个阶段烘干处理的曲线函数，
Figure BDA0001563162200000122
表征第n个阶段烘干处理的时间积分。
在该技术方案中，通过设置多个阶段烘干处理满足上述预设条件，也即烘干处理的热能随着烘干时长的增加而逐渐减小，一方面，考虑到热胀冷缩效应，缓慢降低烘干的热能有利于降低温度突变对烹饪器具的固件损伤，另一方面，由于水分随着烘干时长的增大而减少，因此，可以通过降低烘干的热能来降低功耗。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，其中，第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
在该技术方案中，通过预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，并且具体限定第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min，能够在满足烘干需求的同时，降低烹饪器具的功耗。
图2示出了根据本发明的一个实施例的烹饪装置的示意框图。
如图2所示，根据本发明的一个实施例的烹饪装置200，包括：解析单元202，用于在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；判断单元204，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；确定单元206，用于在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；加热单元208，用于根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。
在该技术方案中，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
具体地，出于降低功耗的目的考虑，在进行烘干处理之前，需要判断的是预约时长，譬如，预设预约时长为6小时、8小时、10小时或12小时，如果物料被清洗或烹饪腔内的湿度较大，则物料表面吸附较多水分或长时间浸泡于液体环境中，可能严重影响食物的口感，并且，多种细菌能够在湿度较大的环境中快速繁殖，因此，在预约时长大于或等于6小时时，需要进行烘干处理，而在预约时长小于6小时时，不进行烘干处理，以降低功耗损失。
进一步地，为了更准确地控制烘干处理的过程，需要确定物料的属性信息，具体包括净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息等，例如，根据净重量确定物料较多时，提高烘干处理的功率，又如，根据类型信息确定物料为米类时，也需要提升烘干处理的功率，以提升米类物料的烹饪口感，又如，烹饪功能信息为煮粥，则可以降低烘干处理的功率，以使得粥的口感软糯，再如，根据烹饪口感需求信息确定用户希望食物耐嚼时，提升烘干处理的效率。
其中，烘干控制参数可以是功率、实时的烘干温度和恒温烘干的时间等。
在上述技术方案中，优选地，还包括：检测单元210，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测待烹饪物料的湿度值；确定单元206还用于：在检测到待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在确定预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测待烹饪物料的湿度值，以降低烹饪器具的功耗，由于本申请主要考虑的是烹饪腔内的湿度值对烹饪口感的影响，因此，即使预约时长较长，但是湿度值低于预设湿度值，则可以确定烹饪物料不需要进行烘干处理，这也有利于提升烘干组件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：检测单元210，用于在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理；确定单元206还用于：在检测到完成对待烹饪物料的液体清洗处理后，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理，同样有利于降低烹饪器具的功耗，液体清洗处理的检测对于全自动电饭煲而言是一个按照程序执行的清洗操作事件，因此，通过清洗操作事件的命令符可以确定物料是否完成了液体清洗处理。
在上述任一技术方案中，优选地，解析单元202还用于：在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，解析待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；确定单元206还用于：根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数。
在该技术方案中，通过根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数，可以提高烘干处理的可靠性，同时，有利于降低烹饪器具的功耗，并且，根据烹饪口感需求信息确定烘干控制参数能够最大程度地满足用户的口感需求。
在上述技术方案中，优选地，确定单元206还用于：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定烘干处理的烘干时长和烘干温度，烘干控制参数包括烘干时长和烘干温度。
在该技术方案中，通过根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，能够针对不同净重量的物料确定对应的烘干时长和烘干温度，尤其是在物料较多时，能够提升物料的烘干处理效果。
在上述任一技术方案中，优选地，烘干温度小于或等于70摄氏度。
在该技术方案中，通过设定烘干温度小于或等于70摄氏度，能够避免物料在烘干处理过程中被煮熟，煮熟的物料在较长预约时长下更容易滋生细菌或变质，因此，烘干温度的控制有利于降低功耗，同时，利于提升食物的品质和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，预设对应关系包括：净重量大于零且小于或等于160克时，烘干时长大于零且小于或等于30分钟；净重量大于160克且小于或等于320克时，烘干时长大于零且小于或等于60分钟；净重量大于320克且小于或等于480克时，烘干时长大于零且小于或等于90分钟；净重量大于480克且小于或等于640克时，烘干时长大于零且小于或等于120分钟；净重量大于640克时，烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，其中，预设预约时长为180分钟。
在该技术方案中，通过在预设对应关系中具体设置每个净重量范围对应的烘干时长，以避免烘干时长过大，可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
在上述技术方案中，优选地，预设对应关系还包括：净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
在该技术方案中，通过设定预设对应关系包括净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值，以避免烘干时长过小，同样可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
其中，预设比值可以为0、2.68g/min、3.5g/min和4.8g/min。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：计算单元212，用于对烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，时间积分的计算结果与烘干热能正相关；加热单元208还用于：待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure BDA0001563162200000161
Figure BDA0001563162200000162
其中，n为大于或等于2的正整数，n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，Tn表征第n个阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个阶段烘干处理的曲线函数，
Figure BDA0001563162200000163
表征第n个阶段烘干处理的时间积分。
在该技术方案中，通过设置多个阶段烘干处理满足上述预设条件，也即烘干处理的热能随着烘干时长的增加而逐渐减小，一方面，考虑到热胀冷缩效应，缓慢降低烘干的热能有利于降低温度突变对烹饪器具的固件损伤，另一方面，由于水分随着烘干时长的增大而减少，因此，可以通过降低烘干的热能来降低功耗。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：预设单元214，用于预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，其中，第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
在该技术方案中，通过预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，并且具体限定第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min，能够在满足烘干需求的同时，降低烹饪器具的功耗。
图3示出了根据本发明的一个实施例的烹饪器具的示意框图。
如图3所示，根据本发明的一个实施例的烹饪器具300，包括：如上述任一项技术方案的烹饪装置200。
在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。
根据本发明的实施例，还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，计算机程序被执行时实现以下步骤：在获取预约烹饪指令后，解析预约烹饪指令中的预约时长；在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理。
在该技术方案中，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
具体地，出于降低功耗的目的考虑，在进行烘干处理之前，需要判断的是预约时长，譬如，预设预约时长为6小时、8小时、10小时或12小时，如果物料被清洗或烹饪腔内的湿度较大，则物料表面吸附较多水分或长时间浸泡于液体环境中，可能严重影响食物的口感，并且，多种细菌能够在湿度较大的环境中快速繁殖，因此，在预约时长大于或等于6小时时，需要进行烘干处理，而在预约时长小于6小时时，不进行烘干处理，以降低功耗损失。
进一步地，为了更准确地控制烘干处理的过程，需要确定物料的属性信息，具体包括净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息等，例如，根据净重量确定物料较多时，提高烘干处理的功率，又如，根据类型信息确定物料为米类时，也需要提升烘干处理的功率，以提升米类物料的烹饪口感，又如，烹饪功能信息为煮粥，则可以降低烘干处理的功率，以使得粥的口感软糯，再如，根据烹饪口感需求信息确定用户希望食物耐嚼时，提升烘干处理的效率。
其中，烘干控制参数可以是功率、实时的烘干温度和恒温烘干的时间等。
在上述技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测待烹饪物料的湿度值；在检测到待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在确定预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测待烹饪物料的湿度值，以降低烹饪器具的功耗，由于本申请主要考虑的是烹饪腔内的湿度值对烹饪口感的影响，因此，即使预约时长较长，但是湿度值低于预设湿度值，则可以确定烹饪物料不需要进行烘干处理，这也有利于提升烘干组件的使用寿命。
在上述任一技术方案中，优选地，在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理；在检测到完成对待烹饪物料的液体清洗处理后，确定待烹饪物料需要被烘干处理。
在该技术方案中，通过在检测到预约时长大于或等于预设预约时长时，进一步地检测是否完成对待烹饪物料的液体清洗处理，同样有利于降低烹饪器具的功耗，液体清洗处理的检测对于全自动电饭煲而言是一个按照程序执行的清洗操作事件，因此，通过清洗操作事件的命令符可以确定物料是否完成了液体清洗处理。
在上述任一技术方案中，优选地，在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，具体包括：在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，解析待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数。
在该技术方案中，通过根据待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定烘干控制参数，可以提高烘干处理的可靠性，同时，有利于降低烹饪器具的功耗，并且，根据烹饪口感需求信息确定烘干控制参数能够最大程度地满足用户的口感需求。
在上述技术方案中，优选地，还包括：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定烘干处理的烘干时长和烘干温度，烘干控制参数包括烘干时长和烘干温度。
在该技术方案中，通过根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，能够针对不同净重量的物料确定对应的烘干时长和烘干温度，尤其是在物料较多时，能够提升物料的烘干处理效果。
在上述任一技术方案中，优选地，烘干温度小于或等于70摄氏度。
在该技术方案中，通过设定烘干温度小于或等于70摄氏度，能够避免物料在烘干处理过程中被煮熟，煮熟的物料在较长预约时长下更容易滋生细菌或变质，因此，烘干温度的控制有利于降低功耗，同时，利于提升食物的品质和口感。
在上述任一技术方案中，优选地，预设对应关系包括：净重量大于零且小于或等于160克时，烘干时长大于零且小于或等于30分钟；净重量大于160克且小于或等于320克时，烘干时长大于零且小于或等于60分钟；净重量大于320克且小于或等于480克时，烘干时长大于零且小于或等于90分钟；净重量大于480克且小于或等于640克时，烘干时长大于零且小于或等于120分钟；净重量大于640克时，烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，其中，预设预约时长为180分钟。
在该技术方案中，通过在预设对应关系中具体设置每个净重量范围对应的烘干时长，以避免烘干时长过大，可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
在上述技术方案中，优选地，预设对应关系还包括：净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
在该技术方案中，通过设定预设对应关系包括净重量与烘干时长之间的比值大于或等于预设比值，以避免烘干时长过小，同样可以提升烘干处理的效果，有利于避免物料过多造成烘干不充分。
其中，预设比值可以为0、2.68g/min、3.5g/min和4.8g/min。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：对烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，时间积分的计算结果与烘干热能正相关；待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure BDA0001563162200000201
其中，n为大于或等于2的正整数，n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，Tn表征第n个阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个阶段烘干处理的曲线函数，
Figure BDA0001563162200000202
表征第n个阶段烘干处理的时间积分。
在该技术方案中，通过设置多个阶段烘干处理满足上述预设条件，也即烘干处理的热能随着烘干时长的增加而逐渐减小，一方面，考虑到热胀冷缩效应，缓慢降低烘干的热能有利于降低温度突变对烹饪器具的固件损伤，另一方面，由于水分随着烘干时长的增大而减少，因此，可以通过降低烘干的热能来降低功耗。
在上述任一技术方案中，优选地，还包括：预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，其中，第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
在该技术方案中，通过预设多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照执行次序减小，并且具体限定第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min，能够在满足烘干需求的同时，降低烹饪器具的功耗。
以上结合附图详细说明了本发明的技术方案，本发明提出了一种烹饪方法、烹饪装置、烹饪器具和计算机可读存储介质，通过在判定待烹饪物料需要被烘干处理时，根据待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，并根据烘干控制参数对待烹饪物料进行烘干处理，能够减少物料表面水分吸附，也能降低烹饪腔内的湿度值，进而能够避免物料浸泡过久影响口感，同时，能够降低细菌滋生和物料变质的可能性。
本发明方法中的步骤可根据实际需要进行顺序调整、合并和删减。
本发明装置中的单元可根据实际需要进行合并、划分和删减。
本领域普通技术人员可以理解上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件来完成，该程序可以存储于一计算机可读存储介质中，存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(Erasable Programmable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-time Programmable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (21)

1.一种烹饪方法，适用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪方法包括：
在获取预约烹饪指令后，解析所述预约烹饪指令中的预约时长；
在检测到所述预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；
在判定所述待烹饪物料需要被烘干处理时，根据所述待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；
根据所述烘干控制参数对所述待烹饪物料进行烘干处理；
在判定所述待烹饪物料需要被烘干处理时，根据所述待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数，具体包括：
在判定所述待烹饪物料需要被烘干处理时，解析所述待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；
根据所述待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定所述烘干控制参数。
2.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，在检测到所述预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：
在检测到所述预约时长大于或等于所述预设预约时长时，检测所述待烹饪物料的湿度值；
在检测到所述待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定所述待烹饪物料需要被烘干处理。
3.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，在检测到所述预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要烘干，具体包括：
在检测到所述预约时长大于或等于所述预设预约时长时，检测是否完成对所述待烹饪物料的液体清洗处理；
在检测到完成对所述待烹饪物料的液体清洗处理后，确定所述待烹饪物料需要被烘干处理。
4.根据权利要求1所述的烹饪方法，其特征在于，
根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定所述烘干处理的烘干时长和烘干温度，
所述烘干控制参数包括所述烘干时长和所述烘干温度。
5.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，
所述烘干温度小于或等于70摄氏度。
6.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，所述预设对应关系包括：
所述净重量大于零且小于或等于160克时，所述烘干时长大于零且小于或等于30分钟；
所述净重量大于160克且小于或等于320克时，所述烘干时长大于零且小于或等于60分钟；
所述净重量大于320克且小于或等于480克时，所述烘干时长大于零且小于或等于90分钟；
所述净重量大于480克且小于或等于640克时，所述烘干时长大于零且小于或等于120分钟；
所述净重量大于640克时，所述烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，
其中，所述预设预约时长为180分钟。
7.根据权利要求4所述的烹饪方法，其特征在于，所述预设对应关系还包括：
所述净重量与所述烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
8.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪方法，其特征在于，还包括：
对所述烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，所述时间积分的计算结果与烘干热能正相关；
所述待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，所述多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure FDA0003009812110000031
其中，所述n为大于或等于2的正整数，所述n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，所述Tn表征第n个所述阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个所述阶段烘干处理的曲线函数，所述
Figure FDA0003009812110000032
表征第n个所述阶段烘干处理的时间积分。
9.根据权利要求8所述的烹饪方法，其特征在于，还包括：
预设所述多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照所述执行次序减小，
其中，所述第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，所述第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
10.一种烹饪装置，适用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪装置包括：
解析单元，用于在获取预约烹饪指令后，解析所述预约烹饪指令中的预约时长；
判断单元，用于在检测到所述预约时长大于或等于预设预约时长时，判断待烹饪物料是否需要被烘干处理；
确定单元，用于在判定所述待烹饪物料需要被烘干处理时，根据所述待烹饪物料的属性信息确定烘干控制参数；
加热单元，用于根据所述烘干控制参数对所述待烹饪物料进行烘干处理；
所述解析单元还用于：在判定所述待烹饪物料需要被烘干处理时，解析所述待烹饪物料的属性信息以确定净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息；
所述确定单元还用于：根据所述待烹饪物料的净重量、类型信息、烹饪功能信息和烹饪口感需求信息确定所述烘干控制参数。
11.根据权利要求10所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：
检测单元，用于在检测到所述预约时长大于或等于所述预设预约时长时，检测所述待烹饪物料的湿度值；
所述确定单元还用于：在检测到所述待烹饪物料的湿度值大于或等于预设湿度值时，确定所述待烹饪物料需要被烘干处理。
12.根据权利要求10所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：
检测单元，用于在检测到所述预约时长大于或等于所述预设预约时长时，检测是否完成对所述待烹饪物料的液体清洗处理；
所述确定单元还用于：在检测到完成对所述待烹饪物料的液体清洗处理后，确定所述待烹饪物料需要被烘干处理。
13.根据权利要求10所述的烹饪装置，其特征在于，
所述确定单元还用于：根据净重量与预设烘干时长之间的预设对应关系，确定所述烘干处理的烘干时长和烘干温度，
所述烘干控制参数包括所述烘干时长和所述烘干温度。
14.根据权利要求13所述的烹饪装置，其特征在于，
所述烘干温度小于或等于70摄氏度。
15.根据权利要求13所述的烹饪装置，其特征在于，所述预设对应关系包括：
所述净重量大于零且小于或等于160克时，所述烘干时长大于零且小于或等于30分钟；
所述净重量大于160克且小于或等于320克时，所述烘干时长大于零且小于或等于60分钟；
所述净重量大于320克且小于或等于480克时，所述烘干时长大于零且小于或等于90分钟；
所述净重量大于480克且小于或等于640克时，所述烘干时长大于零且小于或等于120分钟；
所述净重量大于640克时，所述烘干时长大于120分钟且小于或等于180分钟，
其中，所述预设预约时长为180分钟。
16.根据权利要求13所述的烹饪装置，其特征在于，所述预设对应关系还包括：
所述净重量与所述烘干时长之间的比值大于或等于预设比值。
17.根据权利要求10至16中任一项所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：
计算单元，用于对所述烘干处理的烘干温度随时间变化的曲线函数进行时间积分，所述时间积分的计算结果与烘干热能正相关；
所述加热单元还用于：所述待烹饪物料依次进行多个阶段烘干处理，所述多个阶段烘干处理满足以下预设条件：
Figure FDA0003009812110000051
其中，所述n为大于或等于2的正整数，所述n表征一个阶段烘干处理的执行次序为第n个，所述Tn表征第n个所述阶段烘干处理的实时烘干温度，f(Tn)表征第n个所述阶段烘干处理的曲线函数，所述
Figure FDA0003009812110000052
表征第n个所述阶段烘干处理的时间积分。
18.根据权利要求17所述的烹饪装置，其特征在于，还包括：
预设单元，用于预设所述多个阶段烘干处理的时间积分的计算结果按照所述执行次序减小，
其中，所述第1个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于10800℃×min，所述第2个阶段烘干处理的时间积分的计算结果小于或等于3000℃×min。
19.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
如权利要求10至18中任一项所述的烹饪装置。
20.根据权利要求19所述的烹饪器具，其特征在于，
所述烹饪器具为电饭煲、电压力锅、电炖锅、电蒸锅或豆浆机。
21.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1至9中任一项所述的烹饪方法。
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