CN109874599A - 一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法 - Google Patents

一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于，先后包括高温灭菌、接种、纳米硒浸泡、蛹体封装、暗培养且不间断喷淋纳米硒营养液、见光培养以及装酒步骤。本发明在蛹虫草瓶内培育过程中通过不间断喷洒纳米硒营养液使蛹虫草食用硒含量增高，人体食用添加硒含量更健康，硒的喷洒还能增强蛹虫草免疫效果增强抗染能力，蛹虫草生长更茁壮，成活率更高。

Description

一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法
技术领域
本发明涉及一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法。
背景技术
硒是人体必需的微量元素，大量临床实验表明，人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调，导致许多严重疾病发生，低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生，而且可以提高机体免疫能力，维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能，预防老年性心脑血管疾病的发生。
由于人体内不能长时间贮藏硒，机体所需的硒只能不断从饮食中进行补充，保持机体内硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用，因此，需要经常食用硒含量丰富的食物或者保健品来保持机体内的硒浓度。
冬虫夏草简称为虫草，是一种动植物兼名的名贵药材。属于真菌门、子囊菌亚门，麦角菌科，与人参、鹿茸列为三大补品。据《本草纲目拾遗》中记载，虫草性甘、温平，具有较强的滋补功能，在中医药中常作重要引剂，对肺肾两虚、腰酸膝痛、阳萎贫血等有较好的疗效。虫草除了药用外，平常食用也大有裨益，利用虫草制酒已被公众所知。
作为人工培植的虫草替代品蛹虫草现已被人们利用。蛹虫草，又名北冬虫夏草。其中的虫草酸、虫草素、虫草多糖和SOD等多种生物活性物质的药用价值最为显著。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，能使脑溢血和脑血栓病症得到缓解；虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用，能抑制癌细胞的生长，并有降血糖的作用；虫草多糖能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，可增强机体自身抗癌抑癌的能力；SOD可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。此外，蛹虫草还含有丰富的硒，不仅可以明显地抑制癌细胞的生长，而且还是增强机体免疫和抗氧化能力所需的微量元素。蛹虫草的化学成分大体与冬虫夏草相同。冬虫夏草有低血清脂质、促进心、脑组织功能、抗炎、止咳祛痰、镇静、解痉等多种功能，可提高机体免疫功能，是一种作用面较广的免疫增强剂；同时还具有抗肿瘤作用。
在蛹虫草瓶内培育过程中通过不间断喷洒纳米硒营养液使蛹虫草食用硒含量增高，人体食用添加硒含量更健康，硒的喷洒还能增强蛹虫草免疫效果增强抗染能力，蛹虫草生长更茁壮，成活率更高。
现有技术中有许多生长中蛹虫草酒的制备方法，但是经过实践中发现，现有方法存在着一定的缺陷，造成了生长中蛹虫草酒中有效成分的含量有所损失，美观度不好，因此本发明在现有技术的基础性进行改进，实现提高有效成分的含量，提高富硒成份，减少有害物质，提供了一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法。
发明内容
本发明的目的在于克服以上存在的技术问题，提供一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法。
为实现上述目的，本发明采用如下的技术方案
一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，包括以下步骤：
(1)高温灭菌：
将自制透明容器放到高压灭菌灌内灭菌，高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至10～20℃之间；
(2)接种：
使用桑蚕蚕茧，剪去蚕壳，挑选健康无病活蛹，用75％酒精棉球作表面消毒，在无菌室内用毛笔沾液体菌种均匀涂抹在蚕体上；
(3)纳米硒浸泡：
所述步骤(2)涂抹完毕后第一次用纳米硒营养液在15℃～35℃水温下浸泡 8～16h得到富硒蚕体，再把富硒蚕体置于16℃～18℃较为干燥、无菌的条件保存15～17天，使其充分僵化；
(4)蛹体封装：
将接种后僵化的蛹体放入自制透明容器瓶底培养部位，然后用培养基营养液及纳米硒营养液进行包埋，至浸过蛹体为度；
(5)暗培养，不间断喷淋纳米硒营养液：
将接种后的自制透明容器送入避光室，避光室的温度控制在15℃～20℃，湿度控制在71％～85％，期间不间断喷淋纳米硒营养液，经过4～7天蛹体表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；
(6)见光培养：
将步骤(5)的自制透明容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，温度控制在20℃～25℃，空气相对湿度控制在85％～90％，每1周喷淋纳米硒营养液一次，每两周左右增氧、增光、增湿一次，约5～8周自制透明容器中的菌虫体的子座即可长到10～15公分左右，子座顶端出现小刺状子囊壳，虫草的根布满蛹体，所述蛹体在自制透明容器底端，利用盘根效果进行固定；
(7)装酒：
首先，将高于50度的纯粮白酒装入自制透明容器内250ml，侵泡1天后进行摇晃洗瓶，将培养基内杂物、留培养基进行酒精清洗；最后将高于50度纯粮白酒装入自制透明容器内，密封保存3个月后即可饮用。
进一步地，所述培养基营养液由下述重量份的组分制成：蛋白胨2～4份， KH2PO42～4份，MgSO4 1～3份，复合维生素B 0.06～0.08份，水1000～1200 份，纳米硒营养液3～6份。
进一步地，所述培养基营养液的PH值为7.0～7.5。
进一步地，所述步骤(2)液体菌种由下述重量份的组分制成：马铃薯200～ 400份，葡萄糖20～40份，蛋白胨3～5份，KH2PO4 2～4份，MgSO4 1～3份，复合维生素B 0.06～0.08份，水1000～1200份，纳米硒营养液30～50份。
本发明的有益效果：
在蛹虫草瓶内培育过程中通过不间断喷洒纳米硒营养液使蛹虫草食用硒含量增高，人体食用添加硒含量更健康，硒的喷洒还能增强蛹虫草免疫效果增强抗染能力，蛹虫草生长更茁壮，成活率更高。
附图说明
图1：本发明制备方法的步骤流程示意图。
图2：自制透明容器的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本发明进行详细说明。
实施例1
如图1-2所示，一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，包括以下步骤：
(1)高温灭菌：
将自制透明容器放到高压灭菌灌内灭菌，高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至10℃；
(2)接种：
使用桑蚕蚕茧，剪去蚕壳，挑选健康无病活蛹，用75％酒精棉球作表面消毒，在无菌室内用毛笔沾液体菌种均匀涂抹在蚕体上；
(3)纳米硒浸泡：
所述步骤(2)涂抹完毕后第一次用纳米硒营养液在15℃水温下浸泡8h得到富硒蚕体，再把富硒蚕体置于16℃较为干燥、无菌的条件保存15天，使其充分僵化；
(4)蛹体封装：
将接种后僵化的蛹体放入自制透明容器瓶底培养部位，然后用培养基营养液及纳米硒营养液进行包埋，至浸过蛹体为度；
(5)暗培养，不间断喷淋纳米硒营养液：
将接种后的自制透明容器送入避光室，避光室的温度控制在15℃，湿度控制在71％，期间不间断喷淋纳米硒营养液，经过4天蛹体表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；
(6)见光培养：
将步骤(5)的自制透明容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，温度控制在20℃，空气相对湿度控制在85％，每1周喷淋纳米硒营养液一次，每两周左右增氧、增光、增湿一次，约5周自制透明容器中的菌虫体的子座即可长到10公分左右，子座顶端出现小刺状子囊壳，虫草的根布满蛹体，所述蛹体在自制透明容器底端，利用盘根效果进行固定；
(7)装酒：
首先，将高于50度的纯粮白酒装入自制透明容器内250ml，侵泡1天后进行摇晃洗瓶，将培养基内杂物、留培养基进行酒精清洗；最后将高于50度纯粮白酒装入自制透明容器内，密封保存3个月后即可饮用。
其中，所述培养基营养液由下述重量份的组分制成：蛋白胨2份，KH2PO4 2 份，MgSO4 1份，复合维生素B 0.06份，水1000份，纳米硒营养液3份。所述培养基营养液的PH值为7.0。
所述步骤(2)液体菌种由下述重量份的组分制成：马铃薯200份，葡萄糖 20份，蛋白胨3份，KH2PO4 2份，MgSO4 1份，复合维生素B 0.06份，水1000 份，纳米硒营养液30份。
实施例2
一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，包括以下步骤：
(1)高温灭菌：
将自制透明容器放到高压灭菌灌内灭菌，高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至20℃；
(2)接种：
使用桑蚕蚕茧，剪去蚕壳，挑选健康无病活蛹，用75％酒精棉球作表面消毒，在无菌室内用毛笔沾液体菌种均匀涂抹在蚕体上；
(3)纳米硒浸泡：
所述步骤(2)涂抹完毕后第一次用纳米硒营养液在35℃水温下浸泡16h得到富硒蚕体，再把富硒蚕体置于18℃较为干燥、无菌的条件保存17天，使其充分僵化；
(4)蛹体封装：
将接种后僵化的蛹体放入自制透明容器瓶底培养部位，然后用培养基营养液及纳米硒营养液进行包埋，至浸过蛹体为度；
(5)暗培养，不间断喷淋纳米硒营养液：
将接种后的自制透明容器送入避光室，避光室的温度控制在20℃，湿度控制在85％，期间不间断喷淋纳米硒营养液，经过7天蛹体表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；
(6)见光培养：
将步骤(5)的自制透明容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，温度控制在25℃，空气相对湿度控制在90％，每1周喷淋纳米硒营养液一次，每两周左右增氧、增光、增湿一次，约8周自制透明容器中的菌虫体的子座即可长到15公分左右，子座顶端出现小刺状子囊壳，虫草的根布满蛹体，所述蛹体在自制透明容器底端，利用盘根效果进行固定；
(7)装酒：
首先，将高于50度的纯粮白酒装入自制透明容器内250ml，侵泡1天后进行摇晃洗瓶，将培养基内杂物、留培养基进行酒精清洗；最后将高于50度纯粮白酒装入自制透明容器内，密封保存3个月后即可饮用。
其中，所述培养基营养液由下述重量份的组分制成：蛋白胨4份，KH2PO4 4 份，MgSO43份，复合维生素B 0.08份，水1200份，纳米硒营养液6份。所述培养基营养液的PH值为7.5。
所述步骤(2)液体菌种由下述重量份的组分制成：马铃薯400份，葡萄糖 40份，蛋白胨5份，KH2PO4 4份，MgSO4 3份，复合维生素B 0.08份，水1200 份，纳米硒营养液50份。
实施例3
一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，包括以下步骤：
(1)高温灭菌：
将自制透明容器放到高压灭菌灌内灭菌，高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至15℃；
(2)接种：
使用桑蚕蚕茧，剪去蚕壳，挑选健康无病活蛹，用75％酒精棉球作表面消毒，在无菌室内用毛笔沾液体菌种均匀涂抹在蚕体上；
(3)纳米硒浸泡：
所述步骤(2)涂抹完毕后第一次用纳米硒营养液在30℃水温下浸泡12h得到富硒蚕体，再把富硒蚕体置于17℃较为干燥、无菌的条件保存16天，使其充分僵化；
(4)蛹体封装：
将接种后僵化的蛹体放入自制透明容器瓶底培养部位，然后用培养基营养液及纳米硒营养液进行包埋，至浸过蛹体为度；
(5)暗培养，不间断喷淋纳米硒营养液：
将接种后的自制透明容器送入避光室，避光室的温度控制在18℃，湿度控制在80％，期间不间断喷淋纳米硒营养液，经过6天蛹体表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；
(6)见光培养：
将步骤(5)的自制透明容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，温度控制在23℃，空气相对湿度控制在88％，每1周喷淋纳米硒营养液一次，每两周左右增氧、增光、增湿一次，约7周自制透明容器中的菌虫体的子座即可长到14公分左右，子座顶端出现小刺状子囊壳，虫草的根布满蛹体，所述蛹体在自制透明容器底端，利用盘根效果进行固定；
(7)装酒：
首先，将高于50度的纯粮白酒装入自制透明容器内250ml，侵泡1天后进行摇晃洗瓶，将培养基内杂物、留培养基进行酒精清洗；最后将高于50度纯粮白酒装入自制透明容器内，密封保存3个月后即可饮用。
其中，所述培养基营养液由下述重量份的组分制成：蛋白胨3份，KH2PO4 3 份，MgSO4 2份，复合维生素B 0.07份，水1100份，纳米硒营养液5份。所述培养基营养液的PH值为7.3。
所述步骤(2)液体菌种由下述重量份的组分制成：马铃薯300份，葡萄糖 30份，蛋白胨4份，KH2PO43份，MgSO4 2份，复合维生素B 0.07份，水1100 份，纳米硒营养液40份。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明而并非限制本发明所描述的技术方案；因此，尽管本说明书参照上述的各个实施例对本发明已进行了详细的说明，但是，本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换；而一切不脱离本发明的精神和范围的技术方案及其改进，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。

Claims (4)

1.一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)高温灭菌：
将自制透明容器放到高压灭菌灌内灭菌，高温灭菌后放入无菌间快速冷却，温度降至10～20℃之间；
(2)接种：
使用桑蚕蚕茧，剪去蚕壳，挑选健康无病活蛹，用75％酒精棉球作表面消毒，在无菌室内用毛笔沾液体菌种均匀涂抹在蚕体上；
(3)纳米硒浸泡：
所述步骤(2)涂抹完毕后第一次用纳米硒营养液在15℃～35℃水温下浸泡8～16h得到富硒蚕体，再把富硒蚕体置于16℃～18℃较为干燥、无菌的条件保存15～17天，使其充分僵化；
(4)蛹体封装：
将接种后僵化的蛹体放入自制透明容器瓶底培养部位，然后用培养基营养液及纳米硒营养液进行包埋，至浸过蛹体为度；
(5)暗培养，不间断喷淋纳米硒营养液：
将接种后的自制透明容器送入避光室，避光室的温度控制在15℃～20℃，湿度控制在71％～85％，期间不间断喷淋纳米硒营养液，经过4～7天蛹体表面布满菌丝，菌丝侵透培养基；
(6)从菌丝到子实体的生长：
将步骤(5)的自制透明容器及其中的培养基放入虫草培养间进行虫草菌丝见光培养，温度控制在20℃～25℃，空气相对湿度控制在85％～90％，每1周喷淋纳米硒营养液一次，每两周左右增氧、增光、增湿一次，约5～8周自制透明容器中的菌虫体的子座即可长到10～15公分左右，子座顶端出现小刺状子囊壳，虫草的根布满蛹体，所述蛹体在自制透明容器底端，利用盘根效果进行固定；
(7)装酒：
首先，将高于50度的纯粮白酒装入自制透明容器内250ml，侵泡1天后进行摇晃洗瓶，将培养基内杂物、留培养基进行酒精清洗；最后将高于50度纯粮白酒装入自制透明容器内，密封保存3个月后即可饮用。
2.根据权利要求1所述的一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于：所述培养基营养液由下述重量份的组分制成：蛋白胨2～4份，KH2PO4 2～4份，MgSO4 1～3份，复合维生素B 0.06～0.08份，水1000～1200份，纳米硒营养液3～6份。
3.根据权利要求1所述的一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于：所述培养基营养液的PH值为7.0～7.5。
4.根据权利要求1所述的一种富硒活体蛹虫草接种并培育到自制透明容器制备方法，其特征在于：所述步骤(2)液体菌种由下述重量份的组分制成：马铃薯200～400份，葡萄糖20～40份，蛋白胨3～5份，KH2PO4 2～4份，MgSO4 1～3份，复合维生素B 0.06～0.08份，水1000～1200份，纳米硒营养液30～50份。
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