CN109793169A - 一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法 - Google Patents
一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法 Download PDFInfo
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Abstract
一种虾仁鸡腿炖土豆,含有鸡腿2只，土豆4块，虾10尾，盐10g，胡椒粉5g，料酒10ml，生抽10ml。本发明的有益效果是，提供一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法，在常见的鸡腿炖土豆菜式中加入了新辅料，提供了新口味，美味可口。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其是一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法。
背景技术
鸡腿炖土豆是一种常见的菜市，加入其他的材料能变换其口味，更加可口。
发明内容
本发明提供一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法，本发明采用的技术方案如下：
一种虾仁鸡腿炖土豆,含有鸡腿2只，土豆4块，虾10尾，盐10g，胡椒粉5g，料酒10ml，生抽10ml。
上述虾仁鸡腿炖土豆的烹饪方法，含有如下步骤：
S1：把鸡腿洗干净，去骨切成块，加入料酒、生抽拌匀，用小火把处理好的鸡腿块放入加入油锅中煎，变为黄金色即可；
S2：将土豆切块，放入锅中炒10分钟，加入胡椒粉、盐；
S3：将虾洗净，去壳，将虾身中间的黑线挑掉，放入锅中炒5分钟；
S4：将S1、S2、S3半成品放入锅中，加入热水，大火烧开，再用中火炖15分钟左右。
本发明的有益效果是，提供一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法，在常见的鸡腿炖土豆菜式中加入了新辅料，提供了新口味，美味可口。
具体实施方式
准备食材，所述食材含有鸡腿2只，土豆4块，虾10尾，盐10g，胡椒粉5g，料酒10ml，生抽10ml。把鸡腿洗干净，去骨切成块，加入料酒、生抽拌匀，用小火把处理好的鸡腿块放入加入油锅中煎，变为黄金色即可；将土豆切块，放入锅中炒10分钟，加入胡椒粉、盐；将虾洗净，去壳，将虾身中间的黑线挑掉，放入锅中炒5分钟；将S1、S2、S3半成品放入锅中，加入热水，大火烧开，再用中火炖15分钟左右。
Claims (2)
1.一种虾仁鸡腿炖土豆,其特征在于：含有鸡腿2只，土豆4块，虾10尾，盐10g，胡椒粉5g，料酒10ml，生抽10ml。
2.上述虾仁鸡腿炖土豆的烹饪方法，其特征在于：含有如下步骤：
S1：把鸡腿洗干净，去骨切成块，加入料酒、生抽拌匀，用小火把处理好的鸡腿块放入加入油锅中煎，变为黄金色即可；
S2：将土豆切块，放入锅中炒10分钟，加入胡椒粉、盐；
S3：将虾洗净，去壳，将虾身中间的黑线挑掉，放入锅中炒5分钟；
S4：将S1、S2、S3半成品放入锅中，加入热水，大火烧开，再用中火炖15分钟左右。
Priority Applications (1)
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| CN201711140424.8A CN109793169A (zh) | 2017-11-17 | 2017-11-17 | 一种虾仁鸡腿炖土豆及其烹饪方法 |
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Publications (1)
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| CN109793169A true CN109793169A (zh) | 2019-05-24 |
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN109793169A (zh) |
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2017
- 2017-11-17 CN CN201711140424.8A patent/CN109793169A/zh active Pending
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Legal Events
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| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190524 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |