CN108576832A - 用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法和系统 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法和系统。一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统和方法。系统包括天平和被配置为与天平通信的计算设备。系统显示关于配方的配料的信息并显示基于来自天平的信息配制烹调组合的进程。在某些实施例中，以条显示柱状图，所述条与相比于配方的配料的目标量的配料的所测的量成比例。在某些实施例中，系统显示代表配方的操作或配料的一个或多个配方块的构建列。活动的配方块被显示，其中以不同方式显示的配方块的部分与相比于配方的配料的目标量的配料的所测的量成比例。

Description

用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法和系统
分案说明
本发明专利申请是申请日为2014年3月12日的、发明名称为“智能天平-烹调比率系统”的中国发明专利申请201480016063.4的分案申请。
相关申请的交叉引用
本申请要求提交于2013年3月15日提交的美国临时申请第61/800,252号的权利和优先权，并通过引用合并于此。
技术领域
本发明涉及称重天平。更具体地，本发明涉及称重天平和计算设备的交互系统。
背景技术
配方通常被用于创造食物或饮料的烹调组合。正如在此处使用的，烹调组合将包括调酒和烹饪的创造物。所有配方的基础是烹调比率。烹调比率是配方的一个或多个配料相对于另一个的固定比例。这些比率是烹饪和调酒手艺的基础。理解配方是允许某人持续称重或调整配方，并且如果某人犯了错误并且过多地添加了某种配料时修正配方的比率。
当准备食品和饮料时，最好使用重量而不是体积来测量大多数配料。烹调组合的性质更密切地依赖于配料的重量或者质量的比率，而不是它们的体积。对于具有想要得到的性质的烹调组合，必须达到配料的质量或者重量的比率。体积称量可以是重量的方便的近似，但配料的重量或质量是人们想要得到的。以体积称量可以引入误差。材料的某一质量的体积可以基于环境条件，诸如温度、气压和湿度而改变。正因为如此，如面粉的粉状配料以重量称量比以体积称量尤其精确得多。液体的体积称量具有其它的误差来源。当视觉上判断对于少量液体什么是“满的”时，目标容器的形状、用户的观察角度、以及液体的表面张力可以轻易地引起20％的变化。称重配料是最可靠的、一致性最好的称量方式，并且当使用烹调比率时，它是优选的方法。
标准数字天平可以以公制或英制单位(也被称为美国常用单位或常衡单位)称量。称量液体的天平检测重量，但是某些被配置为以体积单位，诸如毫升或液盎司(在美国常用单位系统中被定义为一品脱的1/16或者一加仑的1/128)，来报告所检测到的量。然而，这假定了该液体是水或者具有与水相似的体积/重量比率(密度)。某些液体具有与水不同的密度，其可以使得使用天平确定体积不再精确。例如，一毫升是一克水而30克水是大约1液盎司。水的比重是1.00(比重是所讨论的液体的密度与水的密度之比)。单糖浆的比重的通常是1.33。如果配方要求1液盎司的单糖浆，称重出一盎司单糖浆将是非常不准确的，除非天平知道它正在称重的液体的比重，并相应地计算出液盎司。
使用天平以保持比率尤其可以成为典型的指定体积称量的标准鸡尾酒配方的挑战。例如，经典的玛格丽特配方要求如下配料：
60毫升龙舌兰酒(2液盎司)
30毫升君度橙酒(1液盎司)
23毫升鲜青柠汁(3/4液盎司)
每种配料的比重大约为：
龙舌兰酒 (0.95)
君度橙酒 (1.04)
青柠汁 (1.4)
为了以重量称量正确的比率，必须考虑每种配料的比重。天平假设水的比重来称量配料将产生：
60克龙舌兰＝68.01毫升＝(2.3液盎司)
30克君度橙酒＝29.0毫升＝(0.98液盎司)
23克鲜青柠汁＝13.6毫升＝(0.46液盎司)
这将导致配料的比率与原始的配方明显的不同，且口味也不相同。合并每种配料的比重的正确的称量会称量如下：
57克龙舌兰酒＝(2液盎司)
31.2克君度橙酒＝(1液盎司)
32.2克青柠汁＝(3/4液盎司)
标准数字厨房天平通常具有“去除皮重”按钮。这个按钮被用于在智能天平102上减去当前的重量，将当前称量的重量设置为0。使用这个按钮允许在称量配料时容器(例如碗或者玻璃杯)的重量被去掉。继续使用这个按钮以建立多步骤的配方允许每种配料随着被添加而被独立称量。
这是很有用处的系统，并使容器的使用最小化。然而，它并不知道正被称量的配料或者配方的特定操作。如果当你阅读配方时出错了会怎样？假定配方要求70克葡萄汁和100克苹果汁而用户将它们弄颠倒了(70克苹果汁和100克葡萄汁)。修正这个错误很困难，尤其是在整个配方的上下文中，每种配料的已称量的量现在都需要被精确改变以保持适当的比率。
另一个难题是按比例调整配方。当对配方加倍(2x)或者减半(1/2)时，在头脑中简单的按比例调整是行得通的。然而，其它按比例调整的改变，比如减少30％、或者增加1.75倍，就变得更为复杂。此处，常用的数字厨房天平无法提供帮助。
附图说明
本发明将以示例性实施例而非限制性的方式被描述，在相似的附图标记指示类似元素的附图中被举例说明，其中：
被并入本说明书并成为其一部分的附图，举例说明了本发明的一个或多个实施例，并和具体实施方式一起用以解释本发明的原则和实现方式。
图1示出了带有从智能天平到智能设备的单向数据连接的烹调比率系统的实施例。
图2示出了智能天平上的按钮盘。
图3示出了带有从智能天平到智能设备的双向数据连接的烹调比率系统的实施例。
图4示出了智能天平上的显示器。
图5示出了在智能天平和智能设备之间使用音频插座连接的烹调比率系统100的实施例。
图6示出了如在配方书中通常呈现的传统的配方形式的基本玛格丽塔配方。
图7示出了由烹调比率系统以被称为构建列的交互形式显示的相同的基本玛格丽塔配方。
图8示出了配方如何可以用烹调比率系统而被按比例调整。
图9示出了当不同的称量单位被选择时如何改变构建列。
图10示出了在配制烹调组合的开始的构建列。
图11示出了图10的构建列，其中的配方已前进到下一个配方块。
图12图示了构建列如何示出配料被添加和称量的进程。
图13示出了已完成的配料步骤。
图14是延伸到目标量之下和之上的死区的图形表示。
图15示出了偏离中心的死区的图形表示。
图16示出了前进至表示配方中的下一步骤的下一配方块。
图17示出了用户可以如何选择活动的配料的示例。
图18示出了烹调比率如何通过自动追踪超过它们的死区的配料量而被保持。
图19示出了显示配料事件的构建列。
图20示出了用户可以如何更正错误的配料事件。
图21示出了在编辑之前的配料历史表和在编辑之后的配料历史表。
图22和23示出了显示在平板电脑上的构建列112。
具体实施方式
在开始本主题发明的具体实施方式之前，适宜提及下列事项。在适当的时候，相似的参照材料和字符被用于指定在不同的附图中完全相同的、对应的、或相似的组件。与本公开相关联的附图通常并不是按照尺寸精确的比例绘制的，即，这样的图是关注查看和理解的清楚而不是尺寸精确而被设计的。
为了清楚，并非此处描述的实现方式的所有常规特征都被示出和描述。当然，将被领会的是在任何这样的实际实现方式的发展中，许多特定决定的实现方式必须被做出从而达到开发者的特定目的，诸如服从应用和商业上的相关约束，而且这些特定的目标将因实现方式和开发者的不同而发生变化。此外，将被领会的是这样的开发努力可能是复杂和耗时的，但对于受益于本公开的本领域普通技术人员来说不过是工程的常规任务。
方向性术语诸如“上”、“下”、“之上”、“之下”、“前”、“后”等等的使用，意在描述如在不同附图中所示出的本发明的各种组件相对于另一个组件的位置和/或方向，并无意于将限制施加于本发明的任何实施例相对于在参考之外的任何参考点的任何位置和/或方向之上。
烹调比率系统100代表了在技术辅助的烹调和调酒方面的显著的进步。如在图1-6的实施例中所示的，烹调比率系统100具有智能天平102、智能设备104(计算设备)以及它们之间的通信连接105。智能设备104的示例包括个人计算机和移动设备，诸如平板电脑或者移动电话。通信连接105可以是有线的或者无线的并且可以是单向的或者双向的。使用与智能设备104的双向链路的智能天平102甚至提供了更多的功能。
烹调比率系统100在被配置以接收来自智能天平102的实时信息的智能设备104上具有软件应用(app)。该应用能够访问关于配方中包括的操作、配料、以及目标量的信息。该应用向用户呈现将被执行的操作以及将被添加的配料。
应用被配置以辅助用户保持配方的烹调比率。应用被配置以接受输入以使用户可以在任何时候为了配方改变总体的食用份量且每种配料的目标量会被自动重新计算并被显示。如果添加了过多的配料，应用对其进行检测并帮助用户保持合适的比率。份数被重新计算并连同所有其它配料的新目标量被显示。
烹调比率系统100具有一个或多个图形显示以为被添加的任何配料示出实时量并且也可以示出哪种配料已被添加，哪种尚未被添加，哪些操作已被执行，以及哪些操作仍然需要执行。在优选的实施例中，存在着作为智能天平102的一部分的天平显示器108和作为智能设备104的一部分的智能设备显示器109。二者都可被用于显示关于配方配料的信息。其它实施例可以只使用这些显示器中的一个。
在优选的实施例中，智能天平102具有可以为应用提供额外信息的按钮盘110(见图2)。对按钮的按压可以被发送给应用并被用于调用功能，如：改变单位；下一项配料；返回；暂停/继续；以及调整比率。智能设备104也被配置成提供一种途径以用于用户向应用提供信息或键入命令，例如鼠标、键盘或者智能设备显示器109中的触摸屏幕功能。
天平显示器108(见图4)可以为每种配料显示实时信息，包括：当前配料指示符132，其示出当前配料的名称；连接状态指示符134，其示出与智能设备104的连接状态；称量进度指示符136(诸如，条形图)，其示出与它的目标量成比例添加的当前配料的量；目标量指示符138，其示出当前配料的目标量；以及已称量的量指示符140，其示出当前配料的已称量的量。
智能天平102可具有可以被用于帮助通知用户何时倾注/添加配料的灯和音频。对某些用户来说，当倾注时这可以变得更简单——它允许他们看着智能天平102而不是智能设备显示器109。例如，随着配料被添加并接近它的目标量，LED的颜色可以缓慢地从绿变化为红。来自智能设备的音频提示可以通过智能天平102播放以唤起配料和进程。定时器也可以为了需要定时的操作而被启动。这些定时器可以被显示在智能设备104或智能天平102上。在智能天平102或智能设备104中的可选的麦克风可以被用于语音提示/命令，“下一个”、“启动定时器”、等等。
单向通信连接
图1示出了带有从智能天平102到智能设备104的单向数据连接的烹调比率系统100的实施例。这一连接可以是有线的或者无线的。为这一配置而传送的数据和启用的功能包括：实时天平数据；按钮事件；以及容器存在。
实时天平数据。由于对于智能设备104存在从这一配置中的智能天平102接收实时数据的途径，智能设备104上的应用执行所有必要的去除皮重操作以及单位计算。天平显示器108可简单地示出“已连接”消息或它自己的独立的重量信息。
按钮事件(图2)。智能天平102的按钮盘110上的按钮按压或电容传感器触摸被实时检测到并被发送给智能设备104。某些可能的按钮功能包括：单位选择、去除皮重、下一个、后退、暂停、继续、和食用份量。
容器存在。容器的存在可以被智能天平102通过称重或传感器手段检测，并且这一信息被发送到智能设备104。
双向通信连接
图3示出了带有使用与智能设备104的双向通信的智能天平102的烹调比率系统100的实施例。这一连接可以是有线的或者无线的。双向通信连接具有用于同步以及烹调工作流程增强的更多选项。为了这一配置传送的数据和启用的功能包括：实时天平数据；按钮事件；容器存在；天平显示；称量/单位同步；音频；LED；按钮；以及麦克风。
天平显示(图4)。在带有双向通信连接的实施例中，天平显示108可以被应用同步并控制。可能被显示的信息包括：当前配料的名称；当前配料的目标量；当前配料的需要的量/重量(未在示例中示出)；称量的实时进程(图和/或数)；当前配料的称量的量；与智能设备的连接状态；称量单位；以及食用份量/比例因子。
称量/单位同步。由于智能设备104可以向智能天平102发送命令，智能天平102或者智能设备104可以执行如“去除皮重”的操作。这些操作可以被与配方同步。单位和称量可以被实时同步。
音频。在某些实施例中，智能天平102具有用于播放音频提示和指令的扬声器(未被示出)。这些命令可以由应用生成并由其播放。智能天平102和智能设备104之间的音频连接可以是数字的或者模拟的。
LED。在某些实施例中，智能天平102具有LED(未被示出)。智能天平102上的LED可以被应用控制以用于实时反馈。这一控制可以是以下各种方式的任意组合：闪烁/脉冲；亮度；颜色；以及单独控制的单个LED。
容器存在。容器的存在可以被智能天平102通过感测容器的重量检测或者通过使用不同类型的传感器检测。容器的存在的信息可以被发送至智能设备104上的应用。
按钮(图2)。在按钮盘110上的按钮按压或者电容传感器触摸可以被实时检测并被发送至智能设备104。这些按钮可以被用于直接控制应用。某些可能的按钮功能包括：单位选择；去除皮重；下一个；返回；暂停；继续；使用分量/比例；开始/停止定时器；以及调整比率。
麦克风。在某些实施例中，智能天平102具有可以记录来自用户的语音命令并将它们发送至应用以用于处理的麦克风(未被示出)。在智能天平102上的麦克风/扬声器的组合可以被用于完成在烹调期间与另一个远程用户的免提的语音链接(如电话呼叫)。麦克风到智能设备104的音频连接可以是模拟的或者数字的。语音命令可以包括：“暂停”；“继续”；“下一个”；“返回”；以及“启动定时器”。
有线连接的示例：音频插座
图5示出了使用音频插座连接和相关联的通信协议而不是USB或其它标准或自定义协议的烹调比率系统100的实施例。随着智能设备变得更加流行，支持有线的外围设备变得越来越难。这是由于设备上的不同连接器的激增。跨越绝大多数设备的唯一标准化的连接器是耳机/麦克风端口，更通常地被称为音频插座164。这是一种四连接器音频插座164具有：地；麦克风输入；左侧音频输出；以及右侧音频输出。
如图5中举例说明的，智能天平102在麦克风信道上发送模拟音频数据形式的实时数据。应用中的软件过滤并解码该数据。音频反向信道使用音频信道中的一个向智能天平102发送回简单命令和数据。其它音频信道可以被用于通过智能天平102中的扬声器播放音频。
使用烹调比率系统
为了协助用户遵循配方以及称量多种配料，烹调比率系统100呈现出任务的有组织的视图。烹调比率系统100的主要功能包括：
·以配方配制逻辑顺序显示配料和操作。
·显示配方建构的进程。
·显示配方建构需要的目标容器和工具。
·在建构期间，帮助用户保持合适的比率，包括如何最佳地修正任何失误。
·允许用户方便地调整比例和调整配方。
·允许方便并精确的称量单位改变/选择。
·允许方便的替换。
烹调比率系统100以逻辑和直观的顺序显示配方的配料和操作。图6示出了如在配方书中通常呈现的传统的配方形式114的基本玛格丽塔配方。图7示出了由烹调比率系统100以被称为构建列112的交互形式显示的相同的基本玛格丽塔的配方。构建列112清楚地显示信息诸如食用份量、操作、配料、容器、以及制作配方的操作和配料的推荐顺序。所有这些信息易于用构建列112的简单的视觉扫描而被看到。在优选的实施例中，构建列112被显示在智能设备显示器109上。例如，图22和23示出了显示在平板电脑162上的构建列112。烹调比率系统200的其它实施例可以以不同于构建列112的格式显示配方的配料和操作，使用的格式如饼图、轮状图、斜面图、梯形图等等。
图7示出了构建列112的某些特征。食用份量块115被典型性地在底部显示。目标食用份量指示符116被与食用份量块115一起显示，显示出配方的目标食用份量。目标食用份量最初是由配方要求的食用份量，但烹调比率系统100允许用户改变目标食用份量。这一目标食用份量可以以绝对单位或者相对单位表示。当以绝对单位表示时，目标食用份量是配方要求的每标准份的量。当以相对单位表示时，目标食用份量是比例因子，代表标准分数。在某些实施例中，应用允许用户在绝对和相对食用份量单位之间切换食用份量模式。
构建列112具有一个或多个配方块119，代表配方的步骤。在描述的实施例中，构建列112被示出为包含被垂直堆叠的配方块119。然而，在其它实施例中，配方块119可以以其它方式排列，诸如以水平行或者拼贴的形式。配方块可以是各种类型，包括配方操作块120和配方配料块122。配方操作块120与配方的操作步骤相关联。与相关联的操作步骤有关的信息被与配方操作块120一起显示。这样的信息通常包括操作步骤的文本描述。配方操作块120也可以包括用于配方要求执行一段特定长度时间的操作(如烘烤、慢煮、或搅拌)的定时器图标124。定时器图标可以与可以被设置以播放音频警告或发送电子邮件或文本的应用的定时器功能相关联。定时器功能可以被用户或被应用自动调用。
配方配料块122与添加配方的配料中的一个的步骤相关联。在某些实施例中，每个配方配料块122具有基于配方中的配料的目标量的大小。在某些实施例中，每个配方配料块122具有基于配料的目标量相对于配方中的其它配料的小、中或大的大小。可选择地，相同大小的配方块可以被用于所有配料和操作。随着每个配方块变为活动的，它可以扩大为带有更多信息的更大的块，并且然后随着下一个配方块被激活而收缩。配料图标129也可以与配方配料块122一同被显示以指示配料的类型，如水果汁、粉末、或液体，或者指示特别的配料。
在描述的实施例中，从底部到顶部显示配方建构。图7的构建列112中的第一操作是设置智能天平102上的摇动器。在右侧，每个构建阶段的目标容器图标118被按与构建列112的时间顺序的关系放置。
图8示出了配方如何可以用烹调比率系统而被调整比例。如果用户选择食用份量块115，食用份量弹出126出现，取决于应用运行在哪个食用份量模式下，允许用户改变/编辑配方的目标食用份量，改变量或者比例因子。在新的食用份量被选择之后，配方的配料的目标量被实时改变以示出新的目标量。改变目标食用份量也可以使得目标容器被改变为更大、更小或者更多容器。
另一个用烹调比率系统100调整配方比例的途径是编辑一种配料使用的量。用户选择配料中的一种并且然后选择该配料的目标量，这将使得应用提出量编辑器。用户简单地键入这种配料的新的目标量。应用相应地改变配方的比例因子以保持烹调比率。然后构建列112的剩余的其它配料的目标量根据比例因子自动地更新。
用烹调比率系统100调整配方的比例的又一个途径是在配方的配制时简单地为配料中的一种添加更大的量。如果配料的所测的量超过配料的目标量，或者在某些实施例中，上阈值设置微微超过目标量，应用可以自动地改变配方的比例因子。应用相应地改变配方的比例因子以保持烹调比率。
图9示出了当不同的称量单位被选择时，构建列112如何改变。称量单位选择图标128被与构建列112一起显示。在这种情况下，称量单位从体积单位(液盎司)改变为重量单位(克)。构建列立即为所有配料将目标量更新为克。对于液体配料，应用为每种配料使用特定的重力常数计算精确的目标量。
图10示出了配制烹调组合的开始。第一配方块142为活动的。配方块119的活动状态可以以配方块119被加亮、放大、或以某种其它增强的方式而被示出。在这种情况下，第一配方块142通过以特殊颜色将其加亮而被增强。第一配方块142是代表在智能天平102上放置第一容器的操作的配方操作块120。在前进到下一个配方块之前，在称量下一种配料之前添加到智能天平102上的任何重量将被自动归零(通常称为“去除皮重”)。目标容器图标118也可以被加亮或活动或增强以指示其已被检测到(见图11)。
在图11中，应用已前进配方到下一个配方块。有几个选项以触发配方前进。这些选项可以是用户可选的。某些选项包括：基于重量的自动前进；音频命令前进；配方块选择；以及称重按钮导航。
基于重量的自动前进：这一选项适用于涉及可称量的重量变化的事件。事件的某些示例包括：
○在智能天平102上放置目标容器：烹调比率系统100可以等待可称量的重量变化，随后是短暂的非活动的时期。然后它执行“去除皮重”并前进到下一个配方块。用户也可以为了基于重量的自动前进调整非活动的时期。
○从智能天平102移除目标容器：为了这一操作，烹调比率系统100将寻找将被从智能天平102上移除的重量。这个的示例是图10中的第五个配方块，其中的摇动器将需要为了搅拌/摇动而被移除。一旦摇动器被从智能天平102移除，自动定时器可以开始。
○配料的目标量被称量：一旦烹调比率系统100检测到目标量已达到，随后是短暂的静止周期，然后它执行“去除皮重”并前进到下一个配方块。用户也可以为基于重量的自动前进调整静止周期。
音频命令前进：麦克风可以为监测声音命令。麦克风可以被安装在智能天平102之中，构建进智能设备104中，或者通过某些其它方式，诸如蓝牙，连接到智能设备104。某些可能的声音命令的示例为：
○“下一个”：前进到下一个配方块。
○“青柠汁”：前进到特定的配方块。
○“返回”：移动到之前的配方块。
○“重新计算”或“调整比例”：使用配料的当前称量的量重新计算配方的全部比例，
○“启动定时器”：启动定时器。
配方块选择：通过使用触摸屏幕或如鼠标的指示设备直接与智能设备104交互，用户可以主动地选择另一个配方块。
天平按钮导航：智能天平102上的按钮或者触摸传感器可以被用于在构建列中向上向下前进或导航。这些按钮可以被标记为“下一个”或者“前一个”或仅仅具有箭头。
图12图示了构建列112如何示出配料被添加并称量的进程。为了示出配料被添加的进程，被激活的配方块的部分145可以以不同于该被激活的配方块的剩余部分的方式被显示，诸如显示为不同的颜色。以不同方式显示的被激活的配方块的部分145可以与一比率成比例，所述比率是被添加的配料的所测的量与它的目标量的比率。例如，图12中被标记“银/布兰科龙舌兰酒”的第二配方块144是激活的配方块。第二配方块144最初完全由第一颜色(例如，绿色)填充，其指示它是活动的配方块。一旦最小阈值重量增加被检测到(这一阈值可以基于配料或所称量的量而被设置；或由用户或配方制作者调整)，被称量的成比例的量被以第二颜色(例如，黄色)从第二配方块144的底部被显示为第二配方块144的部分145。随着所测的量的增加，第二配方块144的第一和第二着色部分之间的填充线上升。这为用户提供了非常清晰的视觉指导。当前所测的量也可以被显示在块内。这一数字值反应当前所测的量。
图13示出了已完成的配料步骤。被标记“银/布兰科龙舌兰酒”的第二配方块144被完全填充。在示例中，填充颜色被改变为第三颜色(例如，红色)向用户指示“停止”。此时，系统可以自动前进或由用户直接前进至另一个配方块。
当添加配料时，要求任何人以两位数的精度添加完美的量可能要求过高。图14是延伸到目标量之下和之上的死区146的图形表示。死区具有上阈值和下阈值。随着所测的量进入死区，应用指示用户停止倾注。如图13中所示，这是通过用第三颜色填充整个被激活的配方块完成的。这一死区可以是目标量简单的百分比。然而，该百分比可以被以预先定义的最小值或最大值框定，以确保称量过程是人类友好的。配方和/或用户也可以调整死区。
对于通过倾注添加的配料，如果死区是偏离中心的将是更有益的，并且也使用户更易于接近目标量。图15示出了偏离中心的死区148的图形表示，该偏离中心的死区148具有比上阈值距离目标量更远的下阈值。这一下阈值甚至可以基于倾注率而被调整。
图16示出了前进至表示配方中的下一步骤的下一配方块。正如通过完全以第三填充颜色填充所指示的，第二配方块144(“银/布兰科龙舌兰酒”)被示出为已完成。正如通过第一填充颜色(在这些示例中，是绿色)所指示的，第三配方块150(“君度橙酒”)是被激活的配方块。这一前进的可能的方法已参考图11进行讨论。
用户可以在任何时候选择活动的配料。图17示出了这样的示例。用户已选择第四配方块152(“青柠汁”)作为激活的块。现在，青柠汁将在君度橙酒之前被添加。
图18示出了烹调比率如何通过自动追踪超过它们的死区的配料量而被保持。当这一情况发生时，整个配方被实时调整。随着活动的配料测量增加到其死区的上阈值之上，配方的比例因子/食用份量和其它配料的目标量被调整。任何之前完成的配方配料块122将在配方配料块122的顶部以不同于配方配料块122的剩余部分的颜色显示调整间隙154。调整间隙154代表配料的调整量，其是新目标量和旧目标量之间的差。调整间隙154是配方配料块122的一部分，且该部分与相比于新目标量的调整量成比例。然后，用户可以选择来选取之前的配方配料块122并添加足够的相关联的配料以达到新的目标量。在图18的示例中，用户已添加1.2盎司君度橙酒而不是目标量的1.0盎司。应用已将配方的比例因子从1.0调整到1.2以进行补偿。这改变了其它配料的目标量，包括龙舌兰酒的目标量从2.0盎司变到2.4盎司。第二配方块144(“龙舌兰酒”)现在以指示它是被激活的配方块的第一颜色(绿色)用调整间隙154示出。然后，用户可以添加更多相关联的配料(“龙舌兰酒”)以完成2.4盎司的新的目标量。
烹调比率系统100保存配料事件的配料历史。配料事件本质上是无序发生或在非活动时期之间发生的任何被称量的配料活动。每个明显的配料事件为了用户被图形化描绘。图19示出了第二配方块144(“龙舌兰酒”)的这样的事件。继续图18的示例，在第二配方块144(“龙舌兰酒”)的目标量被调整到2.4盎司后，用户进行了龙舌兰酒的第二次倾注。这第二龙舌兰酒配料事件被记录在配料历史中并被示出为第二配方块144中与块的剩余部分以水平线隔离的配料事件区域156。
配料历史对于更正错误特别有用。如果当第二配方块144(“龙舌兰酒”)为活动时用户意外地添加“青柠汁”，这将被记录为它自己的配料事件。用户可以通过选取与错误相关的配料事件区域156并将它移动到第四配方块152(“青柠汁”)来更正这一错误。这一更正被示出在图20之中。
配料历史被在配料历史表中追踪。图21示出了在编辑之前的配料历史表158和在编辑之后的配料历史表160。每个条目具有配料和该事件的所测的量。历史从第一个事件开始并按时间顺序进行下去。第三事件将青柠汁事件列为龙舌兰酒。一旦用户通过拖曳那个量到第四配方块152(“青柠汁”)来更正这个错误，表格示出该更正。任何配料的总量是它的历史的总和。
本领域的技术人员将意识到，可以对于优选实施例的作出许多修改和改变，而不会脱离所要求保护的发明的范围。当然，可以被理解，在它的各种方面对本发明的修改，对于本领域的技术人员将是明显的，某些只有在研究之后才会变得明显，其它的是常规的机械的、化学的、或电学的设计的手段。没有哪个优选实施例的单个的特征、功能、或者性质是必不可少的。其它实施例也是可能的，它们特定的设计取决于特殊的应用。照此，本发明的范围不应被此处描述的特殊实施例局限，而只应被所附的权利要求及其等价物所限定。

Claims (24)

1.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；以及
如果所述计算设备确定，在非活动的时间段之前，所述活动的配料的所测的量大于下阈值并且小于上阈值，则所述计算设备取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且选择第二配料作为所述活动的配料，其中所述第二配料是所述一个或多个配料中的一种，其中所述下阈值小于用于所述活动的配料的目标量，其中所述上阈值大于用于所述活动的配料的目标量。
2.根据权利要求1所述的方法，
其中所述上阈值比所述下阈值更接近用于所述活动的配料的目标量。
3.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；以及
所述计算设备导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则所述计算设备执行第二动作；
其中所述第一动作包括从所述天平去除容器；
其中执行所述第二动作包括启动定时器；并且
其中所述计算设备通过确定所述配衡重量已经被降低来确定所述第一动作已经发生。
4.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；以及
所述计算设备导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则所述计算设备执行第二动作；
其中所述第一动作包括将容器置于所述天平上；
其中执行所述第二动作包括所述选择所述第一配料作为所述活动的配料；并且
其中所述计算设备通过确定在非活动的时间段之前所述配衡重量已经被增加来确定所述第一动作已经发生。
5.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；以及
响应于接收来自所述用户的命令，所述计算设备取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料；
其中所述一个或多个配方配料处于顺序中；并且
其中所述第二配料中选自所述顺序。
6.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；以及
响应于接收来自所述天平的命令，所述计算设备取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料。
7.一种用于由计算设备在根据配方配制烹调组合时辅助用户的方法，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述方法包括：
所述计算设备接收来自天平的实时数据；
所述计算设备基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
所述计算设备选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量；
所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
所述计算设备导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程；
所述计算设备，在第一非活动的时间段之后，记录第一配料事件量并且将所述第一配料事件量与所述活动的配料相关联，其中所述第一配料事件量是所述第一配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量；
所述计算设备，在第二非活动的时间段之后，记录第二配料事件量并且将所述第二配料事件量与所述活动的配料相关联，其中所述第二配料事件量是所述第二配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量减去所述第一配料事件量；并且
其中所述计算设备基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量进一步包括，所述计算设备将所述第一配料事件量和第二配料事件量的和确定为所述活动的配料的所测的量。
8.根据权利要求7所述的方法，进一步包括：
所述计算设备根据用户命令将所述第二配料事件量从所述活动的配料关联到第二配料，其中所述第二配料是所述配方的所述一个或多个配料中的一种。
9.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量，
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，以及
如果所述计算设备确定，在非活动的时间段之前，所述活动的配料的所测的量大于下阈值并且小于上阈值，则取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且选择第二配料作为所述活动的配料，其中所述第二配料是所述一个或多个配料中的一种，其中所述下阈值小于用于所述活动的配料的目标量，其中所述上阈值大于用于所述活动的配料的目标量。
10.根据权利要求9所述的系统，
其中所述上阈值比所述下阈值更接近用于所述活动的配料的目标量。
11.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，
导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则所述计算设备执行第二动作，
其中执行所述第二动作包括启动定时器，
其中所述第一动作包括从所述天平去除容器，并且
其中所述计算设备通过确定所述配衡重量已经被降低来确定所述第一动作已经发生。
12.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，
导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则所述计算设备执行第二动作，
其中所述第一动作包括将容器置于所述天平上，
其中执行所述第二动作包括所述选择所述第一配料作为所述活动的配料，并且
其中所述计算设备通过确定在非活动的时间段之前所述配衡重量已经被增加来确定所述第一动作已经发生。
13.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量，
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，
响应于接收来自所述用户的命令，取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料，
其中所述一个或多个配方配料处于顺序中，并且
其中所述第二配料中选自所述顺序。
14.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
按钮，所述按钮在所述天平上被配置用于接收用户命令；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量，
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，以及
响应于接收来自所述天平的命令，取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料。
15.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
天平；以及
具有电子显示器的计算设备，其中所述计算设备被配置用于：
接收来自所述天平的实时数据，
基于所述实时数据确定配衡重量，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量，
选择第一配料作为活动的配料，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量，
导致电子显示器显示所述活动的配料的所测的量的实时进程，
在第一非活动的时间段之后，记录第一配料事件量并且将所述第一配料事件量与所述活动的配料相关联，其中所述第一配料事件量是所述第一配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量；
在第二非活动的时间段之后，记录第二配料事件量并且将所述第二配料事件量与所述活动的配料相关联，其中所述第二配料事件量是所述第二配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量减去所述第一配料事件量；并且
其中基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量进一步包括，所述计算设备将所述第一配料事件量和第二配料事件量的和确定为所述活动的配料的所测的量。
16.根据权利要求15所述的系统，所述计算设备进一步被配置用于：
根据用户命令将所述第二配料事件量从所述活动的配料关联到第二配料，其中所述第二配料是所述配方的所述一个或多个配料中的一种。
17.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
用于基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量的装置；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；以及
用于如果所述计算设备确定，在非活动的时间段之前，所述活动的配料的所测的量大于下阈值并且小于上阈值，则取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且选择第二配料作为所述活动的配料的装置，其中所述第二配料是所述一个或多个配料中的一种，其中所述下阈值小于用于所述活动的配料的目标量，其中所述上阈值大于用于所述活动的配料的目标量。
18.根据权利要求17所述的系统，进一步包括，
其中所述上阈值比所述下阈值更接近用于所述活动的配料的目标量。
19.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
用于基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量的装置；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；以及
用于导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述处理器确定所述第一动作已经发生，则执行第二动作的装置；
其中所述第一动作包括从所述天平去除容器，
其中执行所述第二动作包括启动定时器，并且
其中所述处理器通过确定所述配衡重量已经被降低来确定所述第一动作已经发生。
20.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；
用于导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述处理器确定所述第一动作已经发生，则执行第二动作的装置；
其中所述第一动作包括将容器置于所述天平上，
其中执行所述第二动作包括所述选择所述第一配料作为所述活动的配料；并且
其中所述处理器通过确定在非活动的时间段之前所述配衡重量已经被增加来确定所述第一动作已经发生。
21.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
用于基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量的装置；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；
用于响应于接收来自所述用户的命令，取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料的装置；
其中所述一个或多个配方配料处于顺序中；并且
其中所述第二配料中选自所述顺序。
22.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
用于基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量的装置；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；
用于导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则执行第二动作的装置；以及
用于响应于接收来自所述天平的命令，取消选择所述第一配料作为所述活动的配料并且从所述一个或多个配料中选择第二配料作为所述活动的配料的装置。
23.一种用于在根据配方配制烹调组合时辅助用户的系统，所述配方具有一个或多个配料以及一个或多个目标量，所述配料的每一种与所述目标量中的一种相关联，所述系统包括：
用于接收来自天平的实时数据的装置；
用于基于所述实时数据确定配衡重量的装置，其中所述配衡重量表示因为配衡而被加到所述天平的重量；
用于选择第一配料作为活动的配料，然后选择用于所述第一配料的目标量作为用于所述活动的配料的目标量，并且然后配衡所述配衡重量的装置，其中所述第一配料是所述一个或多个配料中的一种，
用于基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量的装置；
用于导致电子显示器显示一活动的配料的所测的量的实时进程的装置；
用于导致所述电子显示器显示用于所述用户执行第一动作的指示，然后如果所述计算设备确定所述第一动作已经发生，则执行第二动作的装置；
用于在第一非活动的时间段之后，记录第一配料事件量并且将所述第一配料事件量与所述活动的配料相关联的装置，其中所述第一配料事件量是所述第一配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量；
用于在第二非活动的时间段之后，记录第二配料事件量并且将所述第二配料事件量与所述活动的配料相关联的装置，其中所述第二配料事件量是所述第二配料事件量被记录的时刻的所述配衡重量减去所述第一配料事件量；并且
其中基于所述配衡重量确定所述活动的配料的所测的量进一步包括，将所述第一配料事件量和第二配料事件量的和确定为所述活动的配料的所测的量。
24.根据权利要求23所述的系统，进一步包括：
用于根据用户命令将所述第二配料事件量从所述活动的配料关联到第二配料的装置，其中所述第二配料是所述配方的所述一个或多个配料中的一种。
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