CN107810782B - 一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法 - Google Patents
一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法，属于食用菌栽培技术领域。灵芝栽培料包括玉米苞叶屑30～35份，麸皮6～8份，硫酸铵0.3～0.5份，石灰粉0.3～0.5份，石膏粉0.3～0.5份。本发明原料配比合理，促进了栽培料物理形状的互补及养分的互补，并且培养料营养均衡，灵芝长势好，产量高；为大量的农田废弃资源提供了合理有效的利用方案，为大气污染的治理做出贡献，为灵芝栽培找到了一种新的基质，大大降低了栽培成本，适合大规模生产。
Description
技术领域
本发明属于食用菌栽培技术领域，尤其是指利用玉米苞叶制作灵芝培养料的灵芝栽培方法。
背景技术
灵芝(学名：Ganoderma Lucidum Karst)，别名赤芝，为多孔菌科灵芝属真菌，子实体一年生，木栓质，有柄，菌盖肾形、半圆形或近圆形。具有扶正固本、保肝解毒、抗肿瘤、治疗高血压、糖尿病、改善心血管系统、增强免疫力等功效。
野生灵芝数量较少，生长较慢，无法满足市场需求。灵芝目前已实现人工栽培，人工栽培所用培养料多为阔叶树段木、阔叶树杂木屑等，但这种栽培方式是对森林资源的消耗，使得“菌-林”矛盾日益突出，栽培成本越来越高，因此找到合适的栽培原料是灵芝栽培过程中亟待解决的问题。
玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以来，玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料的原料之一；也有研究表明可以将玉米秸秆粉碎后用于食用菌栽培，但总体而言利用率很低，大部分还是被焚烧处理，造成了资源的极大浪费，同时也造成了严重的大气污染，并会增加火灾隐患。
据统计，我国每年约产生2亿吨的玉米秸秆，其中玉米苞叶占比为25％，是农民收割玉米后更容易被利用的一部分秸秆资源。
据测定，玉米苞叶含有粗蛋白质6.36％，粗脂肪0.76％，粗纤维素49.83％，粗多糖2.61％，营养价值较高；其中全碳含量38.46％，全氮含量0.98％，经开发可为食用菌生长发育提供必需的碳源、氮源。
发明内容
本发明提供一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法，利用玉米苞叶为主要原料制作的灵芝栽培料，以解决灵芝栽培过程中原料不足、消耗森林资源的问题。
本发明采取的技术方案是，包括下列步骤：
(一)、灵芝栽培料，由如下质量份的原料组成：
玉米苞叶屑30～35份，麸皮6～8份，硫酸铵0.3～0.5份，石灰粉0.3～0.5份，石膏粉0.3～0.5份，
所述玉米苞叶屑：秋季玉米收割后，收集玉米苞叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒；
(二)、灵芝栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：
(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为4～7；
(2)、装料：将培养料拌好后，采用规格为24cm×48cm×5cm聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；
(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，0.12～0.15MPa，121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；
(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；
(5)、培养：培养室保持室温25～28℃，避光，55～65天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在25～28℃，相对湿度提高到85％～90％，300lx自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，18～22天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；
(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法苞括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；
(7)、孢子粉收集：当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失变成棕色或黄褐色时，进行孢子粉收集；45天后孢子粉弹射基本完成，收集孢子粉，60℃烘干后存放于干燥通风处；
(8)、子实体采收：采收弹射完孢子粉的灵芝子实体，60℃烘干后存放于干燥通风处。
本发明以农田废弃资源玉米苞叶为主料，辅以麸皮、硫酸铵、石灰粉、石膏粉，制作灵芝栽培料。其优点在于：
1、本发明原料配比合理，促进了栽培料物理形状的互补及养分的互补，使菌料透气性好、保水能力强，灵芝发菌速度快，菌丝生长旺盛；并且培养料营养均衡，灵芝长势好，产量高，灵芝子实体干重每袋产量可达89.2g，显著高于文献报道的产量，见表1。所培养灵芝子实体药用成分含量高，药用价值高，子实体多糖含量为2.5％，显著高于高于长白山野生松杉灵芝及文献已报道栽培的灵芝子实体，见表2。
表1.本发明与文献报道中灵芝子实体干重每袋产量比较分析
注：*代表与本发明所述产品相比在P＝0.05水平上差异显著。
表2.本发明与文献报道中培养料主料及灵芝子实体灵芝多糖含量比较分析
注：*代表与本发明所述产品相比在P＝0.05水平上差异显著。
2、本发明为大量的农田废弃资源提供了合理有效的利用方案，为大气污染的治理做出贡献，在食用菌主要栽培原料(段木、木屑)日趋短缺的今天，把玉米苞叶用于代料栽培灵芝，不但能够极大降低食用菌生产成本，还可以避免对森林资源的消耗，并且可以减少由于秸秆焚烧造成的大气污染，为灵芝栽培找到了一种新的基质，大大降低了栽培成本，适合大规模生产。
具体实施方式
实施例1
包括下列步骤：
(一)、灵芝栽培料，由如下质量份的原料组成：
玉米苞叶屑30份，麸皮6份，硫酸铵0.3份，石灰粉0.3份，石膏粉0.3份，
所述玉米苞叶屑：秋季玉米收割后，收集玉米苞叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒；
所述麸皮：小麦加工成面粉时所产生的副产物，所用麸皮含有粗蛋白质11.17％，粗脂肪1.50％，粗纤维素20.20％，粗多糖8.67％；此外，麸皮中还富含矿物质营养、B族维生素等灵芝生长所需养分；
(二)、灵芝栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：
(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为4；
(2)、装料：将培养料拌好后，采用规格为24cm×48cm×5cm聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；
(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，0.12～0.15MPa，121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；
(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；
(5)、培养：培养室保持室温25℃，避光，55天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在25℃，相对湿度提高到85％，300lx自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，18天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；
(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法苞括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；
(7)、孢子粉收集：当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失变成棕色或黄褐色时，进行孢子粉收集；45天后孢子粉弹射基本完成，收集孢子粉，60℃烘干后存放于干燥通风处；
(8)、子实体采收：采收弹射完孢子粉的灵芝子实体，60℃烘干后存放于干燥通风处。
实施例2
包括下列步骤：
(一)、灵芝栽培料，由如下质量份的原料组成：
玉米苞叶屑32.5份，麸皮7份，硫酸铵0.4份，石灰粉0.4份，石膏粉0.4份，
所述玉米苞叶屑：秋季玉米收割后，收集玉米苞叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒；
所述麸皮：小麦加工成面粉时所产生的副产物，所用麸皮含有粗蛋白质11.17％，粗脂肪1.50％，粗纤维素20.20％，粗多糖8.67％；此外，麸皮中还富含矿物质营养、B族维生素等灵芝生长所需养分；
(二)、灵芝栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：
(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为6；
(2)、装料：将培养料拌好后，采用规格为24cm×48cm×5cm聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；
(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，0.12～0.15MPa，121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；
(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；
(5)、培养：培养室保持室温27℃，避光，60天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在27℃，相对湿度提高到88％，300lx自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，20天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；
(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法苞括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；
(7)、孢子粉收集：当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失变成棕色或黄褐色时，进行孢子粉收集；45天后孢子粉弹射基本完成，收集孢子粉，60℃烘干后存放于干燥通风处；
(8)、子实体采收：采收弹射完孢子粉的灵芝子实体，60℃烘干后存放于干燥通风处。
实施例3
包括下列步骤：
(一)、灵芝栽培料，由如下质量份的原料组成：
玉米苞叶屑35份，麸皮8份，硫酸铵0.5份，石灰粉0.5份，石膏粉0.5份，
所述玉米苞叶屑：秋季玉米收割后，收集玉米苞叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒；
所述麸皮：小麦加工成面粉时所产生的副产物，所用麸皮含有粗蛋白质11.17％，粗脂肪1.50％，粗纤维素20.20％，粗多糖8.67％；此外，麸皮中还富含矿物质营养、B族维生素等灵芝生长所需养分；
(二)、灵芝栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：
(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为7；
(2)、装料：将培养料拌好后，采用规格为24cm×48cm×5cm聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；
(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，0.12～0.15MPa，121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；
(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；
(5)、培养：培养室保持室温28℃，避光，65天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在28℃，相对湿度提高到90％，300lx自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，22天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；
(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法苞括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；
(7)、孢子粉收集：当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失变成棕色或黄褐色时，进行孢子粉收集；45天后孢子粉弹射基本完成，收集孢子粉，60℃烘干后存放于干燥通风处；
(8)、子实体采收：采收弹射完孢子粉的灵芝子实体，60℃烘干后存放于干燥通风处。
Claims (2)
1.一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法，其特征在于，包括下列步骤：
(一)、灵芝栽培料，由如下质量份的原料组成：
玉米苞叶屑30～35份，麸皮6～8份，硫酸铵0.3～0.5份，石灰粉0.3～0.5份，石膏粉0.3～0.5份，
(二)、灵芝栽培料的制作方法及灵芝栽培方法如下：
(1)、袋料配制：按照(一)中配方进行干料配比，加水并充分搅拌混匀，使湿料含水量为60％，pH值为4～7；
(2)、装料：将培养料拌好后，采用规格为24cm×48cm×5cm聚丙烯栽培袋，每袋装湿料2.5kg，装好料后套上套环，插入15cm聚丙烯接种棒，盖上带海绵塞的塑料栓盖；
(3)、灭菌、冷却：将料袋放入高压灭菌器中，0.12～0.15MPa，121℃灭菌3h，使料袋在灭菌器中自然降压冷却至室温；
(4)、接种：接种在超净台中进行，接种室内和接种工具应严格灭菌，工作人员要求佩戴口罩、无菌手套，全程严格执行无菌操作，将料袋套环表面用75％乙醇擦拭消毒，取下栓盖，用镊子取出接种棒，迅速放入灵芝原种，然后将栓盖盖好，移入培养室进行培养；
(5)、培养：培养室保持室温25～28℃，避光，55～65天菌丝便长满料袋，发菌阶段应加强管理，及时淘汰有杂菌污染的料袋；当培养料表面菌丝扭结出现指头大的原基后，即可取下栓盖进行出芝培养，出芝阶段室温控制在25～28℃，相对湿度提高到85％～90％，300lx自然散射光，每天早晚各通风一次，每次1小时，18～22天分化出菌柄，菌柄进一步分化出菌盖；
(6)、病害防治：栽培过程中应注意防止病虫害的污染，具体防治方法苞括：培养料要彻底灭菌；接种过程应严格无菌操作；培养室在使用前应彻底消毒；及时淘汰被杂菌污染的菌棒；培养过程中保持培养室清洁；
(7)、孢子粉收集：当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失变成棕色或黄褐色时，进行孢子粉收集；45天后孢子粉弹射基本完成，收集孢子粉，60℃烘干后存放于干燥通风处；
(8)、子实体采收：采收弹射完孢子粉的灵芝子实体，60℃烘干后存放于干燥通风处。
2.根据权利要求1所述一种玉米苞叶栽培灵芝的高产方法，其特征在于，所述玉米苞叶屑：秋季玉米收割后，收集玉米苞叶，粉碎成1mm～3mm片状颗粒。
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