CN106305133A

CN106305133A - 灵芝的栽培方法

Info

Publication number: CN106305133A
Application number: CN201610670193.0A
Authority: CN
Inventors: 石怀峰; 刘永照
Original assignee: Zibo Longevity Agriculture Science And Technology Development Co Ltd
Current assignee: Zibo Longevity Agriculture Science And Technology Development Co Ltd
Priority date: 2016-08-15
Filing date: 2016-08-15
Publication date: 2017-01-11

Abstract

本发明涉及一种灵芝的栽培方法，属于灵芝养殖技术领域。本发明包括以下步骤：(1)将培养基所用原料搅拌，控制含水量；原料拌好后装袋灭菌；(2)步骤(1)所得的菌袋冷却后入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放；(3)控制培养室内温度和空气相对湿度，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口；(4)菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度和空气相对湿度，直至灵芝子实体成熟；(5)将采收后的灵芝装袋并于干燥条件下保存。本发明提高了灵芝的成活率，缩短了培育周期，在后期减少了发霉问题和虫蛀率，培育的灵芝子实体菌盖厚实、宽大，最终培养的灵芝营养价值高。

Description

灵芝的栽培方法

技术领域

本发明涉及一种灵芝的栽培方法，属于灵芝养殖技术领域。

背景技术

灵芝又称灵芝草，作为中药原材料，已有千年历史。现代药理学与临床实践进一步证实了灵芝的药理作用，并通过提取活性多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必需氨基酸)等有效成份能对症治疗心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统疾病，尤其对肿瘤、肝脏病变、消炎、失眠以及衰老的防治作用十分显著。灵芝的栽培、管理直接影响灵芝质量和以上有效药用成分的提取量。

发明内容

本发明的目的是提供一种灵芝的栽培方法，其提高了灵芝的成活率，缩短了培育周期，在后期减少了发霉问题和虫蛀率，培育的灵芝子实体菌盖厚实、宽大，最终培养的灵芝营养价值高。

本发明所述的灵芝的栽培方法，包括以下步骤：

(1)培养基的配制：将培养基所用原料搅拌，控制含水质量为60％～65％，以用手攥紧时指缝有水但不滴下为好；原料拌好后装袋灭菌；塑料袋规格可选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋装干料400～450克；聚乙烯塑料袋采用常压灭菌10～12小时；聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时；

(2)接种：步骤(1)所得的菌袋冷却到30℃以下时入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放，一般每排放6～8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒1次菌袋，一是平衡温度，二是经翻动增加菌袋内氧气，发菌快，三是检查有无绿霉杂菌感染，有则去除；

(3)发菌阶段：控制培养室内温度为22℃～30℃，空气相对湿度为50％～60％，每天通风半小时，每隔5～7天菌袋上下翻动1次，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙，便于进点氧气加快菌丝生长；

(4)出芝阶段：菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度为26～30℃，空气相对湿度为90％～95％，并提供散射光和充足的氧气，直至灵芝子实体成熟；原基膨大3～5天，逐渐形成菌盖，增加喷水保温，气温过高要喷水控温，通风不良易出畸形芝，出现畸芽要及时割掉，菌盖变化白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状孢子时，表明灵芝子实体已成熟，可及时采收；

(5)采收阶段：灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风口，在培养棚的通道地面铺上塑料薄膜，收集散发的孢子粉；采收灵芝时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘，有条件的烘干或晒干至含水量12％，装袋置于干燥的室内保存或出售。

采收灵芝后，除去菌袋口部的老菌皮，菌袋重新排放于培养棚内，控制湿度为90％～95％，温度为28-30℃，1周后，在原来菌柄上继续生长出灵芝子实体。按照上述方法培养管理，25～30天又可采收第二茬灵芝，一般可采收3～4茬。每千克干料可生产干灵芝成品130～150克。一般建个25平方米的灵芝棚，采收干芝成品1000公斤，销售收入在2～5万元。采收后的培养料袋，压碎后可做土壤肥料施用。

步骤(1)中，培养基可以由以下重量百分含量的任意一种原料组成：

棉籽壳77％，麸皮10％，玉米粉10％，糖、磷肥和石膏各1％。

棉籽壳89％，麸皮10％，石膏1％。

木屑70％，麸皮25％，黄豆粉2％，磷肥1％，石膏1.5％，糖0.5％。

棉籽壳79％，玉米粉20％，石膏粉1％。

玉米芯50％，杂木屑35％，麸皮15％。

步骤(3)中，培养料入培养棚前要严格消毒，每立方米的培养棚空间，用甲醛3-7毫升和高锰酸钾8-12克密封熏蒸20-28小时之后使用。

步骤(3)中，优选的，控制培养室内温度为26℃～28℃。

步骤(4)中，优选的，控制培养棚内温度为26℃～28℃。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过对环境进行合理的控制，专业化地配制培养基，规范化管理与采收流程，提高了灵芝的成活率，缩短了培育周期，在后期减少了发霉问题和虫蛀率，培育的灵芝子实体菌盖厚实、宽大，最终培养的灵芝营养价值高。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的说明，但其并不限制本发明的实施。

在培养灵芝之前，先建造适宜的灵芝棚：

选地势平坦、通风向阳、环境清洁的场地，开挖建造深约0.6m，内宽6m，东西长度不限，北墙高出地面1.5m，南沿高出地面1m，东西两端墙体起脊的半地下大棚。靠一端留门，另一端开通风口，两边相对开挖通风道，棚内起出高20cm的畦。

实施例1

所述的灵芝的栽培方法，包括以下步骤：

(1)培养基的配制：将培养基所用原料搅拌，控制含水质量为60％，以用手攥紧时指缝有水但不滴下为好；原料拌好后装袋灭菌；塑料袋规格选用15厘米×35厘米的聚丙烯筒袋，每袋装干料400克；聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时；

所述培养基由以下重量百分含量的原料组成：

棉籽壳77％，麸皮10％，玉米粉10％，糖、磷肥和石膏各1％。

(2)接种：步骤(1)所得的菌袋冷却到30℃以下时入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放，每排放6层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒1次菌袋；

(3)发菌阶段：控制培养室内温度为22℃，空气相对湿度为50％，每天通风半小时，每隔5天菌袋上下翻动1次，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙，便于进点氧气加快菌丝生长；

(4)出芝阶段：菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度为26℃，空气相对湿度为90％，并提供散射光和充足的氧气；原基膨大3天，逐渐形成菌盖，增加喷水保温，菌盖变化白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状孢子时，表明灵芝子实体已成熟，要及时采收；

(5)采收阶段：灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风口，在培养棚的通道地面铺上塑料薄膜，收集散发的孢子粉；采收灵芝时从柄基部用剪刀切除，装袋置于干燥的室内保存。

实施例2

所述的灵芝的栽培方法，包括以下步骤：

(1)培养基的配制：将培养基所用原料搅拌，控制含水质量为65％，以用手攥紧时指缝有水但不滴下为好；原料拌好后装袋灭菌；塑料袋规格选用17厘米×33厘米的聚乙烯筒袋，每袋装干料450克；聚乙烯塑料袋采用常压灭菌10小时；

所述培养基由以下重量百分含量的原料组成：

(2)接种：步骤(1)所得的菌袋冷却到30℃以下时入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放，每排放8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒1次菌袋；

(3)发菌阶段：控制培养室内温度为30℃，空气相对湿度为60％，每天通风半小时，每隔7天菌袋上下翻动1次，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙，便于进点氧气加快菌丝生长；

(4)出芝阶段：菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度为26～30℃，空气相对湿度为95％，并提供散射光和充足的氧气；原基膨大5天，逐渐形成菌盖，增加喷水保温，菌盖变化白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状孢子时，表明灵芝子实体已成熟，要及时采收；

(5)采收阶段：灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风口，在培养棚的通道地面铺上塑料薄膜，收集散发的孢子粉；采收灵芝时用手轻摘，烘干至含水量12％，装袋置于干燥的室内保存。

采收灵芝后，除去菌袋口部的老菌皮，菌袋重新排放于培养棚内，控制湿度为90％，温度为28℃，1周后，在原来菌柄上继续生长出灵芝子实体。按照上述方法培养管理，25天又可采收第二茬灵芝，可采收3茬。每千克干料可生产干灵芝成品150克。

实施例3

所述的灵芝的栽培方法，包括以下步骤：

(1)培养基的配制：将培养基所用原料搅拌，控制含水质量为62％，以用手攥紧时指缝有水但不滴下为好；原料拌好后装袋灭菌；塑料袋规格选用15厘米×35厘米聚乙烯筒袋，每袋装干料420克；聚乙烯塑料袋采用常压灭菌12小时；

所述培养基由以下重量百分含量的原料组成：

玉米芯50％，杂木屑35％，麸皮15％。

(2)接种：步骤(1)所得的菌袋冷却到30℃以下时入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放，每排放7层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒1次菌袋；

(3)发菌阶段：控制培养室内温度为25℃，空气相对湿度为55％，每天通风半小时，每隔6天菌袋上下翻动1次，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙，便于进点氧气加快菌丝生长；

(4)出芝阶段：菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度为28℃，空气相对湿度为92％，并提供散射光和充足的氧气；原基膨大4天，逐渐形成菌盖，增加喷水保温，菌盖变化白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状孢子时，表明灵芝子实体已成熟，可及时采收；

(5)采收阶段：灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风口，在培养棚的通道地面铺上塑料薄膜，收集散发的孢子粉；采收灵芝时从柄基部用剪刀切除，晒干至含水量12％，装袋置于干燥的室内保存。

采收灵芝后，除去菌袋口部的老菌皮，菌袋重新排放于培养棚内，控制湿度为95％，温度为30℃，1周后，在原来菌柄上继续生长出灵芝子实体。按照上述方法培养管理，30天又可采收第二茬灵芝，可采收4茬。每千克干料可生产干灵芝成品145克。

采用本发明所述的培养方法，建个25平方米的灵芝棚，采收干芝成品1000公斤，销售收入在2～5万元，效益比较客观。采收后的培养料袋，压碎后可做土壤肥料施用。

Claims

1.一种灵芝的栽培方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)培养基的配制：将培养基所用原料搅拌，控制含水质量为60％～65％；原料拌好后装袋灭菌；

(2)接种：步骤(1)所得的菌袋冷却后入无菌室接种，接种后将菌袋移入培养室进行分层摆放，每周上下翻倒菌袋；

(3)发菌阶段：控制培养室内温度为22℃～30℃，空气相对湿度为50％～60％，当菌丝体发满菌袋的2/3时，移入培养棚内，松开料袋口；

(4)出芝阶段：菌丝长满后，将菌袋的两端分别割出圆形口，控制培养棚内的温度为26～30℃，空气相对湿度为90％～95％，直至灵芝子实体成熟；

(5)采收阶段：灵芝采收前1周停止喷水，关闭通风口，在培养棚的通道地面铺上塑料薄膜，收集散发的孢子粉；将采收后的灵芝装袋并于干燥条件下保存。

2.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(1)中，培养基由以下重量百分含量的原料组成：棉籽壳77％，麸皮10％，玉米粉10％，糖、磷肥和石膏各1％。

3.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(1)中，培养基由以下重量百分含量的原料组成：棉籽壳89％，麸皮10％，石膏1％。

4.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(1)中，培养基由以下重量百分含量的原料组成：木屑70％，麸皮25％，黄豆粉2％，磷肥1％，石膏1.5％，糖0.5％。

5.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(1)中，培养基由以下重量百分含量的原料组成：棉籽壳79％，玉米粉20％，石膏粉1％。

6.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(1)中，培养基由以下重量百分含量的原料组成：玉米芯50％，杂木屑35％，麸皮15％。

7.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(3)中，每立方米的培养棚空间，用甲醛3-7毫升和高锰酸钾8-12克密封熏蒸20-28小时之后使用。

8.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(3)中，控制培养室内温度为26℃～28℃。

9.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于：步骤(4)中，控制培养棚内温度为26℃～28℃。

10.根据权利要求1所述的灵芝的栽培方法，其特征在于还包括以下步骤：采收灵芝后，除去菌袋口部的老菌皮，菌袋重新排放于培养棚内，控制湿度为90％～95％，温度为28-30℃，1周后，在原来菌柄上继续生长出灵芝子实体。