CN106561266A - 一种灵芝的种植方法、灵芝培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种灵芝的种植方法、灵芝培养基及其制备方法，所述培养基由按照质量百分比计的以下原料构成：木材90％～93％，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7％～10％，其中麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0，按照以上比例进行配比混合，并且将混合后的物料装入17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋中，每个薄膜袋中装入0.5～1.5kg的混合物料，根据该培养好的培养基进行灵芝的种植。本发明方法生产得到的灵芝营养含量高，产能较大。

Description

一种灵芝的种植方法、灵芝培养基及其制备方法

技术领域

本发明食用菌栽培技术领域，尤其是一种灵芝培养基、制备方法和灵芝的种植方法。

背景技术

灵芝是药用和保健食用真菌中的名贵品种，自古以来被封为仙草。现代医学证实，服用灵芝能提高机体免疫力，达到防病治病的效果。为满足人们对灵芝的大量需求，现代大量采用人工的方式培养灵芝。现有技术培养灵芝的培养料主要有椴木、木屑、棉籽壳配以麦麸、黄豆粉、石膏粉等。用椴木。木屑培养灵芝要大量消耗森林资源；用棉籽壳培养灵芝虽然是农副产品的再利用，但是棉籽壳有农药残留，其利用受到一定的限制。此外，灵芝培养基的生成环境要求较高，需要一个污染极低的环境场所才能顺利完成培养基的培养。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种灵芝培养基、制备方法和灵芝的种植方法，以及基于该培养基的灵芝种植方法，种植得到的灵芝营养含量更高，产量更大。

为了解决上述技术问题，本发明采取以下技术方案：

一种灵芝的种植方法，包括以下步骤：

接种，将用胶袋套装的培养基放至无菌接种室内，将灵芝菌丝接种在培养基上；

发菌，将接种后的培养基排放在培养室内的床架上，在灵芝菌丝完全覆盖培养基料面之前的阶段，培养室内的温度控制在22～25℃；当灵芝菌丝完全覆盖封住培养料面之后，将培养室内的温度控制在25～28℃,湿度控制在60%～70%；

当出现突起状原基并且向胶袋袋口隆起1.5～1.6厘米，并且培养基料面的灵芝菌丝和胶袋的袋壁的灵芝菌丝部分转变颜色并且纤维化时，将胶袋袋口部分剪断，保留直径为2～3厘米的通气孔，此时灵芝发菌完成，将发好菌的灵芝培养基移入大棚内栽培；

在大棚内栽培发好菌的灵芝培养基时，先对栽培场地进行开沟做畦以及消毒，然后将灵芝培养基放入沟中并且覆盖泥土；

在大棚内生长时，在灵芝的菌盖由初始生长时的白色到生长阶段的淡棕色及生长完成的棕色的过程中，保持大棚内的空气湿度在85～95%，并且每隔一年，将灵芝的培养基的胶袋撕开5～15厘米的长度；

在灵芝出芝阶段，保持大棚内的温度在25～28℃，湿度90～95%，每用天超声波雾化加湿器加湿4～6次，每次加湿时间为30分钟，完成灵芝的种植。

所述发菌过程中，当培养室的温度高于22℃时，每天对培养室通风两次，每次通风时间为10～12小时；当培养室的温度低于22℃时，每隔一天对培养室通风一次，通风时间为2～3小时。

一种灵芝培养基，所述培养基由按照质量百分比计的以下原料构成：木材90%～93%，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7%～10%。

所述麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0。

所述培养基由按照质量百分比计的以下原料构成：木材93%，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7%。

一种灵芝培养基的制备方法，包括以下步骤：

将木材以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物按照配比比例进行混合均匀，然后进行粉碎形成粉末并且搅拌均匀得到混合干料；

装袋，将混合干料装入薄膜胶袋中，该薄膜胶袋的袋口扎紧，并且在该袋中塞入棉花；

对装好混合干料的薄膜胶袋进行消毒灭菌处理。

所述胶袋优选17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋，其中17厘米为该胶袋的宽度，33厘米为该胶袋的高度，0.05厘米为该胶袋的厚度。

所述胶袋中装入的混合干料的质量为0.5～1.5kg。

所述胶袋的袋口采用绳子扎紧或者套圈箍紧。

所述消毒灭菌处理过程中，将装好混合干料的胶袋放入常压灭菌灶内，在100℃以上的温度下保持20～25小时，然后自然闷灶4～6小时，完成培养基的制备。

本发明方法得到的灵芝，营养含量更高，产量更大。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合具体实施例对本发明作进一步的描述。

实施例一

步骤1，按照质量百分比选择以下比例的原料：木材90%，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物10%。麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0，并且保证在总和为10%的情况下，麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量可以灵活的任意选择。将上述配比的原料混合均匀，然后进行粉碎形成粉末并且搅拌均匀得到混合干料。

步骤2，装袋，将混合干料装入薄膜胶袋中，该薄膜胶袋的袋口扎紧，并且在该袋中塞入棉花。胶袋优选17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋，其中17厘米为该胶袋的宽度，33厘米为该胶袋的高度，0.05厘米为该胶袋的厚度。胶袋中装入的混合干料的质量为0.5kg。其中，胶袋的袋口采用绳子扎紧或者套圈箍紧，方便操作。

步骤3，对装好混合干料的胶袋进行消毒灭菌处理。将装好混合干料的胶袋放入常压灭菌灶内，在100℃的温度下保持23小时，然后自然闷灶6小时，完成培养基的制备，得到灵芝培养基。

一种基灵芝的种植方法，将经过上述培养得到的灵芝培养基作为基体进行灵芝菌种的生长，具体包括以下步骤：

S1，接种，将培养基放至无菌接种室内，将灵芝菌丝接种在培养基上。通常将培养基维持在30℃以下的温度进行接种操作。

S2,发菌，将接种后的培养基排放在培养室内的床架上，在灵芝菌丝完全覆盖培养基料面之前的阶段，培养室内的温度控制在22℃，避免在较高的温度下灵芝菌丝被杂菌污染；当灵芝菌丝完全覆盖封住培养料面之后，将培养室内的温度从之前的22℃提升至25℃,湿度控制在60%。当培养室的温度高于22℃时，每天对培养室通风两次，每次通风时间为10小时；当培养室的温度低于22℃时，每隔一天对培养室通风一次，通风时间为2小时。在通风的过程中，还需要避免温度的剧烈波动，保持对培养室的低光照环境。对于培养基的摆放密度需要留有适宜的空隙，保证空气的流通和菌丝的生长。通常接种10天后灵芝菌丝即可走满灵芝培养基的料面，并且该灵芝培养基的料内深入生长，30～35天子实体原基即可形成。

S3,当灵芝菌丝走满培养基料面之后，会出现白色突起，当该白色突起状原基并且向胶袋袋口隆起1.52厘米，并且培养基料面的灵芝菌丝和胶袋的袋壁的灵芝菌丝部分转变颜色并且纤维化时，将胶袋袋口部分剪断，保留直径为2厘米的通气孔，此时灵芝发菌完成，将发好菌的灵芝培养基移入大棚内栽培。

S4,在大棚内栽培发好菌的灵芝培养基时，先对栽培场地进行开沟做畦以及消毒，然后将灵芝培养基放入沟中并且覆盖泥土。消毒时，可采用高锰酸钾用水溶解进行消毒，或者其他消毒剂用水溶解后喷洒实现消毒。

对于大棚所在场所，需要保证场所周围环境基本不受污染。水质达到要求，尤其是水中重金属或者农药都不能起过标准。

S5,在大棚内生长时，在灵芝的菌盖由初始生长时的白色到生长阶段的淡棕色及生长完成的棕色的过程中，保持大棚内的空气湿度在85%。将灵芝培养基埋土后，需要进行保湿和通气，并且避免阳光直接照射到培养基上。根据出芝密度，可以适当去掉一些连柄芝，以防菌盖长大后相互挤压，影响质量。通常菌柄经13天的生长后即陆续长出菌盖，该菌盖的颜色由白色逐步转为淡棕色，进而加深成棕色。棚内的温度控制在25℃。每隔一年，将灵芝的培养基的胶袋撕开5厘米的长度，从而确保培养基能够使用多年，撕开胶袋后，位于下层的培养基的营养能够被灵芝菌丝所吸收，从而促进灵芝的生长。

S6,在灵芝出芝阶段，保持大棚内的温度在25℃，湿度90%，每用天超声波雾化加湿器加湿4次，每次加湿时间为30分钟，完成灵芝的种植。

然后灵芝子实体生长后期将进入孢子释放阶段，要适时的对菌盖进行套袋。该套袋时间应选择灵芝子实体的白色边缘完全消失后的期间，通常用纸制袋，防止孢子粉向外飞散。此时室内温度通常控制在24℃、空气湿度85%，并且适时的通风，保持室内空气的新鲜，防止二氧化碳浓度增高。

实施例二

步骤1，按照质量百分比选择以下比例的原料：木材91%，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物9%。麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0，并且保证在总和为9%的情况下，麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量可以灵活的任意选择。将上述配比的原料混合均匀，然后进行粉碎形成粉末并且搅拌均匀得到混合干料。

步骤2，装袋，将混合干料装入薄膜胶袋中，该薄膜胶袋的袋口扎紧，并且在该袋中塞入棉花。胶袋优选17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋，其中17厘米为该胶袋的宽度，33厘米为该胶袋的高度，0.05厘米为该胶袋的厚度。胶袋中装入的混合干料的质量为1kg。其中，胶袋的袋口采用绳子扎紧或者套圈箍紧，方便操作。

步骤3，对装好混合干料的胶袋进行消毒灭菌处理。将装好混合干料的胶袋放入常压灭菌灶内，在110℃的温度下保持22小时，然后自然闷灶5小时，完成培养基的制备，得到灵芝培养基。

一种基灵芝的种植方法，将经过上述培养得到的灵芝培养基作为基体进行灵芝菌种的生长，具体包括以下步骤：

S1，接种，将培养基放至无菌接种室内，将灵芝菌丝接种在培养基上。通常将培养基维持在30℃以下的温度进行接种操作。

S2,发菌，将接种后的培养基排放在培养室内的床架上，在灵芝菌丝完全覆盖培养基料面之前的阶段，培养室内的温度控制在24℃，避免在较高的温度下灵芝菌丝被杂菌污染；当灵芝菌丝完全覆盖封住培养料面之后，将培养室内的温度从之前的24℃提升至27℃,湿度控制在65%。当培养室的温度高于22℃时，每天对培养室通风两次，每次通风时间为11小时；当培养室的温度低于22℃时，每隔一天对培养室通风一次，通风时间为2小时。在通风的过程中，还需要避免温度的剧烈波动，保持对培养室的低光照环境。对于培养基的摆放密度需要留有适宜的空隙，保证空气的流通和菌丝的生长。通常接种10天后灵芝菌丝即可走满灵芝培养基的料面，并且该灵芝培养基的料内深入生长，30～35天子实体原基即可形成。

S3,当灵芝菌丝走满培养基料面之后，会出现白色突起，当该白色突起状原基并且向胶袋袋口隆起1.55厘米，并且培养基料面的灵芝菌丝和胶袋的袋壁的灵芝菌丝部分转变颜色并且纤维化时，将胶袋袋口部分剪断，保留直径为3厘米的通气孔，此时灵芝发菌完成，将发好菌的灵芝培养基移入大棚内栽培。

S4,在大棚内栽培发好菌的灵芝培养基时，先对栽培场地进行开沟做畦以及消毒，然后将灵芝培养基放入沟中并且覆盖泥土。消毒时，可采用高锰酸钾用水溶解进行消毒，或者其他消毒剂用水溶解后喷洒实现消毒。

对于大棚所在场所，需要保证场所周围环境基本不受污染。水质达到要求，尤其是水中重金属或者农药都不能起过标准。

S5,在大棚内生长时，在灵芝的菌盖由初始生长时的白色到生长阶段的淡棕色及生长完成的棕色的过程中，保持大棚内的空气湿度在90%。将灵芝培养基埋土后，需要进行保湿和通气，并且避免阳光直接照射到培养基上。根据出芝密度，可以适当去掉一些连柄芝，以防菌盖长大后相互挤压，影响质量。通常菌柄经13天的生长后即陆续长出菌盖，该菌盖的颜色由白色逐步转为淡棕色，进而加深成棕色。棚内的温度控制在28℃。每隔一年，将灵芝的培养基的胶袋撕开10厘米的长度，从而确保培养基能够使用多年，撕开胶袋后，位于下层的培养基的营养能够被灵芝菌丝所吸收，从而促进灵芝的生长。

S6,在灵芝出芝阶段，保持大棚内的温度在27℃，湿度93%，每用天超声波雾化加湿器加湿5次，每次加湿时间为30分钟，完成灵芝的种植。

然后灵芝子实体生长后期将进入孢子释放阶段，要适时的对菌盖进行套袋。该套袋时间应选择灵芝子实体的白色边缘完全消失后的期间，通常用纸制袋，防止孢子粉向外飞散。此时室内温度通常控制在24℃、空气湿度85%，并且适时的通风，保持室内空气的新鲜，防止二氧化碳浓度增高。

当灵芝完全成熟后，就可以进行采收工作。通常从菌盖形成到采收约需20天，盖菌盖边缘的颜色由白色转为棕色，菌盖背面隐约见到咖啡色的孢子粉时即可进行采收。第一批采收完毕之后进行灭菌一次，相隔7天再后喷水，使灵芝菌丝恢复生长，促进新的灵芝菌蕾形成，通常相隔2个月时间即可实现第二批灵芝的采收。

实施例三

步骤1，按照质量百分比选择以下比例的原料：木材93%，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7%。麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0，并且保证在总和为7%的情况下，麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量可以灵活的任意选择。将上述配比的原料混合均匀，然后进行粉碎形成粉末并且搅拌均匀得到混合干料。

步骤2，装袋，将混合干料装入薄膜胶袋中，该薄膜胶袋的袋口扎紧，并且在该袋中塞入棉花。胶袋优选17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋，其中17厘米为该胶袋的宽度，33厘米为该胶袋的高度，0.05厘米为该胶袋的厚度。胶袋中装入的混合干料的质量为1.5kg。其中，胶袋的袋口采用绳子扎紧或者套圈箍紧，方便操作。

步骤3，对装好混合干料的胶袋进行消毒灭菌处理。将装好混合干料的胶袋放入常压灭菌灶内，在120℃的温度下保持20小时，然后自然闷灶4小时，完成培养基的制备，得到灵芝培养基。

一种基灵芝的种植方法，将经过上述培养得到的灵芝培养基作为基体进行灵芝菌种的生长，具体包括以下步骤：

S1，接种，将培养基放至无菌接种室内，将灵芝菌丝接种在培养基上。通常将培养基维持在30℃以下的温度进行接种操作。

S2,发菌，将接种后的培养基排放在培养室内的床架上，在灵芝菌丝完全覆盖培养基料面之前的阶段，培养室内的温度控制在25℃，避免在较高的温度下灵芝菌丝被杂菌污染；当灵芝菌丝完全覆盖封住培养料面之后，将培养室内的温度从之前的25℃提升至28℃,湿度控制在70%。当培养室的温度高于22℃时，每天对培养室通风两次，每次通风时间为12小时；当培养室的温度低于22℃时，每隔一天对培养室通风一次，通风时间为2小时。在通风的过程中，还需要避免温度的剧烈波动，保持对培养室的低光照环境。对于培养基的摆放密度需要留有适宜的空隙，保证空气的流通和菌丝的生长。通常接种10天后灵芝菌丝即可走满灵芝培养基的料面，并且该灵芝培养基的料内深入生长，30～35天子实体原基即可形成。

S3,当灵芝菌丝走满培养基料面之后，会出现白色突起，当该白色突起状原基并且向胶袋袋口隆起1.6厘米，并且培养基料面的灵芝菌丝和胶袋的袋壁的灵芝菌丝部分转变颜色并且纤维化时，将胶袋袋口部分剪断，保留直径为2厘米的通气孔，此时灵芝发菌完成，将发好菌的灵芝培养基移入大棚内栽培。

S4,在大棚内栽培发好菌的灵芝培养基时，先对栽培场地进行开沟做畦以及消毒，然后将灵芝培养基放入沟中并且覆盖泥土。消毒时，可采用高锰酸钾用水溶解进行消毒，或者其他消毒剂用水溶解后喷洒实现消毒。

对于大棚所在场所，需要保证场所周围环境基本不受污染。水质达到要求，尤其是水中重金属或者农药都不能起过标准。

S5,在大棚内生长时，在灵芝的菌盖由初始生长时的白色到生长阶段的淡棕色及生长完成的棕色的过程中，保持大棚内的空气湿度在85%。将灵芝培养基埋土后，需要进行保湿和通气，并且避免阳光直接照射到培养基上。根据出芝密度，可以适当去掉一些连柄芝，以防菌盖长大后相互挤压，影响质量。通常菌柄经13天的生长后即陆续长出菌盖，该菌盖的颜色由白色逐步转为淡棕色，进而加深成棕色。棚内的温度控制在25℃。每隔一年，将灵芝的培养基的胶袋撕开15厘米的长度，从而确保培养基能够使用多年，撕开胶袋后，位于下层的培养基的营养能够被灵芝菌丝所吸收，从而促进灵芝的生长。

S6,在灵芝出芝阶段，保持大棚内的温度在28℃，湿度95%，每用天超声波雾化加湿器加湿6次，每次加湿时间为30分钟，完成灵芝的种植。

然后灵芝子实体生长后期将进入孢子释放阶段，要适时的对菌盖进行套袋。该套袋时间应选择灵芝子实体的白色边缘完全消失后的期间，通常用纸制袋，防止孢子粉向外飞散。此时室内温度通常控制在24℃、空气湿度85%，并且适时的通风，保持室内空气的新鲜，防止二氧化碳浓度增高。

需要说明的是，以上所述并非是对本发明的限定，在不脱离本发明的创造构思的前提下，任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种灵芝的种植方法，包括以下步骤：

接种，将用胶袋套装的培养基放至无菌接种室内，将灵芝菌丝接种在培养基上；

发菌，将接种后的培养基排放在培养室内的床架上，在灵芝菌丝完全覆盖培养基料面之前的阶段，培养室内的温度控制在22～25℃；当灵芝菌丝完全覆盖封住培养料面之后，将培养室内的温度控制在25～28℃,湿度控制在60％～70％；

当出现突起状原基并且向胶袋袋口隆起1.5～1.6厘米，并且培养基料面的灵芝菌丝和胶袋的袋壁的灵芝菌丝部分转变颜色并且纤维化时，将胶袋袋口部分剪断，保留直径为2～3厘米的通气孔，此时灵芝发菌完成，将发好菌的灵芝培养基移入大棚内栽培；

在大棚内栽培发好菌的灵芝培养基时，先对栽培场地进行开沟做畦以及消毒，然后将灵芝培养基放入沟中并且覆盖泥土；

在大棚内生长时，在灵芝的菌盖由初始生长时的白色到生长阶段的淡棕色及生长完成的棕色的过程中，保持大棚内的空气湿度在85～95％，并且每隔一年，将灵芝的培养基的胶袋撕开5～15厘米的长度；

在灵芝出芝阶段，保持大棚内的温度在25～28℃，湿度90～95％，每用天超声波雾化加湿器加湿4～6次，每次加湿时间为30分钟，完成灵芝的种植。

2.根据权利要求1所述的灵芝的种植方法，其特征在于，所述发菌过程中，当培养室的温度高于22℃时，每天对培养室通风两次，每次通风时间为10～12小时；当培养室的温度低于22℃时，每隔一天对培养室通风一次，通风时间为2～3小时。

3.一种灵芝培养基，其特征在于，所述培养基由按照质量百分比计的以下原料构成：木材90％～93％，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7％～10％。

4.根据权利要求3所述的灵芝培养基，其特征在于，所述麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的含量均大于0。

5.根据权利要求4所述的灵芝培养基，其特征在于，所述培养基由按照质量百分比计的以下原料构成：木材93％，以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物7％。

6.一种根据权利要求1～5中任一项所述的灵芝培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

将木材以及麦皮、玉米粉、石膏粉和黄糖的混合物按照配比比例进行混合均匀，然后进行粉碎形成粉末并且搅拌均匀得到混合干料；

装袋，将混合干料装入薄膜胶袋中，该薄膜胶袋的袋口扎紧，并且在该袋中塞入棉花；

对装好混合干料的薄膜胶袋进行消毒灭菌处理。

7.根据权利要求6所述的灵芝培养基的制备方法，其特征在于，所述胶袋优选17厘米*33厘米*0.05厘米规格的聚丙烯或聚乙烯薄膜袋，其中17厘米为该胶袋的宽度，33厘米为该胶袋的高度，0.05厘米为该胶袋的厚度。

8.根据权利要求7所述的灵芝培养基的制备方法，其特征在于，所述胶袋中装入的混合干料的质量为0.5～1.5kg。

9.根据权利要求8所述的灵芝培养基的制备方法，其特征在于，所述胶袋的袋口采用绳子扎紧或者套圈箍紧。

10.根据权利要求8所述的灵芝培养基的制备方法，其特征在于，所述消毒灭菌处理过程中，将装好混合干料的胶袋放入常压灭菌灶内，在100℃以上的温度下保持20～25小时，然后自然闷灶4～6小时，完成培养基的制备。