CN103891524B - 灵芝盆景式栽培的方法及用于栽培灵芝的培养基 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种灵芝盆景式栽培的方法,步骤如下:先将灵芝母种接种至母种试管培养基中,试管在22-28℃下恒温培养5-8天,取所得1-2cm2的灵芝母种菌丝接入原种试管培养基中,在温度23-32℃、湿度60-70℃下培养32-38天,得到灵芝原种菌丝后接种至栽培袋的基质中,并置于避光且温度为25-28℃、湿度为85-95%环境中培养,得到灵芝菌棒后,移入含有营养液和/或水分的容器,进行栽培;本发明所述的方法简单易操作,可广泛应用于大棚、室内或家庭中小规模盆景式栽培。本发明还公开了一种用于栽培灵芝的培养基,利用复合同步发酵技术,使灵芝的营养成分最大化,具有抑菌功能。

Description

灵芝盆景式栽培的方法及用于栽培灵芝的培养基
技术领域
[0001] 本发明涉及食用菌栽培技术,具体是指食用灵芝盆景式栽培的方法及其所应用的培养基。
背景技术
[0002] 灵芝,又名红芝,赤芝,还阳草,万年蕈,神仙草,灵芝草,灵芝是担子菌纲多孔菌科(Polyporaceae)灵芝属(Ganodelma)真菌赤芝 G.lucidum.karst 和紫芝 G.japonicrn Lloyd的总称,具有扶正固本等功效。目前对灵芝属真菌的化学成分及临床研究颇多,对灵芝的生殖细胞一一孢子的药用价值的研究也颇受重视,
[0003] 目前发现的灵芝共有120多个种类,而在我国就有87个。野生灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。灵芝是一种坚硬、多孢子和微带苦涩的大型真菌,自身不能进行光合作用,只能从其他有机物或是腐树中摄取养料。当灵芝达到成熟期时,灵芝会喷出粉状的孢子进行繁殖。野生的灵芝已经很少见,且质量不容易控制,当今以中国海南岛产量最多,菌种最丰富,市场上大部分都是人工种植的,中国比较出名的人工种植灵芝的产地是福建省厦门。另在台湾研究或产出灵芝较出名的有台北、石碇与花莲。
[0004] 灵芝是一种有效的免疫功能调节剂和激活剂,它对于提高增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效,且对人体几乎没有毒副作用。灵芝还可以通过促进白细胞介素_2的等内源性抗癌物质的生成,通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平。此外,灵芝中某些有效成分还可对癌细胞起到抑制的作用。随着对灵芝应用的研究越来越多,灵芝已经成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。
[0005] 随着灵芝需求量的激增,落后的灵芝生产技术已经不能满足市场的需求,现有的技术改进中,专利CN103283485中轰开了一种灵芝的栽培方法,其包括菌种选择、灵芝种植基的备料、菌丝培养、灵芝盆景式栽培等,其中,在菌丝培养以及灵芝盆景式栽培过程中,均采用了阔叶杂木段与菌种进行制备;而专利CN10312527B中则公开了一种在大棚中栽培灵芝的方法,包括对场地的选择、建造永久性大棚、整理洼地,并将灵芝菌棒置于沙培中进行培养,在培养过程中,菌带需放在室内较暗处或室外大棚内培养。
[0006] 但是现有的专利中,存在以下的问题:1)灵芝在栽培过程中菌料闷酸或者捂酸,使pH值降低,致使袋内通透性差,通风量不够,造成氧气不足,二氧化碳增多,易使灵芝感染;
2)多年种植食用菌的培养场地,杂菌基数多,需要使用大量的杀菌、杀虫剂。
[0007]由于灵芝在其生长、发育、直到采收、加工、贮藏的过程中,均易受到外界环境的影响和危险,现有技术中存在的问题极大地对灵芝正常的新陈代谢带来不同程度的干扰和抑制,还易造成灵芝上农药的残留,极大的影响了灵芝的品质、产量和药效。
[0008] 因此,亟待对一种新的可有效减少灵芝病害且安全、简单高效的灵芝盆景式栽培方法进行研究。
发明内容
[0009] 本发明旨在提供一种可有效解决现有技术中存在的灵芝病害的问题,利用生产工艺的独特配方及全新的生产模式,是一种可生产新鲜、营养、安全、卫生灵芝的方法。
[0010] 本发明的第一方面提供了一种灵芝盆景式栽培的方法,该方法的步骤如下:
[0011] 步骤1,先将灵芝母种接种至母种培养基中,在22-28°C下恒温培养5-8天,至菌丝长满培养基的斜面,得到灵芝母种菌丝;
[0012] 其中,所述的母种培养基的配比包括:马铃薯150_300g、葡萄糖10_30g、蛋白胨5_20g、无菌水800-1200ml、琼脂粉10_40g,混合后进行灭菌处理;
[0013] 步骤2,取所得的灵芝母种菌丝接入原种试管培养基中,在温度为23-32°C、湿度为60-70°C下培养32-38天,得到灵芝原种菌丝;
[0014] 其中,所述的原种试管培养基的配比包括:花生壳60-90%,玉米粉10-30%,石膏0.1-5%,蔗糖0.5-5%以及50-75%的无菌水混合;
[0015] 步骤3,将步骤2得到的灵芝原种菌丝接种至栽培培养基中后,置于避光且温度为25-28°C、湿度为85-95%环境中培养28-32天,得到灵芝菌棒;
[0016] 其中,所述的栽培培养基的配比包括:棉籽壳70-98%,米糠5-30%,黄豆粉1_10%,蔗糖、石膏粉、石灰各0.1-5%,并调节pH值为3-7 ;
[0017] 步骤4,将上述所得的灵芝菌棒移入容器中,输入营养液和/或水分,置于避光且温度在27-30°C、湿度为90-95%的环境下进行培养,从而得到所需的灵芝;
[0018] 其中,所述的营养液的配比包括:硫酸镁450-550mg、硝酸钾750_850mg、硝酸钙900-1000mg、磷酸二氢钾 140-160mg、EDTA 铁钠盐 15_25mg、硼酸 l_5mg、硫酸锰 l_5mg、硫酸锌0.20-0.30mg、硫酸铜0.01-0.lmg、钼酸铵0.01-0.05mg溶解成1升溶液。
[0019] 在本发明一个较为优选的实施例中,上述的步骤1,将所述灵芝母种接种至母种培养基的过程具体为选取品质优、长势好的灵芝的子实体,用于提取灵芝的菌丝:割开灵芝子实体,在菌柄与菌盖连接处,切割一小块灵芝菇体组织,打开母种培养基棉塞;
[0020] 其中,为了避免杂菌感染,还可将试管口靠近酒精灯火焰,用长柄钩针钩取切割好的灵芝菇体组织,带到试管中,放在试管培养基斜面的中部,退出长柄钩针,将棉塞在火焰上消毒,塞住试管口。
[0021] 优选地,在步骤1中,由于灵芝母种培养基的温度在45°C以下会凝固,因此,将菌丝接种至灵芝母种培养基需在灵芝母种培养基凝固之前完成。
[0022] 优选地,在步骤1中,所述的母种培养基的配比还包括:马铃薯160_280g、葡萄糖10-25g、蛋白胨6-18g、无菌水900-1100ml、琼脂粉15_35g,混合后进行灭菌处理;
[0023] 所述的母种培养基的配比还可进一步包括:马铃薯180_250g、葡萄糖15_25g、蛋白胨8-15g、无菌水1000ml、琼脂粉20_30g,混合后进行灭菌处理;
[0024] 在本发明一个较为优选的实施例中,上述的步骤2,灵芝母种菌丝体接入灵芝原种试管培养基的过程具体采用接种针从灵芝母种试管培养基中勾取一定大小的菌种块至原种瓶中,在此过程中为了避免杂菌感染,要始终将灵芝原种试管口靠近酒精灯火焰。
[0025] 优选地,上述的步骤2中取所得的灵芝母种菌丝的面积大小为l-2cm2。
[0026] 优选地,每只灵芝母种试管可以接种至6-8瓶灵芝原种瓶中。
[0027] 优选地,在步骤2所述的过程中,为了避免杂菌感染,需及清理发霉变质的原种瓶。
[0028] 优选地,所述的步骤2中,所述的原种试管培养基的配比还包括:花生壳65-85%,玉米粉12-25%,石膏0.5-4%,蔗糖1-3%以及55-75%的无菌水,混合;
[0029] 所述的原种试管培养基的配比还可进一步包括:花生壳70-80%,玉米粉15-20%,石膏1-2%,鹿糖1-1.5%以及60-70%的无菌水,混合;
[0030] 在本发明一个较为优选的实施例中,上述的步骤3,所述的将步骤2得到的灵芝原种菌丝接种至栽培袋基质需要消毒后接种室中进行,具体步骤如下:
[0031] 将原种瓶表面老化的灵芝菌丝去除,用镊子将可用的灵芝菌丝从灵芝原种瓶中取出并接入栽培袋,并套上颈圈、盖上盖口 ;
[0032] 优选地,接入栽培袋中的灵芝菌丝以覆盖栽培袋的一层薄表面为宜;
[0033] 优选地,每瓶原种可接入50-60个栽培袋中。
[0034] 优选地,在步骤3所述的过程中,为了避免杂菌感染,需及清理发霉变质的栽培袋。
[0035] 为了得到质量更优的灵芝,所述的灵芝盆景式栽培的方法还包括:在步骤3后,还包括:
[0036] 步骤3.1,将栽培袋的培养基分装:用装袋机将培养基分装,将料压实,把袋口塞到培养料内部,将袋口堵住,最后反过来放在铁筐内。
[0037] 步骤3.2,将所得的灵芝菌棒进行杀菌;
[0038] 其中,所述的杀菌具体是为将所述灵芝菌棒置于100-120°C下并保持12_15h,杀菌完成后,将温度降至20-30°C后,再进行接种。
[0039] 优选地,所述的栽培培养基的配比还包括:棉籽壳80-97%,米糠10-25%,黄豆粉2_8%,蔗糖、石膏粉、石灰各0.5-3%,并调节pH值为3-7。
[0040] 所述的栽培培养基的配比还可进一步包括:棉籽壳85-95%,米糠12-20%,黄豆粉3_5%,蔗糖、石膏粉、石灰各1-2%,并调节pH值为3-7。
[0041] 在本发明一个较为优选的实施例中,所述的步骤1-3均需在无菌的环境下进行操作。
[0042] 在本发明一个较为优选的实施例中,上述的步骤4,所述的容器为盆景式容器,所述的盆景式培养具体为:
[0043] 将所述灵芝菌棒脱袋移入盆景容器中,加入营养液补充器后,往盆内输入营养液或水分。
[0044] 优选地,所述的营养液的配比包括:硫酸镁480-520mg、硝酸钾780_830mg、硝酸钙920-980mg、磷酸二氢钾 150_160mg、EDTA 铁钠盐 15_25mg、硼酸 2_5mg、硫酸锰 l_3mg、硫酸锌0.20-0.25mg、硫酸铜0.02-0.07mg、钼酸铵0.01-0.03mg溶解成1升溶液。
[0045] 其中,上述硼酸的含量还可以最优选为3mg、硫酸锰的含量还可以最优选为2mg、硫酸锌的含量还可以最优选为0.22mg、硫酸铜的含量还可以最优选为0.05毫克、钼酸铵的含量还可以最优选为0.02mgo
[0046] 在本发明一个较为优选的实施例中,所述的灵芝盆景式栽培的方法还包括:
[0047] 步骤5,采收灵芝,将灵芝晾干或低温烘干至水分低于13%后,封装保存。
[0048] 具体地,上述的步骤5包括灵芝采收后,去除灵芝表面的泥沙及灰尘,自然凉干或低温烘干(温度不超过55°C ),水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉通风干燥处保存,以防止灵芝霉变。
[0049] 优选地,灵芝采收时,以灵芝菌采收边缘白色消失,增厚不明显、菌盖颜色为赤红色且色泽均匀时,即可进行灵芝的采收。
[0050] 在本发明一个较为优选的实施例中,上述步骤1-5过程中剩余的灵芝盆景式栽培基料即为生产灵芝后的栽培基料可作为天然优质绿色有机肥,用作花卉、蔬菜养殖的基肥,可循环使用。
[0051] 本发明的第二方面提供了一种用于栽培灵芝的培养基,包括母种培养基、原种培养基、栽培培养基分别用在栽培灵芝的母种生产、原种培养以及栽培阶段;
[0052] 其中,所述的母种培养基的配比包括:马铃薯150_300g、葡萄糖10_30g、蛋白胨5_20g、无菌水800-1200ml、琼脂粉10_40g,混合后进行灭菌处理;
[0053] 所述的原种试管培养基的配比包括:花生壳60-90%,玉米粉10-30%,石膏0.1-5%,蔗糖0.5-5%以及50-75%的无菌水;
[0054] 所述的栽培培养基的配比包括:棉籽壳75-97%,米糠5_30%,黄豆粉1_10%,蔗糖、石霄粉、石灰各0.1_5%,并调节pH值为3-7。
[0055] 优选地,所述的母种培养基的配比还包括:马铃薯160_280g、葡萄糖10_25g、蛋白胨6-18g、无菌水900-1100ml、琼脂粉15_35g,混合后进行灭菌处理;
[0056] 所述的原种试管培养基的配比还包括:花生壳65-85%,玉米粉12-25%,石膏
0.5-4%,蔗糖1-3%以及55-75%的无菌水,混合;
[0057] 所述的栽培培养基的配比还包括:棉籽壳80-97%,米糠10-25%,黄豆粉2_8%,蔗糖、石膏粉、石灰各0.5-3%,并调节pH值为3-7。
[0058] 更进一步优选地,所述的母种培养基的配比还可以为:马铃薯180_250g、葡萄糖15-25g、蛋白胨8-15g、无菌水1000ml、琼脂粉20_30g,混合后进行灭菌处理;
[0059] 所述的原种试管培养基的配比还可以为:花生壳70-80%,玉米粉15-20%,石膏1-2%,鹿糖1-1.5%以及60-70%的无菌水,混合;
[0060] 所述的栽培培养基的配比还可以为:棉籽壳85-95%,米糠12-20%,黄豆粉3_5%,蔗糖、石膏粉、石灰各1_2%,并调节pH值为3-7。
[0061] 在本发明一个较为优选的实施例中,所述的用于栽培灵芝的培养基中还可以包括营养液,用于栽培灵芝菌棒,以获得所需的灵芝。
[0062] 所述的营养液的配比包括:硫酸镁450-550mg、硝酸钾750_850mg、硝酸钙900-1000mg、磷酸二氢钾 140-160mg、EDTA 铁钠盐 10_30mg、硼酸 l_5mg、硫酸锰 l_5mg、硫酸锌0.20-0.30mg、硫酸铜0.01-0.lmg、钼酸铵0.01-0.05mg溶解成1升溶液。
[0063] 优选地,所述的营养液的配比还进一步包括:硫酸镁480_520mg、硝酸钾780-830mg、硝酸钙 920_980mg、磷酸二氢钾 150_160mg、EDTA 铁钠盐 15_25mg、硼酸 2_5mg、硫酸锰l_3mg、硫酸锌0.20-0.25mg、硫酸铜0.02-0.07mg、钼酸铵0.01-0.03mg溶解成1升溶液。
[0064] 本发明所述的灵芝盆景式栽培的方法全部是在无菌环境下生产母种,将母种的菌丝体接入原种培养基中,扩大繁殖培养成原种,再利用原种的菌丝体进行栽培,扩大繁殖1次,得到菌棒后直接投入生产。
[0065] 本发明所述的灵芝盆景式栽培的方法提供安全,无刺激、无污染、无残留的绿色环保产品,同时创造了新颖的生产方式,从母种、原种、菌棒多次筛选优质品种,采用填埋营养滴管的便捷滴灌技术,促进灵芝营养吸收更全面,提高其生产率。
[0066] 本发明所述的灵芝盆景式栽培的方法简单易操作,且灵芝的产率高,可广泛应用于室外大棚、室内,甚至是实现家庭中小规模盆景式栽培,从而减少了从生产基地到餐桌的复杂环节,提高了灵芝的新鲜度及口感,同时使灵芝的食用更加放心,实现消费者“在客厅里种灵芝”的需求。
[0067] 本发明所述的鸡腿菇的栽培方法中剩余的鸡腿菇栽培基料可作为天然优质绿色有机肥,用作花卉、蔬菜养殖的基肥,可循环使用。
[0068] 本发明所述的灵芝盆景式栽培的方法,采用特殊的微生物培养原料,利用复合同步发酵技术,使灵芝营养成分达到最大化,具备抑菌功能,无需施加杀菌剂。
具体实施例
[0069] 下面结合具体实施例对本发明做进一步说明,但不作为本发明的限定。
[0070] 实施例1
[0071] 一种盆景式栽培灵芝的生产工艺,包括以下步骤:
[0072] 步骤1,生产灵芝母种。生产灵芝母种是人工栽培食用菌成功的关键是菌种的优选,只有优良的灵芝菌种才能达到优质高产,这是食用菌栽培高产的第一个要素,生产灵芝母种的步骤包括:
[0073] (1)灵芝母种接种:
[0074] 在无菌环境下,选取品质优长势好的灵芝子实体,用来提取灵芝菌丝。用小刀割开灵芝菇体,在灵芝菌柄与灵芝菌盖连接处,用小刀切割一小块灵芝菇体组织,打开母种培养基试管棉塞。
[0075] 为了避免杂菌感染,要将试管口靠近酒精灯火焰,用长柄钩针钩取切割好的灵芝菇体组织,带到试管中,放在试管培养基斜面的中部,退出长柄钩针,将棉塞在火焰上消毒,塞住试管口。
[0076] (2)灵芝母种培养:
[0077] 将带有灵芝菇体组织的试管放入温度为25°C的恒温培养箱中,经过7天的培养。待灵芝菌丝长满培养基的斜面后再取出来。
[0078] 母种培养基按以下配比:马铃薯180g、葡萄糖15g、蛋白胨8g、无菌水1000ml、琼脂粉20g,混合均匀并进行灭菌处理。
[0079] 需要注意的是:母种培养基的温度降到45°C以下时会凝固,所以分装过程要在母种培养基凝固前完。
[0080] 步骤2,生产原种,即利用灵芝母种菌丝体接入原种培养基中,扩大繁殖培养成灵芝原种,生产灵芝原种的具体步骤如下:
[0081] (1)灵芝原种接种:
[0082] 无菌箱中进行,用接种针从灵芝母种试管中,勾取1-1.5cm2左右的一小块灵芝菌种块,轻轻的放到原种瓶中,为了避免杂菌感染,要始终将试管口靠近酒精灯火焰。一只母种试管可以接种至8瓶原种瓶中。
[0083] (2)灵芝原种培养:
[0084] 在避光、温度为25 °C以及湿度为65%的环境下培养35天,至菌丝就会长满原种瓶,原种的培养完成。需要注意的是,为了避免感染,发现有发霉变质的原种瓶要及时清理。
[0085] 其中,原种培养基按以下重量配比:花生壳70%,玉米粉15%,石膏1%,蔗糖1%以及60%的无菌水混合均勾后灭菌处理。
[0086] 步骤3,生产扩大灵芝盆景式栽培种,即利用原种的菌丝体,再扩大繁殖1次后投入生产,生产灵芝盆景式栽培种的步骤如下:
[0087] ( 1)将原种接种到栽培袋基质:
[0088] 在无菌的接种室中进行,将原种瓶表面老化的灵芝菌丝去除,用镊子夹取可使用的灵芝菌丝向栽培袋内接入原种,接入的灵芝菌丝以覆盖栽培袋的一层薄表面为宜。然后套上颈圈,盖上盖口。每瓶原种可接栽培袋约50个左右。
[0089] 培养的环境的温度控制在25°C、空气湿度控制为85%左右,经过培养30天,菌丝就会长满菌袋
[0090] 在灵芝菌丝发菌的阶段需进行避光。
[0091] 此外,在所述灵芝菌丝进行发菌的阶段需要检查菌袋,为了防止杂菌感染,一旦发现霉烂变质的,要及时清除。
[0092] 栽培袋培养基按以下配比:棉籽壳85%,米糠12%,黄豆粉3%,蔗糖、石膏粉、石灰各1%,并调节培养基的pH值为3。
[0093] (2)将栽培袋培养基的分装:
[0094]用装袋机将培养基分装,将料压实,把袋口塞到培养料内部,将袋口堵住,最后倒置放在铁筐内。
[0095] (3)对栽培袋培养基的灭菌:
[0096] 温度升至100°C保持12小时对栽培袋培养基进行灭菌后进行降温,当培养料温度降至20°C以下时移入接种室接种。
[0097] 步骤4,灵芝盆景式出菇培养,具体步骤如下:
[0098] ( 1)灵芝菌棒植入盆景容器:
[0099] 将发好灵芝菌棒脱袋移入如盆景容器中,为了得到更好的营养补充,在盆景盆内加入小型营养液补充器,每天适当在盆内输入营养液或水分,更有利于家庭使用。
[0100] 其中,营养液的配比为:硫酸镁500mg、硝酸钾810mg、硝酸|丐950mg、磷酸二氢钾155mg、EDTA铁钠盐15mg、硼酸3mg、硫酸猛2mg、硫酸锌0.22mg、硫酸铜0.05mg、钼酸钱
0.02mg溶解成1升溶液。
[0101] (2)在避光且室温保持在27°C、湿度保持在90%的环境下进行栽培。
[0102] 步骤5,灵芝的采收与储存
[0103] (1)灵芝的采收:
[0104] 当食用菌的菌采收边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色为赤红色,色泽均匀,就可采收时用剪刀沿灵芝根部剪下,也可以用手轻轻摘下,再用剪刀剪去灵芝菇脚。采收时应注意,轻拿,轻放。
[0105] 第一潮灵芝全部采完后,当天应该全部去掉表面干老根与枯死的灵芝菇体及灵芝菇蕾。第二潮灵芝的管理和采收与第一潮灵芝相同。
[0106] —般可米收2潮灵芝。
[0107] (2)灵芝采收后,去掉灵芝表面的泥沙及灰尘,自然晾干或低温烘干(温度不超过55°C ),直至灵芝的水分在13%以下,然后用密封的袋子将灵芝包装入袋,放在阴凉通风干燥处保存,防止灵芝的霉变。
[0108] 本实施例中所述的方法中生产灵芝后的栽培基料,可以作为天然优质绿色有机月巴,用于花卉、蔬菜的养殖中,循环使用。
[0109] 实施例2
[0110] 一种盆景式栽培灵芝的生产工艺,包括以下步骤:
[0111] 步骤1,生产灵芝母种。生产灵芝母种是人工栽培食用菌成功的关键是菌种的优选,只有优良的灵芝菌种才能达到优质高产,这是食用菌栽培高产的第一个要素,生产灵芝母种的步骤包括:
[0112] (1)灵芝母种接种:
[0113] 在无菌工作室,选取品质优长势好的灵芝子实体,用来提取灵芝菌丝。用小刀割开灵芝菇体,在灵芝菌柄与灵芝菌盖连接处,用小刀切割一小块灵芝菇体组织,打开母种培养基试管棉塞。为了避免杂菌感染,要将试管口靠近酒精灯火焰,用长柄钩针钩取切割好的灵芝菇体组织,带到试管中,放在试管培养基斜面的中部,退出长柄钩针,将棉塞在火焰上消毒,塞住试管口
[0114] (2)灵芝母种培养:
[0115] 将带有灵芝菇体组织的试管放入温度为25°C的恒温培养箱中,经过7天的培养。待灵芝菌丝长满培养基的斜面后再取出来。
[0116] 母种培养基按以下配比:马铃薯250g、葡萄糖25g、蛋白胨15g、无菌水1000ml、琼脂粉30g,混合均匀并进行灭菌处理。
[0117] 需要注意的是:母种培养基的温度降到45°C以下时会凝固,所以分装过程要在母种培养基凝固前完。
[0118] 步骤2,生产原种,即利用灵芝母种菌丝体接入原种培养基中,扩大繁殖培养成灵芝原种,生产灵芝原种的具体步骤如下:
[0119] (1)灵芝原种接种:
[0120] 无菌箱中进行,用接种针从灵芝母种试管中,勾取1.5cm2左右的一小块灵芝菌种块,轻轻的放到原种瓶中,为了避免杂菌感染,要始终将试管口靠近酒精灯火焰。一只母种试管可以接种至8瓶原种瓶中。
[0121] (2)灵芝原种培养:
[0122] 在避光、温度为30°C以及湿度为70%的环境下培养35天,至菌丝就会长满原种瓶,原种的培养完成。需要注意的是,为了避免感染,发现有发霉变质的原种瓶要及时清理。
[0123] 其中,原种培养基按以下重量配比:花生壳80%,玉米粉20%,石膏2%,蔗糖1.5%以及70%的无菌水混合均匀后灭菌处理。
[0124] 步骤3,生产扩大灵芝盆景式栽培种,即利用原种的菌丝体,再扩大繁殖1次后投入生产,生产灵芝盆景式栽培中的步骤如下:
[0125] (1)将原种接种到栽培袋基质:
[0126] 在无菌的接种室中进行,将原种瓶表面老化的灵芝菌丝去除,用镊子夹取可使用的灵芝菌丝向栽培袋内接入原种,接入的灵芝菌丝以覆盖栽培袋的一层薄表面为宜。然后套上颈圈,盖上盖口。每瓶原种可接栽培袋约60个左右。
[0127] 培养的环境的温度控制在28°C、空气湿度控制为95%左右,经过培养30天,菌丝就会长满菌袋
[0128] 在灵芝菌丝发菌阶段需避光。
[0129] 此外,在所述灵芝菌丝进行发菌的阶段需要检查菌袋,为了防止杂菌感染,一旦发现霉烂变质的,要及时清除。
[0130] 栽培袋培养基按以下配比:棉籽壳95%,米糠20%,黄豆粉5%,蔗糖、石膏粉、石灰各2%,并调节培养基的pH值为7。
[0131] (2)将栽培袋培养基的分装:
[0132]用装袋机将培养基分装,将料压实,把袋口塞到培养料内部,将袋口堵住,最后倒置放在铁筐内。
[0133] (3)将栽培袋培养基的灭菌:
[0134] 温度升至120°C保持15小时对栽培袋培养基进行灭菌后进行降温,当培养料温度降至30°C以下时移入接种室接种。
[0135] 步骤4,灵芝盆景式出菇培养,具体步骤如下:
[0136] (1)灵芝菌棒植入盆景容器
[0137] 将发好灵芝菌棒脱袋移入如盆景容器中,为了得到更好的营养补充,在盆景盆内加入小型营养液补充器,每天适当在盆内输入营养液或水分,更有利于家庭使用。
[0138] 其中,营养液的配比为:硫酸镁500mg、小蒜甲810mg、硝酸|丐950mg、磷酸二氢钾155mg、EDTA铁钠盐25mg、硼酸3mg、硫酸锰2mg、硫酸锌0.22mg、硫酸铜0.05mg、钼酸铵
0.02mg溶解成1升溶液。
[0139] (2)在避光且室温保持在30°C、湿度保持在95%的环境下进行栽培。
[0140] 步骤5,灵芝的采收与储存
[0141] (1)灵芝的采收:
[0142] 当食用菌的菌采收边缘白色消失,增厚不明显,菌盖颜色为赤红色,色泽均匀,就可采收时用剪刀沿灵芝根部剪下,也可以用手轻轻摘下,再用剪刀剪去灵芝菇脚。采收时应注意,轻拿,轻放。
[0143] 第一潮灵芝全部采完后,当天应该全部去掉表面干老根与枯死的灵芝菇体及灵芝燕蕾。第二潮灵芝的管理和米收与第一潮相同。
[0144] 一般可采收2-3潮灵芝。
[0145] (2)灵芝采收后,去掉灵芝表面的泥沙及灰尘,自然晾干或低温烘干(温度不超过55°C ),直至灵芝的水分在13%以下,然后用密封的袋子将灵芝包装入袋,放在阴凉通风干燥处保存,防止灵芝的霉变。
[0146] 本实施例中所述的方法中生产灵芝后的栽培基料,可以作为天然优质绿色有机月巴,用于花卉、蔬菜的养殖中,循环使用。
[0147] 以上对本发明的具体实施例进行了详细描述,但其只作为范例,本发明并不限制于以上描述的具体实施例。对于本领域技术人员而言,任何对该实用进行的等同修改和替代也都在本发明的范畴之中。因此,在不脱离本发明的精神和范围下所作的均等变换和修改,都应涵盖在本发明的范围内。

Claims (9)

1.一种灵芝盆景式栽培的方法,其特征在于,步骤如下: 步骤1,先将灵芝母种接种至母种培养基中,在22-28°C下恒温培养5-8天,至菌丝长满培养基的斜面,得到灵芝母种菌丝; 其中,所述的母种培养基的配比为:马铃薯150-300g、葡萄糖10-30g、蛋白胨5-20g、无菌水800-1200ml、琼脂粉10_40g,混合后进行灭菌处理; 步骤2,取所得的灵芝母种菌丝接入原种试管培养基中,在温度为23-32°C、湿度为.60-70%下培养32-38天,得到灵芝原种菌丝; 其中,所述的原种试管培养基的配比为:花生壳60-90 %,玉米粉10-30%,石膏.0.1-5%,蔗糖0.5-5%,各组分的百分含量之和为100%,加入无菌水至含水量为50-75% ; 步骤3,将步骤2得到的灵芝原种菌丝接种至栽培种培养基中后,置于避光且温度为.25-28°C、湿度为85-95%环境中培养28-32天,得到灵芝菌棒; 其中,所述的栽培种培养基的配比为:棉籽壳70-98 %,米糠5-30 %,黄豆粉1-10 %,蔗糖、石膏粉、石灰各0.1_5%,各组分的百分含量之和为100%,并调节pH值为3-7 ; 步骤4,将上述所得的灵芝菌棒移入容器中,输入营养液和/或水分,置于避光且温度在27-30°C、湿度为90-95%的环境下进行培养,从而得到所需的灵芝; 其中,所述的营养液的配比为:硫酸镁450-550mg、硝酸钾750_850mg、硝酸钙.900-1000mg、磷酸二氢钾 140-160mg、EDTA 铁钠盐 10_30mg、硼酸 l_5mg、硫酸锰 l_5mg、硫酸锌0.20-0.30mg、硫酸铜0.01-0.lmg、钼酸铵0.01-0.05mg溶解成1升溶液。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述的步骤2中取所得的灵芝母种菌丝的面积大小为1-2 cm2。
3.根据权利要求2所述的方法,其特征在于,还包括杀菌步骤,所述的杀菌步骤为将所述灵芝菌棒置于100-120°C下并保持12-15h,杀菌完成后,将温度降至20-30°C后,再进行接种。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,上述步骤4中,所述的容器为盆景式容器,所述的培养具体为: 将所述灵芝菌棒脱袋移入容器中,加入营养液补充器后,往盆内输入营养液或水分。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述的灵芝盆景式栽培的方法还包括:步骤5,采收灵芝,将灵芝晾干或低温烘干至水分低于13%后,封装保存。
6.根据权利要求5所述的方法,其特征在于,所述的低温烘干的温度不超过55°C。
7.一种用于栽培灵芝的培养基组合,包括母种培养基、原种试管培养基、栽培种培养基分别用在栽培灵芝的母种生产、原种培养以及栽培阶段; 其中,所述的母种培养基的配比为:马铃薯150-300g、葡萄糖10-30g、蛋白胨5-20g、无菌水800-1200ml、琼脂粉10_40g,混合后进行灭菌处理; 所述的原种试管培养基的配比为:花生壳60-90%,玉米粉10-30%,石膏0.1-5%,蔗糖0.5-5%,各组分的百分含量之和为100%,加入无菌水至含水量为50-75% ; 所述的栽培种培养基的配比为:棉籽壳70-98%,米糠5-30%,黄豆粉1-10%,蔗糖、石膏粉、石灰各0.1_5%,各组分的百分含量之和为100%,并调节pH值为3-7 ; 所述的用于栽培灵芝的培养基还包括营养液,所述的营养液的配比为:硫酸镁.450-550mg、硝酸钾 750_850mg、硝酸钙 900_1000mg、磷酸二氢钾 140_160mg、EDTA 铁钠盐10-30mg、硼酸l_5mg、硫酸猛l_5mg、硫酸锌0.20-0.30mg、硫酸铜0.01-0.lmg、钼酸钱.0.01-0.05mg溶解成1升溶液。
8.根据权利要求7所述的培养基组合,其特征在于,所述的母种培养基的配比为:马铃薯160-280g、葡萄糖10-25g、蛋白胨6_18g、无菌水900-1100ml、琼脂粉15_35g,混合后进行灭菌处理; 所述的原种试管培养基的配比为:花生壳65-85 %,玉米粉12-25 %,石膏0.5_4 %,蔗糖1-3%,各组分的百分含量之和为100%,加入无菌水至含水量为55-75%,混合; 所述的栽培种培养基的配比为:棉籽壳80-97 %,米糠10-25 %,黄豆粉2-8 %,蔗糖、石膏粉、石灰各0.5-3 %,各组分的百分含量之和为100 %,并调节pH值为3-7。
9.根据权利要求7所述的培养基组合,其特征在于,所述的营养液的配比为:硫酸镁 480-520mg、硝酸钾 780_830mg、硝酸钙 920_980mg、磷酸二氢钾 150_160mg、EDTA 铁钠盐15-25mg、硼酸2-5mg、硫酸锰l_3mg、硫酸锌0.20-0.25mg、硫酸铜0.02-0.07mg、钼酸铵.0.01-0.03mg溶解成1升溶液。
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