CN104737819A - 一种半脱袋栽培松杉灵芝方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及的是一种半脱袋栽培松杉灵芝方法，这种半脱袋栽培松杉灵芝方法是制作松杉灵芝栽培菌袋，菌丝成熟后，将菌袋移至出芝棚内，沿袋口处将塑料袋剪去一半，塑料袋底部划“V”字形口，进行墙式码垛，墙式码垛的方法为：两趟菌袋袋口向里码成墙，菌垛高5层，两趟中间留10cm距离，中间填土，袋与袋之间保留5cm距离，码一层覆土5cm，最上面再覆土5cm；保持覆土层湿润，进行常规出菇期管理，子实体成熟后，即可采收。本发明将塑料栽培菌袋剪去一半，外界氧气容易进入袋内，袋内氧气充足，菌丝生长更加健壮，属于无公害栽培食用菌；进行墙式码垛、覆土，利于菌丝恢复，覆土保湿效果好，不易发生病虫害，产量高，并且容易控制菇体形状、大小，品质好，平均每袋可多产松杉灵芝干品10g左右，显著提高了经济效益。

Description

一种半脱袋栽培松杉灵芝方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种半脱袋栽培松杉灵芝方法。

背景技术

松杉灵芝是主要分布于黑龙江、吉林、甘肃等地的一种珍贵野生药用真菌，具有提高人体免疫力，抑制肿瘤细胞，护肝等功效，功效明显优于其它灵芝，是灵芝中的极品，是国家卫生部公布的益生菌之一，被国家药品食品监督局批准录入药典，其相关产品“松杉灵芝口服液”获得国家药品食品监督局保健食品的批准文号（国食健字G20040556）。

野生松杉灵芝生长条件特殊，产量稀少，产品供不应求，干品价格达800-1000元/公斤。每年子实体发生期，人们象“淘金”一样寻找松杉灵芝，盲目采摘，致使野生资源遭到破坏，资源储量锐减，濒临危机，鉴于此种情况，人们进行了野生松杉灵芝驯化栽培，采取袋口直接出芝或畦床式覆土出芝模式，取得了成功，但是，袋口出芝模式，由于子实体形成后把袋口堵死，外界氧气不能进入袋内，导致袋内菌丝体缺氧，造成菌丝体生命力减弱，抗病性随之减弱，最终影响栽培产量，严重者栽培失败；畦床式覆土出菇模式，由于子实体畸形较多，所以在生产中应用较少。

发明内容

本发明的目的是提供一种半脱袋栽培松杉灵芝方法，这种半脱袋栽培松杉灵芝方法用于解决目前松杉灵芝栽培中袋口直接出芝，袋内缺氧造成病害严重和影响产量的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：这种半脱袋栽培松杉灵芝方法是制作松杉灵芝栽培菌袋，菌丝成熟后，将菌袋移至出芝棚内，沿袋口处将塑料袋剪去一半，塑料袋底部划“V”字形口，进行墙式码垛，墙式码垛的方法为：两趟菌袋袋口向里码成墙，菌垛高5层，两趟中间留10cm距离，中间填土，袋与袋之间保留5cm距离，码一层覆土5cm，最上面再覆土5cm；保持覆土层湿润，进行常规出菇期管理，子实体成熟后，即可采收。

上述方案中制作松杉灵芝栽培菌袋时，利用木屑作为主料，麦麸、玉米面、黄豆粉作为辅料，添加适量白灰、石膏，加清水拌料，制作松杉灵芝培养料，培养料含水率65%，按重量计，上述各组分含量：木屑80%、麦麸15%、玉米面2%、黄豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%。

上述方案中制作松杉灵芝栽培菌袋时，培养料制作完成后，利用卧式装袋机装袋，栽培菌袋规格为17cm×35cm塑料袋；利用窝口机窝好袋口后插入塑料棒，将栽培菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐内，棉塞或封口海绵一同装锅灭菌；灭菌后菌袋温度降至30℃以下时，在无菌条件下拔出塑料棒，将原种接入菌袋内，塞入棉塞或封口海绵，接菌后移入培养室进行养菌；保持培养室内干燥，空气相对湿度控制40％以下，养菌初期温度控制在25℃，菌丝萌发后，温度控制23℃左右，养菌室每天通风换气，保证空气新鲜；菌丝长满袋后，置于低温、散射光处进行菌丝后熟60d左右。

上述方案中灭菌采用常压灭菌或高压灭菌方式；常压灭菌，当锅内温度达到100℃后，保持10h，然后自然降温至60℃时放气出锅；高压灭菌，当锅内压力达到0.12MPa后，保持3h，然后自然降压至0.05MPa时放气，压力为零时出锅。

上述方案中墙式码垛后出菇期管理的方法：在出菇棚内半脱袋码成菌墙，保持覆土层湿润，空气相对湿度保持在80~85%，棚内温度控制在22℃~28℃，散射光照；子实体分化后，少通风，增大二氧化碳浓度，当菌柄长到2cm后，加大通风，保证氧气充足，使菌盖加速生长。

上述方案中采收过程为：松杉灵芝菌盖边缘发黄，白色环圈完全消失，色泽一致，菌盖不再增大、增厚，子实体已经成熟，即可采收，沿柄基部剪下，清理杂物、晾干。

上述方案中木屑为阔叶木屑或针叶木屑。

本发明具有以下有益效果：

1、本发明将塑料栽培菌袋剪去一半，外界氧气容易进入袋内，袋内氧气充足，菌丝生长更加健壮，通氧性强，不添加任何农药、化肥、生长素等物质，属于无公害栽培食用菌，方法简便，容易被栽培者接受和掌握。

2、本发明袋底部划“V”字形口，进行墙式码垛、覆土，利于菌丝恢复，覆土保湿效果好，不易发生病虫害，产量高，并且容易控制菇体形状、大小，品质好，平均每袋可多产松杉灵芝干品10g左右，显著提高了经济效益。

3、本发明双排菌墙式栽培，有效利用了空间，提高了单位面积产量，而且品质好，无畸形。

4、本发明方法简便，容易被栽培者掌握和接受，便于推广和应用，为松杉灵芝人工栽培提供了一种新的栽培方法。

具体实施方式

下面对本发明作进一步的说明：

实施例1：

这种半脱袋栽培松杉灵芝方法具体如下：

1 松杉灵芝培养料配方：

按重量计，阔叶木屑80%、麦麸15%、玉米面2%、黄豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%，培养料含水率65%。

2 利用步骤（1）制作松杉灵芝栽培菌袋：

菌袋制作时间一般在10月份至来年2月份均可。用拌料机加清水拌料，卧式装袋机装袋，培养袋规格为17cm×35cm塑料袋。利用窝口机窝好袋口后插入塑料棒，将菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐内，棉塞或封口海绵一同装锅灭菌。采用常压灭菌或高压灭菌方式。常压灭菌，当锅内温度达到100℃后，保持10h，然后自然降温至60℃时放气出锅；高压灭菌，当锅内压力达到0.12MPa后，保持3h，然后自然降压至0.05MPa时放气，压力为零时出锅。灭菌后菌袋温度降至30℃以下时，在无菌条件下拔出塑料棒，将原种接入菌袋内，塞入棉塞或封口海绵，接菌后移入培养室进行养菌。保持培养室内干燥，空气相对湿度控制40％以下，养菌初期温度控制在25℃，菌丝萌发封严料面后，温度控制23℃左右，养菌室每天通风换气，保证空气新鲜。菌丝长满袋后，置于20℃以下低温储存。

3 半脱袋码成菌墙：

春季4-5月份将培养好的栽培袋运至出菇棚内，沿袋口处将塑料袋剪去一半，在袋底部中间划“V”字形口，长度2cm左右，深5mm左右，进行墙式码垛，即两趟菌袋袋口向里码成墙，菌垛高5层，两趟中间留10cm距离，中间填土，袋与袋之间保留5cm距离，码一层覆土5cm，最上面再覆土5cm。保持覆土层湿润，空气相对湿度保持在80~85%，棚内温度控制在22℃~28℃，散射光照，保证空气新鲜。子实体分化后，少通风，增大二氧化碳浓度，当菌柄长到2cm后，加大通风，保证氧气充足，使菌盖加速生长。

4 采收：

松杉灵芝菌盖边缘发黄，白色环圈完全消失，色泽一致，菌盖不再增大、增厚，子实体已经成熟，即可采收，沿柄基部剪下，清理杂物、晾干。

实施例2：

这种半脱袋栽培松杉灵芝方法具体如下：

1 松杉灵芝培养料配方：

按重量计，针叶木屑80%、麦麸15%、玉米面2%、黄豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%，培养料含水率65%。

2 利用步骤（1）制作松杉灵芝栽培菌袋：

菌袋制作时间一般在10月份至来年2月份均可。用拌料机加清水拌料，卧式装袋机装袋，培养袋规格为17cm×35cm塑料袋。利用窝口机窝好袋口后插入塑料棒，将菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐内，与棉花一同装锅灭菌。采用常压灭菌或高压灭菌方式。常压灭菌，当锅内温度达到100℃后，保持10h，然后自然降温至60℃时放气出锅；高压灭菌，当锅内压力达到0.12MPa后，保持3h，然后自然降压至0.05MPa时放气，压力为零时出锅。灭菌后菌袋温度降至30℃以下时，在无菌条件下拔出塑料棒，将原种接入菌袋内，塞入棉塞或封口海绵，接菌后移入培养室进行养菌。保持培养室内干燥，空气相对湿度控制40％以下，养菌初期温度控制在25℃，菌丝萌发封严料面后，温度控制23℃左右，养菌室每天通风换气，保证空气新鲜。菌丝长满袋后，置于20℃以下低温储存。

3 半脱袋码成菌墙：

栽培袋运至出菇棚内，沿袋口处将塑料袋剪去一半，在袋底部中间划“V”字形口，长度2cm左右，深5mm左右，进行墙式码垛，即两趟菌袋袋口向里码成墙，菌垛高5层，两趟中间留10cm距离，中间填土，袋与袋之间保留5cm距离，码一层覆土5cm，最上面再覆土5cm。保持覆土层湿润，空气相对湿度保持在80~85%，棚内温度控制在22℃~28℃，散射光照，保证空气新鲜。子实体分化后，少通风，增大二氧化碳浓度，当菌柄长到2cm后，加大通风，保证氧气充足，使菌盖加速生长。

4 采收：

松杉灵芝菌盖边缘发黄，白色环圈完全消失，色泽一致，菌盖不再增大、增厚，子实体已经成熟，即可采收，沿柄基部剪下，清理杂物、晾干。

Claims (7)

1.一种半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：这种半脱袋栽培松杉灵芝方法是制作松杉灵芝栽培菌袋，菌丝成熟后，将菌袋移至出芝棚内，沿袋口处将塑料袋剪去一半，塑料袋底部划“V”字形口，进行墙式码垛，墙式码垛的方法为：两趟菌袋袋口向里码成墙，菌垛高5层，两趟中间留10cm距离，中间填土，袋与袋之间保留5cm距离，码一层覆土5cm，最上面再覆土5cm；保持覆土层湿润，进行常规出菇期管理，子实体成熟后，即可采收。

2.根据权利要求1所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的制作松杉灵芝栽培菌袋时，利用木屑作为主料，麦麸、玉米面、黄豆粉作为辅料，添加适量白灰、石膏，加清水拌料，制作松杉灵芝培养料，培养料含水率65%，按重量计，上述各组分含量：木屑80%、麦麸15%、玉米面2%、黄豆粉2%、石膏0.5%、白灰0.5%。

3.根据权利要求2所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的制作松杉灵芝栽培菌袋时，培养料制作完成后，利用卧式装袋机装袋，栽培菌袋规格为17cm×35cm塑料袋；利用窝口机窝好袋口后插入塑料棒，将栽培菌袋口朝下，袋底向上放在菌筐内，棉塞或封口海绵一同装锅灭菌；灭菌后栽培菌袋温度降至30℃以下时，在无菌条件下拔出塑料棒，将原种接入菌袋内，塞入棉塞或封口海绵，接菌后移入培养室进行养菌；保持培养室内干燥，空气相对湿度控制40％以下，养菌初期温度控制在25℃，菌丝萌发封严料面后，温度控制23℃左右，养菌室每天通风换气，保证空气新鲜；菌丝长满袋后，置于低温、散射光处进行菌丝后熟60d左右。

4.根据权利要求3所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的灭菌采用常压灭菌或高压灭菌方式；常压灭菌，当锅内温度达到100℃后，保持10h，然后自然降温至60℃时放气出锅；高压灭菌，当锅内压力达到0.12MPa后，保持3 h，然后自然降压至0.05MPa时放气，压力为零时出锅。

5.根据权利要求3所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的墙式码垛后出菇期管理的方法：在出菇棚内半脱袋码成菌墙，保持覆土层湿润，空气相对湿度保持在80~85%，棚内温度控制在22℃~28℃，散射光照；子实体分化后，少通风，增大二氧化碳浓度，当菌柄长到2cm后，加大通风，保证氧气充足，使菌盖加速生长。

6.根据权利要求5所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的采收过程为：松杉灵芝菌盖边缘发黄，白色环圈完全消失，色泽一致，菌盖不再增大、增厚，子实体已经成熟，即可采收，沿柄基部剪下，清理杂物、晾干。

7.根据权利要求1或2或3或4或5或6所述的半脱袋栽培松杉灵芝方法，其特征在于：所述的木屑为阔叶木屑或针叶木屑。