CN104663248A - 利用桑枝屑种植灵芝的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利用桑枝种植灵芝的方法，包括桑枝的处理、培养基配制、装袋灭菌接种、发菌管理、出芝管理、及时采收，其特征在于：所述种植灵芝的原料组份配比为：桑枝屑75%-80%，麸皮5%-10%，木屑5%-10%，玉米芯5%-8%，磷酸二氢钾0.1-1%，硫酸镁0.1-1%，过磷酸钙0.1-1%，糖1-2%，石灰1-2%。利用桑枝种植灵芝不仅可以实现桑蚕业废弃物的资源化利用、提高蚕桑生产整体经济效益、保护森林资源的作用，而且用桑枝种植灵芝药用价值更高，投资少，成本低廉，经济效益好。

Description

利用桑枝屑种植灵芝的方法

技术领域

本发明涉及灵芝的栽培种植方法，属于食用菌种植技术领域。

背景技术

灵芝又名灵草、长生草、仙草，自古以来一直被视为滋阴强壮、固本扶正的珍贵中草药。现代许多药理研究表明，灵芝具有增强机体免疫力，抗肿瘤，保肝解毒，改善心血管系统，抗病毒等功效。灵芝富含多糖、核苷酸、氨基酸等，还含有锌、钼、铁、钡等多种微量元素，具有较高的药用价值被人们视为珍品。

灵芝既是一种腐生菌，也是兼性寄生菌。灵芝对木质素、纤维素等物质有较强的分解与吸收能力，适应性较广。目前灵芝多为原木栽培，对森林资源保护极为不利。在我国南方地区，蚕桑业发展，大量的桑枝废弃，污染环境，造成严重的资源浪费。桑枝本身是常用的中药材，利用桑枝种植灵芝不仅可以实现桑蚕业废弃物的资源化利用、提高蚕桑生产整体经济效益、保护森林资源的作用，而且用桑枝种植灵芝药用价值更高，投资少，成本低廉，经济效益好。

发明内容

本发明提供一种利用桑枝种植灵芝的方法，通过对桑枝变废为宝，充分利用南方丰富资源，实现极大程度上降低生产成本，从整体上提高灵芝的经济效益。

本发明提供的技术方案，利用桑枝种植灵芝的方法，包括以下步骤：

1、桑枝的处理：选择无霉变、无污染的新鲜桑枝进行加工，利用切碎机粉碎，得到长度0.3-0.5cm的桑枝屑，必要时进行过筛，桑枝屑过小通气不好，过大营养不能完全释放，同时过大还会扎破塑料袋造成不必要的菌丝污染。

2、培养基配制：培养基配方为桑枝屑75%-80%，麸皮5%-10%，木屑5%-10%，玉米芯5%-8%，磷酸二氢钾0.1-1%，硫酸镁0.1-1%，过磷酸钙0.1-1%，糖1-2%，石灰1-2%。通过添加含碳、氮量较高的麸皮、木屑、玉米芯辅料补充灵芝生产所需。另外，灵芝生长需要的矿物质养分中磷、钙、钾、镁等需要量较大，混入适量硫酸镁、过磷酸钙、磷酸二氢钾为补充灵芝生长所需的矿物质养分。按照上述配方比例配料，再加水搅拌混匀，控制含水量在50%-65%，PH值调整到5.5-6.5。

3、装袋灭菌接种：料拌好即可装袋。将装好的袋料采用常压灭菌10小时，待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。

4、发菌管理：发菌期间，培养室内保持25-30℃，空气相对湿度要求50％-60％，每天通风半小时，每隔3-4天菌袋上下翻动一次，保持袋间温度平衡，当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。室内采用散光，避免强光直射。一般经25-32天左右，菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀，可挑选出单放。

5、出芝管理：当菌丝长满后，将菌袋两端割开直径2-4cm的圆形口，方便出芝。出芝时棚温保持在26-35℃，每天喷水2-3次，空气相对湿度提高到90-95％，并提供散射光和充足的氧气。经过3- 5天，原基逐渐形成菌盖，当菌盖长出2-3层，要增加喷水保湿，气温过高要喷水控温。在灵芝菌盖形成期，呼吸旺盛，每天通风2-3次，每次1-2h，保持培养室内空气新鲜，促进菌丝生长。通风不良易出畸形芝，当出现畸芽要及时割掉、消毒。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状型孢子时，表明灵芝子实体已成熟，即可及时采收，从菌丝开口到采收历时40-45天。

6、及时采收：当灵芝菌盖已充分展开，不再生长，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始长出棕红色孢子时减少喷水量，让芝体变厚。灵芝采收前5-7天停止喷水，关闭通风口，地面通道铺上塑料薄膜，以便把散发的孢子粉收集起来。当芝体背面从黄转为白色时即成熟，及时采收。如果灵芝采收不及时，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时从柄基部用剪刀切除，有利于在原有的基础上再长芝，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延。采收完第一茬灵芝后，除去料袋口部的老菌皮，停止喷水2-3天后，提高湿度至90-95%左右，温度保持在26-30℃。待7-10天，又可在原来菌柄处长出子实体，按照前一阶段方法培养管理。约25-30天左右可采收第二茬灵芝，一般可采收3-4茬。

本发明具有的有益效果：

1）桑枝含有丰富的桑素、黄酮等活性物质以及各种微量元素，本身是常用的中药材，利用桑枝种植灵芝可以明显增加其营养成分，较其他配方种植得到的灵芝更具有营养及保健作用；

2）本发明配方中添加磷酸二氢钾、硫酸镁、过磷酸钙能有效的补充袋中营养成分，促进灵芝生长，同时具有一定杀菌作用，防止杂菌生长，提高灵芝产量与质量。

3）减少原木材料的用量，用桑枝作为灵芝的培养原料，可以实现桑蚕业废弃物的资源化利用、提高蚕桑生产整体经济效益、保护森林资源的作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明的利用桑枝作为原料种植灵芝的方法做进一步说明。

实施例1

本实施例中灵芝培养基配方为桑枝屑80%，麸皮5%，木屑5%，玉米芯5%，磷酸二氢钾0.5%，硫酸镁0.2%，过磷酸钙0.3%，糖2%，石灰2%。

制作方法：

1、桑枝的处理：选择无霉变、无污染的新鲜桑枝进行加工，利用切碎机粉碎，过筛，得到长度0.3-0.5cm的桑枝屑。

2、培养基配制：按照上述比例配制培养基，通过添加含碳、氮量较高的麸皮、木屑、玉米芯辅料补充灵芝生产所需。另外，灵芝生长需要的矿物质养分中磷、钙、钾、镁等需要量较大，混入适量硫酸镁、过磷酸钙、磷酸二氢钾为补充灵芝生长所需的矿物质养分。按照上述配方比例配料，再加水搅拌混匀，控制含水量在50%-65%，PH值调整到5.5-6.5。

3、装袋灭菌接种：料拌好即可装袋。将装好的袋料采用常压灭菌10小时，待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种。接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。

4、发菌管理：发菌期间，培养室内保持25-30℃，空气相对湿度要求50％-60％，每天通风半小时，每隔3-4天菌袋上下翻动一次，保持袋间温度平衡，当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内，松开料袋口，用手轻轻一提，留一点缝隙。室内采用散光，避免强光直射。一般经25-32天左右，菌丝便可长满料袋。个别料袋菌丝发育不匀，可挑选出单放。

5、出芝管理：当菌丝长满后，将菌袋两端割开直径2-4cm的圆形口，方便出芝。出芝时棚温保持在26-35℃，每天喷水2-3次，空气相对湿度提高到90-95％，并提供散射光和充足的氧气。经过3-5天，原基逐渐形成菌盖，当菌盖长出2-3层，要增加喷水保湿，气温过高要喷水控温。在灵芝菌盖形成期，呼吸旺盛，每天通风2-3次，每次1-2h，保持培养室内空气新鲜，促进菌丝生长。通风不良易出畸形芝，当出现畸芽要及时割掉、消毒。菌盖由白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状型孢子时，表明灵芝子实体已成熟，即可及时采收，从菌丝开口到采收历时40-45天。

6、及时采收：当灵芝菌盖已充分展开，不再生长，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始长出棕红色孢子时减少喷水量，让芝体变厚。灵芝采收前5-7天停止喷水，关闭通风口，地面通道铺上塑料薄膜，以便把散发的孢子粉收集起来。当芝体背面从黄转为白色时即成熟，及时采收。如果灵芝采收不及时，则影响第2茬灵芝子实体的形成，采收时从柄基部用剪刀切除，有利于在原有的基础上再长芝，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延。采收完第一茬灵芝后，除去料袋口部的老菌皮，停止喷水2-3天后，提高湿度至90-95%左右，温度保持在26-30℃。待7-10天，又可在原来菌柄处长出子实体，按照前一阶段方法培养管理。约25-30天左右可采收第二茬灵芝，一般可采收3-4茬。

实施例2

本实施例中灵芝培养基配方为桑枝屑75%，麸皮10%，木屑5%，玉米芯5%，磷酸二氢钾0.8%，硫酸镁0.5%，过磷酸钙0.7%，糖1%，石灰2%。制作方法同实施例1。

利用本发明方法种植灵芝，资金投入大大减少，节约生产成本，且桑枝灵芝比杂木屑栽培的灵芝更具有药用保健作用，栽培的经济效益提高15%-30%。

Claims (5)

1.一种利用桑枝种植灵芝的方法，包括桑枝的处理、培养基配制、装袋灭菌接种、发菌管理、出芝管理、及时采收，其特征在于：所述种植灵芝的原料组份配比为：桑枝屑75%-80%，麸皮5%-10%，木屑5%-10%，玉米芯5%-8%，磷酸二氢钾0.1-1%，硫酸镁0.1-1%，过磷酸钙0.1-1%，糖1-2%，石灰1-2%。

2.根据权利要求1所述的利用桑枝种植灵芝的方法，其特征在于：所述的灵芝种植的具体方法如下：

a.桑枝的处理：选择无霉变、无污染的新鲜桑枝进行加工，利用切碎机粉碎，过筛，得到长度0.3-0.5cm的桑枝屑；

b.培养基配制：按照上述配方比例配料，再加水搅拌混匀，控制含水量在50%-65%，PH值调整到5.5-6.5；

c.装袋灭菌接种：料拌好即可装袋；

将装好的袋料采用常压灭菌10小时，待料冷却到30℃以下移入无菌箱或无菌室接种；

d.发菌管理：发菌期间，培养室内保持25-30℃，空气相对湿度要求50％-60％，每天通风半小时，每隔3-4天菌袋上下翻动一次，保持袋间温度平衡，当菌丝体发满2/3时，移入培养棚内；

e.出芝管理：当菌丝长满后，将菌袋两端割开直径2-4cm的圆形口，方便出芝；经过3-5天，原基逐渐形成菌盖，当菌盖长出2-3层，要增加喷水保湿，气温过高要喷水控温；从菌丝开口到采收历时40-45天；

f.及时采收：当灵芝菌盖已充分展开，不再生长，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始长出棕红色孢子时减少喷水量，让芝体变厚；当芝体背面从黄转为白色时即成熟，及时采收；采收完第一茬灵芝后，除去料袋口部的老菌皮，停止喷水2-3天后，提高湿度至90-95%左右，温度保持在26-30℃；待7-10天，又可在原来菌柄处长出子实体，按照前一阶段方法培养管理；25-30天左右可采收第二茬灵芝，一般可采收3-4茬。

3.根据权利要求2所述的利用桑枝种植灵芝的方法，其特征在于：接种前用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后在无菌操作下接种。

4.根据权利要求2所述的利用桑枝种植灵芝的方法，其特征在于：出芝时棚温保持在26-35℃，每天喷水2-3次，空气相对湿度提高到90-95％，并提供散射光和充足的氧气。

5.根据权利要求2所述的利用桑枝种植灵芝的方法，其特征在于：在灵芝菌盖形成期，每天通风2-3次，每次1-2h，保持培养室内空气新鲜，促进菌丝生长。