CN107142179A - 黑枸杞红酒的酿造方法 - Google Patents

黑枸杞红酒的酿造方法 Download PDF

Info

Publication number
CN107142179A
CN107142179A CN201710588092.3A CN201710588092A CN107142179A CN 107142179 A CN107142179 A CN 107142179A CN 201710588092 A CN201710588092 A CN 201710588092A CN 107142179 A CN107142179 A CN 107142179A
Authority
CN
China
Prior art keywords
matrimony vine
wine
mash
fermentation
low temperature
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201710588092.3A
Other languages
English (en)
Inventor
管成雷
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201710588092.3A priority Critical patent/CN107142179A/zh
Publication of CN107142179A publication Critical patent/CN107142179A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02—Preparation of other alcoholic beverages by fermentation

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)

Abstract

本发明公开了黑枸杞红酒的酿造方法，包括如下步骤：除梗破碎：将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；低温浸渍：枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；酒精发酵：添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵。本发明通过将含有花青素的黑枸杞经过发酵，将里面的花青素水提炼发酵出来之后，制成花青素含量为100%的黑枸杞红酒，具有营养保健的功效，同时还能预防高血压、高血糖和高血脂，解决了传统枸杞红酒没有完全发挥枸杞的功效，且过量饮用会影响身体健康的问题。

Description

黑枸杞红酒的酿造方法
技术领域
本发明涉及红酒生产技术领域，具体为黑枸杞红酒的酿造方法。
背景技术
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖和鼠李糖等，枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料，枸杞酒的造法主要有浸泡法和酿造法两种，枸杞虽然具备较高的营养保健功能，但传统的枸杞红酒没有完全发挥枸杞的功效，过量饮用会影响身体健康，无法较好的预防高血压、高血糖和高血脂，为此，我们提出黑枸杞红酒的酿造方法。
发明内容
本发明的目的在于提供黑枸杞红酒的酿造方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：黑枸杞红酒的酿造方法，包括如下步骤：
（1）除梗破碎：将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；
（2）低温浸渍：枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；
（3）酒精发酵：添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；
（4）消毒杀菌：利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；
（5）低温澄清：将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；
（6）装盘存放：枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
优选的，所述步骤（1）中枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞。
优选的，所述步骤（1）中在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶。
优选的，所述步骤（3）发酵时间第一次为18天，第二次发酵时间为12天，搅拌时间为1至7天，且必须在采摘后3小时内放在发酵池内发酵。
优选的，所述步骤（5）中提取的枸杞酒全是枸杞提取液，不参加任何配料，每瓶枸杞酒需含有100%的花青素。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明通过将含有花青素的黑枸杞经过发酵，将里面的花青素水提炼发酵出来之后，制成花青素含量为100%的黑枸杞红酒，具有营养保健的功效，同时还能预防高血压、高血糖和高血脂，解决了传统枸杞红酒没有完全发挥枸杞的功效，且过量饮用会影响身体健康的问题。
具体实施方式
下面对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明提供一种技术方案：黑枸杞红酒的酿造方法，包括如下步骤：
（1）除梗破碎：将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；
（2）低温浸渍：枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；
（3）酒精发酵：添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；
（4）消毒杀菌：利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；
（5）低温澄清：将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；
（6）装盘存放：枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
实施例一：
首先将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；然后将枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；然后添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；然后利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；然后将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
实施例二：
在实施例一中，再加上下述工序：
步骤（1）中枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞。
首先将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞，然后向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；然后将枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；然后添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；然后利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；然后将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
实施例三：
在实施例二中，再加上下述工序：
步骤（1）中在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶。
首先将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞，然后向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5，在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶；然后将枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；然后添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；然后利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；然后将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
实施例四：
在实施例三中，再加上下述工序：
步骤（3）发酵时间第一次为18天，第二次发酵时间为12天，搅拌时间为1至7天，且必须在采摘后3小时内放在发酵池内发酵。
首先将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞，然后向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5，在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶；然后将枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；然后添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒，发酵时间第一次为18天，第二次发酵时间为12天，搅拌时间为1至7天，且必须在采摘后3小时内放在发酵池内发酵；然后利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；然后将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
实施例五：
在实施例四中，再加上下述工序：
步骤（5）中提取的枸杞酒全是枸杞提取液，不参加任何配料，每瓶枸杞酒需含有100%的花青素。
首先将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞，然后向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5，在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶；然后将枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；然后添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒，发酵时间第一次为18天，第二次发酵时间为12天，搅拌时间为1至7天，且必须在采摘后3小时内放在发酵池内发酵；然后利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；然后将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒，提取的枸杞酒全是枸杞提取液，不参加任何配料，每瓶枸杞酒需含有100%的花青素；枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
本发明通过将含有花青素的黑枸杞经过发酵，将里面的花青素水提炼发酵出来之后，制成花青素含量为100%的黑枸杞红酒，具有营养保健的功效，同时还能预防高血压、高血糖和高血脂，解决了传统枸杞红酒没有完全发挥枸杞的功效，且过量饮用会影响身体健康的问题。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.黑枸杞红酒的酿造方法，其特征在于：包括如下步骤：
（1）除梗破碎：将分选好的预定质量的枸杞完全除梗后，进行部分破碎以获得枸杞醪液，向枸杞醪液中加入预定量的SO2及果胶酶，枸杞醪液PH控制在3.2～3.5；
（2）低温浸渍：枸杞醪液在5～10℃带皮进行低温浸渍，低温浸渍时间为24～48h，以获取果皮中更多的有用物质；
（3）酒精发酵：添加预定量的活性干酵母，控制发酵温度为20～22℃进行发酵，酒精发酵步骤中，按200～250mg/L添加活性干酵母，在枸杞酒的酒精度达到8.5%V/V～10.5%V/V时，进行皮渣分离，获得枸杞原酒；
（4）消毒杀菌：利用热杀菌结束枸杞原酒发酵：对还处于发酵的枸杞原酒进行热杀菌，以阻止枸杞酒液中的酵母分解剩余的还原糖；
（5）低温澄清：将热杀菌后的枸杞原酒的温度快速降低至0～5℃，添加预定量皂土、添加预定量的亚硫酸调整枸杞酒游离二氧化硫达到50mg/L，维持低温3～5天，随后硅藻土过滤以获得澄清的枸杞酒；
（6）装盘存放：枸杞酒在消毒、杀菌和澄清后必须装盘存放，不可陈酿。
2.根据权利要求1所述的黑枸杞红酒的酿造方法，其特征在于：所述步骤（1）中枸杞有一定的质量要求，必须无病果、霉烂果、青果、二次果，果实含糖量22％～24%的成熟枸杞。
3.根据权利要求1所述的黑枸杞红酒的酿造方法，其特征在于：所述步骤（1）中在枸杞除梗破碎，获得枸杞醪液步骤中，按50～60mg/L向枸杞醪液中加入SO2，按20～30g/t向枸杞醪液中加入果胶酶。
4.根据权利要求1所述的黑枸杞红酒的酿造方法，其特征在于：所述步骤（3）发酵时间第一次为18天，第二次发酵时间为12天，搅拌时间为1至7天，且必须在采摘后3小时内放在发酵池内发酵。
5.根据权利要求1所述的黑枸杞红酒的酿造方法，其特征在于：所述步骤（5）中提取的枸杞酒全是枸杞提取液，不参加任何配料，每瓶枸杞酒需含有100%的花青素。
CN201710588092.3A 2017-07-19 2017-07-19 黑枸杞红酒的酿造方法 Pending CN107142179A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710588092.3A CN107142179A (zh) 2017-07-19 2017-07-19 黑枸杞红酒的酿造方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201710588092.3A CN107142179A (zh) 2017-07-19 2017-07-19 黑枸杞红酒的酿造方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN107142179A true CN107142179A (zh) 2017-09-08

Family

ID=59776461

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201710588092.3A Pending CN107142179A (zh) 2017-07-19 2017-07-19 黑枸杞红酒的酿造方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN107142179A (zh)

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108315161A (zh) * 2018-04-28 2018-07-24 丹凤县商山红葡萄酒有限公司 一种黑枸杞酒及其制备方法
CN109161461A (zh) * 2018-08-15 2019-01-08 宁夏红枸杞产业有限公司 一种黑枸杞果酒的酿造工艺
CN109182003A (zh) * 2018-10-12 2019-01-11 青海昆仑河枸杞有限公司 一种枸杞果酒的酿造方法
CN112852573A (zh) * 2021-02-25 2021-05-28 福鹿(鄂尔多斯市)沙业有限公司 黑枸杞酒及其制备方法和复合酒
CN113462510A (zh) * 2021-07-21 2021-10-01 王艺霖 一种降血糖的露酒及其制备工艺
CN115992035A (zh) * 2023-03-10 2023-04-21 宁夏鹤泉葡萄酒有限公司 一种枸杞白兰地的酿造技术方法
CN116042341A (zh) * 2023-03-10 2023-05-02 宁夏鹤泉葡萄酒有限公司 一种枸杞蒸馏酒的酿造技术方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106398943A (zh) * 2016-11-30 2017-02-15 张存智 天然甜型且快速上市的葡萄酒酿造方法
CN106497721A (zh) * 2016-10-31 2017-03-15 齐鲁工业大学 一种仙人掌果黑枸杞复合果酒及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106497721A (zh) * 2016-10-31 2017-03-15 齐鲁工业大学 一种仙人掌果黑枸杞复合果酒及其制备方法
CN106398943A (zh) * 2016-11-30 2017-02-15 张存智 天然甜型且快速上市的葡萄酒酿造方法

Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108315161A (zh) * 2018-04-28 2018-07-24 丹凤县商山红葡萄酒有限公司 一种黑枸杞酒及其制备方法
CN109161461A (zh) * 2018-08-15 2019-01-08 宁夏红枸杞产业有限公司 一种黑枸杞果酒的酿造工艺
CN109182003A (zh) * 2018-10-12 2019-01-11 青海昆仑河枸杞有限公司 一种枸杞果酒的酿造方法
CN112852573A (zh) * 2021-02-25 2021-05-28 福鹿(鄂尔多斯市)沙业有限公司 黑枸杞酒及其制备方法和复合酒
CN113462510A (zh) * 2021-07-21 2021-10-01 王艺霖 一种降血糖的露酒及其制备工艺
CN115992035A (zh) * 2023-03-10 2023-04-21 宁夏鹤泉葡萄酒有限公司 一种枸杞白兰地的酿造技术方法
CN116042341A (zh) * 2023-03-10 2023-05-02 宁夏鹤泉葡萄酒有限公司 一种枸杞蒸馏酒的酿造技术方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN107142179A (zh) 黑枸杞红酒的酿造方法
CN102604783B (zh) 一种刺梨酥李复合果酒的酿制方法
CN103602553B (zh) 一种复合发酵型蓝莓保健酒及其生产方法
CN102703279B (zh) 一种起泡枸杞果酒的生产工艺
CN105002066A (zh) 一种木瓜利口酒的酿造方法
CN102154084A (zh) 一种野生猕猴桃酒生产方法
CN107841417A (zh) 一种蓝莓果酒及其制备方法
CN103351979A (zh) 芒果和木瓜复合果酒的制备方法
CN101469305A (zh) 一种枸杞子果醋及其制备方法
CN108102849A (zh) 天然青梅发酵酒的制作方法
CN107057916A (zh) 果源浆猕猴桃酒的生产方法
CN106148129A (zh) 一种花果酒及其制备方法
CN111218358A (zh) 一种连续化生产低醇甜型葡萄酒和葡萄皮渣果露酒的方法
CN106753995A (zh) 一种海棠果酒的酿制
CN101153245B (zh) 一种发酵型仙人掌葡萄果露酒的生产方法
CN103087890A (zh) 桑椹利口酒的生产方法
CN105331481A (zh) 刺梨果酒的酿造方法
CN107794179A (zh) 一种蚕蛹桑葚紫酒及其制备方法
CN107574085A (zh) 一种火龙果全果酒及其制备方法
CN103937636A (zh) 一种杨桃果酒的酿制方法
CN107259260A (zh) 一种降火消食的枸杞果醋饮料及其制备方法
CN104560527A (zh) 一种蓝莓白兰地
CN116042341A (zh) 一种枸杞蒸馏酒的酿造技术方法
CN102676340A (zh) 一种楮桃红酒的酶酵联合酿造方法
CN103215160A (zh) 一种白桑果蓝莓干红的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20170908

RJ01 Rejection of invention patent application after publication