CN106665941A - 一种绿茶饮料的制作工艺 - Google Patents

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姚多妹
林燕
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Suzhou Qiyang Commerce and Trade Co Ltd
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Suzhou Qiyang Commerce and Trade Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23FCOFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/14Tea preparations, e.g. using additives

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
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Abstract

本发明涉及一种绿茶饮料的制作工艺,属于食品加工技术领域。该工艺包括如下步骤:熬制、过滤、调味和包装等。本发明提供的绿茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂,保持绿茶原本口味,以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味,利于人体健康。

Description

一种绿茶饮料的制作工艺
技术领域
本发明涉及一种绿茶饮料的制作工艺,属于食品加工技术领域。
背景技术
目前市场上的绿茶饮料大多会添加多种添加剂,有悖于绿色食品理念,不利于人体健康。
发明内容
本发明要解决的技术问题是,针对现有技术不足,提出一种绿茶饮料的制作工艺。
为了解决上述技术问题,本发明提出的技术方案是:一种绿茶饮料的制作工艺,包括如下步骤:
a熬制:以重量比,将1份绿茶与100份水混合,并加热至95度熬制15分钟,得到茶汤;
b过滤:使用100目过滤网对茶汤进行过滤;
c调味:在茶汤内添加3份蜂蜜,0.005份的柠檬酸,1份糖并搅拌均匀;以上均为重量比;
d冷却罐装:待茶汤冷却至室温后,装罐密封。
上述方案进一步的改进在于:所述步骤b中,还包括,使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
上述方案进一步的改进在于:所述步骤d中,冷却和罐装均在无菌环境中进行。
本发明提供的绿茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂,保持绿茶原本口味,以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味,利于人体健康。
具体实施方式
实施例
本实施例的绿茶饮料的制作工艺,包括如下步骤:
a熬制:以重量比,将1份绿茶与100份水混合,并加热至95度熬制15分钟,得到茶汤;
b过滤:使用100目过滤网对茶汤进行过滤;
c调味:在茶汤内添加3份蜂蜜,0.005份的柠檬酸,1份糖并搅拌均匀;以上均为重量比;
d冷却罐装:待茶汤冷却至室温后,装罐密封。
其中,步骤b中,还包括,使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
其中,步骤d中,冷却和罐装均在无菌环境中进行。
本发明不局限于上述实施例所述的具体技术方案,凡采用等同替换形成的技术方案均为本发明要求的保护范围。

Claims (3)

1.一种绿茶饮料的制作工艺,其特征在于,包括如下步骤:
a熬制:以重量比,将1份绿茶与100份水混合,并加热至95度熬制15分钟,得到茶汤;
b过滤:使用100目过滤网对茶汤进行过滤;
c调味:在茶汤内添加3份蜂蜜,0.005份的柠檬酸,1份糖并搅拌均匀;以上均为重量比;
d冷却罐装:待茶汤冷却至室温后,装罐密封。
2.根据权利要求1所述绿茶饮料的制作工艺,其特征在于:所述步骤b中,还包括,使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
3.根据权利要求1所述绿茶饮料的制作工艺,其特征在于:所述步骤d中,冷却和罐装均在无菌环境中进行。
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Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103518876A (zh) * 2012-07-02 2014-01-22 王劲 一种绿茶饮料的制备方法
CN104543141A (zh) * 2013-10-24 2015-04-29 林奥利 一种绿茶饮料的制备方法
CN106172976A (zh) * 2016-07-13 2016-12-07 广西南宁途御科技有限公司 一种调味绿茶饮料及其制备方法

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SE01 Entry into force of request for substantive examination
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Application publication date: 20170517

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