CN106804812A - 一种红茶饮料的制作工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种红茶饮料的制作工艺，属于食品加工技术领域。该工艺包括如下步骤：熬制、过滤、调味和包装等。本发明提供的红茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂，保持红茶原本口味，以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味，利于人体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种红茶饮料的制作工艺，属于食品加工技术领域。
背景技术
目前市场上的红茶饮料大多会添加多种添加剂，有悖于绿色食品理念，不利于人体健康。
发明内容
本发明要解决的技术问题是，针对现有技术不足，提出一种红茶饮料的制作工艺。
为了解决上述技术问题，本发明提出的技术方案是：一种红茶饮料的制作工艺，包括如下步骤：
a熬制：以重量比，将1份红茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；
b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；
c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；
d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。
上述方案进一步的改进在于：所述步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
上述方案进一步的改进在于：所述步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。
本发明提供的红茶饮料的制作工艺中全程不需添加任何添加剂，保持红茶原本口味，以少量蜂蜜、柠檬酸和糖调味，利于人体健康。
具体实施方式
实施例
本实施例的红茶饮料的制作工艺，包括如下步骤：
a熬制：以重量比，将1份红茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；
b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；
c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；
d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。
其中，步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
其中，步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。
本发明不局限于上述实施例所述的具体技术方案，凡采用等同替换形成的技术方案均为本发明要求的保护范围。
Claims (3)
1.一种红茶饮料的制作工艺，其特征在于，包括如下步骤：
a熬制：以重量比，将1份红茶与100份水混合，并加热至95度熬制15分钟，得到茶汤；
b过滤：使用100目过滤网对茶汤进行过滤；
c调味：在茶汤内添加3份蜂蜜，0.005份的柠檬酸，1份糖并搅拌均匀；以上均为重量比；
d冷却罐装：待茶汤冷却至室温后，装罐密封。
2.根据权利要求1所述红茶饮料的制作工艺，其特征在于：所述步骤b中，还包括，使用300母过滤网对茶汤进行过滤。
3.根据权利要求1所述红茶饮料的制作工艺，其特征在于：所述步骤d中，冷却和罐装均在无菌环境中进行。
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| CN201611139012.8A CN106804812A (zh) | 2016-12-12 | 2016-12-12 | 一种红茶饮料的制作工艺 |
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Publications (1)
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Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| CN1947533A (zh) * | 2006-10-20 | 2007-04-18 | 海南群力药业有限公司 | 一种红茶饮料的制作方法 |
| CN101496547A (zh) * | 2009-02-06 | 2009-08-05 | 耿普忠 | 一种红茶饮料及其生产方法 |
| CN103098922A (zh) * | 2013-02-04 | 2013-05-15 | 萧氏饮品有限公司 | 一种原味红茶饮料的制备方法 |
| CN104543142A (zh) * | 2013-10-24 | 2015-04-29 | 林奥利 | 一种红茶饮料的制备方法 |
-
2016
- 2016-12-12 CN CN201611139012.8A patent/CN106804812A/zh active Pending
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Application publication date: 20170609 |