CN105747893B - 一种炭烧烤装置 - Google Patents

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Abstract

一种炭烧烤装置，包括底座、外支架、底轴承、旋转电机、温差电半导体制冷片、十字内支架、炭火桶、侧烤盘、上烤盘、上烤网和手摇吹风机；温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气，温差电半导体制冷片由于温度差产生电能，电能驱动旋转电机的转动轴转动，带动十字内支架和炭火桶转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手也一起转动，带有锯齿牙的拨手拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，取出食物烤串。

Description

一种炭烧烤装置
技术领域
本发明涉及食品加工器具领域，尤其是一种炭烧烤装置。
背景技术
目前市面上使用的烧烤装置多是露天敞开式的，所烤食物用钢钎或竹签等串起来，直接放到炭火上面烘烤，这种烧烤方式既不卫生，也浪费资源，特别是在夏天，烧烤人员劳动强度大，环境差；而且需要人工经常翻动，烧烤效率低。
中国专利(201520883669.X)提供了一种烧烤装置，包括壳体和设于壳体下方支架，所述壳体内部中空，壳体上部设有翻盖，所述烧烤装置还包括进料口、烧烤架、点火器、燃烧槽、风机和进风口，壳体中部设有烧烤架，所述进料口设于壳体左侧壁，所述点火器和燃烧槽设于进料口下方，所述点火器设于燃烧槽左侧，所述进风口设于进料口下方左侧壁上，进风口一端设置风机，另一端与点火器、燃烧槽连通。采用该装置无需人工翻动食物，燃料燃烧充分，对环境无污染，烧烤的食物受热均匀，更加美味健康；但该装置结构复杂，取放食物不方便。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：为了解决传统的炭火烤炉劳动强度大、劳动环境差、效率低的问题，提供一种炭烧烤装置，操作简便，工作效率高。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种炭烧烤装置，包括底座、外支架、底轴承、旋转电机、温差电半导体制冷片、十字内支架、炭火桶、侧烤盘、上烤盘、上烤网和手摇吹风机。
所述底座位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮，方便整套装置的移动。
所述外支架为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座焊接在一起，上部为开口状。
所述底轴承设置在底座上表面中心位置，底轴承的外转子与底座焊接在一起。
所述旋转电机设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的内转子焊接在一起。
所述温差电半导体制冷片设置在旋转电机上面，温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气。温差电半导体制冷片连接旋转电机的正负两极。
所述十字内支架设置在旋转电机上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起。十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手。
所述炭火桶设置在十字内支架上部，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放。
所述侧烤盘设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有进风口，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中。
所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量。
所述上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量。
所述手摇吹风机设置在底座的下部，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的侧面。
本发明的有益效果是，本发明的炭烧烤装置结构简单，易于操作，首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘直立与外支架固定在一起，把点燃后的炭放置在炭火桶中，把炭火桶放置在十字内支架上，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机，当炭火燃烧不旺时，摇动手摇吹风机，风从炭火桶的底部吹入，使炭火燃烧旺盛；温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气，温差电半导体制冷片由于温度差产生电能，电能驱动旋转电机的转动轴转动，带动十字内支架和炭火桶转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手也一起转动，带有锯齿牙的拨手拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘与外支架分离，取出食物烤串。当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外支架的上部，上烤盘接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。当需要烤制不带有汤汁的而且较大的食物时，把上烤网放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
图1是本发明实施例的结构示意图；
图1中：1.底座，1-1.滚轮，2.外支架，3.底轴承，4.旋转电机，5.十字内支架，5-1.拨手，6.炭火桶，7.侧烤盘，8.上烤网。
具体实施方式
现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。
实施例
如图1所示的一种炭烧烤装置，包括底座1、外支架2、底轴承3、旋转电机4、温差电半导体制冷片、十字内支架5、炭火桶6、侧烤盘7、上烤盘、上烤网8和手摇吹风机。
所述底座1位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮1-1，方便整套装置的移动。
所述外支架2为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座1焊接在一起，上部为开口状。
所述底轴承3设置在底座上表面中心位置，底轴承的外转子与底座焊接在一起。
所述旋转电机4设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的内转子焊接在一起。
所述温差电半导体制冷片设置在旋转电机4上面，温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气。温差电半导体制冷片连接旋转电机的正负两极。
所述十字内支架5设置在旋转电机4上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起。十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手5-1。
所述炭火桶6设置在十字内支架5上部，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放。
所述侧烤盘7设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有进风口，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中。
所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量。
所述上烤网8为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的较大的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量。
所述手摇吹风机设置在底座的下部，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的侧面。
具体地，首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘7与外支架2分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘7直立与外支架2固定在一起，把点燃后的炭放置在炭火桶6中，把炭火桶6放置在十字内支架5上，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机，当炭火燃烧不旺时，摇动手摇吹风机，风从炭火桶6的底部吹入，使炭火燃烧旺盛；温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气，温差电半导体制冷片由于温度差产生电能，电能驱动旋转电机4的转动轴转动，带动十字内支架5和炭火桶6转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手5-1也一起转动，带有锯齿牙的拨手5-1拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘7与外支架2分离，取出食物烤串。当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外支架2的上部，上烤盘接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。当需要烤制不带有汤汁的而且较大的食物时，把上烤网8放置在外支架2的上部，接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。

Claims (2)

1.一种炭烧烤装置，其特征在于：包括底座(1)、外支架(2)、底轴承(3)、旋转电机(4)、温差电半导体制冷片、十字内支架(5)、炭火桶(6)、侧烤盘(7)、上烤盘、上烤网(8)和手摇吹风机；
所述底座(1)位于最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮(1-1)，方便整套装置的移动；
所述外支架(2)为六面体框架结构，框架由金属材料制成；外支架的底端与底座(1)焊接在一起，上部为开口状；
所述底轴承(3)设置在底座上表面中心位置，底轴承的外转子与底座焊接在一起；
所述旋转电机(4)设置在底轴承上部，旋转电机设有转动轴，旋转电机的转动轴的下部与底轴承的内转子焊接在一起；
所述温差电半导体制冷片设置在旋转电机(4)上面，温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气；温差电半导体制冷片连接旋转电机的正负两极；
所述十字内支架(5)设置在旋转电机(4)上部，由金属材料制成，十字内支架与旋转电机的转动轴的上部焊接在一起；十字内支架的两侧对应设置有两个带有锯齿牙的拨手(5-1)；
所述炭火桶(6)设置在十字内支架(5)上部，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发；炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放；
所述侧烤盘(7)设置在外支架的六面体框架结构的一面上，侧烤盘有六个，由金属材料制成，侧烤盘下部通过旋转螺钉与底座连接，侧烤盘上部设有卡钉，当侧烤盘直立时通过卡钉固定在外支架的侧面上部，侧烤盘下部设有进风口，侧烤盘下部设有垂直于盘面的下部插孔，侧烤盘上部设有垂直于盘面的上部缺口，插有食物的烤串先被插入下部插孔中，再放入上部缺口中；
所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量；
所述上烤网(8)为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的较大的食物，上烤网使用时放置在外支架的上部，接收来自其下部炭火桶的热量；
所述手摇吹风机设置在底座的下部，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的侧面。
2.如权利要求1所述的一种炭烧烤装置，其特征是：所述炭烧烤装置的操作过程为：首先拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘(7)与外支架(2)分离，插有食物的烤串的一端插入侧烤盘下部的插孔中，另一端放入上部缺口中，再把侧烤盘(7)直立与外支架(2)固定在一起，把点燃后的炭放置在炭火桶(6)中，把炭火桶(6)放置在十字内支架(5)上，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机，当炭火燃烧不旺时，摇动手摇吹风机，风从炭火桶(6)的底部吹入，使炭火燃烧旺盛；温差电半导体制冷片的一面朝上接收来自上部的热量，使温度升高，温差电半导体制冷片的一面朝下接触新鲜空气，温差电半导体制冷片由于温度差产生电能，电能驱动旋转电机(4)的转动轴转动，带动十字内支架(5)和炭火桶(6)转动，十字内支架上的带有锯齿牙的拨手(5-1)也一起转动，带有锯齿牙的拨手(5-1)拨动食物烤串转动，使食物烤串烘烤均匀，食物烤串上的食物烤制成熟时，拨开侧烤盘上的卡钉使侧烤盘(7)与外支架(2)分离，取出食物烤串；当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外支架(2)的上部，上烤盘接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物；当需要烤制不带有汤汁的而且较大的食物时，把上烤网(8)放置在外支架(2)的上部，接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。
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