CN108309074A - 一种烧烤筒 - Google Patents
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Abstract
一种烧烤筒，包括底座、底部水盘、外保护套、保温层、内烤层、烤架、炭火桶、上烤盘、上烤网和手摇吹风机；底座位于最底部，底部水盘为圆环状结构；外保护套为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套的底端与底座焊接在一起；保温层为圆柱形结构，由耐火保温材料制成，保温层设置在外保护套的内侧；内烤层由耐火土壤制成，内烤层设置在保温层的内侧；烤架为圆柱形框架结构，设置在内烤层的内侧；炭火桶由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发；上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物；手摇吹风机套装在进风口上和外保护套的外壁上。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工器具领域，尤其是一种烧烤筒。
背景技术
目前市面上使用的烧烤装置多是露天敞开式的，所烤食物用钢钎或竹签等串起来，直接放到炭火上面烘烤，这种烧烤方式既不卫生，也浪费资源，特别是在夏天，烧烤人员劳动强度大，环境差；而且需要人工经常翻动，烧烤效率低。
中国专利(201520883669.X)提供了一种烧烤装置，包括壳体和设于壳体下方支架，所述壳体内部中空，壳体上部设有翻盖，所述烧烤装置还包括进料口、烧烤架、点火器、燃烧槽、风机和进风口，壳体中部设有烧烤架，所述进料口设于壳体左侧壁，所述点火器和燃烧槽设于进料口下方，所述点火器设于燃烧槽左侧，所述进风口设于进料口下方左侧壁上，进风口一端设置风机，另一端与点火器、燃烧槽连通。采用该装置无需人工翻动食物，燃料燃烧充分，对环境无污染，烧烤的食物受热均匀，更加美味健康；但该装置结构复杂，取放食物不方便。
发明内容
本发明要解决的技术问题是：为了解决传统的炭火烤炉劳动强度大、劳动环境差、效率低的问题，提供一种烧烤筒，操作简便，工作效率高。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种烧烤筒，包括底座、底部水盘、外保护套、保温层、内烤层、烤架、炭火桶、上烤盘、上烤网和手摇吹风机。
所述底座位于烧烤筒的最底部，圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮，方便整套装置的移动，或者底座下部设有三个支腿。底座的中部设有一圆柱形凸起。
所述底部水盘为圆环状结构，底部水盘套装在底座的圆柱形凸起四周，底部水盘盛装部分水，底部水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣。底部水盘盛装的水避免温度过高产生油烟。
所述外保护套为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套的底端与底座焊接在一起，外保护套的上部为开口状。
所述保温层为圆柱形结构，由耐火保温材料制成；保温层设置在外保护套的内侧。
所述内烤层为圆柱形结构，由耐火土壤制成；内烤层设置在保温层的内侧；面饼粘贴在内烤层表面并进行烘烤。
所述烤架为圆柱形框架结构，由金属材料制成，烤架设置在内烤层的内侧；烤架设有3～6根直腿，直腿直立在底部水盘上，烤架上部设有上圆环，上圆环上设有若干固定烤签的卡槽；烤架中下部设有下圆环，下圆环上设有若干固定烤签的插孔；插有食物的烤签先被插入下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中。为防止烤架在底部水盘上滑动，下圆环的对应两侧设有两个固定触手，固定触手抵在内烤层上。
所述炭火桶套装在底座的圆柱形凸起上部和烤架的内侧，由金属材料制成，炭火桶的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶的上端为开口状，便于炭火的取放。
所述上烤盘为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘使用时放置在外保护套的上部开口上，接收来自下部炭火桶的热量。
所述上烤网为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网使用时放置在外保护套的上部开口上，接收来自下部炭火桶的热量。
外保护套、保温层和内烤层的一侧的底部设有进风口。所述手摇吹风机套装在进风口上和外保护套的外壁上，手摇吹风机的出风管通过进风口伸入到炭火桶的底部。
本发明的有益效果是，本发明的烧烤筒结构简单，易于操作。首先把盛装水的底部水盘套装在底座的圆柱形凸起四周，底部水盘接收上部的滴油和掉落的食物残渣，避免温度过高烧焦滴油和食物残渣，产生油烟。把炭火桶套装在底座的圆柱形凸起上，把点燃后的炭放置在炭火桶中，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机，当炭火燃烧不旺时摇动手摇吹风机，风从炭火桶的底部吹入，使炭火燃烧旺盛，烧烤筒内温度上升；把插有食物的烤签先插入烤架下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中；把插有食物的烤架整体放置到烧烤筒中，对于尺寸较大的食物，通过转动烤签使食物烘烤均匀；烤签上的食物烤制成熟后，单独把烤签从卡槽中拨开，取出烤签；或者把烤架整体取出，再把烤签从卡槽中拨开，取出烤签；当需要烘烤面饼时，把生面饼粘贴在内烤层的表面并进行烘烤，面饼烤制成熟后把面饼从内烤层表面揭下；当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘放置在外保护套的上部开口上，上烤盘接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。当需要烤制不带有汤汁的而且尺寸大的食物时，把上烤网放置在外保护套的上部开口上，接收来自其下部炭火桶的热量烤制食物。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。
图1、图2是本发明实施例的结构示意图；
图1、图2中：1.底座，1-1.滚轮，1-2.支腿，1-3.圆柱形凸起，2.底部水盘，3.外保护套，4.保温层，5.内烤层，6.烤架，6-1.直腿，6-2.上圆环，6-3.下圆环，7.炭火桶，8.上烤盘，9.上烤网，10.手摇吹风机。
具体实施方式
现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。
实施例1
如图1所示的一种烧烤筒，包括底座1、底部水盘2、外保护套3、保温层4、内烤层5、烤架6、炭火桶7、上烤盘8和手摇吹风机10。
所述底座1位于烧烤筒的最底部，为圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮1-1，方便整套装置的移动，底座的中部设有一圆柱形凸起1-3。
所述底部水盘2为圆环状结构，底部水盘套装在底座的圆柱形凸起1-3四周，底部水盘2盛装部分水，底部水盘2接收上部的滴油和掉落的食物残渣。底部水盘2盛装的水避免温度过高产生油烟。
所述外保护套3为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套3的底端与底座1焊接在一起，外保护套3上部为开口状。
所述保温层4为圆柱形结构，由耐火保温材料制成；保温层4设置在外保护套3的内侧。
所述内烤层5为圆柱形结构，由耐火土壤制成；内烤层5设置在保温层4的内侧；面饼粘贴在内烤层表面并进行烘烤。
所述烤架6为圆柱形框架结构，由金属材料制成，烤架6设置在内烤层5的内侧；烤架6设有三根直腿6-1，直腿6-1直立在底部水盘2上，烤架上部设有上圆环6-2，上圆环6-2上设有若干固定烤签的卡槽；烤架中下部设有下圆环6-3，下圆环6-3上设有若干固定烤签的插孔；插有食物的烤签先被插入下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中。为防止烤架在底部水盘2上滑动，下圆环的对应两侧设有两个固定触手，固定触手抵在内烤层5上。
所述炭火桶7套装在底座的圆柱形凸起1-3上部和烤架6的内侧，炭火桶7由金属材料制成，炭火桶7的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶7的上端为开口状，便于炭火的取放。
所述上烤盘8为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘8使用时放置在外保护套3的上部开口上，接收来自下部炭火桶7的热量。
外保护套3、保温层4和内烤层5的一侧的底部设有进风口。所述手摇吹风机10套装在进风口上和外保护套3的外壁上，手摇吹风机10的出风管通过进风口伸入到炭火桶7的底部。
实施例2
如图2所示的一种烧烤筒，包括底座1、底部水盘2、外保护套3、保温层4、内烤层5、烤架6、炭火桶7、上烤网9和手摇吹风机10。
所述底座1位于最底部，为圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个支腿1-2，底座的中部设有一圆柱形凸起1-3。
所述底部水盘2为圆环状结构，底部水盘套装在底座的圆柱形凸起1-3四周，底部水盘2盛装部分水，底部水盘2接收上部的滴油和掉落的食物残渣。底部水盘2盛装的水避免温度过高产生油烟。
所述外保护套3为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套3的底端与底座1焊接在一起，上部为开口状。外保护套3的上部外侧设有两个金属提手。
所述保温层4为圆柱形结构，由耐火保温材料制成；保温层4设置在外保护套3的内侧。
所述内烤层5为圆柱形结构，由耐火土壤制成；内烤层5设置在保温层4的内侧；面饼粘贴在内烤层表面并进行烘烤。
所述烤架6为圆柱形框架结构，由金属材料制成，烤架6设置在内烤层5的内侧；烤架6设有六根直腿6-1，直腿6-1直立在底部水盘2上，烤架上部设有上圆环6-2，上圆环6-2上设有若干固定烤签的卡槽；烤架中下部设有下圆环6-3，下圆环6-3上设有若干固定烤签的插孔；插有食物的烤签先被插入下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中。为防止烤架在底部水盘2上滑动，下圆环的对应两侧设有两个固定触手，固定触手抵在内烤层5上。
所述炭火桶7套装在底座的圆柱形凸起1-3上部和烤架6的内侧，炭火桶7由金属材料制成，炭火桶7的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发。炭火桶7的上端为开口状，便于炭火的取放。
所述上烤网9为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网9使用时放置在外保护套3的上部开口上，接收来自下部炭火桶7的热量。
外保护套3、保温层4和内烤层5的一侧的底部设有进风口。所述手摇吹风机10套装在进风口上和外保护套3的外壁上，手摇吹风机10的出风管通过进风口伸入到炭火桶7的底部。
首先把盛装水的底部水盘2套装在底座的圆柱形凸起1-3四周，底部水盘2接收上部的滴油和掉落的食物残渣，避免温度过高烧焦滴油和食物残渣，产生油烟。把炭火桶7套装在底座的圆柱形凸起1-3上，把点燃后的炭放置在炭火桶7中，根据炭火的燃烧程度决定是否需要摇动手摇吹风机10，当炭火燃烧不旺时摇动手摇吹风机10，风从炭火桶的底部吹入，使炭火燃烧旺盛，烧烤筒内温度上升；把插有食物的烤签先插入烤架下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中；把插有食物的烤架6整体放置到烧烤筒中，对于尺寸较大的食物，通过转动烤签使食物烘烤均匀；烤签上的食物烤制成熟后，单独把烤签从卡槽中拨开，取出烤签；或者把烤架6整体取出，再把烤签从卡槽中拨开，取出烤签；当需要烘烤面饼时，把生面饼粘贴在内烤层5的表面并进行烘烤，面饼烤制成熟后把面饼从内烤层5的表面揭下；当需要烤制带有汤汁的食物时，把上烤盘8放置在外保护套的上部开口上，上烤盘8接收来自其下部炭火桶7的热量烤制食物。当需要烤制不带有汤汁的而且尺寸大的食物时，把上烤网9放置在外保护套的上部开口上，接收来自其下部炭火桶7的热量烤制食物。
以上述依据本发明的理想实施例为启示，通过上述的说明内容，相关工作人员完全可以在不偏离本项发明技术思想的范围内，进行多样的变更以及修改。本项发明的技术性范围并不局限于说明书上的内容，必须要根据权利要求范围来确定其技术性范围。
Claims (1)
1.一种烧烤筒，其特征在于：包括底座(1)、底部水盘(2)、外保护套(3)、保温层(4)、内烤层(5)、烤架(6)、炭火桶(7)、上烤盘(8)、上烤网(9)和手摇吹风机(10)；
所述底座(1)位于烧烤筒的最底部，为圆盘状，由不锈钢制成，底座下部设有三个滚轮(1-1)，方便整套装置的移动，或者底座下部设有三个支腿(1-2)；底座的中部设有一圆柱形凸起(1-3)；
所述底部水盘(2)为圆环状结构，底部水盘套装在底座的圆柱形凸起(1-3)四周，底部水盘(2)盛装部分水，底部水盘(2)接收上部的滴油和掉落的食物残渣；底部水盘(2)盛装的水避免温度过高产生油烟；
所述外保护套(3)为圆柱形结构，由不锈钢材料制成；外保护套(3)的底端与底座(1)焊接在一起，上部为开口状；
所述保温层(4)为圆柱形结构，由耐火保温材料制成；保温层(4)设置在外保护套(3)的内侧；
所述内烤层(5)为圆柱形结构，由耐火土壤制成；内烤层(5)设置在保温层(4)的内侧；面饼粘贴在内烤层表面并进行烘烤；
所述烤架(6)为圆柱形框架结构，由金属材料制成，烤架(6)设置在内烤层(5)的内侧；烤架(6)设有3～6根直腿(6-1)，直腿(6-1)直立在底部水盘(2)上，烤架上部设有上圆环(6-2)，上圆环(6-2)上设有若干固定烤签的卡槽；烤架中下部设有下圆环(6-3)，下圆环(6-3)上设有若干固定烤签的插孔；插有食物的烤签先被插入下部的插孔中，再卡入上部的卡槽中；为防止烤架在底部水盘(2)上滑动，下圆环的对应两侧设有两个固定触手，固定触手抵在内烤层(5)上；
所述炭火桶(7)套装在底座的圆柱形凸起(1-3)上部和烤架(6)的内侧，炭火桶(7)由金属材料制成，炭火桶(7)的桶壁上设有孔洞，便于热量向四周散发；炭火桶(7)的上端为开口状，便于炭火的取放；
所述上烤盘(8)为金属圆盘，用来烤制带有汤汁的食物，上烤盘(8)使用时放置在外保护套(3)的上部开口上，接收来自下部炭火桶(7)的热量；
所述上烤网(9)为金属网盘，用来烤制不带有汤汁的食物，上烤网(9)使用时放置在外保护套(3)的上部开口上，接收来自下部炭火桶(7)的热量；
外保护套(3)、保温层(4)和内烤层(5)的一侧的底部设有进风口；所述手摇吹风机(10)套装在进风口上和外保护套(3)的外壁上，手摇吹风机(10)的出风管通过进风口伸入到炭火桶(7)的底部。
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