CN104958004B - 一种自动多功能红外线无烟烧烤机 - Google Patents
一种自动多功能红外线无烟烧烤机 Download PDFInfo
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Abstract
一种自动多功能红外线无烟烧烤机，它涉及一种自动多功能红外线无烟烧烤机。本发明为解决现有无烟烧烤炉采用齿轮传动，只能使用金属钎子，金属钎子只能在原地进行翻转，需要人为进行控制，劳动强度大，热能利用率低的问题。每个传动旋转装置包括链条、滑轨、齿条、两个链轮和多个配件片，每个传动轴的两端各安装有一个链轮，链条安装在位于机箱同一侧的两个链轮上，链条的滚轮的下端面设置在滑轨上，齿条与滑轨并列平行设置，链条的传动方向与齿条上的齿的倾斜方向相反设置，齿条上沿高于链条上沿4～6mm，链条上均布设置有多个配件片，每个配件片的中部设置有容纳槽，每个容纳槽内设置有一个烤串。本发明用于烧烤领域。
Description
技术领域
本发明涉及一种烧烤机，具体涉及一种自动多功能红外线无烟烧烤机。
背景技术
夏天到了，很多人都喜欢自己烧烤，享受烹饪的乐趣，烧烤机就成为了大家必备的烹饪工具。现有的烧烤机种类样式繁多，功能也较为齐全，都是采用金属钎子在齿轮上自旋转，这类烧烤机的不足之处有以下几个方面：第一，必须用专用金属钎子，成本高，诸多限制，操作不方便；另一方面，食用时金属钎子容易烫伤人，金属钎子尖头容易刺伤人；第二，只能原地自动翻转，每个钎子受热各不同，烧烤程度不好掌握；必须有一人盯着直到烧烤完成，操作工作量大；第三，这些烧烤机为不封闭炉，烤箱顶部的热量大量散失，热利用率低，卫生条件差；第四，由于齿轮传动，金属钎子间距较大，热能利用率低，烧烤效率低；上述缺点，亟需一种新的全自动化烧烤机来解决，从而降低劳动强度，无需熟练烧烤人员操作，普通人即可操作，进一步提高热能利用率，提高烧烤效率。
发明内容
本发明为解决现有无烟烧烤炉采用齿轮传动，只能使用金属钎子，金属钎子只能在原地进行翻转，需要人为进行控制，劳动强度大，热能利用率低的问题，进而提出一种自动多功能红外线无烟烧烤机。
本发明为解决上述问题采取技术方案是：一种自动多功能红外线无烟烧烤机包括机箱、钢化玻璃盖、调速控制盒、变速电机、两个燃烧器、两个传动轴和两个传动旋转装置，钢化玻璃盖设置在机箱的上端，机箱两侧的内侧壁上分别设置有一个燃烧器，机箱的上端面的一侧设置有进料口，机箱的上端面的另一侧设置有出料口，两个传动轴平行设置在机箱的下部，每个传动轴的长度方向与机箱宽度方向一致设置，传动轴与变速电机的输出轴连接，变速电机与调速控制盒电连接，两个传动旋转装置分别设置在机箱上部的两侧，每个传动旋转装置包括链条、滑轨、齿条、两个链轮和多个配件片，每个传动轴的两端各安装有一个链轮，链条安装在位于机箱同一侧的两个链轮上，链条的滚轮的下端面设置在滑轨上，齿条与滑轨并列平行设置，链条的传动方向与齿条上的齿的倾斜方向相反设置，齿条上沿高于链条上沿4～6mm，链条上均布设置有多个配件片，每个配件片的中部设置有容纳槽，每个容纳槽内设置有一个烤串。
一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括两个上层烤架，每根链条的上方设置有一个上层烤架。
一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括鼓风机，每个滑轨的下端端面上设置有一个风道，鼓风机的出风口与风道连通，每个风道上沿着风道的长度方向均布设置有多个出风孔，出风孔与机箱内连通。
本发明的有益效果是：本发明采用普通的竹签子穿烤串就可以，材料环保，成本低，采用链条作为传动工具，并且在链条上设置有配件片，配件片的中部设置有容纳槽，烤串放置在容纳槽内，并采用齿条与链条配合，齿条上齿的倾斜方向与链条的传动方向相反设置，使得烤串在链条向前的传动力、齿条向后的摩擦力和烤串自身的重量的作用下产生翻转并向前移动，并且可以根据烤串的食物的不同而设置烧烤的时间和链条的传动速度，实现了全自动化烧烤，节省了人为翻动烤串的操作过程和时间；
本发明的上方设置有钢化玻璃盖，使烧烤炉封闭设置，避免了烧烤炉内热量的散失，并且在烧烤炉内设置鼓风机和风道，使得烧烤炉内的热量均匀，使得热能的利用效率提高了85％；
本发明可以实现同一热源多区域烧烤组合，使烧烤区设上、中、下三层，提高了烧烤效率和热能的利用率，采用煤气作为热源，通过燃烧板产生红外线，对烤串进行烧烤，烧烤质量稳定，无烟无污染，安全卫生。
附图说明
图1是本发明的整体结构示意图，图2是本发明的主视图，图3是图2的A-A处剖视图，图4是图1的B处局部放大图，图5是配件片的结构示意图。
具体实施方式
具体实施方式一：结合图1、图2、图3、图4和图5说明本实施方式，本实施方式所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机包括机箱1、钢化玻璃盖2、调速控制盒3、变速电机4、两个燃烧器5、两个传动轴6和两个传动旋转装置，钢化玻璃盖2设置在机箱1的上端，机箱1两侧的内侧壁上分别设置有一个燃烧器5，机箱1的上端面的一侧设置有进料口1-1，机箱1的上端面的另一侧设置有出料口1-2，两个传动轴6平行设置在机箱1的下部，每个传动轴6的长度方向与机箱1宽度方向一致设置，传动轴6与变速电机4的输出轴连接，变速电机4与调速控制盒3电连接，两个传动旋转装置分别设置在机箱1上部的两侧，每个传动旋转装置包括链条7、滑轨8、齿条9、两个链轮10和多个配件片11，每个传动轴6的两端各安装有一个链轮10，链条7安装在位于机箱1同一侧的两个链轮10上，链条7的滚轮的下端面设置在滑轨8上，齿条9与滑轨8并列平行设置，链条7的传动方向与齿条9上的齿的倾斜方向相反设置，齿条9上沿高于链条7上沿4～6mm，链条7上均布设置有多个配件片11，每个配件片11的中部设置有容纳槽11-1，每个容纳槽11-1内设置有一个烤串12。
本发明中，配件片11位单侧单耳配件片，齿条9上沿高于链条7上沿4～6mm，优选为5mm，经过大量的实验证明，此时烤串12既与齿条9接触，也与容纳槽11-1的侧部接触，才能完成旋转运动。两个相邻的配件片11之间的距离为1～3mm，优选为2mm，避免操作人员操作时将手指伸入两个配件片11之间而造成伤害情况的发生。
本发明中，在机箱上设置有控制装置，可以对链条7的传动时间和煤气的大小进行控制，从而达到不同烤串12对烧烤时间的要求。
具体实施方式二：结合图1、图2、图3和图4说明本实施方式，本实施方式所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括两个上层烤架13，每根链条7的上方设置有一个上层烤架13。如此设置，上层烤架13位普通的烤架，用来摆放一些难熟的食物，这些难熟的食物翻动的时间间隔长，放置在上层烤架13上，能够充分的利用对其他烤串12烧烤时释放出来的热能，更加节能。其他组成及连接关系与具体实施方式一相同。
具体实施方式三：结合图3和图4说明本实施方式，本实施方式所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括两个挡火板14，挡火板14为L形板，挡火板14长度方向的中心线与机箱1长度方向的中心线平行设置，挡火板14与齿条9固定连接。从烤串12上流出的油脂落到燃烧器5上，容易产生浓烟，甚至会产生火苗，挡火板14的作用是使得烤串12不受浓烟污染，并且保证竹签子不被火苗烧坏。其他组成及连接关系与具体实施方式一或二相同。
具体实施方式四：结合图1、图2和图3说明本实施方式，本实施方式所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括接油槽15，接油槽15设置在机箱1的下部，接油槽15为长方形，接油槽15的长度方向的中心线与机箱1的长度方向的中心线平行设置。如此设置，接油槽15的作用是将烤串上滴下来的油脂进行收集，以免油脂污染烧烤机。其他组成及连接关系与具体实施方式三相同。
具体实施方式五：结合图1、图2和图3说明本实施方式，本实施方式所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括鼓风机16，每个滑轨8的下端端面上设置有一个风道22，鼓风机16的出风口与风道22连通，每个风道22上沿着风道22的长度方向均布设置有多个出风孔22-1，出风孔22-1与机箱1内连通。如此设置，鼓风机16出风口吹出的风会沿着风道22运动，最后通过出风孔22-1进入机箱1内，使得机箱1内的热量分布均匀。其他组成及连接关系与具体实施方式一或四相同。
具体实施方式六：结合图1和图2说明本实施方式，本实施方式所述出料口1-2处设置有出料盘17，出料盘17向下倾斜设置。如此设置，出料盘17与水平面之间的夹角为30°～60°，烤好的烤串12由出料盘17落入到烤盘中，并且出料盘17上与出料口1-2连接的一端延伸至靠近链条7的末端，烤串12会自动滚入出料盘17内，使得烤串12上的油脂不会落入到链轮10内，保证链轮10运行的安全性。其他组成及连接关系与具体实施方式五相同。
具体实施方式七：结合图1和图2说明本实施方式，本实施方式所述机箱1上设置有出料口1-2的一端端面上设置有出货盘架18，机箱1上设置有进料口1-1的一端端面上设置有推手19，机箱1的下端端面上设置有支架20，支架20的底端面上设置有多个滚轮21。如此设置，支架20可伸缩折叠设置，方便存放和搬运，可以随时随地进行烧烤。其他组成及连接关系与具体实施方式四相同。
具体实施方式八：结合图1和图2说明本实施方式，本实施方式所述钢化玻璃盖2可开启设置在机箱1的上端，钢化玻璃盖2的下端面上设置有多个支臂23，钢化玻璃盖2的上端面上设置有多个拉手24。如此设置，掀开钢化玻璃盖2后，将支臂23支起，防止钢化玻璃盖2突然掉落而将操作人员的手砸伤。本发明还可以在钢化玻璃盖2上对一些零散类的食物进行烧烤，例如金针磨，地瓜片等，更加节能。其他组成及连接关系与具体实施方式一相同。
具体实施方式九：结合图1和图2说明本实施方式，本实施方式所述钢化玻璃盖2是由多个钢化玻璃盖单元2-1组成，多个钢化玻璃盖单元2-1沿机箱1的长度方向并列平行设置在机箱1的上端，每个钢化玻璃盖单元2-1的下端面上设置有至少一个支臂23，每个钢化玻璃盖单元2-1的上端面上设置有至少一个拉手24。如此设置，相应的钢化玻璃盖单元2-1下的难熟的烤串12需要翻动时，打开相应的钢化玻璃盖单元2-1即可，其他部分的热量不会散失，节省能源。其他组成及连接关系与具体实施方式八相同。
工作原理
本发明在工作时，将待烤的食物使用竹签子穿成烤串12，同一个类型的烤串12通过进料口1-1一个接一个的放入配件片11的容纳槽11-1内，并在上层烤架13上放置难熟的食物，盖上钢化玻璃盖2，在钢化玻璃盖2上烤一些零散类的食物，充分地利用了烧烤机内的热能，当需要对难熟的食物进行翻转时，只需打开相应的钢化玻璃盖单元2-1，对食物进行翻转和撒料，此时，其他钢化玻璃盖单元2-1处于关闭的状态，不会造成热能的散失，并且在烧烤炉内设置鼓风机和风道，使得烧烤炉内的热量均匀，使得热能的利用效率提高了85％；
采用链条作为传动工具，并且在链条上设置有配件片，配件片的中部设置有容纳槽，烤串放置在容纳槽内，并采用齿条与链条配合，齿条上齿的倾斜方向与链条的传动方向相反设置，使得烤串在链条向前的传动力、齿条向后的摩擦力和烤串自身的重量的作用下产生翻转并向前移动，并且可以根据烤串的食物的不同而设置烧烤的时间和链条的传动速度，实现了全自动化烧烤，节省了人为翻动烤串的操作过程和时间。
Claims (9)
1.一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：一种自动多功能红外线无烟烧烤机包括机箱(1)、钢化玻璃盖(2)、调速控制盒(3)、变速电机(4)、两个燃烧器(5)、两个传动轴(6)和两个传动旋转装置，钢化玻璃盖(2)设置在机箱(1)的上端，机箱(1)两侧的内侧壁上分别设置有一个燃烧器(5)，机箱(1)的上端面的一侧设置有进料口(1-1)，机箱(1)的上端面的另一侧设置有出料口(1-2)，两个传动轴(6)平行设置在机箱(1)的下部，每个传动轴(6)的长度方向与机箱(1)宽度方向一致设置，传动轴(6)与变速电机(4)的输出轴连接，变速电机(4)与调速控制盒(3)电连接，两个传动旋转装置分别设置在机箱(1)上部的两侧，每个传动旋转装置包括链条(7)、滑轨(8)、齿条(9)、两个链轮(10)和多个配件片(11)，每个传动轴(6)的两端各安装有一个链轮(10)，链条(7)安装在位于机箱(1)同一侧的两个链轮(10)上，链条(7)的滚轮的下端面设置在滑轨(8)上，齿条(9)与滑轨(8)并列平行设置，链条(7)的传动方向与齿条(9)上的齿的倾斜方向相反设置，齿条(9)上沿高于链条(7)上沿4～6mm，链条(7)上均布设置有多个配件片(11)，每个配件片(11)的中部设置有容纳槽(11-1)，每个容纳槽(11-1)内设置有一个烤串(12)。
2.根据权利要求1所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括两个上层烤架(13)，每根链条(7)的上方设置有一个上层烤架(13)。
3.根据权利要求2所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括两个挡火板(14)，挡火板(14)为L形板，挡火板(14)长度方向的中心线与机箱(1)长度方向的中心线平行设置，挡火板(14)与齿条(9)固定连接。
4.根据权利要求3所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括接油槽(15)，接油槽(15)设置在机箱(1)的底端面上，接油槽(15)为长方形，接油槽(15)的长度方向的中心线与机箱(1)的长度方向的中心线平行设置。
5.根据权利要求1或4所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：一种自动多功能红外线无烟烧烤机还包括鼓风机(16)，每个滑轨(8)的下端端面上设置有一个风道(22)，鼓风机(16)的出风口与风道(22)连通，每个风道(22)上沿着风道(22)的长度方向均布设置有多个出风孔(22-1)，出风孔(22-1)与机箱(1)内连通。
6.根据权利要求1所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：出料口(1-2)处设置有出料盘(17)，出料盘(17)向下倾斜设置。
7.根据权利要求5所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：机箱(1)上设置有出料口(1-2)的一端端面上设置有出货盘架(18)，机箱(1)上设置有进料口(1-1)的一端端面上设置有推手(19)，机箱(1)的下端端面上设置有支架(20)，支架(20)的底端面上设置有多个滚轮(21)。
8.根据权利要求1所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：钢化玻璃盖(2)可开启设置在机箱(1)的上端，钢化玻璃盖(2)的下端面上设置有多个支臂(23)，钢化玻璃盖(2)的上端面上设置有多个拉手(24)。
9.根据权利要求8所述一种自动多功能红外线无烟烧烤机，其特征在于：钢化玻璃盖(2)是由多个钢化玻璃盖单元(2-1)组成，多个钢化玻璃盖单元(2-1)沿机箱(1)的长度方向并列平行设置在机箱(1)的上端，每个钢化玻璃盖单元(2-1)的下端面上设置有至少一个支臂(23)，每个钢化玻璃盖单元(2-1)的上端面上设置有至少一个拉手(24)。
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