CN203468385U - 一种双面加热的电烤盘 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种双面加热的电烤盘，包括底座以及安装在底座上的烤盘，该烤盘的上方架设有第一电热管，所述烤盘的下方设有第二电热管，所述第二电热管固定贴合在烤盘的底面。本实用新型通过在烤盘上方和下方分别设置第一电热管和第二电热管，从而使放置在烤盘内的食物加热时，双面同时受热，受热均匀，烤制速度快。

Description

一种双面加热的电烤盘

技术领域

本实用新型涉及一种电烤厨具，特别涉及一种双面加热的电烤盘。

背景技术

烧烤作为一种常见的烹饪方法，可以制作出如烤羊肉串、烤蔬菜，各色烤肉等美味佳肴。烧烤设备几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都有使用。

传统的烧烤设备一般采用燃烧木炭或煤炭等原料来加热食物，即炭火烧烤炉，其具有以下缺点：体积较大，不便于携带；在没有点火经验的情况下炭火不易点着；炭火温度难以控制，容易将食物烧糊；烤制食物时粉尘较大，影响烧烤者的健康；使用完毕后木炭的粉尘比较多，清洗麻烦。

为了克服传统的烧烤炉的缺点，目前市场上出现了各式各样的电烤炉以及电烤盘。

公开号为CN201248633Y的专利文献公开了一种可携式烤肉机，包括有加热箱，该加热箱架设在底座上，该底座上则放置有烧烤工具；该加热箱以电热管为热源，该电热管周围设置有金属反射板，使其热源出口朝下，并在热源出口设置有隔离网，该加热箱壁面上设置有散热孔，以对食物进行无烟烧烤；该底座一端设置有控制室，该控制室配合适当的烧烤工具，可以自动进行烧烤工作；而该烧烤工具则提供食材置放空间，以便该加热箱进行食材加热；而该底座下方另设置有集物盘，用来接收该烧烤工具所流下的废油或食物残渣。

以上专利通过电热管对食物进行加热，不仅加热升温快，不会产生炭灰，干净卫生，同时便于控制加热温度，不易将食物烤糊，保证食物的食用安全。但该设备的电热管仅设置在食物的上方，只对食物上表面进行加热，烧烤时需要不停的翻转以便将食物烤熟，如此方式烧烤的食物容易烤制不均匀。

实用新型内容

本实用新型提供了一种双面加热的电烤盘，以解决现有电烤设备只进行单面加热，烧烤时需要不停反面，烤制的食物受热不均匀的问题，且体积小，便于携带，适合家庭或小型烧烤店使用。

一种双面加热的电烤盘，包括底座以及安装在底座上的烤盘，该烤盘的上方架设有第一电热管，所述烤盘的下方设有第二电热管，所述第二电热管固定贴合在烤盘的底面。

食物烤制时，将食物放置烤盘中，第一电热管和第二电热管通电发热，第一电热管对食物上表面进行加热，第二电热管加热烤盘，烤盘对食物直接接触加热，食物在双面加热下，受热均匀，烤制速度快。

为了提高烤盘对食物加热的均匀度，同时使烤盘整个加热且加热均匀，优选的，所述烤盘的整个底面为加热区，所述第二电热管迂回的布满加热区。

为了将第二电热管紧固在烤盘下方，优选的，所述烤盘底面设有用于固定第二电热管的环形扣。

一般情况下，为了减轻电烤盘整体质量，同时避免将烤盘的热度向外传递，所述底座一般选用质量轻导热差的塑料材质，因此，为了避免所述底座受热过高而损坏，优选的，所述底座的顶面覆盖有隔热板，所述烤盘以及第二电热管均安装在隔热板的上方。

为了防止第二电热管接触隔热板导热，优选的，所述隔热板中部带有用于避让第二电热管的凹陷区。在隔热板和第二电热管之间的空腔可以减小第二电热管向外传热的速度和热能，降低第二电热管传递到底座的能量，底座温度变化小，有效防止烫伤的可能。

隔热板靠近第二电热管，需要选用耐热材料，优选的，所述隔热板的材质为不锈钢。

优选的，还设有架设在烤盘上方的保护罩，所述保护罩通过高度调节杆连接在底座的一侧，所述第一电热管安装在保护罩内。

为了增强第一电热管朝向烤盘的热能强度，在保护罩内设有用于反射第一电热管的反光罩。在所述反光罩和保护罩之间设有散热罩，在散热罩和保护罩之间设有隔离罩。其中，散热罩上表面覆盖有凸点，所述凸点与隔离罩抵触，使散热罩和隔离罩之间形成空腔，有利于空气流通，将第一电热管传递的热量带走，延长产品的使用寿命。为了降低第一电热管传递到保护罩，隔离罩和散热罩的热能，所述隔离罩和保护罩之间设有上隔热片，所述散热罩和反光罩之间设有叠放的中隔热片和下隔热片。所述上隔热片、中隔热片和下隔热片的材质选用云母。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的双面加热的电烤盘，通过在烤盘上方和下方分别设置第一电热管和第二电热管，从而使放置在烤盘内的食物加热时，双面同时受热，受热均匀，烤制速度快。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型包括底座1以及安装在底座1上的烤盘2，烤盘2的上方架设有第一电热管3，烤盘2的下方设有第二电热管4，第二电热管4固定贴合在烤盘2的底面。

烤盘2的整个底面为加热区，第二电热管4迂回的布满加热区，本实施例中，第二电热管4的管体W型设置。

烤盘2底面设有用于固定第二电热管4的环形扣5。

底座1的顶面覆盖有隔热板6，烤盘2以及第二电热管4均安装在隔热板6的上方。隔热板6中部带有用于避让第二电热管4的凹陷区。隔热板6的材质为不锈钢。

还设有架设在烤盘2上方的保护罩7，保护罩7通过高度调节杆连接在底座1的一侧，第一电热管3安装在保护罩7内。

为了增强第一电热管3朝向烤盘2的热能强度，在保护罩7内设有用于反射第一电热管3的反光罩8。反光罩8和保护罩7之间设有散热罩9，在散热罩9和保护罩7之间设有隔离罩10。其中，散热罩9上表面覆盖有多个凸点，这些凸点与隔离罩10抵触，使散热罩9和隔离罩10之间形成空腔，有利于空气流通，将第一电热管3传递的热量带走，延长产品的使用寿命。为了降低第一电热管3传递到保护罩7，隔离罩10和散热罩9的热能，隔离罩10和保护罩7之间设有上隔热片，散热罩和反光罩之间设有叠放的中隔热片和下隔热片。其中，上隔热片、中隔热片和下隔热片的材质选用云母。

食物烤制时，将食物放置烤盘2中，第一电热管3和第二电热管4通电发热，第一电热管3对食物上表面进行加热，第二电热管4加热烤盘2，烤盘2对食物直接接触加热，食物在双面加热下，受热均匀，烤制速度快；且通过设置隔热板6降低第二电热管4传递到底座1的热能，同时，在隔热板6和第二电热管4之间的空腔可以减小第二电热管4向外传热的速度和热能，进一步降低第二电热管4传递到底座1的能量，使底座1温度变化小，有效防止烫伤的可能。

Claims (6)

1.一种双面加热的电烤盘，包括底座以及安装在底座上的烤盘，该烤盘的上方架设有第一电热管，其特征在于，所述烤盘的下方设有第二电热管，所述第二电热管固定贴合在烤盘的底面；还设有架设在烤盘上方的保护罩，所述保护罩通过高度调节杆连接在底座的一侧，所述第一电热管安装在保护罩内。 

2.如权利要求1所述的双面加热的电烤盘，其特征在于，所述烤盘的整个底面为加热区，所述第二电热管迂回的布满加热区。 

3.如权利要求2所述的双面加热的电烤盘，其特征在于，所述烤盘底面设有用于固定第二电热管的环形扣。 

4.如权利要求1所述的双面加热的电烤盘，其特征在于，所述底座的顶面覆盖有隔热板，所述烤盘以及第二电热管均安装在隔热板的上方。 

5.如权利要求4所述的双面加热的电烤盘，其特征在于，所述隔热板中部带有用于避让第二电热管的凹陷区。 

6.如权利要求5所述的双面加热的电烤盘，其特征在于，所述隔热板的材质为不锈钢。 

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