CN108937631A - 一种烧烤架 - Google Patents

Abstract

本发明实施例公开了一种烧烤架，其包括烧烤架本体、第一挡板、第二挡板、电烤架、碳烤架、安装盖板、转动齿轮和驱动装置，所述烧烤架本体为顶部设有开口的框体，所述第一挡板和所述第二挡板平行设置于所述烧烤架本体的内部，且所述第一挡板与所述第二挡板均中部开设贯穿孔，在所述第一挡板和所述第二挡板的顶部分别可拆卸地安装有所述安装盖板，在所述安装盖板的底部转动连接有转动齿轮，并在转动齿轮的底部开设固定孔，所述固定孔用于固定位于所述食品放置区内的烧烤签。本发明提供的烧烤架，结构简单，使用极其方便，适用范围更广，不仅减少了烧烤过程的油烟污染，且烤制的食品更加健康。

Description

一种烧烤架

技术领域

本发明涉及生活用品技术领域，具体涉及一种烧烤架。

背景技术

烧烤架是一种烧烤设备，其可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。几乎在中国每一个城市的烧烤店和烧烤摊都需要用到烧烤架，许多家庭也会考虑购买一个作为平时户外聚餐使用，闲暇时带上三五好友，在户外，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，有助于缓解平日生活工作中所积聚的压力。

烧烤架一般包括烤网和设置在烤网下方的炉体，在炉体内放置燃烧的木炭或者电烤板，燃烧的木炭或者电烤板产生的热量将烤网上放置的食物烤熟，目前常见的烧烤架存在如下弊端：

1、由于肉类等食材被放置在铁架上直接烧烤，肉中的脂肪会滴在炭火中被分解，分解物与肉类中的蛋白质结合就会产生一种叫苯并芘的致癌物，这种致癌物容易吸附在肉类的表面，尤其容易吸附在轻微烤焦的部位。苯并芘是一种具有明显致癌作用的有机化合物，属于强效致癌物。经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，苯并芘就会在体内积累，有诱发肠癌、胃癌等癌症的风险，严重影响身体健康。其次，烧烤时肉类产生的油滴落在燃烧的炭上会产生大量的油烟，污染空气。

2、碳烤架只能用碳进行烧烤，电烤架只能用电进行烧烤，又因为碳烤架和电烤架烤制的食品的在口味上有较大区别，不同人的口味也不一样，目前的烧烤架并不能满足所有人的需求，其适用范围较小。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种烧烤架，用以解决现有烧烤架烤制的食品不健康，污染空气且适用范围较小的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供一种烧烤架，其包括烧烤架本体、第一挡板、第二挡板、电烤架、碳烤架、安装盖板、转动齿轮和驱动装置，所述烧烤架本体为顶部设有开口的框体，所述第一挡板和所述第二挡板平行设置于所述烧烤架本体的内部，且所述第一挡板与所述第二挡板均中部开设贯穿孔，所述第一挡板与所述第二挡板将所述烧烤架本体的内部分隔为第一烧烤区、食品放置区和第二烧烤区，且所述食品放置区位于所述第一烧烤区和所述第二烧烤区之间，所述电烤架放置于所述第一烧烤区，所述碳烤架放置于所述第二烧烤区，在所述第一挡板和所述第二挡板的顶部分别可拆卸地安装有所述安装盖板，在所述安装盖板的底部转动连接有转动齿轮，并在转动齿轮的底部开设固定孔，所述固定孔用于固定位于所述食品放置区内的烧烤签；

在驱动装置的带动下，所述转动齿轮转动并带动所述烧烤签转动。

优选地，所述第一挡板和所述第二挡板均可移动地设置于所述烧烤架本体的内部。

优选地，所述转动齿轮的数量为多个，多个所述转动齿轮均匀设置于所述安装盖板的底部，且相邻所述转动齿轮相啮合。

优选地，所述驱动装置包括电机和驱动齿轮，所述电机设置于所述烧烤架本体的外侧，并在所述电机的输出轴的顶部固定所述驱动齿轮，所述驱动齿轮与位于所述安装盖板端部的所述转动齿轮啮合。

优选地，所述烧烤架还包括把手，所述把手设置于所述碳烤架和电烤架的顶部。

优选地，所述把手的数量为四个，在所述碳烤架的顶部两端对称设置两个把手，在所述电烤架的两端对称设置两个把手。

优选地，所述烧烤架还包括两个顶部设置有开口的收集盒，两个所述收集盒设置于所述食品放置区底部的两侧，所述收集盒用于收集食品在烤制过程中的滴落物。

优选地，在所述电烤架和所述碳烤架的侧壁均匀设置有多个条状散热孔，所述电烤架产生的热量由所述散热孔并经过所述第一挡板的贯穿孔辐射至固定于所述烧烤签的食品外表面，所述碳烤架产生的热量由所述散热孔并经过所述第二挡板的贯穿孔辐射至固定于所述烧烤签的食品外表面。

本发明实施例具有如下优点：

本发明实施例提供的烧烤架，其在烤制的过程中将食材和电烤架或者碳烤架水平分离设置，使得肉类食材中的油不会滴落在炭火或者电烤架的加热网上，不但避免了烧烤过程中产生的大量油烟污染空气，又避免了烤制食品中致癌物质的产生，提高了烤制食品的安全性。

另外，该烧烤架结构简单，使用极其方便，便于携带，其不仅可以同时进行碳烧烤和电烧烤，很好地满足不同人的各个口味的需求，使用范围较广。

附图说明

图1为本发明实施例提供的烧烤架的结构示意图。

图2为本发明实施例提供的烧烤架的收集盒的结构示意图。

图3为本发明实施例提供的烧烤架的安装盖体的结构示意图。

图中：1-烧烤架本体，2-第一挡板，3-第二挡板，4-电烤架，5-碳烤架，6-安装盖板，7-转动齿轮，701-固定孔，8-驱动装置，801-电机，802-驱动齿轮，9-把手，10-收集盒，11-散热孔。

具体实施方式

以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效。

须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本发明可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本发明所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本发明所揭示的技术内容得能涵盖的范围内。同时，本说明书中所引用的如“上”、“下”、“左”、右”、“中间”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本发明可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本发明可实施的范畴。

实施例1

如图1、图2和图3所示，本实施例提供一种烧烤架，其包括烧烤架本体1、第一挡板2、第二挡板3、电烤架4、碳烤架5、安装盖板6、转动齿轮7和驱动装置8。

具体地，如图1所示，烧烤架本体1为顶部设有开口的框体，即烧烤架本体1由底板和四个侧边板围合的框体结构；第一挡板2和第二挡板3平行设置于烧烤架本体1的内部，且第一挡板2与第二挡板3均中部开设贯穿孔，第一挡板2与第二挡板3将烧烤架本体1的内部分隔为第一烧烤区、食材放置区和第二烧烤区，且食材放置区位于第一烧烤区和第二烧烤区之间，第一烧烤区和第二烧烤区产生的热量经过贯穿孔辐射至食材放置区内的食材表面。

更加具体地，电烤架4放置于第一烧烤区，碳烤架5放置于第二烧烤区，在第一挡板2和第二挡板3的顶部分别可拆卸地安装有安装盖板6，安装盖板6安装于第一挡板2远离第一烧烤区的一侧，同时，其也安装在第二挡板3远离第二烧烤区的一侧；在安装盖板6的底部转动连接有转动齿轮7，并在转动齿轮7的底部开设固定孔701，固定孔701用于固定位于食材放置区内的烧烤签(图中未示出)。

需要说明的是，转动齿轮7的顶部通过轴承与安装盖板6转动连接，碳烤架5内放置木炭，运用木炭产生热量，电烤架4内放置电加热网，运用电加热网产生热量。

优选地，第一挡板2和第二挡板3均可移动地设置于烧烤架本体1的内部，这使得第一挡板2与电烤架4之间的距离以及第二挡板3与碳烤架5之间的距离可以根据不同类的食物进行调节，进而使得各类食材可以根据其所需的烧烤温度进行烧烤，进而使得烤制的食品更加美味，从而很好地解决了不同食材所需要烧烤至熟的温度是不一致的问题。

在本实施例中，驱动装置8与安装盖板6端部的转动齿轮7连接，并驱动转动齿轮7转动，即在驱动装置8的带动下，转动齿轮7转动并带动烧烤签转动，此时，提前固定在烧烤签上的食材随之旋转。

优选地，在电烤架4和碳烤架5的侧壁均匀设置有多个条状散热孔11，电烤架4产生的热量由散热孔11并经过第一挡板2的贯穿孔辐射至固定于烧烤签的食材外表面，碳烤架5产生的热量由散热孔11并经过第二挡板3的贯穿孔辐射至固定于烧烤签的食材外表面。散热孔11使得电烤架4和碳烤架5产生的热量能够更好地辐射至食材表面，加快食材的烧烤时间，提高烧烤架的烧烤效率。

本发明实施例提供的烧烤架的工作原理为：首先，将电烤架4放置于第一烧烤区，将碳烤架5放置于第二烧烤区，其次，使用烧烤签固定食材，然后，将固定好食材的烧烤签固定在安装盖板6的固定孔701内，打开驱动装置8，同时打开电烤架4和碳烤架5，食材在旋转的同时受到均匀的热辐射，这样使得烤制的食品味道更好。当食材烤制完成后，取下安装盖板6，继而取下烧烤签，然后食用烧烤食品，然后，重复将固定好食材的烧烤签固定于安装盖板6继续进行烧烤，如此往复。

优选地，如图3所示，转动齿轮7的数量为多个，多个转动齿轮7均匀设置于安装盖板6的底部，且相邻转动齿轮7相啮合，这使得使用者可以同时对多个烧烤签固定的食材进行烤制，使用更加简单方便。

进一步优选地，驱动装置8包括电机801和驱动齿轮802，电机801设置于烧烤架本体1的外侧，并在电机801的输出轴的顶部固定驱动齿轮802，驱动齿轮802与位于安装盖板6端部的转动齿轮7啮合。电机801带动驱动齿轮802旋转，从而带动安装盖板6下部的各个旋转齿轮进行旋转，从而使得食材在烤制的同时可以旋转，这使得食材的烤制更加均匀。

在本实施例中，烧烤架还包括把手9，把手9设置于碳烤架5和电烤架4的顶部。

优选地，把手9的数量为四个，在碳烤架5的顶部两端对称设置两个把手9，在电烤架4的两端对称设置两个把手9。把手9使得安装和拆卸碳烤架5或电烤架4的操作更加的简单方便。

进一步优选地，如图2所示，烧烤架还包括两个顶部设置有开口的收集盒10，两个收集盒10设置于食材放置区底部的两侧，收集盒10用于收集食材在烤制过程中的滴落物。收集盒10很好地收集了食材在烧烤过程中的滴落物，例如油滴、水滴等等，其使得烧烤架使用后的清理工作更加地简单。

在本实施例中，本发明实施例提供的烧烤架在烤制的过程中将食材和电烤架4或者碳烤架5水平分离设置，使得肉类食材中的油不会滴落在炭火或者电烤架4的加热网上，不但避免了烧烤过程中产生的大量油烟污染空气，又避免了烤制食品中致癌物质的产生，提高了烤制食品的安全性。

另外，本发明实施例提供的烧烤架结构简单，使用极其方便，便于携带，其不仅可以同时进行碳烧烤和电烧烤，很好地满足不同人的各个口味的需求，使用范围较广。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (8)

1.一种烧烤架，其特征在于，所述烧烤架包括烧烤架本体(1)、第一挡板(2)、第二挡板(3)、电烤架(4)、碳烤架(5)、安装盖板(6)、转动齿轮(7)和驱动装置(8)，所述烧烤架本体(1)为顶部设有开口的框体，所述第一挡板(2)和所述第二挡板(3)平行设置于所述烧烤架本体(1)的内部，且所述第一挡板(2)与所述第二挡板(3)均中部开设贯穿孔，所述第一挡板(2)与所述第二挡板(3)将所述烧烤架本体(1)的内部分隔为第一烧烤区、食材放置区和第二烧烤区，且所述食材放置区位于所述第一烧烤区和所述第二烧烤区之间，所述电烤架(4)放置于所述第一烧烤区，所述碳烤架(5)放置于所述第二烧烤区，在所述第一挡板(2)和所述第二挡板(3)的顶部分别可拆卸地安装有所述安装盖板(6)，在所述安装盖板(6)的底部转动连接有转动齿轮(7)，并在转动齿轮(7)的底部开设固定孔(701)，所述固定孔(701)用于固定位于所述食材放置区内的烧烤签；

在驱动装置(8)的带动下，所述转动齿轮(7)转动并带动所述烧烤签转动。

2.如权利要求1所述的烧烤架，其特征在于，所述第一挡板(2)和所述第二挡板(3)均可移动地设置于所述烧烤架本体(1)的内部。

3.如权利要求1所述的烧烤架，其特征在于，所述转动齿轮(7)的数量为多个，多个所述转动齿轮(7)均匀设置于所述安装盖板(6)的底部，且相邻所述转动齿轮(7)相啮合。

4.如权利要求3所述的烧烤架，其特征在于，所述驱动装置(8)包括电机(801)和驱动齿轮(802)，所述电机(801)设置于所述烧烤架本体(1)的外侧，并在所述电机(801)的输出轴的顶部固定所述驱动齿轮(802)，所述驱动齿轮(802)与位于所述安装盖板(6)端部的所述转动齿轮(7)啮合。

5.如权利要求1所述的烧烤架，其特征在于，所述烧烤架还包括把手(9)，所述把手(9)设置于所述碳烤架(5)和电烤架(4)的顶部。

6.如权利要求5所述的烧烤架，其特征在于，所述把手(9)的数量为四个，在所述碳烤架(5)的顶部两端对称设置两个把手(9)，在所述电烤架(4)的两端对称设置两个把手(9)。

7.如权利要求1所述的烧烤架，其特征在于，所述烧烤架还包括两个顶部设置有开口的收集盒(10)，两个所述收集盒(10)设置于所述食材放置区底部的两侧，所述收集盒(10)用于收集食材在烤制过程中的滴落物。

8.如权利要求1所述的烧烤架，其特征在于，在所述电烤架(4)和所述碳烤架(5)的侧壁均匀设置有多个条状散热孔(11)，所述电烤架(4)产生的热量由所述散热孔(11)并经过所述第一挡板(2)的贯穿孔辐射至固定于所述烧烤签的食材外表面，所述碳烤架(5)产生的热量由所述散热孔(11)并经过所述第二挡板(3)的贯穿孔辐射至固定于所述烧烤签的食材外表面。