KR200302068Y1 - 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치, 특히, 탄소판으로 이루어진 구이판에 구이물(고기 등)을 올려놓은 상태에서 구이물에 직접 열을 가하지 않고, 다수개의 구이판에서 발생하는 열에 의해 간접적으로 구이물을 구우므로써, 구이물이 쉽게 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 형상의 탄소판을 구비하여 사용자의 취향에 맞게 음식을 조리할 수 있도록 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에 관한 것으로서, 본 고안 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에 의하면, 가스 또는 전기에 의해 발열되는 구이 장치에 탄소판으로 이루어진 구이판을 다수개 걸 수 있도록 하여 탄소판에서 발생되는 열에 의해 구이물을 간접적으로 구우므로써, 구이물이 쉽게 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 이로인해 인체에 유해한 물질이 발생하는 것을 방지할 수 있도록 하는 한편, 여러 가지 다양한 형상의 구이판을 제공하여 사용자의 취향에 따라 수분이 많이 함유된 불고기 등을 용이하게 조리할 수 있다는 아주 뛰어난 효과가 있다.

Description

탄소판을 이용한 다용도 구이 장치{DEVICE FOR MULTI-USE ROAST USING CARBON PLATE}

본 고안은 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에 관한 것으로, 특히, 탄소판으로 이루어진 구이판에 구이물(고기 등)을 올려놓은 상태에서 구이물에 직접 열을 가하지 않고, 다수개의 구이판에서 발생하는 열에 의해 간접적으로 구이물을 구우므로써, 구이물이 쉽게 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 형상의 탄소판을 구비하여 사용자의 취향에 맞게 음식을 조리할 수 있도록 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에 관한 것이다.

종래에도 탄소판을 이용한 구이판이 일본국 공개 특허 공보 평성6-327568호에서 공지된 바 있으나, 이와 같은 구이판의 상면은 냄비 형상으로 되고, 이의 저면에는 히터 열판이 설치되어 있어 가열 시간이 많이 소요되는 결점이 있을 뿐만 아니라, 구이할 때 생기는 기름이 배출되지 못하고 구이판 내에 고이게 되므로 불고기 조리 외에는 사용할 수 없다는 문제점이 있었다.

그래서, 국내 출원된 특허출원 제1998-59713호에서 상기에 대한 문제점을 극복할 수 있도록 통상의 불판위에 안치된 비철금속으로 된 구이판 몸체의 중심부에 트인부를 형성하여 이 트인부의 주연에 형성된 끼움부에는 저면에 차단홈이 있는 탄소판의 주연부를 끼움 안치하여 탄소판을 가열하면 열이 고루 전달될 뿐만 아니라, 구이할 때 생긴 기름이 전기한 끼움부와 탄소판과 주연부 사이의 틈새로 유입된 후 차단홈에서 차단 낙하되어 불판에 형성된 고임실에 투입되도록 하였다.

그러나, 상기와 같은 특허출원 제1998-59713호에 공지된 종래의 탄소판을 이용한 구이판은 단순하게 주철금속으로 된 구이판 몸체의 중심부에 탄소판을 체결하여 구이물을 구우는 것으로 탄소판과 주연부 사이에 기름이 끼게 되어 위생 상태가 좋지 않을 뿐만 아니라, 구이물을 구운 후 일정 시간이 경과할 때마다 주연부에서 탄소판을 교체해줘야 한다는 문제점이 있었다.

또한, 탄소판으로 이루어진 구이판 위에 구이물을 올려놓고 직접 구우기 때문에 장시간 구이물을 구울 경우 구이물이 쉽게 타게 되어 육질이 좋지 않을 뿐만 아니라, 기름에 의해 그을린 구이물을 섭취할 경우 여러 가지 질병(예를 들어 발암 물질 등)이 발생할 수 있다는 문제점이 있었다.

또한, 단순히 구이물을 구워 먹을 수 있는 형태로 탄소판이 이루어져 있기 때문에 불고기와 같이 수분이 많이 발생하는 음식물을 조리할 경우 양념 찌꺼기에 의해 상기 탄소판과 주연부 사이가 막히게 되어 불고기 등과 같이 수분이 많이 발생하는 음식물을 쉽게 조리할 수 없다는 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위한 것으로서, 본 고안의 목적은 가스 또는 전기에 의해 발열되는 구이 장치에 탄소판으로 이루어진 구이판을 다수개 걸 수 있도록 하여 탄소판에서 발생되는 열에 의해 구이물을 간접적으로 구우므로써, 구이물이 쉽게 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 이로인해 인체에 유해한 물질이 발생하는 것을 방지할 수 있도록 하는 한편, 사용자의 취향에 따라 수분이 많이 함유된 불고기 등을 용이하게 조리할 수 있는 여러 가지 다양한 형상의 구이판을 제공할 수 있도록 한 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 제공하는 데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치는, 좌우측에 구워진 구이물을 올려 놓을 수 있도록 받침대가 형성되어 있으면서 가스배관 또는 전기 스위치를 이용하여 여러 가지 음식을 구울 수 있도록 되어 있는 구이 장치에 있어서,

상기 구이 장치의 가스배관을 통해 발생하는 열을 이용하여 구이물을 구울수 있도록 상기 가스배관의 상측에 위치하여 열을 발생하는 ∏자 형상의 탄소판과,

상기 구이 장치의 전방면 내측 및 후방면 내측에 일정 간격으로 형성되어 상기 탄소판을 걸 수 있도록 구비되어 있는 걸이바와,

상기 구이 장치의 전방면 상측 및 후방면 상측에 일정 간격으로 구이물 꼬치를 걸 수 있도록 형성되어 있는 꼬치 걸이홈과,

상기 고기 받침대의 일측면에 체결되어 상기 구이물에서 발생하는 기름 또는 수분이 흐를 수 있도록 가이드해 주는 흐름판, 및

상기 흐름판에서 흐르는 기름 또는 수분을 담을 수 있도록 가이드 레일이 구비되어 있는 기름 받이부로 구성된 것을 특징으로 한다.

도 1 은 본 고안의 일 실시예에 따른 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 나타낸 사시도,

도 2 는 본 고안의 일 실시예에 따른 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 나타낸 사시측단면도,

도 3 은 본 고안의 일 실시예에 따른 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 탄소판이 결합되는 상태를 나타낸 도면,

도 4 는 본 고안의 일 실시예에 따른 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 기름받이부가 개방되는 것을 나타낸 사시측단면도,

도 5 는 본 고안 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 이 실시예에 따른 탄소판을 나타낸 사시도 및 정면도,

도 6 은 본 고안 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 삼 실시예에 따른 탄소판을 나타낸 사시도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

10 : 구이 장치 20 : 고기 받침대

30 : 가스배관 40 : 가스 공급밸브

50 : 전기 콘센트 60 : 구이물 꼬치

70 : 가스 전원 스위치 80 : 가스 조절 스위치

90 : 전원 공급 스위치 100 : 탄소판

200 : 걸이바 300 : 꼬치 걸이홈

400 : 흐름판 500 : 기름 받이부

이하, 본 고안의 일 실시예에 의한 본 고안의 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에 대하여 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 은 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 나타낸 사시도이고, 도 2 는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 나타낸 사시측단면도이며, 도 3 은 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 탄소판이 결합되는 상태를 나타낸 도면이다.

또한, 도 4 는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치에서 기름 받이부가 개방되는 것을 나타낸 사시측단면도이고, 도 5 는 이 실시예에 따른 탄소판을 나타낸 사시도이며, 도 6 은 삼 실시예에 따른 탄소판을 나타낸 사시도이다.

본 고안은 도 1 내지 도 6 에 도시한 바와 같이, 탄소판(100), 걸이바(200),꼬치 걸이홈(300), 흐름판(400) 및 기름 받이부(500)로 구성되며, 상기 탄소판(100)은 ∏자 형상으로 이루어져 구이 장치(10)의 가스배관(30)을 통해 발생하는 열을 이용하여 구이물(1)을 구울 수 있도록 상기 가스배관(30)의 상측에 놓여져 열을 발생하는 역할을 한다.

또한, 상기 걸이바(200)는 상기 구이 장치(10)의 전방면 내측 및 후방면 내측에 일정 간격으로 형성되어 상기 탄소판(100)을 걸 수 있는 역할을 하고, 상기 꼬치 걸이홈(300)은 상기 구이 장치(10)의 전방면 상측 및 후방면 상측에 일정 간격으로 형성되어 구이물 꼬치(60)를 걸 수 있는 역할을 한다.

이어서, 상기 흐름판(400)에서는 상기 고기 받침대(20)의 내측면에 체결되어 상기 구이물(1)에서 발생하는 기름 또는 수분이 흐를 수 있도록 가이드해 주는 역할을 하고, 상기 기름 받이부(500)에서는 가이드 레일(3)이 구비되어 상기 흐름판(400)으로부터 흐르는 기름 또는 수분을 담는 역할을 한다.

이하, 상기와 같이 구성된 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치를 설명하면 다음과 같다.

도 1 에 도시한 바와 같이 좌우측에 구워진 구이물(1)(예를 들어, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등 훈제할 수 있는 것)을 올려 놓을 수 있도록 고기 받침대(20)가 형성되어 있으면서, 가스배관(30) 또는 전기 스위치를 이용하여 여러 가지 음식을 구울 수 있도록 되어 있는 구이 장치(10)의 상기 가스배관(30)의 상측에 ∏자 형상을 갖는 탄소판(100)을 위치시키면, 상기 가스배관(30)을 통해 발생하는 열에 의해 상기 탄소판(100)이 가열되면서 구이물(1)에 열을 가한다.

이때, 상기 구이 장치(10)의 전방면 내측 및 후방면 내측에는 일정한 간격을 갖으면서 걸이바(200)가 형성되어 있어 상기 탄소판(100)을 걸 수 있도록 되어 있으며, 상기 구이물(1)을 구이물 꼬치(60)에 끼워 걸 수 있도록 상기 구이 장치(10)의 전방면 상측 및 후방면 상측에 일정한 간격으로 꼬치 걸이홈(300)이 형성되어 있다.

이어서, 상기와 같이 구이 장치(10)에 탄소판(100)을 위치시키고, 구이물(1)을 구이물 꼬치(60)에 끼워 꼬치 걸이홈(300)에 건 후 상기 구이 장치(10)의 가스 전원 스위치(70)를 온(On) 시키면, 가스 공급밸브(40)를 통해 공급되는 가스가 상기 가스배관(30)을 통해 발화되어 상기 탄소판(100)에 열을 가한다.

그러면, 상기 탄소판(100)에서는 상기 가스배관(30)을 통해 발생하는 열에 의해 가열되어 상기 구이물 꼬치(60)에 끼워진 구이물(1)을 굽게되고, 이때 상기 탄소판(100)에서는 가열에 따른 원적외선을 배출하여 구이물의 맛을 향상시키면서 신진대사를 촉진시키고, 사용자가 가스 조절 스위치(80)를 조작하여 열의 세기를 조절할 수 있다.

한편, 상기와 같이 구이물(1)을 가스를 이용하지 않고 전기를 이용하고자 하면, 사용자가 상기 구이 장치(10)의 일측에 구비되어 있는 전기 콘센트(50)에 전원 코드를 연결한 후 상기 탄소판(100)을 상기 걸이바(200)에 걸면, 상기 걸이바(200)가 탄소판(100)의 무게에 의해 하측으로 이동함과 동시에 스위칭 접점되고, 사용자가 전원 공급 스위치(90)를 온시키면 상기 전기 콘센트(50)를 통해 공급되는 전원에 의해 상기 탄소판(100)이 가열되어 구이물(1)을 구울 수 있다.

또한, 상기와 같이 전기를 이용하여 구이물(1)을 용이하게 구울 수 있도록 상기 탄소판(100) 내부에는 도전성이 좋은 발열 코일(2) 또는 발열체(2) 등을 내장할 수 있으며, 구이물(1)의 특성에 따라 상기 탄소판(100)을 ∏자 형상 또는 평면, 석쇠 등으로 교체 사용할 수 있다.

즉, 평면 형상의 탄소판(100)을 사용할 경우 평면 형상의 탄소판(100) 저면에 상기 걸이바(200)에 걸 수 있는 홈(a)이 구비되어 상기 걸이바(200)에 건 후 가스 또는 전기를 이용하여 구이물(1)을 구울 수 있으며, 불고기와 같은 수분이 많은 음식을 할 경우 상기 평면 형상의 탄소판(100) 일측에 홀(b)이 구비되어 있어 기름 및 수분을 쉽게 배출시킬 수 있다.

또한, 석쇠 형상의 탄소판(100)일 경우에도 상기 평면 형상의 탄소판(100)과 같이 외부 테두리에 상기 걸이바(200)에 걸 수 있도록 홈(a)이 구비되어 있어 사용자가 가스 또는 전기를 이용하여 구이물(1)을 구울 수 있도록 하였다.

또한, 상기 석쇠 형상의 탄소판(100)을 이용하여 구이물(1)을 구울 때 발생하는 기름 등이 상기 가스배관(30)으로 떨어지는 것을 방지하기 위해 상기 가스배관(30)보다 넓은 판과 조밀한 철심을 결합하여 석쇠형 탄소판(100)을 제작함으로써, 석쇠형 탄소판(100)을 이용하여도 구이물(1)에서 발생하는 기름에 의해 상기 가스배관(30)이 지저분해지는 것을 방지할 수 있다.

한편, 상기와 같이 탄소판(100)의 발열에 의해 구이물(1)이 구워질 때 기름또는 수분이 발생하게 되면, 상기 구이 장치(10)의 고기 받침대(20) 일측면에 체결되어 있는 흐름판(400)에서 기름 또는 수분이 용이하게 흐를 수 있도록 가이드해 주고, 가이드 레일(3)이 구비되어 있는 기름 받이부(500)가 상기 흐름판(400)의 하부에 체결되어 상기 흐름판(400)을 통해 흐르는 기름 또는 수분을 받아준다.

이어서, 사용자가 상기 구이 장치(10)를 이용하여 구이물(1)을 모두 구운 후 상기 기름 받이부(500)를 쉽게 분리하여 세척함으로써, 청결하게 구이물을 구울 수 있을 뿐만 아니라, 상기 구이 장치의 상측에 별도의 뚜껑을 덮을 수 있도록 하여 구이물을 구우는 열이 외부로 방출되는 것을 막을 수 있도록 함으로써, 보다 맛있는 음식을 제공할 수 있다.

이상에서 살펴본 바와 같이 본 고안 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치는, 가스 또는 전기에 의해 발열되는 구이 장치에 탄소판으로 이루어진 구이판을 다수개 걸 수 있도록 하여 탄소판에서 발생되는 열에 의해 구이물을 간접적으로 구우므로써, 구이물이 쉽게 타는 것을 방지할 수 있을 뿐만 아니라 이로인해 인체에 유해한 물질이 발생하는 것을 방지할 수 있도록 하는 한편, 여러 가지 다양한 형상의 구이판을 제공하여 사용자의 취향에 따라 수분이 많이 함유된 불고기 등을 용이하게 조리할 수 있다는 아주 뛰어난 효과가 있다.

Claims (4)

1. 좌우측에 구워진 구이물을 올려 놓을 수 있도록 받침대가 형성되어 있으면서 가스배관 또는 전기 스위치를 이용하여 여러 가지 음식을 구울 수 있도록 되어 있는 구이 장치에 있어서,

   상기 구이 장치의 가스배관을 통해 발생하는 열을 이용하여 구이물을 구울 수 있도록 상기 가스배관의 상측에 위치하여 열을 발생하는 ∏자 형상의 탄소판과,

   상기 구이 장치의 전방면 내측 및 후방면 내측에 일정 간격으로 형성되어 상기 탄소판을 걸 수 있도록 구비되어 있는 걸이바와,

   상기 구이 장치의 전방면 상측 및 후방면 상측에 일정 간격으로 구이물 꼬치를 걸 수 있도록 형성되어 있는 꼬치 걸이홈과,

   상기 고기 받침대의 내측면에 체결되어 상기 구이물에서 발생하는 기름 또는 수분이 흐를 수 있도록 가이드해 주는 흐름판, 및

   상기 흐름판에서 흐르는 기름 또는 수분을 담을 수 있도록 가이드 레일이 구비되어 있는 기름 받이부로 구성된 것을 특징으로 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 걸이바는 전기를 사용할 경우 상기 탄소판에 열을 가할 수 있도록 상기 탄소판이 올려질 때 스위칭 접점되는 것을 특징으로 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치.
3. 제 1 항에 있어서, 상기 탄소판은 전기가 용이하게 도전될 수 있도록 내측에 발열체가 삽입될 수 있는 것을 특징으로 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치.
4. 제 1 항에 있어서, 상기 탄소판은 용도에 따라 평면 또는 석쇠와 같은 여러 가지 형상으로 교체 사용할 수 있는 것을 특징으로 하는 탄소판을 이용한 다용도 구이 장치.