KR200470529Y1 - 바베큐 육류 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류의 기름 및 국물이 숯불 등과 같은 가열수단으로 떨어지지 않아 유해한 연기와 기름불꽃을 방지하고, 석쇠의 표면에 육류와 양념이 타면서 눌어붙는 것을 방지하며, 석쇠와 가열수단과의 거리조절이 편리한 바베큐 육류 구이판에 관한 고안으로서, 바베큐 육류 구이판을 호형 스테인리스 불판과, 석쇠 거치대와, 석쇠로 구성하되, 호형 스테인리스 불판의 양측 관통공에 석쇠 거치대가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대에 석쇠가 거치되며, 상기 호형 스테인리스 불판은 호형 본체의 양측에 절곡된 기름받이부가 형성되고, 본체 전체에 다수의 용출된 원뿔형 관통공이 구성되며, 석쇠 거치대는 호형 스테인리스 불판의 관통공에 삽입되는 삽입부와, 석쇠가 거치되는 외측 테두리, 가로 살대, 보강대로 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 고안은 직화구이시 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지지 않고 호형 스테인리스 불판을 타고 양측으로 흘러내리며 기름받이부로 떨어지도록 구성하여, 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하는 효과가 있으며, 가열수단의 고온을 호형 스테인리스 불판이 차단하여 육류가 타지 않고, 석쇠가 고온으로 달구어 지지 않아 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우를 방지하며, 직화구이 중 석쇠의 교환을 방지하는 효과가 있다.
또한 본 발명은 숯불 등과 같은 가열수단의 원적외선은 관통공을 통해 방출되어 육류를 익히고, 가열수단의 불꽃은 직접적으로 육류와 접촉하지 않으며, 양측 석쇠 거치대의 간격을 조절하는 간단한 방식으로 석쇠를 높이 조절이 가능하여 항상 적정한 온도로 직화구이를 할 수 있는 등의 다양한 효과가 있다.

Description

바베큐 육류 구이판{Barbecue meat grill plate}

본 고안은 바베큐 육류 구이판에 관한 고안으로서, 더욱 상세하게는 육류의 기름과 국물이 숯불 등과 같은 가열수단으로 떨어지지 않아 유해한 연기와 기름불꽃을 방지하고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있도록 구성된 바베큐 육류 구이판에 관한 고안이다.

주지된 바와 같이 일반적으로 육류를 굽는 방식은 숯불 또는 휴대용 가스레인지 등과 같은 가열수단에 석쇠 또는 타공된 구이판 등을 올려놓고 육류를 굽는 직화 방식이 많이 사용되고, 이러한 기호에 따라 여러가지 형태의 다양한 석쇠 및 타공된 구이판과 같은 직화구이에 사용되는 구이판이 개시되고 있다.

하지만, 상기한 종래의 직화식 구이에 사용되는 석쇠 또는 구이판은 가열수단의 열기가 석쇠 또는 구이판에 직접 전달되며 고온의 상태가 유지되고, 이러한 상태에서 육류가 석쇠 또는 구이판에 얹어지면 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우가 빈번하여 석쇠나 구이판을 계속 교환해야 하는 불편함이 있다.

또한 직화식 구이를 위해 가열수단의 불꽃 및 열기와 육류가 직접 닿게 되고, 이로 인해 육류의 기름이 가열수단으로 떨어지면서 매우 유해한 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하는 불편함이 있어 사용상의 문제점으로 지적되고 있다.

상기한 육류와 석쇠가 눌어붙는 문제점을 해결하기 위해 석쇠의 내부로 물을 순환시키는 방식이 개시되고 있으나, 물을 수시로 보충해야 하고, 사용중 뜨거운 수증기가 배출되는 단점이 있어 사용상의 문제점으로 지적되고 있다.

상기한 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하는 석쇠 또는 구이판의 문제점을 해결하기 위한 다른 방법으로 본체의 저면 내주연에 기름받이를 구성하고, 본체의 상부에 구이판을 안착하여 직화구이를 하는 방식이 개시되고 있으나, 돼지갈비와 같이 국물이 있는 경우에는 육류의 기름과 국물을 모두 수용하지 못해 가열수단으로 기름 및 국물이 넘치는 경우가 빈번하여 여전히 그을음과 연기 및 기름불꽃이 발생하고, 구이판과 가열수단과의 거리 조절이 용이하지 않아 숯불을 사용한 직화구이 등과 같이 화력조절이 용이하지 않은 경우에는 육류를 태우는 경우가 빈번하고, 또 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있는 구조가 없기 때문에 사용상 문제점이 있다.

인용문헌 1: 공개실용신안 20-2009-0000119호(2009.01.07.공개) 인용문헌 2: 공개특허 10-2001-0074575호(2001.08.04.공개)

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 창안된 것으로서, 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지는 것을 방지하여 직화구이 중 발생하는 유해한 연기와 기름불꽃을 방지할 수 있고, 석쇠와 가열수단과의 거리조절이 편리하여 육류가 타지 않는 적정한 온도에서 직화구이를 할 수 있는 바베큐 육류 구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 고안은 숯불 등의 가열수단의 원적외선 및 열기는 방출되면서 가열수단의 불꽃은 육류 및 석쇠에 직접 닿지않아 석쇠의 표면에 육류와 양념이 타면서 눌어붙는 것을 방지하고, 직화구이를 하는 동안 석쇠의 교환이 필요없고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있도록 구성된 바베큐 육류 구이판을 제공하는데 그 목적이 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해 본 고안은 바베큐 육류 구이판을 호형 스테인리스 불판과, 석쇠 거치대와, 석쇠로 구성하되, 호형 스테인리스 불판의 양측 관통공에 석쇠 거치대가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대에 석쇠가 거치되며, 상기 호형 스테인리스 불판은 호형 본체의 양측에 절곡된 기름받이부가 형성되고, 본체 전체에 다수의 용출된 원뿔형 관통공이 구성되며, 석쇠 거치대는 호형 스테인리스 불판의 관통공에 삽입되는 삽입부와, 석쇠가 거치되는 외측 테두리, 가로 살대, 보강대로 구성되는 것을 특징으로 한다.

본 고안은 직화구이 중 육류의 기름 및 국물이 가열수단으로 떨어지지 않고 호형 스테인리스 불판을 타고 양측으로 흘러내리며 기름받이부로 떨어지도록 구성하여 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하는 효과가 있으며, 가열수단의 고온을 호형 스테인리스 불판이 차단하여 육류가 타지 않고, 석쇠가 고온으로 달구어 지지 않아 육류와 양념 등이 타면서 눌어붙는 경우를 방지하며, 직화구이 중 석쇠의 교환을 방지하는 효과가 있다.

또한 본 발명은 숯불 등과 같은 가열수단의 원적외선은 관통공을 통해 방출되어 육류를 익히고, 가열수단의 불꽃은 직접적으로 육류와 접촉하지 않으며, 양측 석쇠 거치대의 간격을 조절하는 간단한 방식으로 석쇠를 높이 조절이 가능하여 항상 적정한 온도로 직화구이를 할 수 있고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 올려놓을 수 있기 때문에 사용시 편리함을 제공하는 등의 다양한 효과가 있다.

도 1은 본 고안의 전체 구성을 예시한 결합 사시도
도 2는 본 고안의 전체 구성을 예시한 분해 사시도
도 3은 본 고안의 석쇠 높이조절을 예시한 정면도
도 4는 본 고안의 호형 스테인리스 불판과 석쇠 거치대에 일반적인 석쇠를 거치한 사용상태 예시도

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 상세히 살펴보면 다음과 같다.

본 고안에 의한 바베큐 육류 구이판은 호형 스테인리스 불판(10)과, 석쇠 거치대(20)와, 석쇠(30)로 구성되고,

상기 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)에 석쇠 거치대(20)가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대(20)에 석쇠(30)가 거치되어 결합된다.

상기 호형 스테인리스 불판(10)은 양측에 절곡 형성된 기름받이부(11)가 구성되고, 상기 기름받이부(11)는 가열수단이 담긴 화로(35)에 걸쳐 지도록 내측 수직부(12)가 구성되며, 기름 및 국물이 받아지도록 수평부(13)와 외측 수직부(15)가 구성되고, 상기 수평부(13)의 양단에는 기름 및 국물이 배출되는 배출공(14)이 구성되며, 연장부(17)의 양단에는 용기 걸이공(16)이 구성된다.

상기 호형 스테인리스 불판(10)의 전체에는 다수개의 관통공(18)이 구성되고, 상기 관통공(18)은 원추형으로 용출되어 상부지름은 좁게, 하부지름은 넓게 구성된다.

상기 석쇠 거치대(20)는 다수개의 봉체가 격자로 구성되며, ㄷ자형의 외측 테두리(21)가 구성되고, 상기 외측 테두리(21)의 내부로 다수의 가로 살대(22)와 세로 보강대(23)가 구성되며, 하부에는 관통공(18)에 삽입되는 삽입부(24)가 구성된다.

상기 석쇠(30)는 정면에서 보았을 때, 호형 스테인리스 불판(10)과 동일한 각도로 양쪽에 호형 테두리(31)가 구성되고, 타측의 양쪽에는 직선 테두리(32)가 구성되며, 가운데에는 호형 테두리(31) 및 직선 테두리(32)와 동일한 각도의 석쇠살(33)이 격자로 구성된다.

도면의 미설명 부호 34는 기름 및 국물이 담기는 용기, 40은 직선형 테두리로 구성된 일반적인 석쇠이다.

상기와 같이 구성된 본 고안의 조립에 따른 사용법 및 작용을 살펴보면 다음과 같다.

먼저 사용자는 호형 스테인리스 불판(10)을 가열수단이 담긴 화로(35)의 상부에 거치하고, 용기 걸이공(16)에 용기(34)를 매달아서 배출공(14)으로 배출되는 기름 및 국물을 수집할 수 있도록 한다.

상기 호형 스테인리스 불판(10)은 화로(35)의 폭에 따라 양측 기름받이부(11)를 내측으로 눌러주거나 외측으로 당겨 폭을 어느 정도 조절하는 것이 가능하다.

다음으로 사용자는 석쇠 거치대(20)의 삽입부(24)를 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)으로 각각 삽입하고, 상기 양측 석쇠 거치대(20)의 외측 테두리(21)와 가로 살대(22)에 석쇠(30)를 거치한 후, 석쇠에 육류를 얹어 직화구이를 하면 되고, 구워진 육류와 김치, 마늘 등 음식물을 석쇠 거치대(20)의 일측에 올려놓으면 장시간 동안 식지 않게 되는 것이다.

상기한 상태에서 직화구이를 하게되면, 육류에서 떨어지는 기름과 국물은 호형 스테인리스 불판(10)으로 떨어지게 되고, 원추형으로 구성된 관통공(18)의 높이와, 액체의 표면장력에 의해 관통공(18)을 통해 화로(35) 내부로 떨어지지 않고, 양측의 기름받이부(11)로 흘러내린 후, 배출공(14)을 통해 배출되어 직화구이 중 발생하는 유해한 연기와 기름불꽃 발생을 방지하게 되는 것이다.

도 3을 참조하여 본 고안의 석쇠높이 조절을 살펴보면, 호형 스테인리스 불판(10)의 양측에 삽입 결합되는 석쇠 거치대(20)의 간격을 좁게 형성하면, 석쇠(30)의 높이가 높아져 가열수단의 온도가 높아져도 육류가 타지 않게 되고, 석쇠 거치대(20)의 간격을 넓게 형성하면, 석쇠(30)의 높이가 낮아져 가열수단의 온도가 낮아져도 적정 온도에서 육류를 구울 수 있게 되는 것이다.

도 4를 참조하여 살펴보면, 본 고안은 직선형 테두리로 구성된 일반적인 석쇠(40) 또한 함께 사용이 가능하여 범용성 또한 우수한 고안인 것이다.

10: 호형 스테인리스 불판 11: 기름받이부
12: 내측 수직부 13: 수평부
14: 배출공 15: 외측 수직부
16: 용기 걸이공 17: 연장부
18: 관통공 20: 석쇠 거치대
21: 외측 테두리 22: 가로 살대
23: 세로 보강대 24: 삽입부
30: 석쇠 31: 호형 테두리
32: 직선 테두리 33: 석쇠살
35: 화로

Claims (2)

1. 호형 스테인리스 불판(10)과, 석쇠 거치대(20)와, 석쇠(30)로 바베큐 육류 구이판이 구성되며,
   상기 호형 스테인리스 불판(10)의 양측 관통공(18)에 석쇠 거치대(20)가 삽입 결합되고, 상기 양측의 석쇠 거치대(20)에 석쇠(30)가 거치되어 결합되며,
   상기 호형 스테인리스 불판(10)은 양측에 절곡 형성된 기름받이부(11)가 구성되고,
   상기 기름받이부(11)는 가열수단이 담긴 화로(35)에 걸쳐 지도록 내측 수직부(12)가 구성되며, 기름 및 국물이 받아지도록 수평부(13)와 외측 수직부(15)가 구성되고, 상기 수평부(13)의 양단에는 기름 및 국물이 배출되는 배출공(14)이 구성되며, 연장부(17)의 양단에는 용기 걸이공(16)이 구성되고,
   상기 호형 스테인리스 불판(10)의 전체에는 다수개의 관통공(18)이 구성되며, 상기 관통공(18)의 원추형으로 용출되어 상부지름은 좁게, 하부지름은 넓게 구성되고,
   상기 석쇠 거치대(20)는 다수개의 봉체가 격자로 구성되며, ㄷ자형의 외측 테두리(21)가 구성되고, 상기 외측 테두리(21)의 내부로 다수의 가로 살대(22)와 세로 보강대(23)가 구성되며, 하부에는 관통공(18)에 삽입되는 삽입부(24)가 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 육류 구이판.
2. 제 1항에 있어서.
   상기 석쇠(30)는 호형 스테인리스 불판(10)과 동일한 각도로 양쪽에 호형 테두리(31)가 구성되고, 타측의 양쪽에는 직선 테두리(32)가 구성되며, 가운데에는 호형 테두리(31) 및 직선 테두리(32)와 동일한 각도의 석쇠살(33)이 격자로 구성되는 것을 특징으로 하는 바베큐 육류 구이판.

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