CN105685360A - 一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

<b>一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果及其制备方法，由黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精制备而成，所述原料按重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇74.72-78.92%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1-3%、柠檬酸1.5-1.9%、甜菊糖0.05-0.25%、薄荷粉0.6-1.4%、草莓味香精1.4-2.2%；其制备工序包括：（1）制备提取物；（2）原料处理；（3）制软材；（4）湿法制粒；（5）烘干；（6）整粒；（7）总混；（8）压片。本发明营养丰富、口味独特，具有清咽、改善呼吸道、防龋齿、保护口腔的功能。</b>

Description

一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种压片糖果，特别是涉及一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高，人们的生活方式发生着各种改变，烟、酒、茶已成为不少人的生活习惯，并且人们对于糖的消费量显著增加，这些不健康的生活方式，是威胁口腔健康、咽喉健康的重要因素之一，而良好的口腔环境和健康的咽喉，对于人们的健康有着极为重要的作用。因此，如何保护咽喉、保持口腔卫生和牙齿健康，成了人们关注的健康话题之一。
造成咽喉问题的原因主要有：长期吸烟，使支气管粘膜受损，产生炎症，易引起咽喉炎的发病；睡前不刷牙，食物残渣会留在牙齿和口腔中，久而久之，细菌滋生，危及咽喉健康；长时间的发生、说话或者大声讲话，或是其他邻近器官的的病菌感染，造成咽部刺激，也会引起咽喉不适。另外，由于环境污染、生活环境不良、生活习惯不健康等因素，呼吸道问题也在一定程度上困扰着人们的生活。造成口腔问题、龋齿的原因主要有：食物残渣清理不及时，再加上一些不良的生活习惯，使微生物细菌在口腔内滋生，细菌与唾液中的黏蛋白和食物残渣混合在一起，形成牙菌斑或菌斑，食物中含有大量的碳水化合物和糖，这些物质既供给菌斑中细菌生活和活动能量，又通过细菌的代谢作用使糖醇解产生有机酸，造成菌斑下面的釉质表面脱钙、溶解，从而危及口腔、牙齿的健康。
对于咽喉不适、有龋齿的人们来说，对于大部分的糖类产品只能望而却步，而适当的补充糖量有益于人们的身体健康，因此，研发一种具有清咽、改善呼吸道、保护口腔、预防龋齿的糖果，适于不同体质的人们食用，具有广阔的开发前景。
发明内容
本发明的目的在于提供一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果及其制备方法，制备的产品，营养丰富、口味独特、口感清凉，具有明显的水果果香，并具有清咽、改善呼吸道、防龋齿、保护口腔等多种功能。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，由黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精制备而成，所述原料按重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇74.72-78.92%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1-3%、柠檬酸1.5-1.9%、甜菊糖0.05-0.25%、薄荷粉0.6-1.4%、草莓味香精1.4-2.2%。
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.19%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.7%、甜菊糖0.18%、薄荷粉0.8%、草莓味香精1.6%。
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.71%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.16%、薄荷粉1.2%、草莓味香精1.8%。
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按最佳重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇76.72%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.15%、薄荷粉1%、草莓香味精2%。
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其制备方法包括以下工序，
（1）制备提取物：
a.制备超微粉：取优质的黑木耳和姬松茸，洗净干燥后，分别置于粉碎机内粉碎后，得黑木耳干粉、姬松茸干粉；
b.制备黑木耳提取物：取黑木耳干粉，按黑木耳干粉和水1:20的比例加水在50℃恒温水浴中浸发1-3h后，加入蛋白酶，调节PH值7.0，于45-50℃条件下恒温酶解2-3h后，再加入纤维素酶，调节PH值5.0，于45-55℃条件下恒温酶解3-4h后，再迅速升温至80-100℃，灭酶浸提1.5-2h，3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得黑木耳提取物；
c.制备姬松茸提取物：取姬松茸干粉，加入20倍水，搅拌均匀后，置于超声波发生器内，于超声波功率为400-600W、温度为55-65℃条件下，超声波提取4-8min，得到初提取液；再将初提取液3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得姬松茸提取物；
（2）原料处理：
a.粉碎、过筛：按重量百分比，选取符合国家质量标准的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、绿茶粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，分别置于超微粉碎机内粉碎，粉碎后过80目筛，得各原料的超微粉；
b.混合：按重量百分比，取粉碎后的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，置于混合机内，混合均匀后，得混合料，备用；
（3）制软材：
取混合料，采用90%乙醇作为粘合剂，制取软材，备用；
（4）湿法制粒：
取制好的软材放入摇摆制粒机中，过16目筛，进行制粒，得湿粒；
（5）烘干：
取湿粒，置于干燥机内，于50-60℃的条件下干燥；
（6）整粒：
取干燥后的颗粒置于摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，得整粒；
（7）总混:
取整粒，加入硬脂酸镁，置于V型混合机中进行混合；
（8）压片：
取经工序（7）混合后的整粒，置于旋转压片机中进行压片，压片后置于数片机中进行包装，包装后检验成品。
根据权利要求1-3任意一项所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：所述黑木耳提取物为沙棘黑木耳。
所述黑木耳提取物为沙棘黑木耳。
在工序中，制备黑木耳提取物、姬松茸提取物的过程中，充分提取了黑木耳和姬松茸中的多糖，并不会破坏其生物活性，极大地提高了产品的质量；将原料制备成超微粉后再制软材，减少了沉淀物的产生，提升了口感。
本发明中，所述黑木耳为沙棘黑木耳，是由用富含大量沙棘黄酮的沙棘籽粕作为黑木耳培养基培养出的沙棘黑木耳，利用黑木耳子实体富集活性成分的强效吸收特性，充分利用沙棘和黑木耳的营养成分，使二者的功效成分最大限度的有机整合。从而大大增强了木耳的黄铜含量，丰富了木耳的营养成分，提高了黑木耳的功能价值，沙棘黑木耳不仅具有普通木耳本身对人体的医疗保健作用，而且增强了对高血压、高血脂、高血糖及免疫力功能低下、心脑血管等疾病的预防和调节作用。
雨生红球藻被公认为自然界中生产天然虾青素的最好生物，有着令人惊异的抗氧化作用；姬松茸含有人体所必需的8种氨基酸，还含有多种维生素和麦角甾醇，还含有活性多糖体，具有扶正固本、增强人体免疫力的功效，还具有降血糖、降血脂、调节血压多重功效；北虫草粉，不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有30多种人体所需的微量元素，具有良好的滋补作用，能双向调节免疫系统功能，并能提高细胞能量，调节心脏、肝脏、肾脏的功能，并能直接抗病毒、调节中枢神经系统功能，还能调节造血功能、调节血脂等；松花粉，除了含蛋白质、脂肪、糖类等一般营养物质外，还含有多种维生素、微量元素、黄酮、酶、脂肪酸及辅酶等200余种营养成分及生物活性物质，具有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化、抗衰老、护肝等多种功效。
低聚异麦芽糖醇是一种含异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖以及分支四糖、分支五糖以上的其他分枝低聚糖组成的淀粉糖。甜度仅为同浓度蔗糖的一半。低聚异麦芽糖通过单独或加入其他食品服用，可促进自身体内双歧杆菌和乳酸杆菌的生长繁殖，增强人体肠道功能，提高机体免疫力，该糖自身既不易被蛀牙病菌链球菌发酵，又能强烈抑制葡萄糖在牙齿上的附着，从而阻碍形成齿垢，防止牙齿表面珐琅质脱落，因此有很强的抗龋齿性。绿茶粉中含有丰富的茶多酚，茶多酚的抗菌消炎效果已得到一致肯定，不仅抗菌消炎、除口臭，还具有抗癌、降血脂的良好功效。
本发明的有益效果：本发明的一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，营养丰富、口味独特、口感清凉，具有明显的水果果香，充分利用了沙棘黑木耳的营养成分，并辅以雨生红球藻、姬松茸、北虫草粉、松花粉，营养价值极高，并具有清咽、改善呼吸道、防龋齿、保护口腔等多种功能。
本发明经两组临床验证，其中一组为治疗组食用本发明，每天食用本发明一次，30天为一个疗程，另一组对照组食用保健含片，每组选择门诊病人90例，其中男50例，女40例，最大年龄68岁，最小年龄22岁，每天食用两次，一个月为一个疗程，口腔问题的临床表现为咽喉肿痛、充血、不适、发痒、有异物感，口腔溃疡、有异味、牙龈肿痛、牙龈出血、牙齿敏感、牙齿着色，表1为服用后一个疗程的对照数据；
表1：服用后一个疗程的对照数据
由表1可知，治疗组和对照组有显著差异，从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点：工艺流程科学简洁，便于规模化生产；工艺完善，工艺指标控制精细；并通过单因素试验、正交试验筛选最佳配方，且选料天然科学，产品无毒副作用，易于人体吸收，并具备较高的食疗价值。
附图说明
图1是本发明的工艺流程图。
下面结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。
具体实施方式
实施例1
一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，由黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精制备而成，所述原料按重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇74.72-78.92%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1-3%、柠檬酸1.5-1.9%、甜菊糖0.05-0.25%、薄荷粉0.6-1.4%、草莓味香精1.4-2.2%。
实施例2
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.19%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.7%、甜菊糖0.18%、薄荷粉0.8%、草莓味香精1.6%。
实施例3
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.71%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.16%、薄荷粉1.2%、草莓味香精1.8%。
实施例4
感官评价：
采用描述分析性试验方法，选10位同行进行评定，按随机顺序将压片糖果提供给评定员，对各个指标打分并作出相应的感官描述，评分标准见表2；
表2感官评分标准
实施例5
单因素实验：
（1）薄荷香精添加量为单因素实验及实验结果：
薄荷香精添加量分别为1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%时黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、山梨糖醇76.8%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷粉1%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.15%、草莓味香精1.8%；实验结果见表3；
表3薄荷香精不同添加量下的感官评分
由表3可见，薄荷香精的添加量为2%时感官评分最高，在此添加量下，得到风味较好的压片糖果。
（2）柠檬酸添加量为单因素实验及实验结果：
柠檬酸添加量分别为1.5%、1.6%、1.7%、1.8%、1.9%时黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、山梨糖醇76.8%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷味香精2%、甜菊糖0.15%、薄荷粉1%、草莓味香精1.8%；实验结果见表4；
表4柠檬酸不同添加量下的感官评分
由表4可见，柠檬酸添加量为1.6%时的感官评分最高，在此添加量下，得到风味较好的压片糖果。
（3）甜菊糖添加量为单因素实验及实验结果：
甜菊糖添加量分别为0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%时黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、山梨糖醇76.8%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷味香精2%、柠檬酸1.6%、薄荷粉1%、草莓味香精1.8%；实验结果见表5；
表5甜菊糖不同添加量下的感官评分
由表5可见，甜菊糖添加量为0.15%时的感官评分最高，在此添加量下，得到风味较好的压片糖果。
（4）薄荷粉添加量为单因素实验及实验结果：
薄荷粉添加量分别为0.6%、0.8%、1.0%、1.2%、1.4%时黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、山梨糖醇76.8%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.15%、薄荷味香精2%、草莓味香精1.8%；实验结果见表6；
表6薄荷粉不同添加量下的感官评分
由表6可见，薄荷粉添加量为1.0%时的感官评分最高，在此添加量下，得到风味较好的压片糖果。
（5）草莓味香精添加量为单因素实验及实验结果：
草莓味香精添加量分别为1.4%、1.6%、1.8%、2.0%、2.2%时黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、山梨糖醇76.8%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷味香精2%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.1%、薄荷粉1%。；实验结果见表7；
表7草莓味香精不同添加量下的感官评分
由表7可见，草莓味香精添加量为2%时的的感官评分最高，在此添加量下，得到风味较好的压片糖果。
实施例6
正交实验及结果：
以薄荷粉、柠檬酸、甜菊糖、薄荷味香精、及草莓味香精添加量为变量因素，做L(16)4 5 的正交实验，以感官评分为指标，确定最优压片糖果配方；实验结果见表8；
表8L(16)4 5 压片糖果感官评定的实验数据与分析
由表8可见，对压片糖果感官评定的影响次序为；甜菊糖>草莓味香精>薄荷粉>薄荷味香精>柠檬酸；最佳配比方案为薄荷粉添加量为1.0%，柠檬酸添加量为1.6%，甜菊糖添加量为0.15%，薄荷味香精添加量为2.0%，草莓味香精添加量为2%，即最优方案为A 3 B 1 C 3 D 2 E 3 。
实施例7
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，原料按最佳重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇76.72%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.15%、薄荷粉1%、草莓香味精2%。
实施例8
所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其制备方法包括以下工序：
（1）制备提取物：
a.制备超微粉：取优质的黑木耳和姬松茸，洗净干燥后，分别置于粉碎机内粉碎后，得黑木耳干粉、姬松茸干粉；
b.制备黑木耳提取物：取黑木耳干粉，按黑木耳干粉和水1:20的比例加水在50℃恒温水浴中浸发1-3h后，加入蛋白酶，调节PH值7.0，于45-50℃条件下恒温酶解2-3h后，再加入纤维素酶，调节PH值5.0，于45-55℃条件下恒温酶解3-4h后，再迅速升温至80-100℃，灭酶浸提1.5-2h，3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得黑木耳提取物；
c.制备姬松茸提取物：取姬松茸干粉，加入20倍水，搅拌均匀后，置于超声波发生器内，于超声波功率为400-600W、温度为55-65℃条件下，超声波提取4-8min，得到初提取液；再将初提取液3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得姬松茸提取物；
（2）原料处理：
a.粉碎、过筛：按重量百分比，选取符合国家质量标准的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、绿茶粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，分别置于超微粉碎机内粉碎，粉碎后过80目筛，得各原料的超微粉；
b.混合：按重量百分比，取粉碎后的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，置于混合机内，混合均匀后，得混合料，备用；
（3）制软材：
取混合料，采用90%乙醇作为粘合剂，制取软材，备用；
（4）湿法制粒：
取制好的软材放入摇摆制粒机中，过16目筛，进行制粒，得湿粒；
（5）烘干：
取湿粒，置于干燥机内，于50-60℃的条件下干燥；
（6）整粒：
取干燥后的颗粒置于摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，得整粒；
（7）总混:
取整粒，加入硬脂酸镁，置于V型混合机中进行混合；
（8）压片：
取经工序（7）混合后的整粒，置于旋转压片机中进行压片，压片后置于数片机中进行包装，包装后检验成品。
实施例9
所述黑木耳提取物为沙棘黑木耳。
实施例10
成品糖果的净重为0.4-0.5g/片。

Claims (6)

1.一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：由黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精制备而成，所述原料按重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇74.72-78.92%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1-3%、柠檬酸1.5-1.9%、甜菊糖0.05-0.25%、薄荷粉0.6-1.4%、草莓味香精1.4-2.2%。
2.根据权利要求1所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.19%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.7%、甜菊糖0.18%、薄荷粉0.8%、草莓味香精1.6%。
3.根据权利要求1所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：原料按优选重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇77.71%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精1%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.16%、薄荷粉1.2%、草莓味香精1.8%。
4.根据权利要求1所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：原料按最佳重量百分比，黑木耳提取物0.1%、雨生红球藻0.1%、姬松茸提取物0.1%、北虫草粉0.08%、松花粉0.07%、绿茶粉0.08%、山梨糖醇76.72%、硬脂酸镁1%、低聚异麦芽糖10%、羟丙基甲基纤维素5%、薄荷香精2%、柠檬酸1.6%、甜菊糖0.15%、薄荷粉1%、草莓香味精2%。
5.根据权利要求1-4任意一项所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：其制备方法包括以下工序，
（1）制备提取物：
a.制备超微粉：取优质的黑木耳和姬松茸，洗净干燥后，分别置于粉碎机内粉碎后，得黑木耳干粉、姬松茸干粉；
b.制备黑木耳提取物：取黑木耳干粉，按黑木耳干粉和水1:20的比例加水在50℃恒温水浴中浸发1-3h后，加入蛋白酶，调节PH值7.0，于45-50℃条件下恒温酶解2-3h后，再加入纤维素酶，调节PH值5.0，于45-55℃条件下恒温酶解3-4h后，再迅速升温至80-100℃，灭酶浸提1.5-2h，3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得黑木耳提取物；
c.制备姬松茸提取物：取姬松茸干粉，加入20倍水，搅拌均匀后，置于超声波发生器内，于超声波功率为400-600W、温度为55-65℃条件下，超声波提取4-8min，得到初提取液；再将初提取液3500-5000r/min离心10-15min后干燥，得姬松茸提取物；
（2）原料处理：
a.粉碎、过筛：按重量百分比，选取符合国家质量标准的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、绿茶粉、山梨糖醇、硬脂酸镁、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，分别置于超微粉碎机内粉碎，粉碎后过80目筛，得各原料的超微粉；
b.混合：按重量百分比，取粉碎后的黑木耳提取物、雨生红球藻、姬松茸提取物、北虫草粉、松花粉、山梨糖醇、低聚异麦芽糖、羟丙基甲基纤维素、薄荷香精、柠檬酸、甜菊糖、薄荷粉、草莓味香精，置于混合机内，混合均匀后，得混合料，备用；
（3）制软材：
取混合料，采用90%乙醇作为粘合剂，制取软材，备用；
（4）湿法制粒：
取制好的软材放入摇摆制粒机中，过16目筛，进行制粒，得湿粒；
（5）烘干：
取湿粒，置于干燥机内，于50-60℃的条件下干燥；
（6）整粒：
取干燥后的颗粒置于摇摆制粒机中进行整粒，过60目筛，得整粒；
（7）总混:
取整粒，加入硬脂酸镁，置于V型混合机中进行混合；
（8）压片：
取经工序（7）混合后的整粒，置于旋转压片机中进行压片，压片后置于数片机中进行包装，包装后检验成品。
6.根据权利要求1-5任意一项所述一种清咽改善口腔环境的黑木耳压片糖果，其特征在于：所述黑木耳提取物为沙棘黑木耳。
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