CN105124077A - 一种百香果番茄袋茶 - Google Patents

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一种百香果番茄袋茶,是以成熟的百香果果实和番茄果实为原料,然后分别将原料果清洗、切割成片、晒干、粉碎后混合起来得成品茶原料,最后用过滤纸制成的包装袋进行分装得成品袋茶。百香果和番茄全身是宝,将百香果和番茄有机组合起来,两种原料的功效相辅相成,所以制备出来的袋茶能够强身健体、提高免疫力、延缓衰老、养颜美容,是一种上等的保健养生茶。制备而成的百香果番茄袋茶成本低,适用人群极为广泛,市场前景非常好。通过实施本发明,改变了目前市场上百香果和番茄深加工产品稀少的现状,解决了百香果和番茄的产后出路,并带动百香果和番茄相关产业的发展,形成新的经济增长点,具有巨大的经济效益和社会效益。

Description

一种百香果番茄袋茶
技术领域
本发明属于一种新型茶制品的制备技术领域,具体涉及到一种百香果番茄袋茶。
背景技术
袋茶是一种成品茶,也叫茶包或袋泡茶,是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中,上面连一条线,冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。
小袋茶泡法是现代的饮茶方法,极受现代都市人士的欢迎,尤其是上班一族,这是因为小袋茶泡只需以开水冲调即可饮用,泡法省时、方便、简单。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯,逐渐在宾馆、宴会等场合普及。
目前的袋茶,是以单种茶叶或用多种茶叶调配,以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。
也有人用各种功能性植物茎秆、叶,中草药材等复合制备成功能各异,可治病防病的保健茶袋。
发明内容
本发明的目的就是提供全新的一种百香果番茄袋茶。具体包括:以成熟的百香果果实和番茄果实为原料,然后分别将原料果清洗、切割成片、晒干、粉碎后混合起来得成品茶原料,最后用过滤纸制成的包装袋进行分装得成品袋茶。
百香果,俗称“巴西果”,原产于巴西,属西番莲科。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味,其果实中含有超过132种以上的芳香物质,果汁营养丰富,气味芳香,是举世闻名的香料水果,有“果汁之王”的美誉;百香果亦有“热情之果”的雅称,它是一种多年生热带藤本攀附果树,果实甜酸可口,风味浓郁,芳香怡人;它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”,故英文称为“PassionFruit”,意为”恋情、激情、热情之果”。据科学预测,其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,其中包括非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%,总酸量为3.8%-4%,甜酸适中。营养价值很高,用它为原料,加工制成果汁、果露、果酱、果冻,风味独特。果皮可作饲料和提取果胶,根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。其作用机理如下:
(1)深度清理机理:超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用;
(2)排毒养颜机理:净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用;
(3)塑造体态机理:食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态;
(4)促进代谢:超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
百香果全身是宝,百香果汁酸甜可口,百香果的果皮及果肉中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分,百富含高级蛋白、高级脂肪,而百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛,活血强身,降脂降压等疗效。
所述的番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分:能量11千卡,维生素B0.06毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3.3克,核黄素0.01毫克,烟酸0.49毫克,维生素C14毫克,维生素E0.42毫克,钙4毫克,磷24毫克,钾179毫克,钠9.7毫克,碘2.5微克,镁12毫克,铁0.2毫克,锌0.12毫克,铜0.04毫克,锰0.06毫克。番茄既好吃又有营养,常吃西红柿有治皮肤病,美容、防衰老,防癌,治高血压,治贫血,治溃疡,治肝炎,防中暑,退高烧,治牙龈出血等十大好处。此外,番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。
本发明是通过以下技术方案来实现的:
一种百香果番茄袋茶,技术方案中在于包括如下步骤:
1、百香果采集及处理:采集新鲜、无变质、8~9成熟的百香果果实为原料,把百香果果实清洗干净后实割切成为若干瓣,并将果皮和果浆分开,然后分别烘干至物料含水量低于8%,最后都把物料碎粉至能过100~120目备用。
2、番茄采集及处理:采集新鲜、无变质、无农药残留、8~9成熟的番茄果实为原料,将番茄果实清洗干净后割切成为若干瓣,并烘干至物料含水量低于8%,最后把物料碎粉至能过100~120目备用。
3、原料组成与配比:百香果53%、番茄47%。
4、混合:将上述百香果粉碎物和番茄粉碎物混合起来得到成品茶原料。
5、包装:用过滤纸制成包装袋,然后将成品茶原料按量分装于包装袋中,最后将包装袋袋口封紧而得成品茶。
本发明既有如下优点:
1、本发明所提出的百香果番茄袋茶制备方法构思新颖,配方简单,加工工艺简单,容易实施。
2、百香果和番茄全身是宝,百香果汁酸甜可口,百香果的果皮及果肉中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分,百富含高级蛋白、高级脂肪;番茄果实营养丰富,所含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;同时还含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。通过实施本发明,将百香果和番茄有机组合起来,两种原料的功效相辅相成,所以制备出来的袋茶能够强身健体、提高免疫力、延缓衰老、养颜美容,是一种上等的保健养生茶。
3、通过实施本发明,制备而成的百香果番茄袋茶成本低,保健效果好,适用人群极为广泛,市场前景非常好。
4、通过实施本发明,改变了目前市场上百香果和番茄深加工加工产品稀少的现状,解决了百香果和番茄的产后出路,并带动百香果和番茄相关产业的发展,形成新的经济增长点,具有巨大的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。
一种百香果番茄袋茶,具体实施方式如下:
1、百香果采集及处理:采集新鲜、无变质、8~9成熟的百香果果实为原料,把百香果果实清洗干净后实割切成为若干瓣,并将果皮和果浆分开,然后分别烘干至物料含水量低于8%,最后都把物料碎粉至能过100~120目备用。
2、番茄采集及处理:采集新鲜、无变质、无农药残留、8~9成熟的番茄果实为原料,将番茄果实清洗干净后割切成为若干瓣,并烘干至物料含水量低于8%,最后把物料碎粉至能过100~120目备用。
3、原料组成与配比:百香果53%、番茄47%。
4、混合:将上述百香果粉碎物和番茄粉碎物混合起来得到成品茶原料。
5、包装:用过滤纸制成包装袋,然后将成品茶原料按量分装于包装袋中,最后将包装袋袋口封紧而得成品茶。

Claims (1)

1.一种百香果番茄袋茶,其特征在于包括如下步骤:
(1)百香果采集及处理:采集新鲜、无变质、8~9成熟的百香果果实为原料,把百香果果实清洗干净后实割切成为若干瓣,并将果皮和果浆分开,然后分别烘干至物料含水量低于8%,最后都把物料碎粉至能过100~120目备用;
(2)番茄采集及处理:采集新鲜、无变质、无农药残留、8~9成熟的番茄果实为原料,将番茄果实清洗干净后割切成为若干瓣,并烘干至物料含水量低于8%,最后把物料碎粉至能过100~120目备用;
(3)原料组成与配比:百香果53%、番茄47%;
(4)混合:将上述百香果粉碎物和番茄粉碎物混合起来得到成品茶原料;
(5)包装:用过滤纸制成包装袋,然后将成品茶原料按量分装于包装袋中,最后将包装袋袋口封紧而得成品袋茶。
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