CN105124077A

CN105124077A - 一种百香果番茄袋茶

Info

Publication number: CN105124077A
Application number: CN201510649458.4A
Authority: CN
Inventors: 黄岚
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2015-10-09
Filing date: 2015-10-09
Publication date: 2015-12-09

Abstract

一种百香果番茄袋茶，是以成熟的百香果果实和番茄果实为原料，然后分别将原料果清洗、切割成片、晒干、粉碎后混合起来得成品茶原料，最后用过滤纸制成的包装袋进行分装得成品袋茶。百香果和番茄全身是宝，将百香果和番茄有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的袋茶能够强身健体、提高免疫力、延缓衰老、养颜美容，是一种上等的保健养生茶。制备而成的百香果番茄袋茶成本低，适用人群极为广泛，市场前景非常好。通过实施本发明，改变了目前市场上百香果和番茄深加工产品稀少的现状，解决了百香果和番茄的产后出路，并带动百香果和番茄相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

Description

一种百香果番茄袋茶

技术领域

本发明属于一种新型茶制品的制备技术领域，具体涉及到一种百香果番茄袋茶。

背景技术

袋茶是一种成品茶，也叫茶包或袋泡茶，是将磨碎的茶包入一个滤纸作的小袋中，上面连一条线，冲泡後可以很容易的将残袋扔掉。

小袋茶泡法是现代的饮茶方法，极受现代都市人士的欢迎，尤其是上班一族，这是因为小袋茶泡只需以开水冲调即可饮用，泡法省时、方便、简单。袋茶由于其方便性符合现代人的消费习惯，逐渐在宾馆、宴会等场合普及。

目前的袋茶，是以单种茶叶或用多种茶叶调配，以寻找适合的口味。英国生产的袋茶一般都是用从世界各地采购的茶叶调配而成。

也有人用各种功能性植物茎秆、叶，中草药材等复合制备成功能各异，可治病防病的保健茶袋。

发明内容

本发明的目的就是提供全新的一种百香果番茄袋茶。具体包括：以成熟的百香果果实和番茄果实为原料，然后分别将原料果清洗、切割成片、晒干、粉碎后混合起来得成品茶原料，最后用过滤纸制成的包装袋进行分装得成品袋茶。

百香果，俗称“巴西果”，原产于巴西，属西番莲科。百香果中含有菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165种水果香味，其果实中含有超过132种以上的芳香物质，果汁营养丰富，气味芳香，是举世闻名的香料水果，有“果汁之王”的美誉；百香果亦有“热情之果”的雅称，它是一种多年生热带藤本攀附果树，果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人；它起源于南美洲的亚马逊河热带雨林，被西班牙的探险家、修道士认为是“圣经”中提到的人类始祖“亚当、夏娃”所吃的“神秘果”，故英文称为“PassionFruit”，意为”恋情、激情、热情之果”。据科学预测，其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，其中包括非常丰富的天然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5％-16％，总酸量为3.8％-4％，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制成果汁、果露、果酱、果冻，风味独特。果皮可作饲料和提取果胶，根、茎、叶均可入药，有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用。其作用机理如下：

(1)深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用；

(2)排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用；

(3)塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态；

(4)促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

百香果全身是宝，百香果汁酸甜可口，百香果的果皮及果肉中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分，百富含高级蛋白、高级脂肪，而百香果的根、茎、叶均可入药，有消炎止痛，活血强身，降脂降压等疗效。

所述的番茄(Tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。每100克番茄的营养成分：能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克，磷24毫克，钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克，锰0.06毫克。番茄既好吃又有营养，常吃西红柿有治皮肤病，美容、防衰老，防癌，治高血压，治贫血，治溃疡，治肝炎，防中暑，退高烧，治牙龈出血等十大好处。此外，番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。

本发明是通过以下技术方案来实现的：

一种百香果番茄袋茶，技术方案中在于包括如下步骤：

1、百香果采集及处理：采集新鲜、无变质、8～9成熟的百香果果实为原料，把百香果果实清洗干净后实割切成为若干瓣，并将果皮和果浆分开，然后分别烘干至物料含水量低于8％，最后都把物料碎粉至能过100～120目备用。

2、番茄采集及处理：采集新鲜、无变质、无农药残留、8～9成熟的番茄果实为原料，将番茄果实清洗干净后割切成为若干瓣，并烘干至物料含水量低于8％，最后把物料碎粉至能过100～120目备用。

3、原料组成与配比：百香果53％、番茄47％。

4、混合：将上述百香果粉碎物和番茄粉碎物混合起来得到成品茶原料。

5、包装：用过滤纸制成包装袋，然后将成品茶原料按量分装于包装袋中，最后将包装袋袋口封紧而得成品茶。

本发明既有如下优点：

1、本发明所提出的百香果番茄袋茶制备方法构思新颖，配方简单，加工工艺简单，容易实施。

2、百香果和番茄全身是宝，百香果汁酸甜可口，百香果的果皮及果肉中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分，百富含高级蛋白、高级脂肪；番茄果实营养丰富，所含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；同时还含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。通过实施本发明，将百香果和番茄有机组合起来，两种原料的功效相辅相成，所以制备出来的袋茶能够强身健体、提高免疫力、延缓衰老、养颜美容，是一种上等的保健养生茶。

3、通过实施本发明，制备而成的百香果番茄袋茶成本低，保健效果好，适用人群极为广泛，市场前景非常好。

4、通过实施本发明，改变了目前市场上百香果和番茄深加工加工产品稀少的现状，解决了百香果和番茄的产后出路，并带动百香果和番茄相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的方法进一步说明。

一种百香果番茄袋茶，具体实施方式如下：

3、原料组成与配比：百香果53％、番茄47％。

Claims

1.一种百香果番茄袋茶，其特征在于包括如下步骤：

(1)百香果采集及处理：采集新鲜、无变质、8～9成熟的百香果果实为原料，把百香果果实清洗干净后实割切成为若干瓣，并将果皮和果浆分开，然后分别烘干至物料含水量低于8％，最后都把物料碎粉至能过100～120目备用；

(2)番茄采集及处理：采集新鲜、无变质、无农药残留、8～9成熟的番茄果实为原料，将番茄果实清洗干净后割切成为若干瓣，并烘干至物料含水量低于8％，最后把物料碎粉至能过100～120目备用；

(3)原料组成与配比：百香果53％、番茄47％；

(4)混合：将上述百香果粉碎物和番茄粉碎物混合起来得到成品茶原料；

(5)包装：用过滤纸制成包装袋，然后将成品茶原料按量分装于包装袋中，最后将包装袋袋口封紧而得成品袋茶。