CN104041632A - 一种美容保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种美容保健茶及其制备方法，由蒲桃、桑葚、红枣、莲子芯、冰糖和石斛组合制成，本发明采用全天然且具有药食同源功效的水果和植物组合制成，具有美容护肤，减肥降脂、清热解毒、益胃生津、清肝明目、止咳除烦、补益气血、通利小便、补肾益精和增强人体免疫力等多种保健功效，且有原材料简单易得、制备简单、服食方便、保健功效明确、标本同治、风味特殊和气味芬芳等特点。

Description

一种美容保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健食品领域，具体涉及一种美容保健茶及其制备方法。

背景技术

随着社会经济的不断发展，人们生活水平的不断提高，人们对于容貌的保养的和身体的健康的也越来越重视，人们喜爱使用各种护肤美容化妆品和服食美容保健茶来达到美容保健的目的。

但是护肤美容化妆品基本由各种化学成分组合制成，添加了多种防腐剂，虽有一定的护肤美容效果，但经常使用会对皮肤造成如过敏、长色斑和长痘等各种副作用，且护肤美容化妆品只是作用于皮肤表层，对人体内部不能同时进行调理，对于美容护肤不能达到标本同治的效果，且价格昂贵，不利于爱美人士长期使用。

而目前市场上销售的美容保健茶，往往是由各种花草配合多种中草药组合制成，此类美容保健茶原料成分复杂，制备过程麻烦，存在保健效果不明显、见效缓慢和口感不佳等缺陷。

发明内容

为了弥补现有技术的缺陷，本发明提供一种美容保健茶及其制备方法，采用全天然且具有药食同源功效的水果和植物组合制成，具有美容护肤，减肥降脂、清热解毒、益胃生津、清肝明目、止咳除烦、补益气血、通利小便、补肾益精和增强人体免疫力等多种保健功效，且有原材料简单易得、制备简单、服食方便、保健功效明确、标本同治、风味特殊和气味芬芳等特点。

本发明通过下列技术方案实施：

本发明所述的美容保健茶，包括以下原料以及重量份数：蒲桃20-30份、桑葚25-40份、红枣20-30份、莲子芯5-15份、冰糖5-20份和石斛60-90份。

以上所述的美容保健茶可用于泡茶或制作成保健饮料。

以上所述的蒲桃，又名：水蒲桃、香果、响鼓、风鼓、铃铛果，拉丁名：Syzygium jambos (L.) Alston，属蒲桃属，为桃金娘科的常绿乔木，蒲桃味甘、酸，微寒，人手太阴肺、足太阳膀胱、足阳明胃经，具有生津液，强筋骨，止咳除烦，补益气血和通利小便等保健功效，可用于气血虚弱，肺虚咳嗽，心悸盗汗，风湿痹痛，淋症，浮肿，烦渴，痘疹不透等症，也可用于脾虚气弱，气短乏力，水肿，小便不利等病症的辅助治疗，蒲桃果味酸甜多汁，并具有一定的营养价值，具有特殊的玫瑰香气，除可鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱，果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。

以上所述的桑葚，又叫桑果、桑枣，拉丁名：Fructus Mori。属桑科，为落叶乔木桑树的成熟果实，为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长1～2cm，直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm,宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微，味微酸而甜。鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。桑葚含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用，桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻，桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗，桑椹中含有大量人体所需要的营养物质，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，可用来美容，桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有治疗心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利、生津、润肠和减肥降脂降压等功效。

以上所述的红枣，又名：大枣、干枣、枣子等，拉丁学名：Ziziphus zizyphus，是采用新鲜大枣经脱水干制后，称为红枣，口感香甜，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性、滋补脾胃、益气补血、抗过敏和祛风等功效，现代的药理学发现，红枣含有红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的，对病后体虚 的人也有良好的滋补作用，红枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效，枣可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，还可以增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有核黄素、硫胺素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力，.红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效，因为红枣具有养颜补血的作用，经常食用红枣能够促进人体造血，可以有效的预防贫血，使我们的肌肤越来越红润。

以上所述的莲子芯，主要是取自荷花成熟的莲子中的干燥幼叶及胚根，略呈细棒状，长1～1.4cm，直径约0.2cm 。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，先端向下反折，两幼叶间可见细小胚芽。胚根圆柱形，长约3mm ，黄白色。质脆，易折断，断面有数个小孔。莲子芯性寒、味苦、无毒，具有清心火，平肝火，泻脾火，降肺火，消暑除烦，生津止渴，去热、治目红肿、涩精、止血、止渴，明目等功效，可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症，用莲子芯冲水喝，可以治疗便秘。莲子芯具有补肾固精功效，可治肾虚，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用，丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用，莲子有养心安详的功效，中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生，莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，莲子芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠，以莲子芯冲水泡茶喝，具有养心益智，调整元气，清心火与解毒的保健养身功效。

以上所述的冰糖，是砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”，可作药用，也可作糖果食用，冰糖可以增加甜度，它还是和菊花、枸杞、山楂、红枣等配合的极好调味料，冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等，一般人群均可食用。冰糖味甘、性平，入肺、脾经；中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，冰糖具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊、养阴生津、止汗解毒等功能，可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、阴虚久咳、口燥咽干、咽喉肿痛、小儿盗汗、风火牙痛和高血压等病症，也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

以上所述的石斛，又名：林兰、禁生、杜兰、万丈须、金钗花、千年润、黄草和吊兰花等，拉丁学名：Dendrobium nobile Lindl，石斛茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。石斛为药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经，石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉和N-甲基石斛碱(季铵盐)等成份，具有清热解毒、益胃生津、润肺益肾、明目强腰、提高免疫力、降血糖、抗癌、、降血脂、消血栓、滋阴清热和抗衰老等功效，可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明等症状，石斛是一种非常好的养生保健食材，也是一种药材，深受百姓的喜爱。

本发明所述的美容保健茶，其具体制作过程如下：

（1）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的蒲桃，用清水清洗干净，去蒂去核，破碎成3-5mm的碎块，得到蒲桃碎，备用；

（2）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的桑葚，用清水清洗干净，沥干水分，备用；

（3）挑选大小一致、无腐烂变质和无虫害污染的红枣，用清水清洗干净，去核，并切成片状，得到红枣片，备用；

（4）挑选无腐烂变质和无虫害污染的莲子芯，用清水清洗干净并沥干水分，放入温度为60-90℃的烘干机内烘至水分干透，得到干莲子芯，备用；

（5）挑选新鲜、无腐烂变质和无虫害污染的石斛，搓去膜质叶鞘，除去残根及黑枝，用清水清洗干净，沥干水分，切成3-6mm的碎段，得到石斛段，备用；

（6）将以上步骤所得的蒲桃碎、桑葚、红枣片、干莲子芯、石斛段和冰糖混合均匀，得到混合物；

（7）将以上所得的混合物进行真空包装后使用辐照杀菌，每份重量为20-50g，放入外包装盒，存放于温度为2-4℃环境中，既得美容保健茶。

本发明突出的实质性特点和显著的进步是：

1.原材料易得，制备简单。本发明由蒲桃、桑葚、红枣、莲子芯、冰糖和石斛为原料组合制成，以上原材料在日常生活中即可采购得到，且制备过程简单实用，适合家庭日常制备食用或工厂批量生产销售。

2.保健效果好。本发明所选的原材料均具有药食同源的保健功效，经常食用具有清热解毒、美容护肤，减肥降脂、益胃生津、清肝明目、止咳除烦、补益气血、通利小便、补肾益精和增强人体免疫力等多种保健功效。

3.口感好。本发明添加了蒲桃、桑葚和红枣，制成的产品具有天然水果的香甜气，服用时既有石斛的中草药香味也有水果天然的香甜气味，使口感清爽香甜不苦涩，能适合不同人士的需求。

4.服用方便。本发明制备的产品，携带方便，冲饮简单。天然的原材料经过处理，使本品具有颗粒小、易冲泡等特点，一小包颗粒既能随时带在身上，也可随意放在家、办公室等场所，一小杯热水，即可饮用。

具体实施方式

实施例1：

本发明所述的美容保健茶，由以下原料和重量份数组合制成：蒲桃20份、桑葚25份、红枣20份、莲子芯5份、冰糖5份和石斛60份。

其具体制作过程如下：

（1）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的蒲桃，用清水清洗干净，去蒂去核，破碎成35mm的碎块，得到蒲桃碎，备用；

（2）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的桑葚，用清水清洗干净，沥干水分，备用；

（3）挑选大小一致、无腐烂变质和无虫害污染的红枣，用清水清洗干净，去核，并切成片状，得到红枣片，备用；

（4）挑选无腐烂变质和无虫害污染的莲子芯，用清水清洗干净并沥干水分，放入温度为70℃的烘干机内烘至水分干透，得到干莲子芯，备用；

（5）挑选新鲜、无腐烂变质和无虫害污染的石斛，搓去膜质叶鞘，除去残根及黑枝，用清水清洗干净，沥干水分，切成3mm的碎段，得到石斛段，备用；

（6）将以上步骤所得的蒲桃碎、桑葚、红枣片、干莲子芯、石斛段和冰糖混合均匀，得到混合物；

（7）将以上所得的混合物进行真空包装后使用辐照杀菌，每份重量为30g，放入外包装盒，存放于温度为2-4℃环境中，既得美容保健茶。

实施例2：

本发明所述的美容保健茶，由以下原料和重量份数组合制成：蒲桃25份、桑葚35份、红枣25份、莲子芯8份、冰糖7份和石斛80份。

其具体制作过程如下：

（1）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的蒲桃，用清水清洗干净，去蒂去核，破碎成4mm的碎块，得到蒲桃碎，备用；

（2）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的桑葚，用清水清洗干净，沥干水分，备用；

（3）挑选大小一致、无腐烂变质和无虫害污染的红枣，用清水清洗干净，去核，并切成片状，得到红枣片，备用；

（4）挑选无腐烂变质和无虫害污染的莲子芯，用清水清洗干净并沥干水分，放入温度为80℃的烘干机内烘至水分干透，得到干莲子芯，备用；

（5）挑选新鲜、无腐烂变质和无虫害污染的石斛，搓去膜质叶鞘，除去残根及黑枝，用清水清洗干净，沥干水分，切成4mm的碎段，得到石斛段，备用；

（6）将以上步骤所得的蒲桃碎、桑葚、红枣片、干莲子芯、石斛段和冰糖混合均匀，得到混合物；

（7）将以上所得的混合物进行真空包装后使用辐照杀菌，每份重量为40g，放入外包装盒，存放于温度为2-4℃环境中，既得美容保健茶。

实施例3：

本发明所述的美容保健茶，由以下原料和重量份数组合制成：蒲桃30份、桑葚40份、红枣30份、莲子芯10份、冰糖10份和石斛90份。

其具体制作过程如下：

（1）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的蒲桃，用清水清洗干净，去蒂去核，破碎成5mm的碎块，得到蒲桃碎，备用；

（2）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的桑葚，用清水清洗干净，沥干水分，备用；

（3）挑选大小一致、无腐烂变质和无虫害污染的红枣，用清水清洗干净，去核，并切成片状，得到红枣片，备用；

（4）挑选无腐烂变质和无虫害污染的莲子芯，用清水清洗干净并沥干水分，放入温度为60-90℃的烘干机内烘至水分干透，得到干莲子芯，备用；

（5）挑选新鲜、无腐烂变质和无虫害污染的石斛，搓去膜质叶鞘，除去残根及黑枝，用清水清洗干净，沥干水分，切成5mm的碎段，得到石斛段，备用；

（6）将以上步骤所得的蒲桃碎、桑葚、红枣片、干莲子芯、石斛段和冰糖混合均匀，得到混合物；

（7）将以上所得的混合物进行真空包装后使用辐照杀菌，每份重量为50g，放入外包装盒，存放于温度为2-4℃环境中，既得美容保健茶。

Claims (4)

1.一种美容保健茶，其特征在于：包括以下原料：蒲桃、桑葚、红枣、莲子芯、冰糖和石斛。

2.根据权利要求1所述的美容保健茶，其特征在于：所述的蒲桃、桑葚、红枣、莲子芯、冰糖和石斛的重量份数为：蒲桃20-30份、桑葚25-40份、红枣20-30份、莲子芯5-15份、冰糖5-20份和石斛60-90份。

3.根据权利要求1所述的美容保健茶及其制备方法，其特征在于：其具体制作过程如下：

（1）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的蒲桃，用清水清洗干净，去蒂去核，破碎成3-5mm的碎块，得到蒲桃碎，备用；

（2）挑选完全成熟、无腐烂变质和无虫害污染的桑葚，用清水清洗干净，沥干水分，备用；

（3）挑选大小一致、无腐烂变质和无虫害污染的红枣，用清水清洗干净，去核，并切成片状，得到红枣片，备用；

（4）挑选无腐烂变质和无虫害污染的莲子芯，用清水清洗干净并沥干水分，放入温度为60-90℃的烘干机内烘至水分干透，得到干莲子芯，备用；

（5）挑选新鲜、无腐烂变质和无虫害污染的石斛，搓去膜质叶鞘，除去残根及黑枝，用清水清洗干净，沥干水分，切成3-6mm的碎段，得到石斛段，备用；

（6）将以上步骤所得的蒲桃碎、桑葚、红枣片、干莲子芯、石斛段和冰糖混合均匀，得到混合物；

（7）将以上所得的混合物进行真空包装后使用辐照杀菌，每份重量为20-50g，放入外包装盒，存放于温度为2-4℃环境中，既得美容保健茶。

4.根据权利要求1所述的美容保健茶及其制备方法，其特征在于：所述的美容保健茶可用于泡茶或制作成保健饮料。