CN105199831A - 一种亚麻籽油超临界萃取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明所提供的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其步骤包括选取、粉碎、过筛、预热萃取、分离、蒸馏和得成品，亚麻籽选取严苛，粉碎过筛目数合理，选取了出油率高、纯度高、质量好的亚麻籽油的出油原料，萃取、分离和蒸馏过程经过多次试验数据比对，工艺成熟，易于操作，可有效保证和提高亚麻籽的出油率和纯度，制得的亚麻籽油颜色鲜艳橙黄，香味出众，质量好，同时在萃取生产的整个过程中，无污染物排出，安全、绿色、环保。
Description
技术领域
本发明食用油制备技术领域，具体为一种亚麻籽油超临界萃取方法。
背景技术
亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北；内蒙古草原分布最多，以及东北少量种植等。
以往的亚麻籽油萃取技术，虽满足了技术要求，到仍然存在较大缺陷，如选取方式不合理，导致亚麻籽的质量上存在较大差异，直接影响出油质量，萃取时，萃取釜未及时预热，导致萃取时间延长，油品质量不均衡，且油品较差。
发明内容
针对上述问题，本发明提出了一种亚麻籽油超临界萃取方法。
为解决以上技术问题，本发明提供的技术方案是:
一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）选取：首先对待选亚麻籽进行漂洗，以过滤和去除其中的无生籽、坏籽、秸秆和沙土等杂质，随后对漂洗后的亚麻籽进行烘干，烘干温度控制在20~55℃，烘干时间控制在20~50min，确保亚麻籽的含水量在3~7%之间，最后进行拣选，拣选其中颗粒饱满的亚麻籽；
步骤（2）粉碎、过筛：将步骤（1）中获取的亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎时间控制在30~40min，随后过20目~40目筛，得亚麻籽粉末；
步骤（3）预热萃取：对超临界萃取釜预热，使其温度达到35℃~48℃，装入亚麻籽粉末，随后向超临界萃取釜通入超临界二氧化碳流体，在温度35~45℃，压力25~43MPa，超临界二氧化碳流量50-55L/h的条件下，萃取50～90min，以获得亚麻籽油浆；
步骤（4）分离、蒸馏、得成品：将步骤（3）中的亚麻籽油浆导入分离釜中，进行分离，分离釜内压力控制在6~10MPa，得到亚麻籽油半成品，随后对亚麻籽油半成品进行分子蒸馏，最终得到亚麻籽油成品。
本发明的有益效果为：
本发明所提供的一种亚麻籽油超临界萃取方法，工艺成熟，易于操作，亚麻籽选取严苛，粉碎过筛目数合理，选取了出油率高、纯度高、质量好的亚麻籽油的出油原料，萃取、分离和蒸馏过程经过多次试验数据比对，可有效保证和提高亚麻籽的出油率和纯度，制得的亚麻籽油颜色鲜艳橙黄，香味出众，质量好，同时在萃取生产的整个过程中，无污染物排出，安全、绿色、环保。
综上所述，本发明的一种亚麻籽油超临界萃取方法，整个生产过程中无污染物排放过程，绿色环保，所制备的亚麻籽油，颜色鲜艳橙黄，具有亚麻籽的特殊香味，出油率高、纯度高、质量好。
具体实施方式
实施例一：
一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）选取：首先对待选亚麻籽进行漂洗，以过滤和去除其中的无生籽、坏籽、秸秆和沙土等杂质，随后对漂洗后的亚麻籽进行烘干，烘干温度控制在45℃，烘干时间控制在40min，确保亚麻籽的含水量在5%之间，最后进行拣选，拣选其中颗粒饱满的亚麻籽；
步骤（2）粉碎、过筛：将步骤（1）中获取的亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎时间控制在35min，随后过35目筛，得亚麻籽粉末；
步骤（3）预热萃取：对超临界萃取釜预热，使其温度达到44℃，装入亚麻籽粉末，随后向超临界萃取釜通入超临界二氧化碳流体，在温度41℃，压力40MPa，超临界二氧化碳流量50L/h的条件下，萃取55min，以获得亚麻籽油浆；
步骤（4）分离、蒸馏、得成品：将步骤（3）中的亚麻籽油浆导入分离釜中，进行分离，分离釜内压力控制在7MPa，得到亚麻籽油半成品，随后对亚麻籽油半成品进行分子蒸馏，最终得到亚麻籽油成品。
实施例二：
一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）选取：首先对待选亚麻籽进行漂洗，以过滤和去除其中的无生籽、坏籽、秸秆和沙土等杂质，随后对漂洗后的亚麻籽进行烘干，烘干温度控制在40℃，烘干时间控制在43min，确保亚麻籽的含水量在6%之间，最后进行拣选，拣选其中颗粒饱满的亚麻籽；
步骤（2）粉碎、过筛：将步骤（1）中获取的亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎时间控制在37min，随后过20目~40目筛，得亚麻籽粉末；
步骤（3）预热萃取：对超临界萃取釜预热，使其温度达到39℃，装入亚麻籽粉末，随后向超临界萃取釜通入超临界二氧化碳流体，在温度43℃，压力41MPa，超临界二氧化碳流量50-55L/h的条件下，萃取60min，以获得亚麻籽油浆；
步骤（4）分离、蒸馏、得成品：将步骤（3）中的亚麻籽油浆导入分离釜中，进行分离，分离釜内压力控制在8MPa，得到亚麻籽油半成品，随后对亚麻籽油半成品进行分子蒸馏，最终得到亚麻籽油成品。
实施例三：
一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）选取：首先对待选亚麻籽进行漂洗，以过滤和去除其中的无生籽、坏籽、秸秆和沙土等杂质，随后对漂洗后的亚麻籽进行烘干，烘干温度控制在39℃，烘干时间控制在20~50min，确保亚麻籽的含水量在6%之间，最后进行拣选，拣选其中颗粒饱满的亚麻籽；
步骤（2）粉碎、过筛：将步骤（1）中获取的亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎处理，粉碎时间控制在34min，随后过40目筛，得亚麻籽粉末；
步骤（3）预热萃取：对超临界萃取釜预热，使其温度达到48℃，装入亚麻籽粉末，随后向超临界萃取釜通入超临界二氧化碳流体，在温度45℃，压力43MPa，超临界二氧化碳流量55L/h的条件下，萃取90min，以获得亚麻籽油浆；
步骤（4）分离、蒸馏、得成品：将步骤（3）中的亚麻籽油浆导入分离釜中，进行分离，分离釜内压力控制在10MPa，得到亚麻籽油半成品，随后对亚麻籽油半成品进行分子蒸馏，最终得到亚麻籽油成品。
本发明所提供的一种亚麻籽油超临界萃取方法，工艺成熟，易于操作，亚麻籽选取严苛，粉碎过筛目数合理，选取了出油率高、纯度高、质量好的亚麻籽油的出油原料，萃取、分离和蒸馏过程经过多次试验数据比对，可有效保证和提高亚麻籽的出油率和纯度，制得的亚麻籽油颜色鲜艳橙黄，香味出众，质量好，同时在萃取生产的整个过程中，无污染物排出，安全、绿色、环保。
综上所述，本发明的一种亚麻籽油超临界萃取方法，整个生产过程中无污染物排放过程，绿色环保，所制备的亚麻籽油，颜色鲜艳橙黄，具有亚麻籽的特殊香味，出油率高、纯度高、质量好。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。
Claims (6)
1.一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤（1）选取：首先对待选亚麻籽进行漂洗，以过滤和去除其中的无生籽、坏籽、秸秆和沙土等杂质，随后对漂洗后的亚麻籽进行烘干，确保亚麻籽的含水量在3~7%之间，最后进行拣选，拣选其中颗粒饱满的亚麻籽；
步骤（2）粉碎、过筛：将步骤（1）中获取的亚麻籽投入粉碎机中进行粉碎处理，随后过筛，得亚麻籽粉末；
步骤（3）预热萃取：对超临界萃取釜预热，使其温度达到35℃~48℃，装入亚麻籽粉末，随后向超临界萃取釜通入超临界二氧化碳流体，萃取50～90min，以获得亚麻籽油浆；
步骤（4）分离、蒸馏、得成品：将步骤（3）中的亚麻籽油浆导入分离釜中，进行分离，得到亚麻籽油半成品，随后对亚麻籽油半成品进行分子蒸馏，最终得到亚麻籽油成品。
2.如权利要求1所述的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，所述步骤（1）中对漂洗后的亚麻籽进行烘干的烘干温度控制在20~55℃，烘干时间控制在20~50min。
3.如权利要求1所述的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，所述步骤（2）中的粉碎处理的粉碎时间控制在30~40min。
4.如权利要求1所述的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，所述步骤（2）中的过筛为过20目~40目筛。
5.如权利要求1所述的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，所述步骤（3）中通入超临界萃取釜内的超临界二氧化碳流体的温度控制在35~45℃，压力控制在25~43MPa，流量控制在50-55L/h。
6.如权利要求1所述的一种亚麻籽油超临界萃取方法，其特征在于，所述步骤（4）中分离釜内压力控制在6~10MPa。
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